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关于之鱼的餐饮百科

健康美食之鱼香味寿司如何做简单又好吃
  • 健康美食之鱼香味寿司如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料大米饭:150火腿肠:80胡萝卜:80鸡蛋:50黄瓜:100辅料番茄沙司:适量白糖:适量海苔:适量辣椒酱:适量醋:适量盐:适量具体步骤1.将辣椒酱,番茄沙司,寿司醋,白糖,盐,放入碗中。混合后,自己先品尝一下味道,喜欢吃辣的多放辣椒酱...
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美美厨房之鱼香豆腐如何做简单又好吃
  • 美美厨房之鱼香豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:400辅料醋:2勺油:适量糖:1勺菜心:50酱油:1勺具体步骤1.菜心洗净2.菜心切段3.豆腐4.豆腐切成两厘米宽一厘米厚的条5.一勺糖,一勺酱油,两勺醋调成汁6.锅内入比平时炒菜略多点的油,烧热7.将豆腐放入锅中,中火...
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鱼籽炸酱面的做法 妈妈的味道之鱼籽炸酱面 鱼籽炸酱面怎么做
  • 鱼籽炸酱面的做法 妈妈的味道之鱼籽炸酱面 鱼籽炸酱面怎么做

  • “鱼籽炸酱面是一道美味的家常主食,属于鲁菜系。主要材料为面条,鱼籽,猪肉,豆瓣酱等等。其口味独特,营养丰富!”食材明细主料干鱼仔(适量)猪肉(适量)黄瓜(适量)湿面条(适量)花生油(适量)辅料葱(适量)豆瓣酱(适量)味极鲜酱油(适量)料酒(适量)水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼籽炸酱面的做...
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美美厨房之鱼香茄条如何做简单又好吃
  • 美美厨房之鱼香茄条如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:500辅料油:适量盐:适量胡萝卜:适量黑木耳:适量淀粉:适量具体步骤1.茄子切成条2.把淀粉调成糊,再把茄条在淀粉糊里转一下3.起锅下油炸4.再把切条一一炸熟5.炸好后备用6.把胡萝卜和木耳切成片和条7.再起...
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之了烤鱼加盟介绍
  • 之了烤鱼加盟介绍

  • 在中国,大大小小的烤鱼店数不胜数。即使是人气高、影响力大、口味独特的烤鱼店也是一大堆,只能说它们各有各的好。但是都有一个共同的特点,那就是他们的鱼好吃。在这里,想跟大家介绍一家烤鱼店,可能他的人气和影响力没有那么高,并不被大众熟知,但是它采用的鱼是出了名的好,那就是...
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一鱼两吃之二----------美味鲈鱼汤-鲈鱼汤
  • 一鱼两吃之二----------美味鲈鱼汤-鲈鱼汤

  • “海鲈鱼的肉炸了吃,这鱼头鱼骨也不能浪费呀,煮汤很营养呢。”食材明细主料海鲈鱼(两条)辅料豆腐(一小块)黑木耳(少许)青葱(两颗)姜(一块)枸杞(适量)当归(一小段)配料盐(适量)白酒(少许)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)美味鲈鱼汤的做法步骤1、鱼清理干净2、鱼肉取下,鱼头鱼骨切大段。3、加...
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一鱼两吃之鱼头炖豆腐怎么做-一鱼两吃之鱼头炖豆腐的做法
  • 一鱼两吃之鱼头炖豆腐怎么做-一鱼两吃之鱼头炖豆腐的做法

  • “买的草鱼,鱼肉已经做成蒜烧鱼块打了牙祭。剩下鱼头鱼骨做一道鱼头炖豆腐。”食材明细主料鱼头(约2斤)豆腐(500克)辅料柠檬(1/4个)葱(1棵)姜(适量)香菜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)一鱼两吃之鱼头炖豆腐的做法步骤1、准备食材如图。2、鱼头鱼骨洗净沥水。3、挤入柠...
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鱼之余味烤鱼加盟介绍
  • 鱼之余味烤鱼加盟介绍

  • 近几年来,烤鱼成为越来越多人喜爱的食物。无论是年长者还是小孩,烤鱼不仅营养丰富,而且美味可口,已经成为许多人聚餐、情侣聚会的首选。在这种商机上,许多老板讲投资眼光放在加盟一家烤鱼店上,那么市场上的烤鱼加盟品牌非常多,怎样选择一家口味独特,公司具有市场竞争力的品牌呢?今...
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鱼米之香怎么做-鱼米之香的做法
  • 鱼米之香怎么做-鱼米之香的做法

  • “这道菜的名字是我自己取的,意义在于首先是鱼香味,鸡肉炒后似糯米状洁白,又包在杂粮包中食用,颇有满载而归的好兆头。”食材明细主料土豆(1个)柿子椒(1个)鸡胸肉(200克)杂粮包(8个)辅料郫县辣酱(1勺)蒜瓣(5个)葱末(适量)姜末(适量)白糖(1.5勺)醋(1勺)老抽(1勺)淀粉(1勺)调合油(2勺)鱼香(口味)炒(工艺)十分...
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平鱼怎么做之红烧平鱼
  • 平鱼怎么做之红烧平鱼

  • 平鱼一直是人们餐桌上的最常见的一道美食。鱼肉中富含丰富的矿物元素、蛋白质、维生素A以及多种维生素,它性温、暖胃非常适合老人、孩子、孕妇食用。食用平鱼对于提高记忆力和大脑的思考力十分重要。平鱼肉嫩少刺,很适合老人孩子食用。接下来,我便介绍一下平鱼的做法。平鱼...
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鱼头的做法之剁椒鱼头
  • 鱼头的做法之剁椒鱼头

  • 大家都知道每条鱼的大部分营养都在鱼头上。俗话说,吃鱼肉不如吃鱼头,吃鱼贵在吃鱼头,可见鱼头营养之好。今天小编就要像大家推荐一款鱼头的美食,它是湖南的一道名菜:剁椒鱼头。这道火辣辣的鱼头,让爱吃辣椒的人们吃后都欲罢不能。大家就一起来看看它们的制作方法吧。在湖南有一...
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好花红之乡惠水农夫烤鱼之美味
  • 好花红之乡惠水农夫烤鱼之美味

  • (吃货讯)啦啦啦,媒体界的吃货们又在周日的晚上准时出动啦,此次吃货们集结的地点位于惠水县农贸市场农夫烤鱼城。停停停!What?来惠水就请我们这些吃货们吃面?!~~~~刚刚听到说要带我们去一个面馆,就有几个妹子开始东张西望,似乎有开溜的迹象-_-|||。试吃的领队当然看出了这些妹...
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鱼干蒸之前要洗吗
  • 鱼干蒸之前要洗吗

  • 要洗。干蒸鱼之前要先用清水把鱼清洗干净,可以用料酒,腌料,葱姜蒜等把鱼腌制一下,在鱼的表面用刀划上几刀,这样腌制出来的鱼肉会更加入味,然后把鱼放在锅里面直接蒸出来就可以了,注意一定要彻底蒸熟后再食用,可以用筷子戳一下看鱼肉的生熟程度。...
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腊鱼晒之前要洗吗
  • 腊鱼晒之前要洗吗

  • 不要洗。晒腊鱼之前要晾干水分,拿干净的纸质擦干再晒出去。通常是找阴凉通风处晒上十天半个月,用风吹干。腊鱼晒干了之后拿果木烟熏一下,腌出来的腊鱼会更香更入味。晒好的腊鱼准备吃的时候,要先洗干净再下锅,因为在外面晒了一段时间,表面会比较脏,而且也可以洗去一定的盐,这样跟...
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马步鱼之美味做法
  • 马步鱼之美味做法

  • 我们都知道马步鱼是一种美味的美食,那么关于马步鱼一定有很多种美味的做法,而那些做法由我来交给大家,这些可以再家里不用出门就可以尝试到美味的马步鱼的美食,你一定会有点心动的,下面来看一看这些美味又简单的,可以在家里制作的方式吧。一、椒麻马步鱼(一)材料马步鱼500克,山药...
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鱼之味火锅赚钱吗
  • 鱼之味火锅赚钱吗

  • 其实大家一提到火锅,往往第一时间想到的都是四川重庆火锅,其实除开四川牛油火锅还有很多非常不错的火锅形式,今天小编就在这里给大家介绍一家鱼之味火锅,给你们分析一下鱼之味火锅赚钱吗?因为小编了解到有很多的人都想去开一家火锅店,但是他们对于这个行业并不是很了解,所以希...
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简易之铁板鱿鱼怎么做-简易之铁板鱿鱼的做法
  • 简易之铁板鱿鱼怎么做-简易之铁板鱿鱼的做法

  • “随着天气转暖的夜市街头,各种烧烤小吃热闹起来,除了肉窜之外铁板鱿鱼也是很受欢迎的一款街头小吃。随着家宝年龄的增长,所见所闻的增加,作为父母的我们也会象征性的带他品尝,最让他念念不忘的是那铁板鱿鱼。当妈的当然会放在心上。外买存在的健康隐患太多,不允许外买,当然要想...
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西屋特约之美味烤鱼-烤鱼
  • 西屋特约之美味烤鱼-烤鱼

  • “我家餐桌鱼的上座率比较高,家里人都爱吃鱼,但平时总是吃炖鱼、蒸鱼,这次就想着换换口味,于是就想到了烤鱼。这道烤鱼,颜色金黄,肉质细嫩鲜滑,外焦里嫩搭配浓郁的鱼香味,让人忍不住流口水了!对比起炖鱼、蒸鱼来说,真的是别有风味。做出来放到饭桌上,不到一会儿全部都被抢光了,作为一...
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鱼腥草的品种之红玉鱼腥草
  • 鱼腥草的品种之红玉鱼腥草

  • 鱼腥草是什么东西呢?我相信大多数人也会对它感觉到疑惑,但是没关系,今天就让我来带大家认识一下什么是鱼腥草。鱼腥草又名折耳根,是三百草科植物,具有清热解毒、止咳祛痰、促进排尿的作用,也是对人体大有益处的宝贝来的哦!那么它的品种有哪些呢?一、鱼腥草的品种之红玉鱼腥草...
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鱼米之香之炒饭的做法 鱼米之香(炒饭) 鱼米之香之炒饭怎么做
  • 鱼米之香之炒饭的做法 鱼米之香(炒饭) 鱼米之香之炒饭怎么做

  • 食材明细主料米饭(适量)鲷鱼块(适量)青椒(适量)鸡蛋黄(适量)玉米粒(适量)辅料葱花(适量)姜末(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)鸡粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼米之香之炒饭的做法步骤1、鲷鱼块解冻洗净,切成粗粒,用盐,胡椒粉,蛋黄1个混合拌匀,腌制15分钟待用。2、准备好...
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鱼之余味烤鱼加盟费多少
  • 鱼之余味烤鱼加盟费多少

  • 烤鱼,以其独具特色的魅力遍布于全国各地,更是成为广大消费者非常喜爱的美食。烤鱼在消费者的美食市场占据着不可比拟的优势,未来的发展前景美好,给投资者带来经济效益自不必说。其中鱼之余味烤鱼也日益成为广大加盟投资者的绝佳选择,加盟投资绝对不是小事,需要深入了解鱼之余味...
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三文鱼之恋怎么做-三文鱼之恋的做法
  • 三文鱼之恋怎么做-三文鱼之恋的做法

  • 食材明细主料三文鱼(200克)白萝卜(200克)红辣椒(10克)辅料涝汁(1勺)辣根(5克)原味(口味)生鲜(工艺)半小时(耗时)高级(难度)三文鱼之恋的做法步骤1、准备原材料白萝卜、三文鱼、红辣椒备用2、将白萝卜洗净沥干水份切成细丝3、白萝卜用盐腌制10分钟左右用清水清洗干净沥干水份备用4、处理好的...
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鱼羊之恋怎么做-鱼羊之恋的做法
  • 鱼羊之恋怎么做-鱼羊之恋的做法

  • “当鱼爱上羊,是一种怎样的滋味呢?细细品尝一下就知道啦。”食材明细主料鲈鱼(一条)羊肉片(适量)辅料火腿丁(适量)虾仁(适量)金针茹(适量)配料姜(适量)蒜(适量)白胡椒粉(适量)盐(适量)香菜(适量)料酒(适量)蛋清(适量)淀粉(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼羊之恋的做法步骤1、主料:鲈鱼,羊肉片...
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甲鱼下奶之甲鱼汤
  • 甲鱼下奶之甲鱼汤

  • 我们都知道在孕妇怀孕的时候一定会遇到一些尴尬的事情比如说下奶该怎么办。我们都知道甲鱼是下奶的必备选择,所以在这里我想给大家介绍一些甲鱼下奶必备的甲鱼汤,一定可以缓解你在怀孕时候的尴尬了呀,而且方法简单又快捷的。一、甲鱼下奶之清炖甲鱼汤材料主料甲鱼一只(大约5...
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鱼火锅之做鱼调料
  • 鱼火锅之做鱼调料

  • 鱼火锅是川渝地区最常见的家常菜之一,有酸汤的,麻辣的,冷锅的,干锅,听听我就流口水。如果鱼火锅之做鱼调料香辣入味,那么就更能让您一饱口福。接下来就给大家讲讲鱼火锅的具体步骤和鱼火锅之做鱼调料的精髓吧。麻辣鱼火锅之做鱼调料材料2到3斤的草鱼(其他鱼也可以的,比如白鲢等)...
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