当前位置:味味甜 >

关于传统意义的餐饮百科

清明做什么吃比较有传统意义
  • 清明做什么吃比较有传统意义

  • “清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”这首诗写的就是清明节。清明节是纪念先人的传统节日,也是踏青的节日。在清明节这天。大家都会去祭拜祖先,并且约上三五好友踏青。那么清明做什么吃比较有传统意义呢?今天跟着小编来了解一下。清明做什么吃比...
  • 22025
正月二十五吃什么食物比较有传统意义
  • 正月二十五吃什么食物比较有传统意义

  • 正月二十五是春节的最后一个节日,在民间将这一天叫做填仓节,也叫做天仓节,是有着五谷丰登的寓意。在古代人们在这一天都会来庆祝,会将谷粮食放在道场上面。预示着五谷丰登,新的一年有好收成、现在的人在形式上面已经慢慢的省略,但是会在这一天吃上一些比较有纪念意义的食物来庆...
  • 27470
依旧传统-2019春节生意卖什么好
  • 依旧传统-2019春节生意卖什么好

  • 随着时代的不断发展,中国改革开放地不断加深,我们国家经济发展地越来越好,百姓们的生活也越来越滋润。那么每一年中国人最重要的节日春节也随着时代发展越来越多地推向了世界。很多人在春节办年货,包红包给晚辈长辈。同时,也有非常非常多地人在春节做生意,通过春节几天热热闹闹...
  • 10706
传统老豆腐的做法 家乡传统老豆腐 传统老豆腐怎么做
  • 传统老豆腐的做法 家乡传统老豆腐 传统老豆腐怎么做

  • ““老豆腐”,这个只是地区之间的叫法不同吧,只是我们家那边的是石膏点卤的,口感上也觉得近乎相似,关键就是这个调料汁儿的,在北京吃的豆腐脑都是浇卤的,一般是黑木耳、黄花菜、肉末和鸡蛋这些,后来听朋友说他们那边还有放酱油、醋咸菜的。而我们老家的主要味道来自于麻酱,味道香...
  • 28775
意式传统提拉米苏的做法 轻盈的意式传统提拉米苏 意式传统提拉米苏怎么做
  • 意式传统提拉米苏的做法 轻盈的意式传统提拉米苏 意式传统提拉米苏怎么做

  • “意大利的传说中,Tiramisu最早起源于士兵上战场前,心急如焚的爱人因为没有时间烤制精美的蛋糕,只好手忙脚乱地胡乱混合了鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的点心,再满头大汗地送到士兵的手中,她挂着汗珠,闪着泪光递上的食物虽然简单,却甘香馥郁,满怀着深深的爱意。因提拉米苏其中的...
  • 22242
老丰义传统小吃的加盟费价格多少
  • 老丰义传统小吃的加盟费价格多少

  • 餐饮提问:老丰义传统小吃的加盟费价格多少苗丽45回答:第一:学习技术费用(或者加盟费用)第二:房租费用(根据当地情况而定)第三:设备费用根据上面的三个方面分析开一家店15万解决所以问题夜之精灵小力回答:3800武汉小吃鸭脖面食烧烤等不限营业时间...
  • 25083
传统美式奶酪意面的做法 传统美式奶酪意面 mac&cheese 正宗西餐 传统美式奶酪意面怎么做
传统火锅店加盟注意事项
  • 传统火锅店加盟注意事项

  • 传统火锅店加盟注意事项是有很多需要注意的,首先传统火锅就突出了传统两个字,他是跟当下流行的火锅经营方式是有很大的不同的。综合来说我们首先要看传统火锅的前景这是开一家传统火锅店的重要因素,前景好那么才能经营的久远。然后要有自己的品牌,这样才能为后面传统火锅店的...
  • 22024
传统菊花酥的做法 【开封】传统菊花酥 传统菊花酥怎么做
  • 传统菊花酥的做法 【开封】传统菊花酥 传统菊花酥怎么做

  • “菊花,每年到了秋天,就是开封菊花盛开的时节,真的是“满城尽带黄金甲”,用紫薯做了紫色的菊花”食材明细主料面粉(270克)玉米胚芽油(135克)糖(30克)辅料水(60克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传统菊花酥的做法步骤1、水油皮:面粉150克、油75克、白糖30克、水60克活成水油皮,把油、...
  • 7090
lasagne 传统家常意大利千层面怎么做-传统家常意大利千层面的做法 传统家常意大利千层面
传统糕点加盟应注意什么
  • 传统糕点加盟应注意什么

  • 当我们想加盟一个项目时,首先要考虑的是这个项目在市场上能不能站得住脚,有没有一个好的发展前景,有哪些方面需要注意?前景的分析关系到我们能不能成功,能不能盈利。接下来,让我们一起走进传统糕点加盟应注意什么?传统糕点加盟应注意什么首先,我国传统糕点市场正在走向品牌化。...
  • 31358
清明节吃啥传统食物比较有纪念意义
  • 清明节吃啥传统食物比较有纪念意义

  • 中国有很多传统节日,而清明节是大家比较注重的一个节日,在这一天很多人会选择踏青旅游,也有一些老者或者年轻人会选择去祭奠自己的祖先。那么在这一天我们除了做这些有意义的活动之外,也需要通过一些食物来纪念这个节日,下面我们就一起来聊聊清明节吃啥传统的食物。清明节吃啥...
  • 29233
传统中式糕点投资注意事项-传统中式糕点加盟费用多少
  • 传统中式糕点投资注意事项-传统中式糕点加盟费用多少

  • 传统中式糕点作为一个受欢迎的糕点种类,一直都吸引了众多忠实的粉丝,并且一直是人们广为推荐的糕点种类。凭借独特的蛋糕制作技术创新和发展,以及公司先进的经营理念,传统中式糕点有很多投资店铺,深受消费者欢迎。对于有创业投资梦想的投资者来说,加入传统中式糕点是个不错的选...
  • 16191
传统桃酥怎么做-传统桃酥的做法
  • 传统桃酥怎么做-传统桃酥的做法

  • “夏季甜点~可以配牛奶很好吃哦!这个可以做20个小的。”食材明细主料低筋面粉(230g)玉米淀粉(30g)小苏打(5g)泡打粉(2g)辅料玉米油(110g)融化黄油(25g)白砂糖(80g)奶粉(20g)食盐(2g)鸡蛋黄(3个)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)传统桃酥的做法步骤1、主料1粉类必须混合后一起过筛,辅料先用蛋抽...
  • 26722
中秋节传统美食有哪些-中秋吃月饼的意义是什么
  • 中秋节传统美食有哪些-中秋吃月饼的意义是什么

  • 每逢佳节倍思亲,特别在我们的中秋佳节。每到八月十五中秋节都是我们小朋友最开心的日子。因为这天,家家户户都喜气洋洋,每家每户都挂上自己的灯笼,一桌子的美食佳肴。还有约上小伙伴们去车灯笼、猜灯迷、放边炮。最后就是一家子在中秋吃月饼,中秋吃月饼意寓着团团圆圆。一、中...
  • 18033
传统意大利肉酱面怎么做-传统意大利肉酱面的做法
  • 传统意大利肉酱面怎么做-传统意大利肉酱面的做法

  • “作为传统意式主食,意大利肉酱面是肉酱与面的完美结合:意面柔韧劲道,肉酱香浓软烂。美食无国界,今天暖心小厨Chen重温的这道经典意式美食,会给你的生活增添些许异域情调。”食材明细主料意大利面(适量)番茄酱(适量)胡萝卜(适量)黄油(适量)葡萄酒(适量)香叶(适量)辅料洋葱(适量)西芹(适量)橄榄...
  • 24089
传统醉排骨的做法 【传统醉排骨】 传统醉排骨怎么做
  • 传统醉排骨的做法 【传统醉排骨】 传统醉排骨怎么做

  • “父亲的手艺。小时候,只要过节,父亲总爱做这道传统闽菜--醉排骨给家人分享。一直到现在,我们做子女的成家了,每每聚在一起,父亲也总要端出他的这道拿手菜。至今为止,也是因为这道菜,我们家几个子女都无法超越。醉排骨,也许你看见这个名字以为是用酒浸泡的,其实不然,在福州方言中,炸...
  • 29104
传统意式披萨怎么做-传统意式披萨的做法
  • 传统意式披萨怎么做-传统意式披萨的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(140克)低筋面粉(60克)干酵母粉(10克)辅料温水(100ML)黄油(适量)橄榄油(20克)蛋黄(适量)香肠(适量)青红椒(适量)马苏里拉(适量)番茄酱(适量)披萨草(适量)配料盐(8克)砂糖(16克)意大利综合香料(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)数天(耗时)普通(难度)传统意式披萨的做法步骤1、青红椒切圈,培根,香肠切...
  • 21988
立夏义乌吃啥传统的食物
  • 立夏义乌吃啥传统的食物

  • 二十四节气当中的立夏,是标志着夏天的到来。不同地区在不同的节气当中吃的饮食也是会有所不同的。今天就一起走进浙江义乌,看看在浙江立夏义乌吃啥传统的食物。立夏义乌吃啥传统的食物1.立夏饭在义乌立夏节气有吃立夏饭的习俗。所谓的立夏饭,就是用不同颜色的食材放在一起煮...
  • 4511
南方传统冬至吃什么传统食物?
  • 南方传统冬至吃什么传统食物?

  • 在不同的节日,不同的节气的时候,中国人都会准备各自不同的传统食物庆祝节日或者是节气的到来。但是南北方还是会有饮食文化的差异,那今天就一起走进南方来了解一下,南方传统冬至吃什么美食。南方传统冬至吃什么传统食物1.吃馄饨北方人喜欢吃饺子,而南方人则喜欢吃馄饨,所以在冬...
  • 4021
传统花卷怎么做-传统花卷的做法
  • 传统花卷怎么做-传统花卷的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料酵母(适量)香油(适量)椒盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传统花卷的做法步骤1、面粉加水,酵母和成软硬适中的面团。盖上盖子发酵。2、发酵好后的面团为用手指插一个洞不回缩。3、发酵好的面团揉光滑,分成2份。取一份用擀面杖擀开成一个大面片,撒...
  • 27277
传统蛋挞怎么做-传统蛋挞的做法
  • 传统蛋挞怎么做-传统蛋挞的做法

  • “传统蛋挞的制作,关键是蛋挞液要做好,烤箱的温度需要准确”食材明细主料砂糖(50g)鸡蛋(75g)水(150g)蛋黄(1个)牛奶(15g)辅料蛋挞皮(数个)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)传统蛋挞的做法步骤1、把水煮沸,加入白糖,搅拌至溶化,然后晾凉待用2、把鸡蛋和蛋黄搅拌均匀,再加入晾凉的糖水中...
  • 8137
传统立夏吃什么传统美食
  • 传统立夏吃什么传统美食

  • 天气越来越热,马上就要进入立夏节气,立夏作为夏季的一个开始,对大家有着特殊的意义。那么在传统立夏的时候会吃什么食物来庆祝呢?今天就一起来了解一下传统立夏吃什么食物,一起感受立夏的气息。传统立夏吃什么传统美食1.立夏饭立夏饭也叫夏日饭,在江浙地立夏的时候都会煮立夏饭...
  • 26276
意大利面是美国传统食物吗
  • 意大利面是美国传统食物吗

  • 不是,是德国的。意大利面跟中国的拌面差不多,它有番茄味、肉酱味、咖喱味等口味,是由制作好的酱和面拌在一起制作而成的。意大利面是由杜兰小麦做的,颜色是黄色。煮意大利面时要热水下锅,煮10分钟左右即可,冷水下锅煮面容易造成粘连的情况。...
  • 13555
百年传统知名美食“三义春”羊肉汤
  • 百年传统知名美食“三义春”羊肉汤

  • 羊肉汤是中国著名的传统滋补美食之一,蕴含着深厚的文化历史,不仅营养丰富而且还有十分高的滋补功效,药用价值也得到了传统中医学的认证。长期食用羊肉汤能够补血益气,强身健体,羊肉汤在中国深受大家的喜爱,就像之前的俗话说得那样“药补不如食补,食补不如汤补”,大家纷纷选择羊肉...
  • 13527
专题