- “每年都有端午节,随着国家开始法定在端午节这天能放一天假,让忙碌的我们有了更多时间来做传统节日美食--包粽子!人也感觉到端午这个传统节日也变得比以往隆重了许多。身为南方人的我,很喜欢吃肉粽。靠近海边,对海味更是如痴如醉。瑶柱酱肉粽,酱肉与海味的结合,丰富的口感!味道...
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- “这个粥我家LG和孩子最喜欢吃的。尤其我家宝贝儿很少吃肉类的。所以我喜欢用鸡块熬成汤来煮粥。那样粥就比较有营养成份。宝宝也吃的香”食材明细主料大米(一碗)辅料鸡肉(适量)瑶柱(适量)配料姜(适量)盐或鸡精粉(适量)葱段(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡丝瑶柱粥的做法步...
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- 食材明细主料白糯米(适量)脱衣绿豆(适量)黑糯米(适量)咸蛋黄(适量)瑶柱(适量)腊肉(适量)辅料粽叶(适量)棉线绳(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)瑶柱腊肉蛋黄粽的做法步骤1、黑白糯米、脱衣绿豆用水浸泡6小时以上;腊肉切小片;瑶柱泡发。2、粽叶用温水泡3小时。3、将泡好的...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪肉:1斤水草带:一扎瑶柱:半斤蜜豆:2斤粽叶:一扎辅料盐:适量油:适量胡椒粉:适量具体步骤1.用开水煮过粽叶后就用毛巾清洗干净待用2.糯米洗干净晾干水加入盐调好味,起油锅爆炒猪肉加入盐,胡椒粉调味,蜜豆煲过后去外皮...
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- 食材明细主料瑶柱(200克)辅料水(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)瑶柱松的做法步骤1、干瑶柱200克,用温水浸泡,中间不断换水,因瑶柱过于咸2、泡发后的瑶柱控干水分,装入朔料袋中,准备擀面杖,用于干碎瑶柱3、擀压后的瑶柱4、放入锅中炒至金黄,没有水分5、放入榨汁机,(我选的研磨...
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- “珧柱是大颗的干货,1元硬币大小,正好家里有,就放进去提鲜了。家里最常喝的汤水之一,因为用的是瘦肉,所以汤比较清,如果用大骨的话味浓,就是比较油”食材明细主料瘦肉(250g)干瑶柱(2颗)莲藕(2节)辅料薏米(适量)百合(适量)淮山(适量)姜(适量)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)瑶柱莲藕瘦肉汤的...
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- “瑶柱鸡肉粥,鲜味浓,清甜,老少适量,制作简单,适合懒做饭的一族。”食材明细主料鸡肉(200克)瑶柱(8粒)大米(40克)辅料盐(适量)鸡粉(少许)姜(1小块)胡椒粉(少许)小苏打(少量)黄豆(10克)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)瑶柱鸡肉粥的做法步骤1、鸡肉用开水冲过洗净。2、所有材料清理干净后放入煲...
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- “瑶柱它含有多种人体必需的营养,含有大量丰富多样的氨基酸和各种各样的矿物质。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。瑶柱还含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜,为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。与白粥结合很鲜美。”食材明细主料白粥(适量)瑶柱(少...
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- 食材明细主料西红柿(一大个)瘦猪肉(一块)辅料土豆(半个)香菇(两朵)洋葱(适量半个)配料盐(鸡精)白胡椒粉(黑胡椒)番茄酱(XO酱)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瑶柱意面酱的做法步骤1、西红柿要一个大个儿的!土豆半个就可以香菇两大朵洋葱半个瘦猪肉一块(都可以根据自己喜欢的口味加加减减...
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- 食材明细主料大米(150g)肉沫(120g)瑶柱(数粒)板栗(200g)辅料葱花(适量)蒜瓣(3瓣)调料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉沫瑶柱板栗粥的做法步骤1、大米。2、肉沫放入盐和油入味。3、板栗、瑶柱、蒜瓣。4、所有食材清洗干净后放入电压力锅。5、加入适量的清水...
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- “瑶柱含有丰富的谷氨酸钠,因此腥味不重味道极鲜。多吃瑶柱能补充人体所必须的营养物质,还能增强人体抵抗力。特别是在不想炒菜熬汤的时候,快手包一顿馄饨,好吃又方便。馄饨好吃在于馅料。瑶柱猪肉馄饨,汤底同时也用了紫菜和虾皮,非常鲜香解腻。”食材明细主料瑶柱(200克)里脊(300...
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- “瑶柱,俗称干贝,性平味咸、滋阴补血、益气健脾。用瑶柱加上新鲜的鸡肉,熬煮出来的粥鲜美甜口。”食材明细主料米(适量)瑶柱(一小把)辅料鸡肉(适量)姜丝(适量)葱(适量)盐(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)瑶柱鸡肉粥的做法步骤1、干贝用水泡开放锅里蒸,大火滚开小火五分钟即可。2、...
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- “瑶柱也叫干贝,富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。干贝的营养价值非常的高,它含有多种人体必需的营养。用瑶柱包粽子,味道鲜美,营养...
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- 食材明细主料鸡蛋(2个)猪肉(适量)瑶柱(适量)辅料生粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)瑶柱猪肉蒸水蛋的做法步骤1、把猪肉剁碎;同时用热水泡瑶柱使瑶柱松散开。把猪肉和瑶柱和在一起,加适量淀粉和盐,不断搅合。2、两个鸡蛋打散,加适量水。把和好的猪肉瑶柱放入打散了的...
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- “粥香味浓,营养丰富,非常的鲜美!”食材明细主料瑶柱(适量)瘦肉(适量)香葱(适量)辅料稻米油(适量)鸡精(少许)料酒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)瑶柱瘦肉粥的做法步骤1、备好食材:如图,瑶柱洗净用料酒浸泡十分钟后,加入适量清水浸泡放冰箱过夜备用,瘦肉切成末,香葱...
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- 食材明细主料瘦肉(适量)瑶柱(适量)节瓜(适量)辅料姜(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)生抽(适量)枸杞(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)瘦肉瑶柱节瓜汤的做法步骤1、节瓜去皮切丝。2、瘦肉剁碎。3、加入适量生粉生抽盐胡椒粉。4、拌匀腌制15分钟。5、瑶柱泡发洗净。6、锅子烧...
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- “之前做过两回海鲜肉酱,都不是很满意,总感觉味道差点。今天改良了一下做法,将瑶柱和海米先炸一下,又加了五花肉还有豆豉,尤其是豆豉,感觉更是点睛之笔,就是感觉还是少了一点,下次要加多一点。因为小米椒不够,又加了干辣椒,结果是比较辣,不喜欢吃辣的可以减少辣椒的量。这个酱拿来拌...
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- “在家这么久,发现诸如虾皮啊开阳啊淡菜啊这种非必须南北干货基本没有地方可以买,然后疫情之前储备基本也不会想去买这些东西,于是一直想要做个炖蛋的我就迟迟没动手,直到……用菜和好心的邻居换了一些瑶柱,哈哈索性消费升级来个瑶柱炖蛋!”食材明细主料鸡蛋(1个)清水(100g)辅料瑶...
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- “炖白菜,有一种冬天到了的感觉。”食材明细主料猪肉(300g)白菜(1颗)辅料瑶柱(8颗)调料酱油(1小勺)蚝油(1大勺)白胡椒(适量)蒜粉(适量)姜粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)瑶柱白菜炖肉的做法步骤1、准备食材。2、瑶柱用清水泡发备用。3、猪肉搅碎,加入酱油、蚝油、白胡椒粉、蒜粉...
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- “不喜欢买外面现成的意面酱 自己做的干净一些味道也更丰富些 分享一下吧!~呵呵”食材明细主料西红柿(一个)瘦猪肉(适量)辅料洋葱(半个)土豆(半个)香菇(两朵)配料盐(适量)鸡精(适量)黑胡椒(适量)白胡椒粉(适量)番茄酱(适量)XO酱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瑶柱意面酱的做法步...
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- “香鲜绵软的瑶柱皮蛋肉丝粥(改良版)”食材明细主料大米(2杯半)皮蛋(2个)瘦肉(适量)辅料盐(适量)鱼露(适量)姜丝(适量)糊椒粉(适量)葱花(适量)瑶柱(几粒)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)未知(难度)瑶柱皮蛋肉丝粥的做法步骤1、大米洗好加小勺盐、油腌10分钟。瑶柱热水泡软猪肉切大块加米放入压力锅内...
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- “我们经常吃炒饭,很多朋友会问,用什么饭炒比较好,笔者以前会说,最好用隔夜饭啦,阿妈教的,粒粒散开容易炒嘛,也不无道理哦,但在《职人吹水》里的星星师傅教到,最好用新鲜饭炒,饭味香嘛。噢,各有道理,他说比较好的饭店炒饭,一般都用新鲜饭,有饭味出来才感到菜品新鲜。各位看官,用什么饭炒...
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- 食材明细主料江瑶柱(适量)瘦肉(适量)大米(适量)辅料陈皮(适量)姜丝(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)江瑶柱瘦肉粥的做法步骤1、将用盐以及橄榄油腌过的米放入压力锅。2、洗泡过的江瑶柱也放入。3、陈皮丝、姜丝也同时放入。4、注入半锅水大火煮沸约半小时熄火。待锅内消失打...
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- “因为螃蟹没吃完总蘸着寿司酱油配辣根有些腻了而且又想让长期卧病在床的奶奶吃点好的想到了奶奶平时只能喝粥于是就用这个螃蟹和一点瑶柱煮成粥给奶奶喝”食材明细主料大米(适量)辅料螃蟹(适量)干瑶柱(适量)姜(适量)配料盐、(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)瑶...
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- 食材明细主料瑶柱(1把)肉汤(若干)大米(一小碗)辅料清水(适量)调料葱花(小许)香菜(小许)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉汤瑶柱粥的做法步骤1、取瑶柱。2、洗一下,浸泡。3、煮精肉的肉汤。4、大米淘洗干净。5、肉汤里放大米,再加适量清水。6、选稀粥档位。7、煮好的稀粥。8、放入泡...
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