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关于酥皮汤圆的家常做法的餐饮百科

酥皮汤圆怎么做-酥皮汤圆的做法
  • 酥皮汤圆怎么做-酥皮汤圆的做法

  • “#春日应季食材#汤圆,香甜软糯好吃营养,还寓意着着家庭团圆,幸福美满。现在,汤圆不仅除了品种超多外,吃法也不仅仅限于水煮那么简单了,油炸或是电烤都各有风味。元宵节过后,冰箱里还剩下不少汤圆,这不,最近我又学会了一种汤圆新做法,不水煮,也不油炸,表皮金黄酥脆,里面的汤圆软Q弹,还...
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肉松汤圆酥饼怎么做-肉松汤圆酥饼的做法
  • 肉松汤圆酥饼怎么做-肉松汤圆酥饼的做法

  • “台湾出名的手抓饼,如今,已经发展到第二代:它可以同其他食材结合,做出千奇百变的美味菜品。今日清晨,我做了一道手抓饼版的肉松汤圆酥饼。”食材明细主料手抓饼(2张)黑芝麻汤圆(5个)肉松(适量)辅料蛋液(适量)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)肉松汤圆酥饼的做法步骤1、准备食材:手抓...
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酥脆汤圆怎么做-酥脆汤圆的做法
  • 酥脆汤圆怎么做-酥脆汤圆的做法

  • 食材明细主料汤圆(适量)辅料植物油(稍多)其他(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥脆汤圆的做法步骤1、把速冻汤圆解冻15分钟左右。2、锅里倒入油烧至8分热,下入汤圆,大火炸30秒,用漏勺快速捞出。3、捞出的汤圆用牙签,挨个插6—7个眼放气。再次烧油8分热,二次油炸汤圆至金黄即可了。4、...
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酥皮海鲜浓汤的做法 酥皮海鲜浓汤 酥皮海鲜浓汤怎么做
  • 酥皮海鲜浓汤的做法 酥皮海鲜浓汤 酥皮海鲜浓汤怎么做

  • 食材明细主料鲜带子(20g)青口贝(100g)青虾肉(100g)蒜(2瓣)鲜蘑(3朵)洋葱(1/2个)白葡萄酒(15ml)黄油(50g)面粉(30g)黑胡椒碎(2g)酥皮(2张)辅料蛋黄液(20ml(约1只蛋黄))咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥皮海鲜浓汤的做法步骤1、鲜蘑洗净,切成薄片。洋葱剥去老皮,切成小丁。蒜切碎。2、中火加热炒锅中...
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酥皮泡芙的做法 圆圆胖胖的,萌萌哒的---酥皮泡芙 酥皮泡芙怎么做
  • 酥皮泡芙的做法 圆圆胖胖的,萌萌哒的---酥皮泡芙 酥皮泡芙怎么做

  • “泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。虽说泡芙含黄油量较大,热量也高,但是吃过的人都会念念不忘。酥皮泡芙,也可以叫做菠萝泡芙。原味泡芙没少做,酥皮泡芙还是第一次做的。酥皮泡芙在原味泡芙的基础上,添加一层菠萝酥皮。...
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酥皮罗宋汤怎么做-酥皮罗宋汤的做法
  • 酥皮罗宋汤怎么做-酥皮罗宋汤的做法

  • “罗宋汤是西餐里最常见的汤了,酸甜可口又开胃,家常做法非常简单,再加上一叠脆脆的酥皮,简直是绝配。如果没有烤箱或没买到酥皮,单单一道汤也很适合这个冬天饮用。”食材明细主料西红柿(2个)黄金酥皮(3片)辅料包菜(适量)胡萝卜(半根)口蘑(4、5个)牛肉(适量)配料番茄酱(适量)盐(少许)糖(少许)醋(少...
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客家汤圆怎么做-客家汤圆的做法
  • 客家汤圆怎么做-客家汤圆的做法

  • “客家汤圆做法分两步:揉糯米做成汤圆,在开水中煮至浮起。分开炒制香菇、虾米、肉丝、韭菜、炒好后加入高汤,起锅时另撒些油葱酥。汤圆和配料分开做最后汇合在一起。汤底非常重要,最好是上等的鸡汤。”食材明细主料糯米粉(280克)辅料韭菜(适量)香菇(4朵)虾皮(适量)配料胡椒粉(适量)香油...
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手抓饼系列之酥皮汤圆怎么做-手抓饼系列之酥皮汤圆的做法
  • 手抓饼系列之酥皮汤圆怎么做-手抓饼系列之酥皮汤圆的做法

  • “今天带来不一样的口感,可以用手拿着吃的手抓饼的666种吃法之“手抓饼酥皮汤圆”,好吃有又好玩。”食材明细主料手抓饼(1张)汤圆(4个)芝士片(1-4片)辅料黑芝麻(少许)蛋黄(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)手抓饼系列之酥皮汤圆的做法步骤1、准备食材。2、沸水下汤圆,煮一分钟捞...
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酥皮黒菌汤怎么做-酥皮黒菌汤的做法
  • 酥皮黒菌汤怎么做-酥皮黒菌汤的做法

  • 食材明细主料黒菌(适量)酥皮(适量)辅料西芹(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)牛舌(适量)鹅肝(适量)黒菌酱(适量)黒菌汁(适量)配料白兰地(适量)盐(适量)黑胡椒(适量)蛋黄(适量)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)酥皮黒菌汤的做法步骤1、把西芹,胡萝卜,洋葱,黒菌,熟鹅肝,牛舌都切成粒,把西芹胡萝卜洋葱炒熟2、把...
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酥皮鱼翅汤怎么做-酥皮鱼翅汤的做法
  • 酥皮鱼翅汤怎么做-酥皮鱼翅汤的做法

  • 食材明细主料水发鱼翅针(600g)辅料上汤(1000g)酥皮(10块)蛋液(1个)配料姜汁(25g)料酒(50g)上汤(250g)精盐(5g)味精(2g)胡椒粉(1/3g)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥皮鱼翅汤的做法步骤1、(1)水发鱼翅600g,加姜汁25g焯水,放二汤250g、料酒25g、鸡粉3g上笼蒸30分钟2、(2)鱼翅沥汁分放在洋葱罐...
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汤圆馅蛋黄酥的做法 蛋黄酥之---汤圆馅 汤圆馅蛋黄酥怎么做
  • 汤圆馅蛋黄酥的做法 蛋黄酥之---汤圆馅 汤圆馅蛋黄酥怎么做

  • “最近买多了蛋挞皮,蛋挞怕吃腻。就学会做蛋黄酥,可以包不同的馅,口味也比较独特,孩子今天夸好好吃,你也试试吧!加油^0^~”食材明细主料蛋挞皮(6只)汤圆(6只)辅料蛋黄液(少许)黑芝麻(少许)果味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)汤圆馅蛋黄酥的做法步骤1、蛋挞皮和汤圆。2、蛋挞和锡纸分离。3、...
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汤圆蛋挞酥怎么做-汤圆蛋挞酥的做法
  • 汤圆蛋挞酥怎么做-汤圆蛋挞酥的做法

  • 食材明细主料蛋挞(6个)汤圆(6个)辅料蛋黄液(1个)黑芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)汤圆蛋挞酥的做法步骤1、食材。2、蛋挞皮里放入汤圆。3、包好收口朝下。4、刷蛋黄液。5、点缀黑芝麻。6、空气炸锅预热5分钟,200度18分钟。7、出锅了。8、成品。...
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流心汤圆酥的做法 汤圆新吃法,流心汤圆酥 流心汤圆酥怎么做
  • 流心汤圆酥的做法 汤圆新吃法,流心汤圆酥 流心汤圆酥怎么做

  • “烤汤圆你们吃过吗?只需要一张手抓饼,就可以在家轻松解锁酥皮流心汤圆,非常简单,快来试试吧!”食材明细主料冷冻汤圆(3个)辅料手抓饼(1张)调料蛋黄液(1个)黑芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)流心汤圆酥的做法步骤1、冷冻大汤圆三个,做法前面一个菜谱有,我用的黑芝麻馅的,也可...
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红糖橘皮汤圆怎么做-红糖橘皮汤圆的做法
  • 红糖橘皮汤圆怎么做-红糖橘皮汤圆的做法

  • 食材明细主料红糖(适量)汤圆粉(适量)辅料橘皮(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红糖橘皮汤圆的做法步骤1、材料准备好。2、将红糖切碎,橘皮用盐水浸泡5分钟,洗干净,切碎,放入一旁备用。3、将汤圆粉按使用说明放入汤盆里调和。4、将切碎的橘皮和红糖放入碗里用筷子搅和一起。5...
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家常圆白菜的做法 【辽宁】家常圆白菜 家常圆白菜怎么做
  • 家常圆白菜的做法 【辽宁】家常圆白菜 家常圆白菜怎么做

  • “最普通的菜,最家常的菜,最贴近老百姓的餐桌,你做,我做,我们一起来制作,人生最幸福的事情,就是陪着自己的家人吃一辈子的饭,难道不是吗?平平常常才是真,家常菜才是我们的最爱:”食材明细主料圆白菜(400克)干辣椒(3个)辅料葱花(适量)姜末(适量)蒜末(适量)白糖(2勺)白醋(1勺)酱油(适量)盐(适量)微辣(口味...
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汤圆酥怎么做-汤圆酥的做法
  • 汤圆酥怎么做-汤圆酥的做法

  • 食材明细主料汤圆(适量)蛋挞皮(适量)辅料蛋黄液(适量)黑芝麻(适量)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)汤圆酥的做法步骤1、黑芝麻汤圆,自己喜欢什么馅就用什么馅。2、我做了六个汤圆酥,所以用了六个蛋挞皮常温解冻。3、汤圆不用解冻,蛋挞皮解冻后和锡纸皮分离开,汤圆放在蛋挞皮里。4、...
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酥皮海鲜汤怎么做-酥皮海鲜汤的做法
  • 酥皮海鲜汤怎么做-酥皮海鲜汤的做法

  • “香脆的酥皮+鲜美的奶油海鲜汤,绝对是你牛扒大餐的之前的一道华丽丽前菜!带子的鲜美程度绝对比鸡肉鲜十倍,比虾仁鲜5倍,一口喝下去连老公都以为加了鸡精,哈哈!”食材明细主料面粉(50克)蘑菇(7个)重奶油(2勺)酥皮(2块)辅料新鲜带子(8个)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥皮海鲜汤的做法...
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脆皮汤圆怎么做-脆皮汤圆的做法
  • 脆皮汤圆怎么做-脆皮汤圆的做法

  • “北方人爱饺子,我们爱汤圆。都说冬至大过年,要吃饺子,可我们过年过节、摆宴请客都要吃汤圆。据说汤圆是在明朝的浙江宁波兴起的,宁波汤圆至今都非常有名,最经典的要数芝麻汤圆了。以前的妇女似乎都会做汤圆,我妈、我婆婆、我嫂子都会,我是近几年才学会的。如今速冻汤圆品种多得...
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酥炸南瓜汤圆怎么做-酥炸南瓜汤圆的做法
  • 酥炸南瓜汤圆怎么做-酥炸南瓜汤圆的做法

  • “比起南瓜汤圆来,我更喜欢炸汤圆….╮(╯▽╰)╭”食材明细主料南瓜(适量)糯米粉(适量)辅料豆沙(适量)面包糠(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酥炸南瓜汤圆的做法步骤1、南瓜去皮去籽,洗净切薄片,上锅蒸熟;蒸熟后的南瓜,趁热捣成泥;2、南瓜泥里,一点一点加入糯米粉(南瓜:糯米饭=1:1...
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虎皮汤圆怎么做-虎皮汤圆的做法
  • 虎皮汤圆怎么做-虎皮汤圆的做法

  • “虎年的元宵节,做汤圆,就要融入一些虎虎元素。简单调个色,就弄出一锅好吃又好玩的球球。”食材明细主料糯米粉(适量)南瓜(适量)黑芝麻(适量)辅料白砂糖(适量)猪油(适量)可可粉(或竹炭粉,适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)虎皮汤圆的做法步骤1、提前一天先做馅心。材料简单,只要黑芝...
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爆浆汤圆酥怎么做-爆浆汤圆酥的做法
  • 爆浆汤圆酥怎么做-爆浆汤圆酥的做法

  • “家里的蛋挞皮太多了,今天加了芝士,汤圆烤出来,味道也是酥脆。”食材明细主料蛋挞皮(6个)芝麻汤圆(6个)芝士(适量)辅料鸡蛋(1个)黑芝麻(少许)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爆浆汤圆酥的做法步骤1、提前把蛋挞皮拿出来解冻备用。2、把蛋挞皮下面底托拿掉。3、蛋挞皮里放入汤圆,芝士...
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肉松汤圆酥怎么做-肉松汤圆酥的做法
  • 肉松汤圆酥怎么做-肉松汤圆酥的做法

  • 食材明细主料蛋挞皮(6个)汤圆(6个)辅料蛋黄(1个)黑芝麻(适量)调料肉松(适量)甜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉松汤圆酥的做法步骤1、准备蛋挞皮、汤圆、肉松、蛋黄。2、将蛋挞皮软化后取出,肉松舀一勺至蛋挞皮内。3、放入汤圆。4、像包包子似的收口。5、搓成圆。6、依次做完后,表...
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家常酥皮浓汤如何做简单又好吃
  • 家常酥皮浓汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料洋葱:1/3个培根:3片蘑菇:160公克蒜末:1小匙玉米粒:80公克面粉:40公克奶油:40公克酥皮:4片蛋液:适量黑芝麻:少许盐:适量白砂糖:适量牛奶:500cc高汤:500cc鲜奶油:2大匙辅料具体步骤1.洋葱、培根切小丁;蘑菇切片。2.取锅放入...
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酥炸汤圆怎么做-酥炸汤圆的做法
  • 酥炸汤圆怎么做-酥炸汤圆的做法

  • 食材明细主料汤圆(适量)辅料面包糠(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥炸汤圆的做法步骤1、准备汤圆。2、下锅煮制八成熟捞出过凉水备用。3、煮熟的汤圆粘上面包糠。4、油温五成热下锅炸制金黄色即可。5、成品图。6、成品图。...
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蛋挞皮烤汤圆的做法 元宵汤圆有新意,一个有声音的汤圆,蛋挞皮烤汤圆 蛋挞皮烤汤圆怎么做
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