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关于酸辣烩油条的家常做法的餐饮百科

酸辣烩油条怎么做-酸辣烩油条的做法
  • 酸辣烩油条怎么做-酸辣烩油条的做法

  • “昨天早晨没吃完的油条余下两根,烩着吃应该很棒的!!”食材明细主料火腿(适量)香菇(适量)木耳(适量)虾仁(适量)辅料生菜(适量)香菜(适量)鸡蛋(适量)酸辣(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸辣烩油条的做法步骤1、材料,火腿,香菇,木耳,虾仁,生菜,香菜,鸡蛋。2、油条两根。3、把油条切成丁。4、火腿香...
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家常酸辣面怎么做-家常酸辣面的做法
  • 家常酸辣面怎么做-家常酸辣面的做法

  • “各地小吃几乎都有酸辣面,我更喜欢家常酸辣面,食材随意搭配,酸甜爽口,无法抗拒的诱惑,尤其吃到花生碎,一个字“香”!”食材明细主料福临门高筋挂面(200g)辅料熟花生(适量)盐(适量)辣椒油(适量)苹果醋(适量)蒜泥(适量)香葱(适量)红椒(半个)白糖(适量)味极鲜酱油(适量)蘑菇粉(适量)油菜(适量)香菜(适量)蚝油...
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家常放心油条的做法 放心油条(适合家用) 家常放心油条怎么做
  • 家常放心油条的做法 放心油条(适合家用) 家常放心油条怎么做

  • “一斤面,加入12克泡打粉,10克吉士粉,搅拌均匀,重新找一个小盆子,打入一个鸡蛋,加入6克盐,6克糖,30克油,250克水,充分搅均匀,盐糖都化开为止!然后加入面粉里,揉均匀,然后醒面15分钟,再揉,再醒15分钟,再用上下叠加法揉一次,然后做成一条面杠,用保鲜膜包起来,醒8小时以上最好,让后可以开炸!”食材...
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酸辣烩饼怎么做-酸辣烩饼的做法
  • 酸辣烩饼怎么做-酸辣烩饼的做法

  • “前几天没吃完的一块千层饼一直放在冰箱里,今早就用它做一道简单的酸辣烩饼吧,要不就浪费了~~”食材明细主料千层饼丝(适量)辅料葱花(适量)青菜(适量)油(适量)加高汤(适量)裙带菜(适量)配料醋(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)酸辣(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣烩饼的做法步骤1、千层...
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西红柿烩油条怎么做-西红柿烩油条的做法
  • 西红柿烩油条怎么做-西红柿烩油条的做法

  • “油条配上西红柿,解油腻,十分爽口。”食材明细主料油条(2根)西红柿(1个)辅料葱(适量)配料油(适量)盐(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西红柿烩油条的做法步骤1、将油条切小段备用2、西红柿切小块备用3、将锅加热放入适量油,油烧热后放入西红柿4、加入盐,先加入盐是为了充分杀出...
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家常炸油条怎么做-家常炸油条的做法
  • 家常炸油条怎么做-家常炸油条的做法

  • “本来想做烤箱版油条,可是看到新买回来的食用油,忍不住想油炸一锅什么东西来。面团是昨晚晚饭后准备好的,冷藏过夜。今天拿出来炸。我给打7分。丢掉的3分,是因为不够蓬松。已经是多次炸油条,觉得自己好像并没有进步哈,继续努力,下次炸更好的油条,再来和大家交流。也请高手支支招...
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酸辣烩面怎么做-酸辣烩面的做法
  • 酸辣烩面怎么做-酸辣烩面的做法

  • “酸辣烩面,酸辣口儿,简单易做。😋”食材明细主料烩面片(三条)千张(适量)海带(适量)黄豆芽(适量)西兰花(适量)香菜(适量)红椒圈(适量)辅料剁椒(一勺)酸辣粉酱(两勺)麻椒粉(适量)姜蒜末(适量)生抽(适量)陈醋(适量)中辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣烩面的做法步骤1、适量千张,海带丝和黄豆芽。2、红...
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家常版酸辣粉怎么做-家常版酸辣粉的做法
  • 家常版酸辣粉怎么做-家常版酸辣粉的做法

  • “虽然一日三餐不能少,但是有时候真的不想做饭,只想简简单单的吃一餐。【一人食】一个盘子,一碗米饭,一双筷子,一个勺子,简洁又精致。(欢迎交流更多厨房趣事,请添加微信:EJM2467)每当犯起这个懒劲的时候,我总喜欢用一碗重庆小面或者酸辣粉或者面线打赏自己。虽然简单,但是依旧很隆重...
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丝瓜烩油条怎么做-丝瓜烩油条的做法
  • 丝瓜烩油条怎么做-丝瓜烩油条的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)油条(适量)辅料花椒(适量)蚝油(适量)盐(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜烩油条的做法步骤1、丝瓜削皮,油条切段2、丝瓜切滚刀块3、放葱花花椒炝锅后捞出、加丝瓜炒熟。稍加水4、加入油条,一定要加水,油条很吸水,让油条变软才好吃5、最后加盐...
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家常酸辣鸭胗怎么做-家常酸辣鸭胗的做法
  • 家常酸辣鸭胗怎么做-家常酸辣鸭胗的做法

  • 食材明细主料鸭胗(适量)酸辣椒(适量)辅料红辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)醋(适量)酱油(适量)味精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常酸辣鸭胗的做法步骤1、备鸭胗,酸辣椒,姜和红辣椒。2、鸭胗切花刀,酸辣切块,姜切丝,。3、热锅热油放进切好的鸭胗炒匀。4、淋点醋去味,放点盐将鸭胗炒...
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早餐酸辣烩饼怎么做-早餐酸辣烩饼的做法
  • 早餐酸辣烩饼怎么做-早餐酸辣烩饼的做法

  • 食材明细主料青菜(适量)千层饼(适量)辅料胡椒粉(适量)葱花(适量)高汤(适量)配料酱油(适量)酸辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)早餐酸辣烩饼的做法步骤1、千层饼切成丝,切葱花烹锅用。2、锅里放油把葱花炒香后,把切好的饼丝放锅里加酱油炒制。3、炒一会后,加高汤(或水)煮开后,调味,醋,胡椒粉,盐...
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家常酸辣汤怎么做-家常酸辣汤的做法
  • 家常酸辣汤怎么做-家常酸辣汤的做法

  • “春天的天气早晚温差比较大,喝一点酸辣汤可以暖身驱寒和体内的湿气,而春天要养肝,酸入肝,肝属木,木曰曲直,有两性。所谓“曲”,委曲求全。所以肝有藏血的功能。“直”是疏泄,保持道路通畅。酸主收涩,吃酸的是在鼓励肝的“曲”性,而辛味会促使肝舒展开来,体现肝的“直”性。所以健康...
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家常油条的做法 家常油条(无酵母版) 家常油条怎么做
  • 家常油条的做法 家常油条(无酵母版) 家常油条怎么做

  • 食材明细主料面粉(250g)辅料鸡蛋(1个)水(100ml)调料泡打粉(3g)盐(2g)油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常油条的做法步骤1、我用的泡打粉就是超市里普通的那种。2、面粉内加入盐,泡打粉,鸡蛋,油拌匀。一斤面用一个鸡蛋可以。3、分次加水搅拌均匀。4、面团揉成光滑的面团,表面刷...
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家常酥香小油条怎么做-家常酥香小油条的做法
  • 家常酥香小油条怎么做-家常酥香小油条的做法

  • “喜欢吃油条,又担心外面的不安全😓😓😥想好吃又健康,自己动手做起来!”食材明细主料面粉(500g)辅料鸡蛋(1个)牛奶(1小盒)发酵粉(8g)咸香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常酥香小油条的做法步骤1、面粉中放入一个鸡蛋,少许盐,也可以放一点点小苏打。2、用温牛奶和面。面团尽量软。沾...
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家常酸辣凉粉的做法 家常酸辣凉粉(土豆粉) 家常酸辣凉粉怎么做
  • 家常酸辣凉粉的做法 家常酸辣凉粉(土豆粉) 家常酸辣凉粉怎么做

  • “天气热啦!开始做凉粉吃了,一般大家都喜欢用豌豆粉,绿豆粉做因为那个粉做出来的凉粉比较利口,口感发脆,制作过程也比较容易掌握。可我比较喜欢用我们当地的土豆粉做凉粉,虽然土豆粉做出的凉粉本身有点发黏,制作过程也不好掌握,口感也没豌豆凉粉利口,但是吃见比较香。”食材明细主...
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酸辣烩杂蔬怎么做-酸辣烩杂蔬的做法
  • 酸辣烩杂蔬怎么做-酸辣烩杂蔬的做法

  • “家里没食材了,翻遍冰箱找到一些边角料,突然想吃点酸辣味的,就顺手做了个这个,没想到很好吃。下次还要试试。”食材明细主料香菇丝(20g)猪肉丝(40g)土豆粉条(150g)胡萝卜丝(20g)西葫芦(100g)笋丝(20g)辅料胡椒粉(3g)盐(5g)黄酒(10g)醋(25g)香油(10g)酱油(15g)姜(5g)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸...
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家常烩菜怎么做-家常烩菜的做法
  • 家常烩菜怎么做-家常烩菜的做法

  • “家里做烩菜,并没有严格的定义,有什么放什么,根据自己的口味,随心所欲。但有一点很关键,最好用一点肉,可提高烩菜口感。”食材明细主料五花肉(适量)辅料豆腐(少许)白菜(少许)芹菜(少许)丸子(少许)香菇(少许)海带(少许)调料葱姜(少许)花椒(少许)八角(1个)香叶(1片)盐(适量)生抽(适量)五香粉(少许)鸡精(少许)咸...
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家常酸辣粉怎么做-家常酸辣粉的做法
  • 家常酸辣粉怎么做-家常酸辣粉的做法

  • 食材明细主料红薯粉条(适量)辅料卤牛肉(适量)鸡蛋(适量)香葱(适量)生姜(适量)小米辣(适量)调料盐(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)香醋(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常酸辣粉的做法步骤1、花生米用开水泡三十秒,沥去水。2、锅预热,倒油,小火炒花生米。3、炒好放盐抖匀,备用。4、鸡蛋一个...
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番茄烩油条怎么做-番茄烩油条的做法
  • 番茄烩油条怎么做-番茄烩油条的做法

  • “自己炸的油条还没吃完,给它找了个朋友🍅一起烧菜,既减了油条的油腻,又增添了菜品的口感”食材明细主料番茄(1个)油条(1根)葱(适量)白糖(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)番茄烩油条的做法步骤1、番茄在沸水里转一下去皮切成丁,葱切碎2、油条切段3、...
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丝瓜烩油条的做法 立夏。【丝瓜烩油条】 丝瓜烩油条怎么做
  • 丝瓜烩油条的做法 立夏。【丝瓜烩油条】 丝瓜烩油条怎么做

  • “【丝瓜油条】应该是上海菜,也是稔一直想尝试的一道菜。清淡鲜甜的丝瓜,入口滑溜溜的,看起来也碧绿养眼,特别适合夏天吃。”食材明细主料丝瓜(一根)油条(一根)辅料莲子(可选)配料食用油(适量)盐(适量)味精(适量)水淀粉(适量)原味(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜烩油条的做法步骤1、无明...
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家常粉条烩菜怎么做-家常粉条烩菜的做法
  • 家常粉条烩菜怎么做-家常粉条烩菜的做法

  • “最受欢迎的家常小炒。”食材明细主料土豆粉条(150g)辅料芹菜(100g)烧肉(100g)调料盐(适量)葱花(少许)蒜蓉(少许)小米辣(2个)生抽(适量)蚝油(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常粉条烩菜的做法步骤1、土豆粉条煮熟。2、趁热放少许生抽,轻微着色。3、烧肉切片,芹菜切段,葱花、...
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酸辣茄汁烩面怎么做-酸辣茄汁烩面的做法
  • 酸辣茄汁烩面怎么做-酸辣茄汁烩面的做法

  • “酸辣的美食总是开胃的,不想吃饭就煮碗酸辣面吧,加上自己喜欢的各种配菜,一碗面也能带来无尽的幸福与满足。”食材明细主料番茄(2只)红肠(1段)乌参(1只)牛肉丸(4只)精肉丝(50克)虾(6只)荞麦面(300克)辅料盐(少许)辣椒酱(1勺)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣茄汁烩面的做法步骤1、准备的...
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家常酸辣茄子怎么做-家常酸辣茄子的做法
  • 家常酸辣茄子怎么做-家常酸辣茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(四个)西红柿(两个)辣椒(适量)辅料干葱(适量)蒜(适量)蚝油(适量)生抽(适量)五香粉(适量)糖(适量)盐(适量)酸辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常酸辣茄子的做法步骤1、干葱,切碎,备用。2、蒜,切碎,备用。3、西红柿切小块,备用。4、辣椒,斜切小段,备用。5、茄子洗净后,手掰小块,备用。6...
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家常烩饼怎么做-家常烩饼的做法
  • 家常烩饼怎么做-家常烩饼的做法

  • 食材明细主料大饼(适量)片粉(适量)绿豆芽(适量)瘦肉(适量)辅料盐(适量)姜(适量)葱花(适量)生抽(适量)醋(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常烩饼的做法步骤1、起锅烧油下入葱姜肉翻炒。2、加醋和生抽翻炒。3、加绿豆芽。4、翻炒均匀。5、加适量清水。6、放片粉。7、煮开后放入饼。8...
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南瓜烩油条怎么做-南瓜烩油条的做法
  • 南瓜烩油条怎么做-南瓜烩油条的做法

  • 食材明细主料南瓜(适量)自制油条(2根)辅料葱(适量)盐(1小匙)清水(2小碗)姜(适量)其他(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南瓜烩油条的做法步骤1、南瓜洗净表皮,去瓤,带皮切成小块备用2、吃剩的油条两根,切成小段3、葱姜切碎备用4、锅注油烧热,爆香葱姜5、下南瓜6、翻炒两三分钟7、加水8、炖至...
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