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关于锡纸牛肉豆腐的家常做法的餐饮百科

锡纸牛肉豆腐怎么做-锡纸牛肉豆腐的做法

  • 锡纸牛肉豆腐怎么做-锡纸牛肉豆腐的做法

  • 食材明细主料牛里脊（60g）嫩豆腐（1块）辅料植物油（2勺）豆豉（1勺）蒜（2瓣）青蒜（2根）调料生抽（1勺）郫县豆瓣酱（1勺）花椒粉（1匙）麻辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）锡纸牛肉豆腐的做法步骤1、牛里脊切末，加入植物油，生抽，豆豉，郫县豆瓣酱和蒜末拌匀。2、空气炸锅铺锡纸，倒入牛肉面，铺平，180度烤8分钟。3、...
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家庭版锡纸花甲-锡纸花甲

  • 家庭版锡纸花甲-锡纸花甲

  • 食材明细主料花甲（适量）豆芽（适量）海带丝（适量）云丝（适量）辅料小葱（适量）蒜末（适量）姜丝（适量）洋葱碎（适量）小米椒（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家庭版锡纸花甲的做法步骤1、花甲洗净，云丝泡软。2、葱末，蒜末，姜丝，小米椒，洋葱碎，海带丝，豆芽。（可惜家里没有金针菇，还有香菜，最近太难买了，遗...
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锡纸五花肉怎么做-锡纸五花肉的做法

  • 锡纸五花肉怎么做-锡纸五花肉的做法

  • “没有油是我最喜欢的烹饪，蒸完之后还会有油和汁流出来，白口吃还有一点微甜，真正的肥而不腻”食材明细主料五花肉（一条）辅料蒜（三瓣）辣椒（八个）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）锡纸五花肉的做法步骤1、把买回来的五花肉洗净，包在锡箔纸里2、放在蒸锅里，我平时喜欢蒸五谷，一...
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家常豆腐的做法 家常豆腐（豆腐炒肉）超好吃 家常豆腐怎么做

  • 家常豆腐的做法 家常豆腐（豆腐炒肉）超好吃 家常豆腐怎么做

  • “家常豆腐，一种老少皆宜的美味食品，没有特别强的季节性，四季可食。豆腐是中国人饮食智慧的结晶，在各类菜系中豆类都有一席之地。”食材明细主料豆腐（500克）猪肉（200克）辅料盐（适量）鸡精（适量）油（适量）葱花（适量）生粉（适量）酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常豆腐的做法步骤1、...
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砂锅锡纸牛肉怎么做-砂锅锡纸牛肉的做法

  • 砂锅锡纸牛肉怎么做-砂锅锡纸牛肉的做法

  • “砂锅锡纸烧牛肉，不加一滴水，吃完连锅都不用洗的，这次做少了，哈哈😄。”食材明细主料牛肉（适量）辅料洋葱（适量）金针菇（适量）料酒（1勺）盐（少许）酱油（1匙）蚝油（1勺）生粉（少许）原味（口味）未知（难度）砂锅锡纸牛肉的做法步骤1、牛肉切好用调料拌匀腌制入味。2、锡纸上面放洋葱。3、接着放金针菇。4、...
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家常肉末豆腐怎么做-家常肉末豆腐的做法

  • 家常肉末豆腐怎么做-家常肉末豆腐的做法

  • 食材明细主料肉末（适量）北豆腐（适量）辅料姜（适量）淀粉（适量）辣椒（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常肉末豆腐的做法步骤1、北豆腐切小块。2、肉末加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。3、锅中放油烧热，下入肉末翻炒变色。4、放入豆腐，烹...
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锡纸肉末豆腐怎么做-锡纸肉末豆腐的做法

  • 锡纸肉末豆腐怎么做-锡纸肉末豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐（一块）猪肉（300g）辅料洋葱（半个）蒜（50g）葱（两条）白芝麻（适量）调料东古叉烧酱（一勺）东古上等蚝油（一勺）东古金庄一品鲜（一勺）孜然粉（适量）五香粉（适量）辣椒面（适量）咸甜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）锡纸肉末豆腐的做法步骤1、洋葱切粒蒜切碎猪肉切小块，放入搅拌机搅成肉末。2、锅...
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锡纸烤羊肉的做法 【锡纸烤羊肉】 锡纸烤羊肉怎么做

  • 锡纸烤羊肉的做法 【锡纸烤羊肉】 锡纸烤羊肉怎么做

  • “天气暖和的时候，穿的羊肉串儿，现在天气凉了，没办法户外烧烤了，所以肉卸下来用烤箱烤了吃。”食材明细主料羊肉（500克）杏鲍菇（1根）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）淀粉（1勺）食用油（2勺）蚝油（0,5勺）盐（适量）酱油（1勺）黑胡椒粉（适量）白胡椒粉（适量）白糖（0.5勺）孜然（适量）辣椒面（适量）料酒（1勺）洋葱（少许）微辣（口味）烧...
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锡纸烤土豆的做法 这样烤土豆不放一点油，超级健康！（锡纸烤土豆） 锡纸烤土豆怎么做
锡纸蒸牛柳怎么做-锡纸蒸牛柳的做法

  • 锡纸蒸牛柳怎么做-锡纸蒸牛柳的做法

  • 食材明细主料牛肉（200g）口蘑（5个）土豆（1个）洋葱（半个）辅料红椒（1个）黄瓜（1个）调料生抽（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）锡纸蒸牛柳的做法步骤1、新鲜牛肉一块。2、需的的其他食材。3、牛肉切细条，加入所有调味料拌匀腌制10分钟。4、其他食材切条或块。5、用两层...
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锡纸肥牛怎么做-锡纸肥牛的做法

  • 锡纸肥牛怎么做-锡纸肥牛的做法

  • 食材明细主料肥牛（，300g）金针菇（200g）辅料青红椒（各一个）洋葱（半个）蒜（一颗）香菜（适量）小米椒（适量）调料东古淡盐生抽（三勺）东古蚝油（一勺）黑胡椒粉（一勺）白糖（一勺）微辣（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）锡纸肥牛的做法步骤1、锡纸盒低刷上一层油，放入洋葱青红椒。2、再铺上一层金针菇，在铺上肥牛。3...
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锡纸鲽鱼头的做法 【锡纸鲽鱼头】 锡纸鲽鱼头怎么做

  • 锡纸鲽鱼头的做法 【锡纸鲽鱼头】 锡纸鲽鱼头怎么做

  • “鲽鱼头非常好吃，也有很多做法，但是美食天下里关于鲽鱼头的做法太少了，本人特别爱吃鲽鱼头，很多饭店点不到这个菜，能点到的也很贵，索性自己做来吃，今天的做法是锡烤箱烤的，跟我一起来学吧😄。”食材明细主料鲽鱼头（1000g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（10瓣左右）干辣椒（8颗）料酒（1勺）蚝油（1勺）海鲜酱...
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锡纸土豆片怎么做-锡纸土豆片的做法

  • 锡纸土豆片怎么做-锡纸土豆片的做法

  • “在饭店吃了很喜欢，自己尝试而已”食材明细主料土豆（1个）辅料小米辣（1个）蒜（5-6粒）海鲜酱油（3匙）蚝油（1匙）白糖（1匙）盐（1g）清水（适量）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）锡纸土豆片的做法步骤1、将土豆去皮，切2.5毫米厚的片，放入水中浸泡2、备料：切蒜末，小米辣切成小段，将海鲜酱油、蚝油、盐、...
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锡纸牛肉的做法 肉类一一懒人锡纸牛肉 锡纸牛肉怎么做

  • 锡纸牛肉的做法 肉类一一懒人锡纸牛肉 锡纸牛肉怎么做

  • “很嫩的牛肉。最后也可以撒香菜，白芝麻，红椒。会更好看。”食材明细主料牛肉（适量）辅料金针菇（适量）调料料酒（1勺）盐（适量）生抽（2勺）蚝油（1勺）淀粉（1勺）油（1勺）清水（1勺）葱（适量）白芝麻（适量）其他（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）锡纸牛肉的做法步骤1、牛肉切片，加适量清水，加一勺生粉，浸泡10分钟。2...
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香辣锡纸烤豆腐怎么做-香辣锡纸烤豆腐的做法

  • 香辣锡纸烤豆腐怎么做-香辣锡纸烤豆腐的做法

  • “内脂豆腐大家一定都很熟悉了，在外包装上赫然写着“凉拌”两个字，之所以不能炒，不能用其他的烹饪方式来制作，主要的原因是内脂豆腐太嫩了，内脂豆腐比玉子豆腐还要脆弱，稍微一碰就会碎，下锅炒是想也别想的事情，但其实内脂豆腐加热后吃更好吃！我最近分享过几种关于内脂豆腐的非凉拌...
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锡纸牛肉的做法 9个月以上辅食锡纸牛肉 锡纸牛肉怎么做

  • 锡纸牛肉的做法 9个月以上辅食锡纸牛肉 锡纸牛肉怎么做

  • “要想牛肉嫩其实有很多个方法，一起用才能效果好。第一很重要选料，最好用牛肩胛骨的肉带一点脂肪的这个久煮不老。第二牛肉纹理切断，比如切成丝或者切粒会更容易咬。第三加一些植物油跟淀粉、蛋清等可以让牛肉更嫩滑。第四掌握火候，不要长时间煎煮会容易老。”食材明细主料牛...
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家常肉沫豆腐怎么做-家常肉沫豆腐的做法

  • 家常肉沫豆腐怎么做-家常肉沫豆腐的做法

  • “非常简单的肉沫豆腐。”食材明细主料豆腐（1块）辅料蒜（适量）小红辣椒（适量）花椒面（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）淀粉（适量）料酒（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常肉沫豆腐的做法步骤1、老豆腐1块。2、将豆腐切成小方块。3、炒锅烧热，加入油，放入肉沫翻炒至变色，加入蒜沫、花...
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双椒锡纸牛肉怎么做-双椒锡纸牛肉的做法

  • 双椒锡纸牛肉怎么做-双椒锡纸牛肉的做法

  • “用烤箱来做牛肉还是第一次，真的是非常鲜嫩，它保留了牛肉本身的味道，更好的保持食物营养不流失，并且少油，面对现在外面诸多的添加剂，自己做一样能做出大厨的味道。”食材明细主料洋葱（半个）蟹味菇（1小把）水发木耳（1小把）红辣椒（1根）牛肉（200g）青辣椒（1根）辅料料酒（2勺）姜丝（少许）生抽（1勺）黑胡椒...
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锡纸烤雪花肉怎么做-锡纸烤雪花肉的做法

  • 锡纸烤雪花肉怎么做-锡纸烤雪花肉的做法

  • “当时买了这块肉还不知做什么好呢！想做叉烧但从没做过，思来想去，最后做了这个烤箱菜。也不知味道怎样，烤好时心急想知其味尝了一块！嗯，真好！其肉很嫩脆，有点像海带炖肉的味道，但又有烤肉的香味！”食材明细主料猪雪花瘦肉（500克）口菇（300克）海带（200克）辅料油（适量）姜蓉（6克）蒜粉（5克）黑胡椒粉（8...
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锡纸盒玉子豆腐怎么做-锡纸盒玉子豆腐的做法

  • 锡纸盒玉子豆腐怎么做-锡纸盒玉子豆腐的做法

  • 食材明细主料玉子豆腐（2支）辅料干淀粉（3勺）调料蒜蓉辣椒酱（1勺）生抽（2勺）蚝油（1勺）香醋（1勺）白糖（1勺）清水（2勺）酸辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）锡纸盒玉子豆腐的做法步骤1、食材：玉子豆腐、干淀粉、蒜蓉辣椒酱。2、在碗中加入1勺蒜蓉辣椒酱。3、加入2勺生抽。4、加入1勺蚝油。5、加入1...
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锡纸羊肉串怎么做-锡纸羊肉串的做法

  • 锡纸羊肉串怎么做-锡纸羊肉串的做法

  • “相比以前直接烤制的羊肉串，用锡纸包起来烤的羊肉串明显要嫩得多，最后再经过高温的烤制，羊肉中的油纸全部烤出，又香又嫩！”食材明细主料羊胸肉（1000克）辅料葱（适量）姜（1块）料酒（1大勺）盐（适量）孜然（适量）辣椒粉（适量）椒盐（适量）孜然（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）锡纸羊肉串的做法步骤1、准备...
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锡纸牛肉怎么做-锡纸牛肉的做法

  • 锡纸牛肉怎么做-锡纸牛肉的做法

  • “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料牛肉（200g）辅料金针菇（100g）长红辣椒（2个）朝天椒（5个）大蒜（1头）调料植物油（3g）盐（3g）蚝油（1勺）老抽（适量）生抽（1勺）淀粉（1勺）姜（1块）料酒（1勺）咸鲜（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）神级（难度）锡纸牛肉的做法步骤1、选择牛里脊肉。2、金针菇平...
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锡纸烤全鸡的做法 油油家的锡纸烤全鸡 锡纸烤全鸡怎么做

  • 锡纸烤全鸡的做法 油油家的锡纸烤全鸡 锡纸烤全鸡怎么做

  • “实在想吃一整只的鸡！感觉比鸡翅和鸡腿吃上去更爽！撕着吃！”食材明细主料三黄鸡（一只）香菇（三五七八朵）辅料生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）糖（一点）五香粉（适量）辣椒粉（多点）香油（一点点）蜂蜜（适量）料酒（适量）微辣（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）锡纸烤全鸡的做法步骤1、三黄鸡一只，去掉头和...
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肉食吃货必会做的经典家常菜 黑椒锡纸烤排骨怎么做-黑椒锡纸烤排骨的做法 黑椒锡纸烤排骨
锡纸烤羊肉怎么做-锡纸烤羊肉的做法

  • 锡纸烤羊肉怎么做-锡纸烤羊肉的做法

  • “羊腿肉买了好几个，做完羊肉串后，大家要换个吃法。上网找了一个锡纸烤肉的方法，真的很经典，做好后不用怕凉呀，锡纸里能保温一会，足够我做剩下的菜了。(展开)”食材明细主料羊肉（300g）羊肉调料（1包）辅料洋葱丝（适量）葱（适量）孜然粉（适量）姜（适量）孜然（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）锡纸烤羊...
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