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关于一扫而光的餐饮百科

鲜椒炒鸡的做法 一扫而光--鲜椒炒鸡 鲜椒炒鸡怎么做
  • 鲜椒炒鸡的做法 一扫而光--鲜椒炒鸡 鲜椒炒鸡怎么做

  • 食材明细主料鸡肉(适量)辅料小辣椒(适量)姜(适量)大蒜(适量)花椒(适量)配料料酒(适量)味精(适量)糖(适量)盐(适量)生抽(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜椒炒鸡的做法步骤1、先把鸡肉切成小颗粒,用热水反复洗掉血水,再用热水泡2-3分钟2、小辣椒、姜、大蒜切成小丁备用(到炒的时候才发现...
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油炸小黄鱼又脆又香,真好吃,一盘子瞬间一扫而光图解
  • 油炸小黄鱼又脆又香,真好吃,一盘子瞬间一扫而光图解

  • 黄鱼的营养丰富,肉质鲜嫩,还有丰富的蛋白质,钙,铁,磷等矿物质,是海鱼的一种。炸小黄鱼的食材有小黄鱼,料酒,葱姜蒜等,黄鱼本身的刺比较少,老人小孩儿都适合吃,黄鱼炸好以后又脆又香,干吃下饭都可以。主料小黄鱼:四条辅料生姜:10克香葱:10克料酒:10克食盐:2克胡椒粉:1克鸡精:3克详细步骤:第一...
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鱼香肉丝的做法 一扫而光的鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做
  • 鱼香肉丝的做法 一扫而光的鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做

  • 食材明细主料瘦肉(适量)青椒(适量)胡萝卜(适量)冬笋(适量)辅料淀粉(适量)酒盐酱醋糖料酒(适量)水淀粉(适量)面酱(辣酱)(适量)鱼香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼香肉丝的做法步骤1、肉丝切好,放入一点盐,酒,油,生粉拌均2、冬笋胡萝卜切丝3、青椒切丝4、调些水淀粉5、一小勺料酒,两勺酱油,一勺...
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饭扫光如何做简单又好吃-芹菜
  • 饭扫光如何做简单又好吃-芹菜

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料芹菜:2-3把香菜:一把小米辣椒:个人口味而定肉末:适量蒜:一头大葱:一根辅料生抽:适量具体步骤1.香菜一把切成碎末,热水一烫,烫出香味,控干水分备用。2.大葱一根切成细末,越细越好。3.小米辣椒,放在漏勺里用火烫一下...
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应时而变!-一心一客中式快餐应季而变
  • 应时而变!-一心一客中式快餐应季而变

  • 从古至今,中国人都有按季节和时令饮食的习俗,各种节气也是中国的特色,一心一客为了更好地继承传统,在原有基础上研发出适合不同时节吃的菜单,让一心一客没有季节限制,能更大程度的销售,一心一客在产品和服务上没有丝毫的懈怠,孜孜不倦的经营,为了一心一客更好地未来而努力奋斗,消费...
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临窗而坐,一碗粥一份虾饺,就是一次惬意的午餐时光
  • 临窗而坐,一碗粥一份虾饺,就是一次惬意的午餐时光

  • 珍粥道——性价比超高的广式小吃店。餐厅环境堪比很多酒店茶餐厅了,选个靠窗的位置,档次里面倍增。河粉味道不错,稍微重口了点,有点油腻。虾饺皇一份菜22元!!!秒杀很多茶餐厅了!菠萝包一个也才几块钱!云吞面很好吃!肠粉有很多味道。皮蛋瘦肉粥很粘稠,味道不错。两个吃了一百。店名:珍...
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酱甜豆的做法 饭扫光|酱甜豆 酱甜豆怎么做
  • 酱甜豆的做法 饭扫光|酱甜豆 酱甜豆怎么做

  • “季节交替的时候人体的抵抗力是非常弱的,而且很多的慢性病也会在春季复发,所以在这个时候我们更需要通过食物来增加我们的抵抗力,增强免疫力,而黄豆是非常好的食材,富含的脂肪酸,可以降低胆固醇,软化我们的血管,也可以增加免疫力。而黄豆除了制作豆浆,也可以做成醋豆或是酱豆,今天...
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白菜馅饼的做法 冬天经常吃白菜不仅润肠通便,而且做成馅饼一上餐桌立马一扫而空 白菜馅饼怎么做
快来扫扫盲!-海苔是发物吗
  • 快来扫扫盲!-海苔是发物吗

  • 海苔,顾名思义,生长在海里。它是属于海藻类,漂浮在海面上,加工后就会变成日常吃的零食,也可以变成做菜用的紫菜。海苔营养还是很丰富的,大家也都知道海苔含有碘,可以预防大脖子病,除此之外还含有多种人体所需氨基酸。在大家的印象中,凡是和海有关的食物好像都被称作发物。那么,海苔...
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拌扫帚菜怎么做-拌扫帚菜的做法
  • 拌扫帚菜怎么做-拌扫帚菜的做法

  • “扫帚菜又叫地肤、地麦、落帚。李时珍曾在本草纲目中说:"地肤嫩苗,可作菜茹,田野甚多,枝叶繁多,其子微细,如初氓的蚕砂,作药用,名益明,功能明目,子落则老,茎可作扫帚,故名落帚"。田边路旁到处生长。今天路过十三大街,顺便摘了许多野菜,回家后洗烫干净,攥成菜团存入冰箱冷冻,以后可以...
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饭扫光拌面怎么做-饭扫光拌面的做法
  • 饭扫光拌面怎么做-饭扫光拌面的做法

  • “这次饭扫光没我不知道,面确实是扫光了”食材明细主料面(200g)醋(1勺)辅料麻辣什锦(两勺)葱(一根)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)饭扫光拌面的做法步骤1、将面条煮熟后捞出,并迅速用冷水浸泡后沥干。2、舀一些饭扫光的油,与面混合均匀,再晾一会儿。3、待面彻底冷却后,放入2-3勺麻...
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一碗白米饭分分钟扫光图解-美味家常菜:咖喱豆腐
  • 一碗白米饭分分钟扫光图解-美味家常菜:咖喱豆腐

  • 我可能就是豆腐本豆了,什么口味的豆腐都尝试了个遍。麻婆豆腐、自然豆腐、茄汁豆腐、像阿里豆腐、糖醋豆腐、鱼香豆腐、咖喱豆腐……做咖喱的豆腐的时候放点椰浆或者牛奶,味道会更好。主料嫩豆腐:半块咖喱粉:20g淡椰浆:30g辅料洋葱:10g小葱:1颗鸡精:0.5茶匙黄油:15g盐:1茶匙详细步...
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2021点餐政策-扫码点餐2。0:支付宝扫码点餐
  • 2021点餐政策-扫码点餐2。0:支付宝扫码点餐

  • 扫码点餐2.0:支付宝2021点餐政策随着时代的信息化发展,越来越多的餐饮企业不再只局限于传统的经营模式。手机扫码点餐也已经悄悄的走入人们的生活,成为餐饮行业的常态。餐饮“互联网+”的概念也是越来越火热。“扫码点餐”也成为了商家降低餐厅运营成本的好方法而在近期,支付...
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香辣酱汁肉末烩豆腐如何做简单又好吃-豆腐版饭扫光
  • 香辣酱汁肉末烩豆腐如何做简单又好吃-豆腐版饭扫光

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料老豆腐:一块猪肉末:100辅料红油:30ML老抽:15ML料酒:15ML骨头汤:100ML干辣椒:适量糖:5盐:5淀粉:10葱:适量蒜:适量姜碎:适量葱段:适量具体步骤1.老豆腐切成半厘米厚的片,肉末用2克盐、2克糖、5克淀粉及少量清水拌匀腌制10...
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麻辣鱼块^O^饭扫光如何做简单又好吃
  • 麻辣鱼块^O^饭扫光如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:1小时30分钟主料草鱼:两斤豆腐:两百克豆腐皮:半张胖子鱼料:半包葱:一根大蒜:四瓣生姜:少许香菜:少许青辣椒:两个干红辣椒:六个辅料具体步骤1.草鱼切块,放入酱油,咸盐,花椒分腌制,如果想要鱼肉再嫩滑些,可以加入一点鸡蛋清,抹匀...
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扫帚苗的做法 扫帚苗之一菜两吃 扫帚苗怎么做
  • 扫帚苗的做法 扫帚苗之一菜两吃 扫帚苗怎么做

  • “今天买了一斤扫帚苗,本想包素饺子吃,可是LG要吃肉饺子。看着菜有些多,便决定一半做蒸菜,一半包饺子吃。于是,便有了这个一菜两吃饺子原料:扫帚苗半斤猪肉馅一斤生姜粉半小勺料酒1小勺”食材明细主料扫帚苗(半斤)辅料食用油(2小勺)面粉(适量)香油(半小勺)食盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟...
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微辣版大白菜煮牛肉,入味好吃,十足的过瘾,一碗连汤汁都扫光光,真是吃货的世界!-大白菜煮牛肉
一盘猪肝被孩子全扫光!-猪肝如何做好吃?用这种做猪肝的方法
  • 一盘猪肝被孩子全扫光!-猪肝如何做好吃?用这种做猪肝的方法

  • 猪肝是猪身上的一个器官,也就是猪的肝脏部位,这个器官是负责排毒的,所以此部位的毒性较大,在食用之前需要去毒处理。猪肝的营养价值极其丰富,其富含大量的铁元素,具有很强的补血、明目养肝的功效。那么猪肝怎么做好吃呢?下面我们就一起来看一看吧。一、猪肝如何做好吃准备食材:适...
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蒸扫帚苗的做法 蒸扫帚苗苦累 蒸扫帚苗怎么做
  • 蒸扫帚苗的做法 蒸扫帚苗苦累 蒸扫帚苗怎么做

  • “苦累:发音(ku:三声,lei:轻声)河北的一道特色小吃,介于主食和菜之间。旧中国的穷人家买不起菜,主食又不够吃,就常用槐花、榆钱、野菜和棒子面拌在一起蒸熟,出锅后趁热拌上调料,就可以既当菜又当主食。起名为苦累就是为了说明这是一道忆苦饭。现河北有老人的家庭和一些特色餐馆和还...
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炒螺蛳的做法 让你饭扫光的【炒螺蛳】 炒螺蛳怎么做
  • 炒螺蛳的做法 让你饭扫光的【炒螺蛳】 炒螺蛳怎么做

  • 食材明细主料螺蛳(适量)辅料香菜末(适量)甜红椒(适量)香叶(适量)姜丝(适量)蒜粒(适量)盐(适量)辣椒粉(一小匙)啤酒(半碗)生抽(少许)白糖(一小匙)清水(一碗)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)炒螺蛳的做法步骤1、准备材料:蒜粒,姜丝,香叶,甜红椒。2、香菜洗净切小段。3、螺蛳处理后待用。4、热...
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扫除菜饼怎么做-扫除菜饼的做法
  • 扫除菜饼怎么做-扫除菜饼的做法

  • 食材明细主料扫除菜(适量)辅料鸡蛋(适量)面粉(适量)调料五香粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)扫除菜饼的做法步骤1、扫除菜清洗干净。只取嫩的部分。2、放入食盐抓揉出水分,在清洗干净。3、放入两勺洋葱酱。搅拌均匀。4、放入一勺玉米粉,搅拌均匀。5、加入两个鸡蛋。搅匀...
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葱油扫帚苗怎么做-葱油扫帚苗的做法
  • 葱油扫帚苗怎么做-葱油扫帚苗的做法

  • “扫帚苗,久违了的味道。扫帚苗是种常见的野菜,也算是野草吧。扫帚菜长大了有一米多高,枝条硬硬的,秋天把成熟的扫帚菜从根部砍下来,用绳子捆扎好就可以用来当扫帚用。扫帚苗是扫帚菜的幼苗期,这时候的扫帚菜叶片细细嫩嫩的,生活不好的那些年家里就拿扫帚苗来当饭菜吃,或蒸或拌两...
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鱼香肉丝的做法 饭扫光——鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做
  • 鱼香肉丝的做法 饭扫光——鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做

  • “要说这是鱼香肉丝嘛,又还差一样笋片,不过还是算是鱼香肉丝吧,因为这个菜我饭还煮少了,我哥吃了三碗饭,三碗啊,所以绝对的饭扫光。”食材明细主料肉丝(适量)木耳(适量)辅料青椒(一个)泡椒(适量)配料淀粉(适量)甜面酱(一点)鸡精(少许)白糖(适量)酱油(适量)花椒粉(适量)蒜末(适量)姜末(适量)鱼香(口味)炒(工...
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蒸扫帚苗怎么做-蒸扫帚苗的做法
  • 蒸扫帚苗怎么做-蒸扫帚苗的做法

  • 食材明细主料扫帚苗嫩芽(300g)辅料面粉(100g)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蒸扫帚苗的做法步骤1、扫帚苗嫩芽洗净。2、不用控水,放一层扫帚苗。3、撒一层干面粉。4、依次放完扫帚苗,再用筷子拌均匀。5、蒸屉上放屉布。6、放入拌好面粉的扫帚苗。7、水开后中火蒸10分钟即可...
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小炒扫帚蘑怎么做-小炒扫帚蘑的做法
  • 小炒扫帚蘑怎么做-小炒扫帚蘑的做法

  • 食材明细主料扫帚蘑(适量)猪肉(适量)辣椒(少许)辅料葱(适量)大蒜(少许)调料盐(适量)十三香(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒扫帚蘑的做法步骤1、这是野生新鲜的扫帚蘑。2、剪掉老根儿,去除蘑菇里的杂草(没焯水之前千万不要水洗)。3、水开把蘑菇下锅,焯水半分钟左右。4、捞出反复...
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