![咖啡慕斯的做法 入口即化的超柔软奶冻式甜点—[咖啡慕斯] 咖啡慕斯怎么做]( "咖啡慕斯的做法 入口即化的超柔软奶冻式甜点—[咖啡慕斯] 咖啡慕斯怎么做")
- “慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，她的出现符合了人们追求精致时尚的特点，mousse的特点就是入口即化，有着与冰淇淋类似的口感，质地超柔软，与布丁一样属于甜点的一种。”食材明细主料低筋面粉（70克）鸡蛋（3个）咖啡粉（8克）细砂糖（60克）牛奶（50...
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![咖啡慕斯怎么做-咖啡慕斯的做法]( "咖啡慕斯怎么做-咖啡慕斯的做法")
- 食材明细主料消化饼干（60g）黄油（40g）淡奶油（280g）糖粉（40g）纯咖啡粉（20g）温开水（20g(泡咖啡粉)）辅料吉利丁片（10g）水（50g(泡吉利丁片)）草莓（适量）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咖啡慕斯的做法步骤1、黄油隔水融化(水温不要超过60度)把擀碎的消化饼干加入到融化的黄油中2、把消化饼干...
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![自制摩卡咖啡慕斯如何做简单又好吃]( "自制摩卡咖啡慕斯如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牛奶在微波炉加热倒入咖啡粉中搅匀；2.冷水泡软的鱼胶片加入1中搅拌至完全融化；3.奶油加砂糖打至5分发；4.将2倒入3中拌匀即成慕斯馅料.5.将烤好的蛋糕剖成三片，俺吃了一片，嘿嘿~~~剩余的两片来做...
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![咖啡乳酪慕斯如何做简单又好吃]( "咖啡乳酪慕斯如何做简单又好吃")
- 准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料动物性奶油：150辅料低筋粉：40糖：40鸡蛋：2个可可粉：10鱼胶粉：15奶油奶酪：60牛奶：115泡打粉：5玉米油：25速溶咖啡：3条具体步骤1.两个蛋黄，10g糖，打匀，玉米油分三次加入，低筋粉，可可粉，泡打粉过筛搅拌均匀2.搅拌好放置一旁3...
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![咖啡巧克力慕斯杯如何做简单又好吃]( "咖啡巧克力慕斯杯如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料速溶咖啡：7糖：30鱼胶片：5淡奶油：200巧克力：20焦糖浆：20ml辅料具体步骤1.巧克力海绵蛋糕：40g蛋白加23g糖，打到尖角。20g巧克力加12g黄油，微波炉融化，和蛋白混匀。筛入14g低粉，拌匀，入6寸烤模。180°，烤到按下去没有滋滋...
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![榛子咖啡巧克力慕斯如何做简单又好吃]( "榛子咖啡巧克力慕斯如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料全蛋：3个榛子粉：100黄油：20即溶咖啡：1大匙低粉：30蛋白：130细砂糖：50辅料具体步骤1.8寸圆模、榛子咖啡比斯吉：咖啡磨成粉，低粉提前过筛三次，然后一块混合。全蛋：3个细砂糖：80G（我用60G）榛子粉：100G黄油：20G即溶咖啡：1大匙低...
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![焦糖巧克力咖啡慕斯杯的做法 Fluff棉花糖之焦糖巧克力咖啡慕斯杯 焦糖巧克力咖啡慕斯杯怎么做]( "焦糖巧克力咖啡慕斯杯的做法 Fluff棉花糖之焦糖巧克力咖啡慕斯杯 焦糖巧克力咖啡慕斯杯怎么做")
- “这款慕斯融合了焦糖、巧克力和咖啡，味道浓郁香醇，冰冰凉凉的口感，是一款非常适合夏日的甜品。这次在打发蛋白和奶油的时候加入了fluff焦糖味棉花糖，打发的蛋白和奶油非常的细腻及稳定，这下再也不用担心夏天打奶油了。而且，焦糖味的fluff棉花糖，让整个慕斯都带着一股焦糖味，超好...
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![酸奶慕斯的做法 酸奶慕斯！ 酸奶慕斯怎么做]( "酸奶慕斯的做法 酸奶慕斯！ 酸奶慕斯怎么做")
- “健康有益的酸奶，再加上顺滑的柠檬果冻，红红黄黄的颜色，谁能抵挡它的视觉的冲击呢，哈哈～酸酸甜甜的味道，完全是一种味觉旅途的享受哦”食材明细主料酸奶（100克）淡奶油（100克）鱼胶粉（12克）奥利奥饼干碎（60克）辅料细砂糖（40克）柠檬汁（2克）凉水（48克）黄油（45克）酸甜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难...
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![自制咖啡棋格慕斯蛋糕如何做简单又好吃]( "自制咖啡棋格慕斯蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料全蛋：3个白砂糖：10牛奶：45低精面粉：60咖啡粉：10玉米淀粉：5玉米油：40辅料白醋：少量盐：少量淡奶油：500QQ糖：100水：100具体步骤1.牛奶微热，加入咖啡粉，搅拌，成咖啡液，放凉备用2.蛋白和白醋，分三次加入糖、玉米淀粉打发至硬性3...
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![2019快手慕斯 小猪慕斯怎么做-小猪慕斯的做法 小猪慕斯]( "2019快手慕斯 小猪慕斯怎么做-小猪慕斯的做法 小猪慕斯")
- “在刚刚告别的18年还没来得及准备网红沙皮狗就挥手告别了19年已然到来新的萌宠你发现了吗2019年金珠银珠不如咱家的可爱小猪制作简单口感不凡慕斯小小一个暗藏丰富口感一起来制作这款可爱的小猪慕斯吧2019猪事顺利。”食材明细主料草莓果茸（80g）覆盆子果茸（80g）辅料淡奶油（80...
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![美味的摩卡咖啡慕斯如何做简单又好吃]( "美味的摩卡咖啡慕斯如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料雀巢淡奶油：250ml摩卡咖啡：1大勺戚风蛋糕：1个辅料牛奶：30ml砂糖：适量鱼胶片：2片具体步骤1.牛奶在微波炉加热倒入咖啡粉中搅匀；2.冷水泡软的鱼胶片加入1中搅拌至完全融化；3.奶油加砂糖打至5分发；4.将2倒入3中拌匀即...
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![值得守候的美味 咖啡巧克力慕斯怎么做-咖啡巧克力慕斯的做法 【番茄配方】咖啡巧克力慕斯——]( "值得守候的美味 咖啡巧克力慕斯怎么做-咖啡巧克力慕斯的做法 【番茄配方】咖啡巧克力慕斯——")
- “这款咖啡巧克力慕斯，在制作过程中，一直一直弥漫着咖啡和巧克力的香郁，以至放入冰箱冷藏时，一打开冰箱就能闻到浓郁的咖啡浓香，真的让人非常有感觉，番茄一直急切地期待着凝固后的品尝，为了这块蛋糕的等待真的很值得呢......”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（40g）咖啡粉（10g）吉利丁片（2...
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![慕斯怎么做-慕斯的做法]( "慕斯怎么做-慕斯的做法")
- “前几天做了抹茶味的，用了奥利奥饼干，今天又想吃了。换个原味的，而且低糖，既解馋又不怕吃了胖，过程都大同小异”食材明细主料饼干（8块）黄油（15克）淡奶油（150克）白糖（15克）明胶粉（8克）辅料牛奶（20克）甜味（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）慕斯的做法步骤1、将饼干放在活底模中捣碎2、黄油隔...
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![杏仁巧克力慕斯的做法 咖啡杏仁巧克力慕斯 杏仁巧克力慕斯怎么做]( "杏仁巧克力慕斯的做法 咖啡杏仁巧克力慕斯 杏仁巧克力慕斯怎么做")
- “不要惊讶、不要惊讶~~这么复杂、拗口又费解的名字主要是为了说明此蛋糕的口味：巧克力的慕斯馅、配咖啡杏仁味的蛋糕片，口感么、相互融合又层次分明~~~”食材明细主料低粉（50克）杏仁粉（10克）蛋（2个）糖（60克）黄油（10克）咖啡粉（5克）温水（适量）辅料牛奶（125ML）糖（15克）蛋黄（1个）黑巧克力（80克）淡奶...
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![卡布奇诺慕斯蛋糕的做法 卡布奇诺咖啡味慕斯蛋糕 卡布奇诺慕斯蛋糕怎么做]( "卡布奇诺慕斯蛋糕的做法 卡布奇诺咖啡味慕斯蛋糕 卡布奇诺慕斯蛋糕怎么做")
- 食材明细主料巧克力戚风蛋糕（一个）辅料淡奶油（150ml）G7卡布奇诺咖啡（2包）牛奶（50ml）鱼胶粉（10g）黄油（2Og）黑巧克力（5Og）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卡布奇诺慕斯蛋糕的做法步骤1、戚风蛋糕横剖成两片，用慕斯圈切成型，用锡纸把慕斯模底部包好。2、牛奶加入鱼胶粉隔热水化开。3、倒...
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![咖啡慕斯如何做简单又好吃-海绵蛋糕围边]( "咖啡慕斯如何做简单又好吃-海绵蛋糕围边")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料细砂糖：90蛋黄：3个蛋白：3个低筋面粉：90香草精：少许糖分：适量淡奶油：450牛奶：300鱼胶粉：18雀巢速溶咖啡：3包糖：20卡鲁哇甘露酒：20辅料具体步骤1.一、分蛋海绵蛋糕制作：将45g细砂糖、蛋黄和香草精倒入盆中，拌至糖融化，搅打...
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![咖啡慕斯蛋糕怎么做-咖啡慕斯蛋糕的做法]( "咖啡慕斯蛋糕怎么做-咖啡慕斯蛋糕的做法")
- “做好的甜品与大家分享，也是件让人开心的事情。阳光透过窗帘进入室内，泡上一壶花茶，约上三五好友，谈天说地，一起来享受你的劳动成果时，真得很开心，也是件很有面子的哟。”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（80克）可可粉（15克）盐（2克）牛奶（55克）油（60克）糖（60克+30克）白醋（几滴）辅料吉利丁片（2片）奶油...
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![添加咖啡的巧克力慕斯如何做简单又好吃]( "添加咖啡的巧克力慕斯如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料低粉：60黑咖啡：80无味色拉油：70可可粉：30鸡蛋：5个白糖：90牛奶：100淡奶油：250吉利丁：10辅料柠檬汁：一勺具体步骤1.蛋白蛋黄分离2.准备无味色拉油3.黑咖啡替代水晾凉4.蛋黄色拉油咖啡筛入面粉筛入可可粉5.搅拌均...
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![芒果咖啡慕斯怎么做-芒果咖啡慕斯的做法]( "芒果咖啡慕斯怎么做-芒果咖啡慕斯的做法")
- “期待已久的慕斯模具和吉利丁片用了两天的时间回来了~O(∩_∩)O哈哈~昨天一拿到材料，就迫不及待的做了慕斯，提前一晚上冷藏好，第二天拿出来进行表面装饰，个人觉得还是挺好看滴(✿◡‿◡)”食材明细主料咖啡粉（15g）淡奶油（150g）芒果（1个）戚风蛋糕（1个）辅料吉利丁片（10g）白砂糖（30g）甜味（口...
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![咖啡巧克力慕斯派如何做简单又好吃]( "咖啡巧克力慕斯派如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料甜派皮１份：１份慕斯：：2个巧克力：2个奶油：50g动物性鲜奶油：90g蛋黄：2个咖啡：1匙吉利丁片：3片辅料具体步骤1.吉利丁片泡水软化后取出，挤干水分备用。2.将甜派皮桿约0.4公分厚，压入派模中，用叉子戳洞，松弛约10分钟。3.以隔纸...
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![#美食记#咖啡慕斯如何做简单又好吃]( "#美食记#咖啡慕斯如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料星巴克哥伦比亚继荣细研咖啡粉：3加倍情浓冰打粉（太妃口味）：20奶油：200毫升牛奶：30毫升手指饼：20黄油：20辅料吉利丁片：12砂糖：40具体步骤1.手指饼干压碎，将融化的黄油和饼干碎搅拌均匀，放入模具中，用瓶底压紧，放入冰箱冷...
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![咖啡慕斯如何做简单又好吃]( "咖啡慕斯如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料咸味饼干：60黄油：40淡奶油：250糖粉：40黑咖啡粉：20水：20吉列丁片：2片杏仁片：少许可可粉：少许辅料具体步骤1.咸味饼干放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎；2.黄油置于大碗中，微波40秒至溶化；3.将饼干碎倒入黄油碗中，用小勺拌匀；4.将...
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![焦糖核桃慕斯蛋糕的做法 【焦糖核桃咖啡慕斯蛋糕】：口口难舍香浓滋味 焦糖核桃慕斯蛋糕怎么做]( "焦糖核桃慕斯蛋糕的做法 【焦糖核桃咖啡慕斯蛋糕】：口口难舍香浓滋味 焦糖核桃慕斯蛋糕怎么做")
- “今天这款蛋糕，算是最近做的蛋糕中比较麻烦的一款了。之前胡萝卜生日的时候，做为外带的蛋糕，已经做过一次。当时的反馈，是直接被小伙伴们秒杀~~吃完以后还眼巴巴的盯着我~~所以，虽然制作过程有些麻烦，但最后的成品会让你觉得完全值得！这个蛋糕，从上到下，综合了4种不同味道和质地，...
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![自制慕斯-慕斯]( "自制慕斯-慕斯")
- “做过几次慕斯，觉得慕斯关键在于打发淡奶油，之前几次奶油打发觉得很简单，这次觉得打得有点累，打了比较久才慢慢发起来，感觉估计是在打发之前放冰箱的时间比较短导致的，所以估计放冰箱最好是超过十二小时，包装上面写着不能超过二十四小时冷藏，所以估计也不能太久的吧，反正是没试过...
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![慕斯的做法 一抹春色（慕斯） 慕斯怎么做]( "慕斯的做法 一抹春色（慕斯） 慕斯怎么做")
- “一抹春色（慕斯）”食材明细抹茶蛋糕片新良丝绒蛋糕粉（50g）鸡蛋（4个）砂糖（65g）玉米油（50g）五十铃抹茶粉（5g）慕斯糊淡奶油（500g）细砂糖（50g）生蛋黄（4个）牛奶（70g）五十铃抹茶粉（12g）新良吉利丁片（15g（3片））甜味（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）慕斯的做法步骤1、以上配方适用于学厨10寸不绣钢慕斯圈模具一...
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味味甜![咖啡慕斯的做法 入口即化的超柔软奶冻式甜点—[咖啡慕斯] 咖啡慕斯怎么做](https://i2.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/26fd/25f9/25fcebfe11b3ded9e47c198fd0878c79284dee76074354-s.jpg "咖啡慕斯的做法 入口即化的超柔软奶冻式甜点—[咖啡慕斯] 咖啡慕斯怎么做")
