![五香鸭锁骨怎么做-五香鸭锁骨的做法]( "五香鸭锁骨怎么做-五香鸭锁骨的做法")
- 食材明细主料鸭锁骨（845克）辅料桂皮（适量）大料（适量）五香粉（适量）调料冰糖（适量）料酒（适量）老抽（适量）盐（适量）五香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）五香鸭锁骨的做法步骤1、食材：鸭锁骨（已清洗切开并焯水）、桂皮、大料、冰糖、五香粉。2、起锅倒油烧热，下入鸭锁骨翻炒翻炒。3、接着，加适量的清水...
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![香卤鸭锁骨如何做简单又好吃]( "香卤鸭锁骨如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸭锁骨：500辅料具体步骤1.制作卤味包：准备辣椒，花椒，八角，小茴香，香叶,白芷,香砂，桂皮，用茶包包好。（大家不要被我的图片误解啊，我那个想包来着，茶包没了，馋劲又来了，就直接把料儿丢锅里了）2.焯水。给鸭锁骨焯水后冲去...
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![五香卤鸭怎么做-五香卤鸭的做法]( "五香卤鸭怎么做-五香卤鸭的做法")
- 食材明细主料鸭子（一只）大料香叶（适量）八角（适量）桂皮（适量）小茴（适量）橘皮（适量）花椒（适量）调料盐（适量）五香粉（适量）胡椒粉（适量）酱油（300ml）老抽（半碗）冰糖（适量）料酒（适量）水（适量）辅料姜片（适量）蒜头（1个）干辣椒（2个）酱香（口味）酱（工艺）一小时（耗时）简单（难度）五香卤鸭的做法步骤1、鸭子用盐、五香粉、胡椒粉，里里...
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![孜然鸭锁骨怎么做-孜然鸭锁骨的做法]( "孜然鸭锁骨怎么做-孜然鸭锁骨的做法")
- “周黑鸭的鸭锁骨确实是好吃，就是价格太贵，一小小盒就要几十块，其实买上一斤新鲜的鸭锁骨还不到六块钱，而餐厅加工后最少二三十块一斤了，真的是暴利呀。今天就来自己动手做道“孜然鸭锁骨”，只需简单两步，首先卤煮，将鸭锁骨煮熟并初步卤入味；其次就是炒制，将孜然粉的香味炒入鸭锁骨...
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![香辣鸭锁骨怎么做-香辣鸭锁骨的做法]( "香辣鸭锁骨怎么做-香辣鸭锁骨的做法")
- 食材明细主料鸭锁骨（835克）辅料姜片（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）调料冰糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香辣鸭锁骨的做法步骤1、食材：鸭锁骨（已清洗切开并焯水）、姜片、蒜（已拍）、干辣椒、冰糖。2、起锅倒油烧热，下入鸭锁骨翻炒翻炒。3、接着，搁入...
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![咖喱土豆鸭锁骨怎么做-咖喱土豆鸭锁骨的做法]( "咖喱土豆鸭锁骨怎么做-咖喱土豆鸭锁骨的做法")
- 食材明细主料鸭锁骨（450克）土豆（300克）调料咖喱块（2块）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）咖喱（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咖喱土豆鸭锁骨的做法步骤1、食材：鸭锁骨（已清洗切开并焯水）、土豆（已洗净去皮切开）、咖喱块。2、起锅倒油烧热，下入鸭锁骨翻炒翻炒。3、接着，加适量的清水。4、...
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![啤酒鸭锁骨怎么做-啤酒鸭锁骨的做法]( "啤酒鸭锁骨怎么做-啤酒鸭锁骨的做法")
- 食材明细主料鸭锁骨（555克）辅料姜片（适量）八角（适量）香叶（适量）桂皮（适量）调料啤酒（330克）酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）啤酒鸭锁骨的做法步骤1、食材：鸭锁骨（已清并焯水）、啤酒、姜片、八角、香叶、桂皮。2、将鸭锁骨放在案板上剁开。3、起锅倒油烧热，下入...
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![爆炒鸭锁骨怎么做-爆炒鸭锁骨的做法]( "爆炒鸭锁骨怎么做-爆炒鸭锁骨的做法")
- “食材：卤好的鸭锁骨6个，大辣椒数个，油，生抽，耗油，子孜然粉，调味鲜，吃得辣可加点辣椒粉做法：1、锅里多放油烧热，关小火，下进大辣椒炒香，2、再放进卤好的鸭锁骨翻炒，3、关火，调入生抽，耗油，调味鲜，孜然粉，炒均匀，可加点卤汁，不加也行。出锅装盘。”食材明细主料鸭锁骨（6个）辅料大辣椒（适量）十三香（...
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![五香啤酒鸭的做法 【五香啤酒鸭】 五香啤酒鸭怎么做]( "五香啤酒鸭的做法 【五香啤酒鸭】 五香啤酒鸭怎么做")
- “温馨提示：1、烧至中可以用八角、茴香来代替五香粉。2、放入啤酒比料酒去醒更强，味更香。”食材明细主料鸭腿（适量）辅料啤酒（适量）配料葱（适量）姜（适量）老抽（适量）盐（适量）糖（适量）五香粉（适量）白胡椒粉（适量）五香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）五香啤酒鸭的做法步骤1、鸭腿洗净沥干，葱、姜、...
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![酱鸭锁骨怎么做-酱鸭锁骨的做法]( "酱鸭锁骨怎么做-酱鸭锁骨的做法")
- “很好的下酒菜和零食，说实在的，夏天在外面吃东西就是考虑到卫生问题，这样自己动手做出来的一点也不逊色于很多“×味”品牌的零食”食材明细主料鸭锁骨（500克）辅料桂皮（2块）八角（4颗）老姜（50克）干红辣椒（若干）黄酱（2匙）蒜子（8颗）花椒（10克）料酒（50ml）生抽（100ml）老抽（50ml）大骨汤（500ml）鸡精（适量）冰...
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![五香素鸭的做法 无骨“鸭”——五香素鸭 五香素鸭怎么做]( "五香素鸭的做法 无骨“鸭”——五香素鸭 五香素鸭怎么做")
- “其实就是素鸭真的很像不是么？冷着吃热着吃味道都不错”食材明细主料豆腐衣（适量）辅料棉线（适量）配料生抽（适量）白糖（适量）酱油（适量）桂皮（适量）香叶（适量）小茴香（适量）八角（适量）五香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）五香素鸭的做法步骤1、豆腐衣一包豆腐衣大约是25g能包一个素鸭2、把豆腐衣...
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![鸭锁骨能吃吗]( "鸭锁骨能吃吗")
- 能。鸭锁骨处于鸭脖下方的位置，会携带些许淋巴物质，应适量食用。鸭锁骨味道鲜美，制作方法多种多样，最常见的食用方法则是卤制食用，鸭锁骨还能做成红烧鸭锁骨、孜然鸭锁骨、香辣鸭锁骨等等，鸭锁骨在食用时可配上啤酒或者白酒，食用口感更佳。...
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![香糟鸭锁骨怎么做-香糟鸭锁骨的做法]( "香糟鸭锁骨怎么做-香糟鸭锁骨的做法")
- 食材明细主料鸭锁骨（520克）辅料姜片（适量）调料香糟卤（300毫升）糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香糟鸭锁骨的做法步骤1、食材：鸭锁骨（已清洗）、姜片、香糟卤。2、将鸭锁骨放在案板上剁开。3、下入清水锅中，搁入姜片，加适量的料酒。4、煮开。5、15分钟后关火捞出。6、接着，再用清水冲...
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![香麻鸭锁骨怎么做-香麻鸭锁骨的做法]( "香麻鸭锁骨怎么做-香麻鸭锁骨的做法")
- “鸭锁骨是我家孩子喜爱的一道美味，简单的卤制一下，口感微微麻辣，鲜香有滋味，是很棒的一道佐酒美味。也是会让你越啃越上瘾的，馋嘴小零嘴。”食材明细主料鸭锁骨（500克）辅料麻椒（10克）红辣椒（8个）炖肉料（30克）葱（适量）老抽（30克）生抽（30克）鱼露（15克）料酒（20克）冰糖（15克）红曲粉（5克）鸡精（适量）盐（适量）...
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![辣味鸭锁骨怎么做-辣味鸭锁骨的做法]( "辣味鸭锁骨怎么做-辣味鸭锁骨的做法")
- 食材明细主料鸭锁骨（850克）辅料姜片（适量）桂皮（适量）大料（适量）调料韩式辣椒酱（适量）冰糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）辣味鸭锁骨的做法步骤1、食材：鸭锁骨（已清洗切开并焯水）、姜片、桂皮、大料、冰糖、韩式辣椒酱。2、起锅倒油烧热，下入鸭锁...
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![鸭锁骨是鸭架吗]( "鸭锁骨是鸭架吗")
- 是。鸭锁骨和鸭架其实是鸭子身上的同一个部位，位于鸭脖子和鸭子身体相连的一个部位，脖子下面突出来的骨头部位，俗称为鸭锁骨。鸭锁骨肉质细腻，还有一些是骨关节处的软骨和胸锁肌，食用价值较高，食用时口感也较为美味，是大众化的一款美食。...
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![五香鸭爪鸭掌怎么做-五香鸭爪鸭掌的做法]( "五香鸭爪鸭掌怎么做-五香鸭爪鸭掌的做法")
- “周六日有时闲着在家看书看电视，嘴巴总会痒痒的，想吃零食。鸭脖子可好啃了，可是周黑鸭都曝光了，你还敢吃么？！还是自己动手吧，卤点鸭爪鸭掌来，一手一个抓着啃，多爽啊！”食材明细主料鸭爪（1斤）鸭掌（1斤）辅料姜（适量）花椒（适量）香叶（适量）干辣椒（适量）八角（适量）配料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）糖（一小勺...
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![鸭锁骨如何做简单又好吃]( "鸭锁骨如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟鸭锁骨作为一项传统的食材,深受人们的喜爱,并且做法也多种多样。在腌制过程中用生姜，大蒜，料酒等，在去除鸭肉腥味的同时，使鸭肉更加细致紧密。在炒制过程中，酱油和孜然使鸭肉更加入味，香味更加浑然一体。配合鸭...
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![五香烤鸭怎么做-五香烤鸭的做法]( "五香烤鸭怎么做-五香烤鸭的做法")
- “一想到烤鸭就让人垂涎三尺，酥脆金黄的外皮，柔嫩肥厚的鸭肉，让人满嘴油香……，经过腌制的鸭子皮和肉都会入味，即使不加各种酱料也非常美味。”食材明细主料鸭（半只）辅料五香粉（4勺）孜然粉（3勺）料酒（3勺）蜂蜜（适量）姜（3片）葱（1段）蒜（2瓣）五香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）五香烤鸭的做法步骤1...
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![酱香鸭锁骨怎么做-酱香鸭锁骨的做法]( "酱香鸭锁骨怎么做-酱香鸭锁骨的做法")
- 食材明细主料鸭锁骨（630克）辅料姜片（适量）香叶（适量）八角（适量）豆瓣酱（1大勺）调料料酒（适量）生抽（适量）零卡糖（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）酱香鸭锁骨的做法步骤1、食材：鸭锁骨（已清并焯水）、豆瓣酱、姜片、八角、香叶。2、将鸭锁骨放在案板上剁开。3、起锅倒油烧热，下入剁好的鸭...
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![香辣的酱香麻辣鸭锁骨如何做简单又好吃]( "香辣的酱香麻辣鸭锁骨如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟周黑鸭相信大家不陌生吧，哪里的东西超级好吃的，锁骨，脖子，翅膀，各种各样的小吃，每次都辣得不要不要的，可是还是忍不住地继续吃，因为真的太好吃了，忍不住啊，小编要学一学周黑鸭，也弄一点鸭子的小吃。下面要介绍的就是...
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![香辣鸭锁骨如何做简单又好吃]( "香辣鸭锁骨如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭锁骨：半斤辅料料酒：适量食盐：适量具体步骤鸭锁骨洗净后从中间斩开，一分为二斩开后放入锅中加入清水煮开煮的时候需要花时间，这个时候准备所有的辅料，辣椒干，姜蒜，八角，花椒，老抽煮开后捞去浮沫后依次下入辅料...
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![香辣卤鸭锁骨怎么做-香辣卤鸭锁骨的做法]( "香辣卤鸭锁骨怎么做-香辣卤鸭锁骨的做法")
- “鸭锁骨肉少,制作的时候容易入味,因此非常适合制作下酒小菜。只需简单两步，先卤煮，再泡上一会儿，就能成就这道美味。卤好的鸭锁骨肉质筋道、鲜嫩诱人,闻的香,看了更让人欲罢不能,，尝过后你会发现这鸭锁骨辣中带麻,麻中带香,香味入骨,常使人垂涎三尺,。这菜即是休闲美食，也是...
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![麻辣卤味鸭锁骨怎么做-麻辣卤味鸭锁骨的做法]( "麻辣卤味鸭锁骨怎么做-麻辣卤味鸭锁骨的做法")
- 食材明细主料鸭锁骨（6个）辅料盐（适量）鸡精（适量）老抽（适量）配料干辣椒（适量）桂皮（适量）八角（适量）花椒（适量）香叶（适量）茴香（适量）孜然（适量）麻辣（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）麻辣卤味鸭锁骨的做法步骤1、鸭锁骨冼净从中间剪断2、锅里放清水烧开放进调料及配料。3、再放进冼好的鸭锁骨盖好锅盖...
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![红烧鸭锁骨怎么做-红烧鸭锁骨的做法]( "红烧鸭锁骨怎么做-红烧鸭锁骨的做法")
- “第一次吃鸭锁骨，是老公出差湖北带回来的，说是那边的特产，虽然很麻很辣，但是我们娘俩觉得很好吃。只是我们这边的小镇根本没有这种小食卖，后来菜场旁边开了一家绝味熟食店，我兴冲冲跑去一看，好贵啊！而且味道也没有老公带回来的好吃。又过一阵子，发现超市有生的鸭锁骨卖，那个高兴啊...
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味味甜
