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关于潮汕经典肉粽的最正宗做法的餐饮百科

潮汕经典肉粽怎么做-潮汕经典肉粽的做法
  • 潮汕经典肉粽怎么做-潮汕经典肉粽的做法

  • “地道、经典的潮汕口味,很是喜欢。妈妈的味道~哈哈,初中一次端午节带进去学校几个同学互相交换粽子,唯独妈妈包的粽子让老同学们时隔多年还念念不忘,学起!”食材明细主料五花肉(2条)香菇(适量)虾仁(适量)花生(1.5斤)白糯米(4斤)辅料菜補(1.5个)调料食用油(2匙)酱油(1勺)五香粉(1包)咸鲜(口味)蒸(工...
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潮汕清汤牛腩粿条的做法 经典潮汕清汤牛腩粿条 潮汕清汤牛腩粿条怎么做
  • 潮汕清汤牛腩粿条的做法 经典潮汕清汤牛腩粿条 潮汕清汤牛腩粿条怎么做

  • “在潮汕有这么一道特色美食,它可说是家家户户到开店摆摊或沿街贩卖都很是普遍的一道小食,它就叫牛腩粿条汤。因其方便易煮,价钱便宜,大人小孩都喜欢吃,是三餐之外最普及的小食。潮汕粿条配上特制熬煮的牛腩汤底,味道更加浓烈!吃过一次便忘不了,让人执壶上瘾的一道美味,更是让背井...
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潮汕粿肉的做法 广东潮汕美食[粿肉] 潮汕粿肉怎么做
  • 潮汕粿肉的做法 广东潮汕美食[粿肉] 潮汕粿肉怎么做

  • “粿肉,属于广东潮汕地区的一种民间传统美食,也作为潮汕比较有代表性的美食之一,在潮汕几乎家家户户过年都会自制这种美食,可能省外的很多朋友都没听过粿肉这个词,至于为何这样取名我也搞不懂。从小在潮汕地区长大的我,可以说至今对这种美食仍然百吃不厌。以五花肉为主料,加上香...
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潮汕粿肉怎么做-潮汕粿肉的做法
  • 潮汕粿肉怎么做-潮汕粿肉的做法

  • “粿肉,是潮汕人无法割舍的一种没事,外皮酥脆,里面香嫩可口,无论是下酒还是做下饭菜,都是一种舌尖上的享受”食材明细主料猪肉(1000克)豆腐皮(两张)马蹄(350克)辅料五香粉(适量)地瓜粉(100克)盐(适量)五香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)潮汕粿肉的做法步骤1、马蹄洗净剁成粗粒2、准备好香料...
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潮汕肉卷怎么做-潮汕肉卷的做法
  • 潮汕肉卷怎么做-潮汕肉卷的做法

  • “潮汕肉卷,又名“百搭肉卷”,怎么搭配菜都可以,制作流程简单,比包饺子更省事。人们用的馅料花样繁多,爱吃鱼的人喜欢用鱼肉,爱吃素的人喜欢用萝卜、香芋做馅,但小编最喜欢的还是用猪肉做馅,配上豆腐皮做包裹,鲜嫩弹牙中带着阵阵的肉香。”食材明细主料猪肉后腿(500克)马蹄(350克)鸡蛋...
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潮汕桅粽怎么做-潮汕桅粽的做法
  • 潮汕桅粽怎么做-潮汕桅粽的做法

  • 食材明细主料糯米粉(500g)辅料桅(33g)调料清水(600ml)花生油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)潮汕桅粽的做法步骤1、桅备用。2、碗中加入桅。3、加入温水搅拌融化。4、盆中倒入糯米粉。5、倒入拌匀的桅水。6、搅拌均匀至无干粉,面糊呈滴落状态。7、加入适量花生油。8、继续...
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潮汕苦瓜粽的做法 酿苦瓜潮汕苦瓜粽 潮汕苦瓜粽怎么做
  • 潮汕苦瓜粽的做法 酿苦瓜潮汕苦瓜粽 潮汕苦瓜粽怎么做

  • 食材明细主料苦瓜(适量)猪肉(适量)辅料胡萝卜(适量)香菇(适量)鱿鱼干(适量)虾米(适量)生粉(适量)蒜头(适量)姜(适量)芝麻油(适量)香菜(适量)蒜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)潮汕苦瓜粽的做法步骤1、8:2的瘦白猪肉,加胡萝卜,香菇,剃补(炸鱼干),虾米,生粉,蚝油,盐,酱油,两小片姜,剁成肉团。2、苦瓜切成3厘米...
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深圳正宗潮汕火锅加盟怎么样
  • 深圳正宗潮汕火锅加盟怎么样

  • 人们多多少少对潮汕火锅有了一些了解,潮汕火锅,在繁华一隅的街角突现了一抹惊艳,于静谧悠远的小城定格了一份期许,为爱而生之甜蜜,优雅精致之悦然,如沐春风之士。以14年餐饮运营管理核心为基础,在风起云涌的餐饮界利于不败之地。深入人心,也正所谓当今社会发展趋势下最有利于下手...
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潮汕正宗虾丸子怎么做-潮汕正宗虾丸子的做法
  • 潮汕正宗虾丸子怎么做-潮汕正宗虾丸子的做法

  • “闲来无事总是想到这道菜,也可以说是零食吧,小时候都是到新年才会做,那时候可馋了,现在想吃就做,这道菜也是孩子的最爱。特别好吃。外面卖的既不好吃又贵,虾不新鲜而且面粉放太多。想吃正宗的虾枣丸还是自己动手做吧。”食材明细主料硬壳海虾(两斤)辅料腐皮(一张)马蹄(八两)肥肉(八两...
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正宗潮汕吃法也非常便宜!-人均超低的牛肉火锅
  • 正宗潮汕吃法也非常便宜!-人均超低的牛肉火锅

  • 我印象中的潮汕火锅一向是:贵。贵在现切牛肉上。文居街上的牛言潮汕牛肉火锅也是现切牛肉,但是价格也不知道是怎么打下来的,两个人吃下来才一百出头。店面不是很大,装修还不错。汤底是正宗的牛骨清汤,味道很鲜。牛肉都是看着师傅切的,很新鲜。牛筋丸很Q弹。吃潮汕牛肉,油炸豆腐...
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最经典的美食“鲜肉粽子”和它的亲戚们
  • 最经典的美食“鲜肉粽子”和它的亲戚们

  • 每到我们中华传统节日端午节时,网上各个平台都会出现一个话题或投票“你是甜粽派还是咸粽派”,然后两大派的人就开始不停的辩论赛了,那是热闹非凡。那么小编其实是个中立派,甜粽咸粽小编都爱,都有吃过,所以小编今天就想挑其中的鲜肉粽子,来跟大家讲道讲道。一、鲜肉粽子有哪些口...
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这样做让你在家也能吃到正宗的潮汕火锅!-潮汕火锅怎么做
  • 这样做让你在家也能吃到正宗的潮汕火锅!-潮汕火锅怎么做

  • 火锅大致分为两类,一类重油重辣,一类清淡醇厚,讲究食材的原味和新鲜。四川火锅就是麻辣热情的那一种,潮汕火锅就是清淡雅致的那种。很多讲究食材清淡的人士十分喜欢食用潮汕火锅。可是不知道如何烹饪潮汕火锅,今天小编就教给大家几个小技巧烹饪潮汕火锅。潮汕火锅的制作方法原...
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潮汕特色双拼粽子怎么做-潮汕特色双拼粽子的做法
  • 潮汕特色双拼粽子怎么做-潮汕特色双拼粽子的做法

  • “一个粽子两种口味,潮汕特色,甜和咸完美交融,潮汕美食独步天下。”食材明细主料糯米(3斤)辅料五花肉(两斤)红豆沙(适量)香菇(适量)莲子(适量)花生(适量)鹧鸪蛋(适量)粽子叶(一捆)调料生抽(适量)老抽(适量)五香粉(一包)油(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(三五片)盐(适量)咸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)潮...
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潮汕果肉怎么做-潮汕果肉的做法
  • 潮汕果肉怎么做-潮汕果肉的做法

  • “这是一道潮汕人都爱吃的美食,逢年过节家家户户都会做的一道食物,皮薄香脆,馅鲜饱满,一口一个,超满足哈😀”食材明细主料猪油渣(500克)瘦肉丝(300克)马蹄(13粒)鸡蛋(3个)葱头(随意)面粉(适量)五香粉(适量)盐(适量)辅料腐膜(1张)咸香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)潮汕果肉的做法步骤1、将猪油渣...
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经典蜜枣粽怎么做-经典蜜枣粽的做法
  • 经典蜜枣粽怎么做-经典蜜枣粽的做法

  • “粽子,最经典的还是原味蜜枣的。晶莹透亮的糯米,金黄的蜜枣。每一口都是清爽和甜蜜。”食材明细主料糯米(适量)辅料蜜枣(适量)粽叶(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)经典蜜枣粽的做法步骤1、糯米泡六小时到八个小时备用。2、粽子叶对折弯盛漏斗状。3、先放一半米,再放一个...
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潮汕双拼粽子怎么做-潮汕双拼粽子的做法
  • 潮汕双拼粽子怎么做-潮汕双拼粽子的做法

  • ““双烹”的粽子,是潮汕地区的传统小吃,制作工艺要求严格,选料考究,不仅“色、香、味”俱全,其形状也很讲究,粽子外观棱角分明,潮汕“双烹”粽子其主要特色在馅料,粽子馅,一半是咸,一半是甜。一口咬下去,享受双倍美味,深受海内外潮人的喜爱。”食材明细主料糯米(1000g)箬竹叶(适量)咸草...
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潮汕粽子的做法 潮音潮人:潮汕粽子 潮汕粽子怎么做
  • 潮汕粽子的做法 潮音潮人:潮汕粽子 潮汕粽子怎么做

  • “端午节即农历五月初五,又叫五月节,是一个流传较广的民俗性节日。相传爱国诗人屈原在这一天投江殒身,端午节便被染上了爱国主义的色彩,有了纪念的意味。端午节有吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲、蒿草、艾叶、熏苍术、白芷,喝雄黄酒的习俗。端午节吃粽子,这是中国人民的传统习俗,其由来已久...
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北京正宗潮汕牛肉火锅加盟优势是什么
  • 北京正宗潮汕牛肉火锅加盟优势是什么

  • 火锅,作为中华民族传统美食,凭着自己独特的口感,和多式多样的口味而广受人们喜爱,在中华民族源远流长的五千年文化历史中,火锅可谓说是从古红到今,一直未掉价。在当今社会,火锅餐饮店也是越来越多,你走到任何一个城市,都会看到各式各样的火锅店,如今,想要加盟北京正宗潮汕牛肉火锅的...
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品经典美味-成都哪家火锅最正宗?吃正宗火锅
  • 品经典美味-成都哪家火锅最正宗?吃正宗火锅

  • 成都,想必大家都非常熟知,它素有“天府之都”的称号,这是一座你想来却不想走的城市!这座历经千年文明发展的城市,创造了今天无数的美食文化。在这里,有闻名全国的火锅,川菜,串串等美食。让来到这个城市人流连忘返。而成都的火锅,是又麻又辣,麻的让人抽搐,辣的让人难以忘却!那么成都...
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北京正宗的潮汕火锅加盟哪家好?
  • 北京正宗的潮汕火锅加盟哪家好?

  • 如今网络横行天下的时代,干什么都离不开网上,餐饮小吃行业这么火爆,当然也有网络的功劳,现在美食小吃这么多,网络上传比比皆是,真是颠覆小编的三观,北京正宗的潮汕火锅的上市,就被美拍不断,接二连三的段子,视频被广为流传,实体店里更是人声鼎沸,沸沸扬扬,生意红了半边天,这让那些一直待...
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正宗潮汕牛肉火锅加盟的成本大概需要多少
  • 正宗潮汕牛肉火锅加盟的成本大概需要多少

  • 在我国的很多地方都有着自己独特的火锅口味,也都是被不同的消费者所喜欢着的,比如像四川火锅,东北火锅,以及广东潮汕牛肉火锅等等,火锅的市场潜力还是比较大的,有不少的朋友都比较喜欢正宗潮汕牛肉火锅。那么正宗潮汕牛肉火锅加盟的成本大概需要多少呢?来看看吧。一、正宗潮汕牛...
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正宗潮汕沙锅粥如何做简单又好吃
  • 正宗潮汕沙锅粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料大米:250基围虾:20条辅料香菜冬菜:各50g姜丝:100芹菜:200油盐:适量花生:一汤勺生抽酱油:少许具体步骤大米洗净后可以预先泡在清水里20-30分钟,然后连水一起放入砂锅,水的用量大概是250克米配2.5升水,如果水不够...
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潮音潮人:潮汕粿肉怎么做-潮音潮人:潮汕粿肉的做法
  • 潮音潮人:潮汕粿肉怎么做-潮音潮人:潮汕粿肉的做法

  • “潮汕果肉也叫虾卷,虾卷却不是都是用虾做出来的食物,除了腐膜(腐皮)是必定要的,一般的配料有沙葛,五花肉,鸭蛋,面粉,五香粉,葱头,蒜头,虾米等等,具体看自己喜欢吧,卷好的虾卷可以蒸好再油炸,也可以卷好切块直接下油锅干炸,当然直接干炸的吃起来比较松脆香口,所以更加的热气。这是一道逢年...
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肉粽子的做法和配料这样做最正宗
  • 肉粽子的做法和配料这样做最正宗

  • 端午是我们的传统节日,在这个传统节日里最具代表性的食物就是粽子和咸鸭蛋。粽子有肉粽和甜粽两大类别,像在我国南方的习俗里基本都是食用肉粽,而北方食用甜粽的比较多,不管肉粽还是甜粽都是非常香糯可口的,各有各的风味。下面给大家介绍一下肉粽子的做法和配料都有哪些,是怎么...
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正宗潮汕牛肉丸汤怎么做-正宗潮汕牛肉丸汤的做法
  • 正宗潮汕牛肉丸汤怎么做-正宗潮汕牛肉丸汤的做法

  • “牛肉丸汤怎么做才好吃?其实牛肉丸汤的做法非常简单,但是要做到地道的牛肉丸汤倒是不简单。对于生活在当地的人来说,那就轻而易举的事了,可对于一些外地外省的,或是离家乡远的人来说,那倒是一个问题,因为要做这道汤的材料不一定全,即使你能买到牛肉丸,也不一定是正宗的,因有一些声...
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