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关于土豆肉丸酸辣汤的餐饮百科

土豆肉丸酸辣汤怎么做-土豆肉丸酸辣汤的做法
  • 土豆肉丸酸辣汤怎么做-土豆肉丸酸辣汤的做法

  • “土豆是日常生活中常见的食材,煎炒炖煮炸烤,几乎所有的烹饪方法都能把它做出美味。今天不用它炒菜,咱用它做一道兼主食和小吃于一体的美味——土豆肉丸酸辣汤。把土豆蒸熟捏成团,用它做丸子皮,把咸香的肉馅包在里面;煮熟后捞入酸辣汤中,滑溜溜的解馋又开胃。”食材明细主料肉馅...
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肉丸土豆汤怎么做-肉丸土豆汤的做法
  • 肉丸土豆汤怎么做-肉丸土豆汤的做法

  • 食材明细主料土豆(2个)带皮肉(半斤)鸡蛋(1个)辅料葱(1棵)生姜(1块)配料花椒水(一勺)花椒粒(数粒)大料(1个)料酒(1勺)酱油(适量)精盐(少许)咸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉丸土豆汤的做法步骤1、葱姜洗净备用。2、带皮肉剁成肉馅。3、加入葱姜末。4、倒入花椒水、料酒、酱油、鸡蛋顺时针搅拌...
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酸辣土豆丝的做法 酸辣脆爽——酸辣土豆丝 酸辣土豆丝怎么做
  • 酸辣土豆丝的做法 酸辣脆爽——酸辣土豆丝 酸辣土豆丝怎么做

  • “本周又要主持节目了囧。一直很喜欢吃土豆,无论是炒是炸或是煎,也无论切丝切片或是块儿。用小米椒和醋,炒了个酸辣土豆丝,而且用了白醋,将土豆丝焯水断生,浸入冷水,炒出来的土豆丝脆生生的。之前曾经说过,要想做出清脆爽口的土豆丝有几个小窍门,第一,泡水的时候放入醋;第二,土豆丝先...
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酸辣血旺肉丸汤怎么做-酸辣血旺肉丸汤的做法
  • 酸辣血旺肉丸汤怎么做-酸辣血旺肉丸汤的做法

  • “血旺补铁补血,在酸辣烫里煮出香味,加入肉丸子和脆皮肠的香,好吃还好喝。”食材明细主料血旺(100g)辅料肉丸子(6个)脆皮肠(4个)调料泡姜(1块)泡辣椒(10个)葱(3根)蒜(1个)泡菜水(2勺)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸辣血旺肉丸汤的做法步骤1、血旺切成条,泡辣椒和泡姜切成丝。2、蒜切成丝...
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酸辣丸子汤的做法 “ 肉食、荤菜 ”酸辣丸子汤 酸辣丸子汤怎么做
  • 酸辣丸子汤的做法 “ 肉食、荤菜 ”酸辣丸子汤 酸辣丸子汤怎么做

  • “开胃爽口,酸辣适口,汤鲜味美,营养美味,简单易学!”食材明细主料肉馅(适量)辅料油(适量)火腿(适量)胡萝卜(适量)青椒(适量)盐(适量)西红柿(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)老抽(少许)葱(适量)蚝油(适量)鸡蛋(一个)香菜(适量)陈醋(适量)酸辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣丸子汤的做法步骤1、成品图!2、适量肉...
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黑胡椒酸辣肉丸汤怎么做-黑胡椒酸辣肉丸汤的做法
  • 黑胡椒酸辣肉丸汤怎么做-黑胡椒酸辣肉丸汤的做法

  • “酸辣汤集酸、辣、咸、鲜、香于一身,开胃助消化,解酒去腻酸辣汤味道的好坏,取决于盐、胡椒粉和醋的比例。盐可以调节酸和辣的口感程度,胡椒粉应该在全熟出锅前10秒加入锅中,这样即保持了胡椒粉的辣,又不会"腥"。切记不要把材料一股脑入锅,那样会让胡椒粉"蒸发"掉,就变成酸汤...
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豆腐粉丝素丸子酸辣汤怎么做-豆腐粉丝素丸子酸辣汤的做法
  • 豆腐粉丝素丸子酸辣汤怎么做-豆腐粉丝素丸子酸辣汤的做法

  • “酸辣爽口。”食材明细主料素丸子(适量)豆腐(适量)粉丝(适量)蒜黄(适量)小米椒(一个)辅料盐(适量)生抽(适量)米醋(适量)香油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐粉丝素丸子酸辣汤的做法步骤1、刚炸好的素丸子。2、面粉和玉米淀粉和的稀糊。3、上海青,豆腐,蒜黄,小米椒。4、锅里适量水...
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酸辣猪肉土豆丝怎么做-酸辣猪肉土豆丝的做法
  • 酸辣猪肉土豆丝怎么做-酸辣猪肉土豆丝的做法

  • 食材明细主料土豆(3个)猪肉(2块)辣椒(1个)辅料酱油(2勺)盐(0.7勺)料酒(2勺)醋(0.6勺)油(0.5勺)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣猪肉土豆丝的做法步骤1、猪肉切好腌制用料酒盐和生抽2、土豆丝切条放点盐搅拌3、切辣椒圈4、炒至猪肉变色直接放土豆丝5、炒好啦~嘻嘻小窍门首先把猪肉切...
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麻辣土豆肉丸子怎么做-麻辣土豆肉丸子的做法
  • 麻辣土豆肉丸子怎么做-麻辣土豆肉丸子的做法

  • “乍一看上去,就像一个个小土豆,其实这可是一个个肉丸子哦!有土豆,不过主角是肉,土豆是配角,兼有麻辣味,,特别适合当宵夜,再配点儿小酒,小朋友也很喜欢吃呢!”食材明细主料土豆(1个)鸡肉(200g)辅料玉米淀粉(50g)辣椒粉(1勺)微辣(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣土豆肉丸子的做法步骤1、土...
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萝卜丝肉丸土豆汤怎么做-萝卜丝肉丸土豆汤的做法
  • 萝卜丝肉丸土豆汤怎么做-萝卜丝肉丸土豆汤的做法

  • “天冷就要吃炖菜”食材明细主料萝卜(半个)猪肉(150g)辅料土豆(1个)淀粉(1勺)蛋清(半个)葱(半颗)花椒粉(半勺)盐(1勺)油(半勺)鸡精(半勺)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)萝卜丝肉丸土豆汤的做法步骤1、萝卜去皮洗净切丝,土豆去皮洗净切条,肉切碎拌上淀粉、蛋清、少许盐、葱搅打上劲儿2、锅中...
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土豆鸡肉丸子汤怎么做-土豆鸡肉丸子汤的做法
  • 土豆鸡肉丸子汤怎么做-土豆鸡肉丸子汤的做法

  • 食材明细主料土豆(40g)鸡肉(60g)辅料油菜(适量)鸡蛋(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆鸡肉丸子汤的做法步骤1、土豆切片上锅蒸熟压成泥。2、油菜焯水切碎。3、鸡肉切块放入料理机打成泥。4、鸡肉泥和土豆泥放在一起。5、加入切碎的油菜搅拌均匀。6、用手把肉馅弄成丸子...
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酸辣土豆丝炒肉怎么做-酸辣土豆丝炒肉的做法
  • 酸辣土豆丝炒肉怎么做-酸辣土豆丝炒肉的做法

  • “想吃酸辣土豆丝好久了,开胃,馋!”食材明细主料肉(适量)土豆(两个)辅料胡椒粉(适量)生抽(适量)盐(适量)陈醋(适量)干辣椒(适量)蒜(适量)豆瓣酱(适量)葱末(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣土豆丝炒肉的做法步骤1、土豆削皮,切薄片,再切成丝。用水泡着防氧化。2、准备蒜末葱末。如图的一...
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酸辣的酸汤土豆丸子如何做简单又好吃
  • 酸辣的酸汤土豆丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟土豆丸子是人们常吃的菜,酸汤土豆丸子绝对给人耳目一新的感觉,比普通的丸子汤更为美味。酸汤土豆丸子以土豆为主料,其他蔬菜为辅料,汤更加酸甜美味,十分适合开胃。最后滴入的香油更加美味,开胃,让人一吃以后难以...
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肉丸子土豆毛豆汤怎么做-肉丸子土豆毛豆汤的做法
  • 肉丸子土豆毛豆汤怎么做-肉丸子土豆毛豆汤的做法

  • 食材明细主料毛豆(220克)土豆(1个)肉末(200克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)调和油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉丸子土豆毛豆汤的做法步骤1、食材:毛豆2、土豆3、肉末4、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。5、在肉末中加点料酒、盐、生抽、调和油。6、调味拌匀。7、随后...
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酸辣土豆片的做法 “酸辣美食”酸辣土豆片 酸辣土豆片怎么做
  • 酸辣土豆片的做法 “酸辣美食”酸辣土豆片 酸辣土豆片怎么做

  • “少爷要辣白菜炒五花肉,为了让他多吃蔬菜,就打算放个土豆进来,做成酸辣口,也美味的很。”食材明细主料土豆(1个)辣白菜(100克)韩式辣酱(8克)食用油(1汤匙)杭椒(1个)辅料猪五花肉(150克)调料陈醋(10克)食盐(1克)生抽(10克)鸡精(1克)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣土豆片的做法步骤1、土豆...
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酸辣丸子汤怎么做-酸辣丸子汤的做法
  • 酸辣丸子汤怎么做-酸辣丸子汤的做法

  • “每次去饭店都必点的汤。”食材明细主料丸子(半斤)辅料香菜(适量)蒜黄(适量)调料盐(3勺)味精(半勺)鸡精(半勺)胡椒粉(1勺)醋(半汤勺)香油(少许)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣丸子汤的做法步骤1、锅中加水。2、水开下入丸子。3、丸子飘起来放入盐味精鸡精胡椒粉半勺醋。4、放入香菜...
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酸辣土豆炒肉丝怎么做-酸辣土豆炒肉丝的做法
  • 酸辣土豆炒肉丝怎么做-酸辣土豆炒肉丝的做法

  • 食材明细主料土豆(一个)猪肉(适量)辅料辣椒(一个)调料玉米油(适量)盐(适量)米醋(适量)姜(适量)蒜(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣土豆炒肉丝的做法步骤1、准备好食材,全部切好。2、猪肉里面放淀粉、蚝油、生抽、玉米油。3、拌匀腌制10分钟。4、锅内放油烧热,倒入肉丝。5、肉丝...
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土豆丝酸辣汤怎么做-土豆丝酸辣汤的做法
  • 土豆丝酸辣汤怎么做-土豆丝酸辣汤的做法

  • “酸辣适口,清爽开胃,营养美味,简单易学!”食材明细主料土豆(一个)西红柿(一个)西葫芦(适量)金针菇(适量)辅料葱花(适量)老抽(少许)生抽(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)鸡蛋(一个)水淀粉(适量)鸡精(适量)香菜(适量)陈醋(适量)酸辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆丝酸辣汤的做法步骤1、成品图!2、准备食材!3、...
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白菜土豆肉丸汤怎么做-白菜土豆肉丸汤的做法
  • 白菜土豆肉丸汤怎么做-白菜土豆肉丸汤的做法

  • “天冷喝点汤暖身又暖胃。嫩嫩的白菜又加了土豆条,添了肉丸子,喝了真舒服。”食材明细主料白菜(150g)猪肉(100g)土豆(1个)辅料葱(1g)淀粉(4勺)鸡蛋清(半个)盐(1勺)花椒粉(少许)料酒(半勺)鸡精(半勺)油(1勺)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白菜土豆肉丸汤的做法步骤1、准备好食材:猪肉切碎放蛋清...
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酸辣土豆粉的做法 酸辣开胃——酸辣土豆粉 酸辣土豆粉怎么做
  • 酸辣土豆粉的做法 酸辣开胃——酸辣土豆粉 酸辣土豆粉怎么做

  • “很喜欢吃土豆粉呢,胃口不好的时候来上一碗,立刻胃口大开呢”食材明细主料土豆粉(400克)辅料菠菜(100克)配料蒜(6瓣)葱(1小段)花生碎(4汤匙)花椒粉(1/2茶匙)鸡精(1茶匙)胡椒粉(1茶匙)盐(1茶匙)生抽(1茶匙)醋(1汤匙)辣椒油(1汤匙)芝麻油(1茶匙)花生油(1茶匙)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣土豆粉...
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酸辣肉丸汤怎么做-酸辣肉丸汤的做法
  • 酸辣肉丸汤怎么做-酸辣肉丸汤的做法

  • “主要食材就是肉丸、黄花菜和木耳。主要调味料就是胡椒粉和陈醋。”食材明细主料大肉丸子(约15个)辅料黄花菜(50g)木耳(50g)生粉(1勺)番茄酱(少许)调料盐(适量)姜末(适量)蒜蓉(适量)生抽(少许)胡椒粉(3g)陈醋(10g)鸡精(2g)香油(少许)水淀粉(适量)酸辣(口味)烩(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣肉丸汤的做法步...
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酸辣土豆烩丸子怎么做-酸辣土豆烩丸子的做法
  • 酸辣土豆烩丸子怎么做-酸辣土豆烩丸子的做法

  • 食材明细主料土豆(一个)西红柿(一个)胡萝卜(一小段)猪肉丸(5粒)鱼丸(5粒)辅料酸辣汤块(一粒)调料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)酸辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣土豆烩丸子的做法步骤1、这个酸辣汤块,味道正宗,可荤可素。2、里面是这样的一粒粒的,今天这个菜用一粒。3、...
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酸辣丸子土豆粉怎么做-酸辣丸子土豆粉的做法
  • 酸辣丸子土豆粉怎么做-酸辣丸子土豆粉的做法

  • “天太冷,真的不想早起,可起床后又特别想吃一碗热乎乎的饭。今天分享一个快手早餐,十分钟就能做好,有丸子有菜有粉,味道还超级正,麻辣酸爽,极其开胃,吃完全身热乎乎的,正适合气温骤降的三九寒天。滑溜溜的土豆粉,鲜香爆汁的丸子,还有清甜的白菜配着红彤彤的汤汁,看着都要流口水了。早...
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酸辣肉末土豆丝怎么做-酸辣肉末土豆丝的做法
  • 酸辣肉末土豆丝怎么做-酸辣肉末土豆丝的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)猪肉(少许)辅料姜(一点点)蒜(两小辦儿)花椒粒(十来颗)泡尖椒(两个)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣肉末土豆丝的做法步骤1、土豆切丝泡在清水里泡几分钟就可以了,把猪肉切碎,不用太碎,今天我老公帮切的,切碎了点,其实成颗粒状就可以了!然后加少许海鲜酱拌匀。2...
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酸辣土豆丝汤怎么做-酸辣土豆丝汤的做法
  • 酸辣土豆丝汤怎么做-酸辣土豆丝汤的做法

  • “泡菜的酸爽加上土豆丝熬煮出来的汤,酸爽可口,酸辣咸香,而且很是开胃。”食材明细主料土豆(2个)泡酸菜(适量)辅料姜(适量)葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒜(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣土豆丝汤的做法步骤1、准备食材,姜蒜切片,泡酸菜切丝(泡酸菜是自己泡的,有大蒜,萝卜,辣椒,姜)土豆...
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