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关于沙县荠菜的做法的餐饮百科

沙县荠菜怎么做-沙县荠菜的做法
  • 沙县荠菜怎么做-沙县荠菜的做法

  • 食材明细主料荠菜(适量)苏打粉(2克)黄酒(适量)辅料盐(适量)味精(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)沙县荠菜的做法步骤1、齐菜只需要叶子和一些嫩的梗,洗干净备用.2、水烧开,放一点苏打粉,然后放到水里面煮.3、煮的烂烂的,把多余的水倒掉,剁碎以后加入适量的水,然后加入盐,味精和适量...
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沙县小吃培训,福建沙县小吃,哪里有沙县小吃加盟
  • 沙县小吃培训,福建沙县小吃,哪里有沙县小吃加盟

  • 餐饮提问:沙县小吃培训,福建沙县小吃,哪里有沙县小吃加盟我怕是皮痒痒了回答:如果说文化程度不是很高,比较好还是学一个涉及不到多少知识的纯技术,这样学起来要好学一些,毕竟如果要学什么数学、英语还是挺困难的。比如现在的厨师,就是一个纯技术,不需要学其他文化,只需要每天练习...
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荠荠菜鸡蛋馅饼怎么做-荠荠菜鸡蛋馅饼的做法
  • 荠荠菜鸡蛋馅饼怎么做-荠荠菜鸡蛋馅饼的做法

  • “皮薄馅大,香。”食材明细主料荠荠菜((冷冻的)适量)面粉(适量)鸡蛋(六个)辅料纯净水((温水40度以下)适量)调料食用油(适量)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荠荠菜鸡蛋馅饼的做法步骤1、冷冻的荠荠菜解冻,切碎。2、鸡蛋打散。3、锅烧热放适量油,倒入鸡蛋液,用铲子捣...
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沙县金包银怎么做-沙县金包银的做法
  • 沙县金包银怎么做-沙县金包银的做法

  • 食材明细主料五花肉(700g)香菇(适量)酱油(适量)木薯粉(适量)鸡蛋(2个)豆腐包(30个)辅料洋葱(适量)味精(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)沙县金包银的做法步骤1、把五花肉垛成泥。2、适量的香菇加入五花肉一起垛碎3、把图2的一起加入洋葱,放入味精和盐,再放入一点点酱油,再加人...
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荠荠菜水饺的做法 野菜美食——荠荠菜水饺 荠荠菜水饺怎么做
  • 荠荠菜水饺的做法 野菜美食——荠荠菜水饺 荠荠菜水饺怎么做

  • “营养价值与用途荠荠菜的营养价值很高,每100克荠菜含蛋白质5.2克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,钙420毫克,磷73毫克,铁6.3毫克,核黄素0.19毫克,维生素摄氏度55毫克,尼克酸0.7毫克。现代研究表明,荠荠菜含有7种有机酸、11种氨基酸、7种糖分和多种无机盐,所含蛋白质、粗纤维、胡萝卜素和...
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沙县小吃的特色菜有哪些-沙县小吃是什么
  • 沙县小吃的特色菜有哪些-沙县小吃是什么

  • 来过福建省的小伙伴们都知道在福建到处可以看见沙县小吃餐馆的身影。那么沙县小吃为什么在福建省这么有名呢?小编认为主要是沙县小吃人均消费水平比较低,适合大部分人群消费,其次,福建人饮食大都较为清淡,而沙县小吃的主食也是一些面食,这也刚好适合大部分消费者的口味。那么...
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荠菜菜盒的做法 荠菜菜盒----田园的梦 荠菜菜盒怎么做
  • 荠菜菜盒的做法 荠菜菜盒----田园的梦 荠菜菜盒怎么做

  • “一年又将过去,一个人的生活,应该懂得用美食取悦自己”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)荠菜(适量)辅料酸菜(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)咖喱粉(少许)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荠菜菜盒的做法步骤1、荠菜洗净(自己挖的野菜哦)切碎,酸菜少许切细末。鸡蛋打碎。待热油倒入蛋液,炒...
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荠荠菜饺子的做法 荠荠菜饺子——春日美味 荠荠菜饺子怎么做
  • 荠荠菜饺子的做法 荠荠菜饺子——春日美味 荠荠菜饺子怎么做

  • “荠荠菜有止血作用.开胃消食.解毒消肿。也可炒吃.炝吃,清香可口,营养丰富,无污染,纯绿色食品,经常食用有利于人身健康。”食材明细主料荠荠菜(适量)面粉(适量)辅料鸡蛋(五个)盐(适量)纯净水(适量)食用油(适量)十三香(适量)鸡精(适量)原味(口味)未知(难度)荠荠菜饺子的做法步骤1、地里长的荠荠菜。...
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荠菜盒子的做法 【荠菜盒子】 荠菜盒子怎么做
  • 荠菜盒子的做法 【荠菜盒子】 荠菜盒子怎么做

  • “这个照片是晚上拍的,有些不清楚。荠菜是前天带孩子出去玩,一位阿姨给的,在这里谢谢她了。”食材明细主料荠菜(150克)豆腐干(两片)粉丝(100克)面粉(400克)油(30克)小香葱(适量)辅料盐(6克)鸡精(2克)胡椒粉(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荠菜盒子的做法步骤1、准备材料2、粉丝用热水...
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荠荠菜鸡蛋捞面怎么做-荠荠菜鸡蛋捞面的做法
  • 荠荠菜鸡蛋捞面怎么做-荠荠菜鸡蛋捞面的做法

  • “简单美味,健康营养!”食材明细主料挂面(300g)冷冻的荠荠菜(适量)鸡蛋(三个)辅料纯净水(适量)调料花生油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荠荠菜鸡蛋捞面的做法步骤1、提前淖好的荠荠菜冷冻,取出解冻,切碎,备用。2、鸡蛋敲入碗中,加适量盐搅散。3、锅烧热放适量油,倒入鸡蛋...
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蒸荠菜怎么做-蒸荠菜的做法
  • 蒸荠菜怎么做-蒸荠菜的做法

  • “松散,香辣。荠菜中含有粗纤维、胡萝卜素和维生素B1、B2、B6、VC等多种人体所需的营养物质,另外蛋白质和钙的含量也较高,有促进消化,缓解夜盲症,降血压,抗凝血,预防癌症的功效。”食材明细主料荠菜(适量)面粉(2勺半)辅料玉米油(适量)盐(适量)蒜末(适量)小米椒碎(适量)香油(适量)蒜香(口味)蒸(工...
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荠荠菜煎饼怎么做-荠荠菜煎饼的做法
  • 荠荠菜煎饼怎么做-荠荠菜煎饼的做法

  • “营养健康,香酥美味,老少皆宜。”食材明细主料荠荠菜(一把)辅料鸭蛋(一个)面粉(少许)调料食用油(少许)盐(少许)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荠荠菜煎饼的做法步骤1、荠荠菜摘好,洗净。2、淖一下,过凉水捞出,沥干水分,剁碎。3、荠荠菜、鸭蛋和面粉放入盆中。4、倒入少许水、撒入少许...
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荠菜包怎么做-荠菜包的做法
  • 荠菜包怎么做-荠菜包的做法

  • 食材明细主料特精粉(200克)辅料水(105克)酵母(2.5克)泡打粉(2克)配料白砂糖(20克)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)荠菜包的做法步骤1、食材准备。2、荠菜馅(包馄饨多下的)。3、在面包机内,放入皮料,启动面包机。4、面包机面团发酵好。5、取出发酵好面团,面团排气,将面团搓成长条,用刮刀...
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沙县拌面怎么做-沙县拌面的做法
  • 沙县拌面怎么做-沙县拌面的做法

  • “沙县拌面是沙县小吃的一种,一般与沙县扁肉搭配成餐,具有香味浓,色泽鲜,原料简单,烹饪方式易掌握的特点。沙县拌面和武汉热干面的不同之处是沙县拌面不是放芝麻酱是放花生酱。它比热干面少了一个拌油的过程。所以沙县拌面煮好以后必须马上就拌匀,不然就粘在一起了。还有一点跟...
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荠荠菜饺子怎么做-荠荠菜饺子的做法
  • 荠荠菜饺子怎么做-荠荠菜饺子的做法

  • “当春乃发生,这个时节正是荠荠菜最肥美的时候,周末邀三五好友带着孩子一起去田野里,田埂上荠荠菜长的正欢!挖一小筐就够一家人美餐一顿!《本草纲目》记载,荠荠菜有“明目益胃”之说!荠荠菜含有大量粗纤维和微量元素,故能健胃消食,其味道也是非常鲜美!”食材明细主料面粉(500g)猪后腿...
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沙县拌面的做法 小吃名点---沙县拌面 沙县拌面怎么做
  • 沙县拌面的做法 小吃名点---沙县拌面 沙县拌面怎么做

  • ““沙县拌面”是福建三明沙县的“沙县小吃”的一种,一般与“沙县扁肉”搭配成餐。具有香味浓,色泽鲜,原料简单,烹饪方式易掌握的特点。口味咸甜,油而不腻。在普通的沙县小吃店中,其基本原料包括:面条,花生酱,盐,味精,香油,葱花适量。”食材明细主料沙县花生酱(适量)面条(1把)香葱(2棵)辅料...
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荠菜汤怎么做-荠菜汤的做法
  • 荠菜汤怎么做-荠菜汤的做法

  • “夏日清汤。”食材明细主料荠菜(100g)辅料姜片(4片)调料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荠菜汤的做法步骤1、荠菜洗净切成小段。2、汤锅中放入姜片烧开。3、加入荠菜段烫软。4、汤汁再次烧开就可以加入盐。5、出锅。...
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荠菜饼怎么做-荠菜饼的做法
  • 荠菜饼怎么做-荠菜饼的做法

  • 食材明细主料荠菜(适量)油(适量)鸡精(适量)辅料面粉(适量)鸡蛋(1个)葱(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荠菜饼的做法步骤1、荠菜洗净。2、将荠菜用沸水烫一下。3、将烫过的荠菜捞出攥干水分后,切成碎末。4、荠菜里加入鸡蛋,适量盐、油、葱花、面粉、鸡精、水。5、往一个方向搅拌...
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荠菜烘蛋的做法 荠菜烘蛋(附荠菜保鲜法) 荠菜烘蛋怎么做
  • 荠菜烘蛋的做法 荠菜烘蛋(附荠菜保鲜法) 荠菜烘蛋怎么做

  • “荠菜不仅味美可口,而且营养丰富,含有蛋白质、脂肪、膳食纤维,荠菜所含的蛋白质、钙、维生素C尤多,钙含量超过豆腐,胡萝卜素含量与胡萝卜相仿。荠菜为野菜中味最鲜美者,是因为它富含氨基酸达11种之多。荠菜的药用价值很高,含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增...
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荠菜馍怎么做-荠菜馍的做法
  • 荠菜馍怎么做-荠菜馍的做法

  • “春天的美味儿😍”食材明细主料荠菜(适量)面粉(适量)调料盐(适量)辣椒油(适量)米醋(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荠菜馍的做法步骤1、荠菜择洗净。2、切约一厘米小段。3、放入盆中,撒适量盐拌匀。4、适量面粉,加一点水。5、和成荠菜团。6、团成大小均匀的荠菜馍,冷...
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芥末荠菜的做法 “芥末”荠菜 芥末荠菜怎么做
  • 芥末荠菜的做法 “芥末”荠菜 芥末荠菜怎么做

  • “没有放芥末,一样吃出芥末的感觉。”食材明细主料荠菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)怪味(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芥末荠菜的做法步骤1、荠菜洗净,在太阳下暴晒一天2、晒软后,切成段。把锅烧热,倒入芥菜,快速翻炒,3、芥菜有温度,(大概炒一分钟)快速铲起,装进容器4、装进容器,压...
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沙县小吃炒年糕怎么做-沙县小吃炒年糕的做法
  • 沙县小吃炒年糕怎么做-沙县小吃炒年糕的做法

  • 食材明细主料年糕(150g)鸡毛菜(50g)豆芽(50g)鸡蛋(1只)辅料香葱(1根)酱油(1匙)食盐(适量)食用油(15g)鸡精(少许)麻油(少许)原味(口味)未知(难度)沙县小吃炒年糕的做法步骤1、准备好材料,洗净青菜,豆芽,香葱。年糕用开水泡发备用。2、热油打入鸡蛋炒散。3、放豆芽煸炒至断生,最好是绿豆芽,家里只有小黄...
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荠菜饼的做法 #面食#荠菜饼 荠菜饼怎么做
  • 荠菜饼的做法 #面食#荠菜饼 荠菜饼怎么做

  • “简单快手,来杯豆浆,再好不过的早餐。”食材明细主料荠菜(适量)面粉(适量)辅料胡萝卜(适量)调料盐(适量)五香粉(适量)小苏打(少量)植物油(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荠菜饼的做法步骤1、荠菜洗净焯水,攥干水分。2、切碎。3、胡萝卜切碎。4、把荠菜胡萝卜放入盆中。5、加入适...
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荠菜肉圆的做法 【徽菜】――“荠菜肉圆” 荠菜肉圆怎么做
  • 荠菜肉圆的做法 【徽菜】――“荠菜肉圆” 荠菜肉圆怎么做

  • “安徽有两宝,一种是“贡菜”,还有就是“荠菜”。明太祖朱元璋老家为安徽凤阳人,因此对这两种蔬菜情有独钟。“贡菜”是一种植物,学名为“苔菜”,由于很多都是干制品,因此也叫做“苔干”。此种蔬菜,属莴苣类植物,干制后很好储存。“荠菜”过去是一种野生植物,营养价值极高,现经过人...
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荸荠番茄沙拉怎么做-荸荠番茄沙拉的做法
  • 荸荠番茄沙拉怎么做-荸荠番茄沙拉的做法

  • “最近在刷体脂,久违地自己做些低脂餐。”食材明细主料荸荠(适量)小番茄(适量)白煮蛋(1个)辅料无(适量)调料沙拉酱(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荸荠番茄沙拉的做法步骤1、荸荠洗净、去皮,切四瓣。2、小番茄去蒂、洗净后切块。3、白煮蛋去壳、切块备用。4、将1-3食材一同放...
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