- 食材明细主料糯米(适量)葡萄干(适量)红枣(适量)白果(适量)胡萝卜(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸糯米饭的做法步骤1、糯米洗净浸泡一晚上。2、泡好的糯米放到盆中,加入糯米一半高度的水,上锅蒸20分钟(喜欢吃甜的可以拌入适量白糖)。3、干果准备好。4、摆上干果。...
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- 食材明细主料糯米(适量)荷叶(适量)排骨(适量)香菇(适量)腊肠(适量)毛豆(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)生粉(适量)酱油(适量)葱花(适量)花生油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)荷叶蒸糯米饭的做法步骤1、糯米洗净加水浸泡三个小时左右。2、荷叶加水泡软备用。3、泡好的糯米加水电饭锅煮熟,水...
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- “糯米塞进咸鸭蛋里,装到九分满,比较合适,装浅了怎么办,赶紧把它吃掉~剩下来的糯米可以蒸着吃,味道美美的~”食材明细主料糯米(250克)咸鸭蛋(10枚)辅料猪肉(适量)青豆(适量)玉米(适量)香菇(适量)老抽(少许)生抽(少许)盐(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糯米蛋的做法步骤1、糯米清...
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- “南京芳婆糕团店的乌饭包油条很好吃,意犹未尽啊~没有乌饭叶,那就就地取材,做点黑糯米蒸饭包油条吧!”食材明细主料黑糯米(1杯)辅料油条(1根)干肠(1根)萝卜干(适量)肉松(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑糯米蒸饭包油条的做法步骤1、黑糯米浸泡4小时,适度沥干水分。蒸锅屉上铺好...
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- 食材明细主料糯米(适量)咸蛋(2只)腊肉(适量)香菇(3只)辅料盐(适量)油(适量)咸香(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蒸炒越南糯米饭的做法步骤1、糯米浸泡二小时,然后蒸熟。2、材料全部切丁。3、先把材料放置锅中爆炒。4、在加入糯米,一起炒至熟透,均匀。5、可以上盘。...
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- “糯米饭粘糯,酸甜好吃。”食材明细主料太阳瓜(4个)糯米饭(适量)辅料白糖(适量)三色葡萄干(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)太阳瓜蒸糯米饭的做法步骤1、电压力锅蒸的糯米。2、趁热放入白糖。3、拌匀。4、三色葡萄干。5、太阳瓜。6、用刀切去根部,把籽挖出来,用小刀把口开大...
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- “在广东做的糯米饭里腊肠和虾米是最少不了的了。其他配料要看各家的喜好来选择。在我的记忆中,小时候吃的糯米饭里除了腊肠和虾米是必备的,还有广东腊肉、鱿鱼干、香菇、炒香的花生碎、香菜……记忆中的味道好香啊,但也满嘴的油腻。现在想吃糯米饭又不想那么油腻,就自己在配...
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- “双色糯米蒸饭颜色美观、口感软糯、配以橘子汁调味浇汁、玫瑰花酱点缀,好吃又好看,口味亦不同。”食材明细主料云南紫糯米(适量)大黄米(适量)辅料橘子榨汁(1个ml)玫瑰花酱(适量)调料白糖(适量)淀粉水(适量)酸甜(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)神级(难度)双色糯米蒸饭的做法步骤1、等量两种米洗净...
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- “突然想吃糯米饭,就是马上动手做一个。虾米是自己家里鱼塘抓的,自己晒的,所以放的好多。足足两大把”食材明细主料糯米(800g)鸡肉(500g)排骨(500g)虾米(50g)冬菇(4只)葱(适量)广式腊肠(2条)广式腊肉(80g)辅料白酒(适量)酱油(适量)砂糖(适量)姜(适量)盐(适量)油(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)广...
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- 食材明细主料熟糯米饭(适量)香菇(适量)肉末(适量)调料生抽(5毫升)盐(2克)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糯米香菇肉末蒸饭的做法步骤1、熟糯米饭加入一勺生抽拌一下。2、香菇剁碎,肉末,胡萝卜丝加入一勺盐,搅拌均匀。3、加入糯米饭中,继续搅拌均匀备用。4、搅拌均匀备用。5、入蒸锅,...
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- “这也是回国前做的,糯米饭我喜欢炒着吃。这是上次炒完剩下的少许糯米就简单地用蒸的方式,没想到水放多了,蒸出来的糯米饭太软,没嚼头。腊肉是自己腌晒的,吃得放心。”食材明细主料糯米(100克)辅料腊肉(50克)配料葱花(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腊肉蒸糯米饭的做法步骤1...
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- “糯米味甘,性温,入脾、胃;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。加小红豆煮熟食用有利水消肿,解毒排脓的功效。这次我用的是臻米电饭煲,这款电饭煲是通过煮沥蒸还原古法,煮出低糖柴火饭,特别适合三高人士和减肥人士。”食材明细主料糯米(300克)辅料红豆(60克)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗...
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- “这招也是从网上学来的,互联网就是好,很方便,糯米暖胃,但吃得多也容易引起消化不良,合理地烹调和适量的食用,相得益彰。”食材明细主料圆糯米(1汤碗)大红枣(6枚)枸杞籽(约2大匙、)调料红糖粉(适量)菜油(约1/2大匙)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红枣红糖蒸糯米饭的做法步骤1、把糯米...
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- “绵糯香甜。”食材明细主料贝贝南瓜(一个)糯米饭(适量)辅料青红丝(适量)调料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)贝贝南瓜蒸糯米饭的做法步骤1、做苏式绿豆汤还剩下点糯米饭,倒入适量白糖。2、拌匀备用。3、贝贝南瓜从四分之一处切去蒂部。4、挖去瓤儿,清水洗一下。5、把...
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- “#快手懒提起特色早点咱老南京人一定随口就来:烧饼豆浆、煎饼油条、豆腐脑、蒸儿糕、糍粑麻团、小笼包等,还有一样少不了:蒸饭包油条,绝对是大伙的钟爱。时至今日好吃快捷仍然是早餐主角;永远不变还是记忆中的老模样:老板面前放着个大木桶,木桶前半截盖着盖子为案板上面铺着一...
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- 食材明细主料贝贝瓜(1个)辅料糯米(适量)紫米(适量)黑加仑葡萄干(适量)蔓越莓干(适量)枸杞子(适量)白糖(适量)蜂蜜(适量)牛奶(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)贝贝瓜蒸糯米饭的做法步骤1、贝贝瓜洗干净,糯米紫米提前一晚泡好,果干泡十分钟2、贝贝瓜顶端切开一小块,把里面的籽用勺子挖干...
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- “初五迎财神,财运“横”通就吃蟹!当糯米吸收了蟹肉的鲜味,口中的滋味美妙得无法形容了。据说世上最美好的感觉,莫过于将大块蛋白质和香糯的淀粉一道送入口中,慢慢在唇齿间体味人生的至美至味时刻。梭子蟹作为海蟹,比淡水蟹更加鲜甜和鲜美。紧致细腻的肉质、肥美丰满的膏黄,多汁...
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- “不知道在广东以外的地区,有没有相同或类似的吃法每逢大寒节气,糯米饭是必需的在冬天,糯米饭也是常吃的一种米饭把多种材料、调料和米饭混合在一起味觉丰富了,连胃口也大增了烤箱:ACA蒸烤箱ATO-ES25A模具:学厨11寸正方形加高模具WK9446”食材明细主料糯米(1000克)大米(200克)香菇(5...
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- 食材明细主料糯米(180克)香肠(90克)辅料玉米粒(50克)青豆(45克)盐(适量)料酒(1勺)酱油(2勺)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒸香肠糯米饭的做法步骤1、食材:糯米(已提前浸泡)、玉米粒、青豆、香肠。2、将香肠放在案板上切成丁,待用。3、将已泡好的糯米淘洗一下。4、随后,合入切好的香肠、...
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- “糯米又叫“江米”性甘平,糯米营养价值丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷,铁,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。而南瓜不但营养丰富,还具有食疗作用可以润肺,降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃等疗效。”食材明细主料糯米(300g)辅料...
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- 35至45分钟。糯米的分子与普通大米不同,不容易熟。因此糯米蒸饭需要时间比普通大米多一些,普通大米大约25-30分钟,糯米蒸熟必须时间相应延长,否则做出的糯米饭较硬。糯米提前浸泡2个小时左右,蒸饭时所需的时间会相应有所减少,但基本蒸制时间不会低于30分钟。...
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- 食材明细主料糯米(4量米杯)大肉蟹(1只(2.3磅))辅料蒜头(2个)葱(2根)姜(1小块)油(3大匙)调料盐(1茶匙)酱油(3大匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大肉蟹蒸糯米饭的做法步骤1、糯米饭预先煮好备用。2、大肉蟹刷洗干净。3、剁块。用锤子把蟹钳锤裂,吃的时候方便也易熟入味。4、处理好的蟹块...
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- “秋天是丰收的季节。在这个季节,南瓜是很常见的一种蔬菜。南瓜的营养价值很高。口感也很好。用它来配上糯米饭。两者的香味自然的困苦非常的美味可口。一起来看看它的的做法吧。”食材明细主料南瓜(一个)辅料糯米(适量)猪肉(一块)胡萝卜(半个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(少许)鸡精(少...
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- 食材明细主料糯米(适量)辅料香菇(适量)猪肉(适量)油条(一根)配料酱油(适量)老酒(适量)味精(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糯米饭的做法步骤1、先把糯米洗净,放在水里浸2个小时左右。然后放高压锅里蒸,叫一会关火就可以了。要放蒸笼里蒸的话,可以放水里多浸一会可以蒸熟就可...
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- “选用上好的食材,终究要为品尝其本味。”食材明细主料糯米(250g)黑米(50g)辅料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒸糯米黑米饭的做法步骤1、取糯米250g,黑米50g,洗净后分别用清水浸泡8-10小时。2、在竹蒸笼上铺上纱布或蒸笼布(没有竹蒸笼的也可以用蒸锅配的蒸笼),将泡好的糯...
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