当前位置:味味甜 >

关于马齿苋干猪肉包的最正宗做法的餐饮百科

马齿苋干猪肉包怎么做-马齿苋干猪肉包的做法
  • 马齿苋干猪肉包怎么做-马齿苋干猪肉包的做法

  • “每100克马齿苋鲜嫩苋茎叶含蛋白质2.3克,脂肪0.5克,糖类3克,粗纤维0.7克,钙85毫克,磷56毫克,铁巨1.5毫克,胡萝卜素2.23毫克,维生素BI0.03毫克,维生素民O.11毫克,维生素PP0.7毫克,维生素C23毫克。此外,还含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分。”食材明...
  • 6639
马齿苋肉末小笼包怎么做-马齿苋肉末小笼包的做法
  • 马齿苋肉末小笼包怎么做-马齿苋肉末小笼包的做法

  • “健康营养,香味扑鼻的小笼包,超过瘾!”食材明细主料干马齿苋(适量)肉末(适量)面粉(适量)辅料葱(少许)酵母(少许)温水(40度以下)(适量)调料盐(适量)五香粉(少许)蚝油(少许)香油(少许)老抽(少许)鸡精(少许)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)马齿苋肉末小笼包的做法步骤1、干马齿苋备用。2、清水泡一夜...
  • 5628
马齿苋干烧五花肉怎么做-马齿苋干烧五花肉的做法
  • 马齿苋干烧五花肉怎么做-马齿苋干烧五花肉的做法

  • “晒干的马齿苋做菜,跟梅干菜差不多,有条件的可以多晒一些,营养价值很高哦。用来烧肉吃菜有了肉香,肉吃起来有梅菜的香味切不油腻。类似梅菜扣肉的味道。”食材明细主料猪肉(700克)马齿苋干(1把)辅料清水(若干)酸豆角(50克)食用油(半汤匙)调料葱(小许)卤肉料(小许)食盐(1克)生抽(15克)老抽(25克)...
  • 13319
马齿苋菜干包子怎么做-马齿苋菜干包子的做法
  • 马齿苋菜干包子怎么做-马齿苋菜干包子的做法

  • “马齿苋马苋、五行草、五方草、长命菜、九头狮子草、马胜菜。具有清热解毒的作用。新鲜的马齿苋可以做汤,拌食。马齿苋焯水后晒干了就可以用来做馅。面团食材:中筋面粉1500克、水600克、牛奶50克、糖15克、酵母5克、馅料食材:马苋齿菜干100克、肉末400克、大葱100克、姜20...
  • 30999
马齿苋拌猪肚怎么做-马齿苋拌猪肚的做法
  • 马齿苋拌猪肚怎么做-马齿苋拌猪肚的做法

  • “我家老佛爷太可爱了。昨晚给我说“闺女,你不爱吃猪下货么?就大肠猪肚啥的,咋从来不看你买?!”我老家把猪头猪蹄猪尾巴加内脏都叫猪下货。老太太这么一问,我就知道她想吃了。我故意说“不是不爱吃,就太贵了。”“能有多贵?40一斤?”“管它多贵,我都给你买,要吃大肠和猪肚呀?!”老太太...
  • 22681
猪心拌马齿苋怎么做-猪心拌马齿苋的做法
  • 猪心拌马齿苋怎么做-猪心拌马齿苋的做法

  • 食材明细主料马齿苋及野苋菜(1大把)卤猪心(适量)辅料香油(小许)调料大蒜(2颗)食盐(1g)鸡精(1g)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪心拌马齿苋的做法步骤1、洗净的野菜。2、锅烧开水,放野菜焯水。3、煮开锅即可。4、过冷水。5、大蒜处理干净,取卤猪心。6、猪心切片。7、大蒜切末。8、所...
  • 27879
马齿苋菜干扣肉怎么做-马齿苋菜干扣肉的做法
  • 马齿苋菜干扣肉怎么做-马齿苋菜干扣肉的做法

  • “做过一次梅干菜,太麻烦。所以,就喜欢晒点菜干做扣肉,没有梅干菜的香味,但是,别有一番滋味。”食材明细主料马齿苋菜干(1把)猪五花肉(1块)玫瑰腐乳(1块)腐乳汤汁(2汤匙)鸡精(2克)白糖(5克)菠萝酒(5克)老抽生抽(各10克)卤肉料(小许)花生油(2汤匙)葱(适量)肉汤(100克)姜(适量)辅料清水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)...
  • 21433
马齿苋肉包子怎么做-马齿苋肉包子的做法
  • 马齿苋肉包子怎么做-马齿苋肉包子的做法

  • “马齿苋相信大家都知道,地里的一种野菜,它有清热凉血治痢,它还含有含丰富的ω-3脂肪酸,对降低心血管病的发生有很好的作用。反正好处多多,最有记忆的就是小时候集体大队时,夏天把马齿苋和红糖一起熬水喝,好像是用来预防中暑,那时太小记不太清了,,,老妈把马齿苋晒干来吃,还是很巧合的...
  • 20785
马齿苋白菜肉包子的做法 《马齿苋白菜大肉包子》地瓜面皮,马齿苋白菜肉包子 马齿苋白菜肉包子怎么做
马齿苋鲜肉包怎么做-马齿苋鲜肉包的做法
  • 马齿苋鲜肉包怎么做-马齿苋鲜肉包的做法

  • “这次用的马齿苋是干品,太多了,吃不完,我妈放在大蒸锅上蒸熟后再晒干存起来,吃的时候用水泡开就可以了。任何时候干菜都跟鲜菜有着不一样的风味,这个马齿苋干品拌上肉馅蒸包子,感觉不到鲜品的酸味儿了,挺好吃。”食材明细主料面粉(500克)水(250克)马齿苋干品(适量)肉馅(适量)辅料葱(适量...
  • 20160
马齿苋肉丁包怎么做-马齿苋肉丁包的做法
  • 马齿苋肉丁包怎么做-马齿苋肉丁包的做法

  • “山东大包子,个大味美实惠。”食材明细主料马齿苋(400克)猪肉(400克)面粉(200克)食用油(3汤匙)食盐(2克)生抽(10克)葱(适量)酵母(2克)温水(120克)辅料姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)马齿苋肉丁包的做法步骤1、酵母放温水里融化2、放面粉,揉成面团3、放烤箱里4、45度,发酵40分钟5、发...
  • 25962
干马齿苋烧鸡爪怎么做-干马齿苋烧鸡爪的做法
  • 干马齿苋烧鸡爪怎么做-干马齿苋烧鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(适量(16只))干马齿苋(适量)干辣椒(适量)姜(适量)大蒜头(适量)八角(适量)桂皮(适量)料酒(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)老抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干马齿苋烧鸡爪的做法步骤1、准备好马齿笕干和鸡爪。2、干马齿苋泡发,鸡爪剪切指甲,对半切...
  • 21890
猪肉马齿苋馅煎饼怎么做-猪肉马齿苋馅煎饼的做法
  • 猪肉马齿苋馅煎饼怎么做-猪肉马齿苋馅煎饼的做法

  • “家后院里长出了不少马齿苋,某天心血来潮摘了一大把洗干净剁碎做猪肉馅煎饼。话说也是在这里才开始学着吃马齿苋,以前在国内虽然见过却从来没吃过,后来听说马齿苋的许多好处,自己家里长出来完全无公害,既然是大自然赐予我的就不要浪费,好好利用做顿美食吧。”食材明细主料猪肉...
  • 21964
马齿苋酱肉包怎么做-马齿苋酱肉包的做法
  • 马齿苋酱肉包怎么做-马齿苋酱肉包的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)马齿苋干(适量)面粉(500g)温水(300g)酵母(5g)泡打粉(5g)辅料葱末(适量)姜末(适量)生抽(2勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)甜面酱(1勺)黄豆酱(1勺)白糖(适量)花椒粉(适量)料酒(适量)酱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)马齿苋酱肉包的做法步骤1、面粉加酵母,泡打粉,5克白糖,温水和成面团盖上盖子醒...
  • 25155
马齿苋干烧肉怎么做-马齿苋干烧肉的做法
  • 马齿苋干烧肉怎么做-马齿苋干烧肉的做法

  • “每年的夏天,妈妈都会做些马齿苋干存起来,总要送我很多,蒸包子,烧肉都是很美味的,马齿苋有独特的香味,加五花肉烧一起更能增香解腻。”食材明细主料五花肉(500克)马齿苋干(1把)辅料老抽(1勺)生抽(2勺)白糖(2勺)生姜(1块)葱(适量)料酒(2勺)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)马齿苋干烧肉的做法...
  • 20768
马齿苋干猪肉馅饼怎么做-马齿苋干猪肉馅饼的做法
  • 马齿苋干猪肉馅饼怎么做-马齿苋干猪肉馅饼的做法

  • 食材明细主料梅头肉(400g)面包粉(500g)马齿苋干(适量)辅料酵母(5g)白糖(10g)温水(250g)盐(2g)玉米油(20g)调料葱(适量)盐(8g)生抽(20g)姜粉(1g)松茸粉(2g)料酒(20g)玉米油(20g)五香粉(1g)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)马齿苋干猪肉馅饼的做法步骤1、马齿苋干提前一夜泡发,沥干,再切碎。2、梅头肉用绞肉...
  • 30809
马齿苋包子怎么做-马齿苋包子的做法
  • 马齿苋包子怎么做-马齿苋包子的做法

  • 食材明细主料干马齿笕(适量)肥猪肉(1000g)细粉条(适量)面粉(1000g)辅料十三香(适量)盐(适量)大葱(一颗)香油(适量)花生油(少许)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)马齿苋包子的做法步骤1、提前把干马齿笕用开水泡一晚上!泡发后清洗干净,沥干水,备用!2、温水放入酵母粉搅匀,把水倒入面粉和好,揉光!3...
  • 27214
马齿苋蒸腊肉的做法 马齿苋蒸腊肉(附干马齿苋做法) 马齿苋蒸腊肉怎么做
  • 马齿苋蒸腊肉的做法 马齿苋蒸腊肉(附干马齿苋做法) 马齿苋蒸腊肉怎么做

  • “马齿苋,生长在田间地头的绿色无公害的植物,是一种带有微酸味的野菜。夏天到秋天都可以见到马齿苋,将新鲜的马齿苋清洗干净用开水烫过放到太阳底下晾晒干,储存到坛子里可以吃很久。干的马齿苋用来蒸肉,质地软烂,滋味鲜香。”食材明细主料马齿苋(500克)腊肉(100克)辅料葱(1...
  • 30842
马齿苋菜干鲜肉水饺的做法 营养又美味——马齿苋菜干鲜肉水饺 马齿苋菜干鲜肉水饺怎么做
五花肉烧干马齿苋怎么做-五花肉烧干马齿苋的做法
  • 五花肉烧干马齿苋怎么做-五花肉烧干马齿苋的做法

  • 食材明细主料干马齿苋(适量)五花肉(适量)辅料盐(适量)糖(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五花肉烧干马齿苋的做法步骤1、干马齿苋用温水浸泡后洗净2、切成小段备用3、五花肉一块洗净切成小块4、美姜蒜切末、干辣椒...
  • 26051
干马齿苋熟肉包子怎么做-干马齿苋熟肉包子的做法
  • 干马齿苋熟肉包子怎么做-干马齿苋熟肉包子的做法

  • 食材明细主料马齿苋(适量)熟猪肉(适量)面粉(500g)白糖(10g)泡打粉(5g)酵母(5g)温水(280g)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)鸡精(适量)味精(适量)蚝油(适量)香油(适量)食用油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)干马齿苋熟肉包子的做法步骤1、面团食材一起放入容器中和成面团盖保鲜膜醒...
  • 14845
马齿苋干儿酱肉包怎么做-马齿苋干儿酱肉包的做法
  • 马齿苋干儿酱肉包怎么做-马齿苋干儿酱肉包的做法

  • 食材明细主料马齿苋干儿(适量)猪肉(适量)甜面酱(适量)葱花(适量)姜末(适量)生抽(适量)料酒(适量)辅料面粉(500g)酵母(5g)白糖(10g)水(300g)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)马齿苋干儿酱肉包的做法步骤1、马齿苋干洗干净放入锅中加水煮开然后泡两个小时2、面粉放入容器中加白糖,酵母,加水3、和成...
  • 23003
马齿苋烧肉怎么做-马齿苋烧肉的做法
  • 马齿苋烧肉怎么做-马齿苋烧肉的做法

  • “马齿苋全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。”食材明细主料肉(200g)马齿苋(100g)辅料酱油(适量)盐(适量)糖(适量)味精(适量)生姜(适量)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)马齿苋烧肉的做法步骤1、原料。2、热锅冷油。3、放入生姜煸炒至微枯。4、倒入肉翻炒...
  • 12266
马齿苋扣肉怎么做-马齿苋扣肉的做法
  • 马齿苋扣肉怎么做-马齿苋扣肉的做法

  • “马齿苋还具有抗衰老作用,它富含胡萝卜素、维生素E、维生素C和谷胱甘肽等物质,具有抗衰老、提高免疫力的功能,常吃马齿苋可以防止老年痴呆,还有降血糖、防治糖尿病的作用。在夏秋期间采集马齿苋,除去老茎和须根,洗净后用沸水烫煮或笼蒸,然后晒干备用。干马齿苋的营养价值比鲜的...
  • 26572
马齿苋干红烧肉怎么做-马齿苋干红烧肉的做法
  • 马齿苋干红烧肉怎么做-马齿苋干红烧肉的做法

  • 食材明细主料马齿苋干(适量)辅料红烧肉(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)马齿苋干红烧肉的做法步骤1、准备适量马齿苋干。2、这是提前做好的红烧肉。3、马齿苋干加热水泡一个小时。4、泡软捞出。5、下火煮五分钟。6、煮熟盛入盘中。7、将红烧肉和汤一起放在马齿苋干上...
  • 10087
专题