当前位置:味味甜 >

关于紫苏拌豆腐的做法步骤的餐饮百科

紫苏拌豆腐怎么做-紫苏拌豆腐的做法
  • 紫苏拌豆腐怎么做-紫苏拌豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)紫苏(30g)辅料小米辣(2个)蒜米(2颗)姜(10g)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫苏拌豆腐的做法步骤1、备好图中材料。2、豆腐切块,放入锅中,加清水和少许盐一起煮开。3、水开后,再煮2分钟。4、捞出沥干水分,备用。5、紫苏切细,备用。6、蒜米,辣椒,姜一起剁碎。7、剁...
  • 10513
紫苏煎豆腐怎么做-紫苏煎豆腐的做法
  • 紫苏煎豆腐怎么做-紫苏煎豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(一大块)辅料紫苏(适量)配料油(适量)盐(适量)生抽(适量)淀粉(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫苏煎豆腐的做法步骤1、原料图,紫苏和豆腐分别浸泡洗净。2、豆腐切块,紫苏切段。3、平底放油烧热。4、下豆腐煎至两面微黄。5、利用空余时间将盐、生抽、淀粉加水调...
  • 7022
紫苏香煎豆腐怎么做-紫苏香煎豆腐的做法
  • 紫苏香煎豆腐怎么做-紫苏香煎豆腐的做法

  • “Sincerity的小厨房川菜——紫苏香煎豆腐此菜鲜香可口,为佐餐之佳品。”食材明细主料新鲜豆腐(一块)辅料大蒜(适量)香葱切段(适量)生姜(适量)紫苏(适量)芡粉(适量)蒿汤(一碗)料酒(少许)胡椒粉(适量)盐(少许)味精(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫苏香煎豆腐的做法步骤1、新鲜豆腐一块。...
  • 13532
观音豆腐的做法 观音豆腐、神豆腐、绿豆腐、青叶豆腐动手步骤 观音豆腐怎么做
油豆腐拌紫甘蓝怎么做-油豆腐拌紫甘蓝的做法
  • 油豆腐拌紫甘蓝怎么做-油豆腐拌紫甘蓝的做法

  • “今来一款家常素菜:油豆腐拌紫甘蓝,爽口美味,低脂健康,吃一口便会爱上。”食材明细主料油豆腐(适量)紫甘蓝(适量)葱(适量)干红椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)醋(适量)酱香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油豆腐拌紫甘蓝的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、油豆腐切丝。3、紫甘蓝切丝...
  • 4118
紫苏毛豆怎么做-紫苏毛豆的做法
  • 紫苏毛豆怎么做-紫苏毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆(适量)紫苏(适量)辅料生姜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)松茸调味粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)紫苏毛豆的做法步骤1、焯过水的毛豆解冻,焯过水的紫苏准备好。2、锅预热,倒油,放入姜片和毛豆翻炒一分钟。3、加盐和生抽,再炒均匀,加水烧开,将毛豆煮烂。4、水煮的...
  • 22131
紫苏鲤鱼豆腐汤怎么做-紫苏鲤鱼豆腐汤的做法
  • 紫苏鲤鱼豆腐汤怎么做-紫苏鲤鱼豆腐汤的做法

  • “炎热的盛夏,不想吃太油腻,也不能太素淡。既要营养又要清淡。这款紫苏豆腐鲤鱼汤一定会让你在炎炎夏日味蕾非常享受,我的家人都非常喜欢,尤其是那鱼汤,入口清醇,鱼香味极浓!喜欢喝鱼汤的朋友们请放心尝试一下吧!一定让你越喝越香!”食材明细主料鲤鱼(500-750克左右一条)紫苏(适量)姜(...
  • 21728
凉拌豆腐皮的做法 【江苏】凉拌豆腐皮 凉拌豆腐皮怎么做
  • 凉拌豆腐皮的做法 【江苏】凉拌豆腐皮 凉拌豆腐皮怎么做

  • “豆腐皮是由大豆磨浆浇煮后再凝结干制而成,色泽微黄,表面光滑,高蛋白,不含胆固醇,低脂肪,有很高的营养人质,含有大量卵磷脂,因此有防止血管硬化,改善血管疾病及保护心脏的功能,含有多种矿物质补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。”食材...
  • 22416
紫苏叶大拌菜怎么做-紫苏叶大拌菜的做法
  • 紫苏叶大拌菜怎么做-紫苏叶大拌菜的做法

  • “紫苏叶,一种带有紫色叶片、浓郁香气的草本植物。它在我国有着悠久的应用历史,自古人们就将其入药服用或是烹饪成各种美食,味道鲜香可口,深受青睐。紫苏叶具有清热解毒、抗肿瘤、止血、降血糖、抗过敏、治疗脾胃气滞等功效。烤肉炖菜用它可以去除腥味,增加独特的香味。今天我...
  • 21878
紫苏豆腐怎么做-紫苏豆腐的做法
  • 紫苏豆腐怎么做-紫苏豆腐的做法

  • “豆腐是寻常百姓家的家常菜,也是厨师们很难发挥创意的一道菜,既便宜又有营养。豆腐味甘、咸、性寒,主治宽中益气,调和脾胃,消除胀满,大肠浊气,清热散血,是郑重的佳品。紫苏叶性温味辛,具有解表散寒,理气和营的功效,紫苏与豆腐的搭配,紫苏的温正好可以中和了豆腐的寒,而且紫苏含有的特...
  • 18593
凉拌黄瓜紫苏怎么做-凉拌黄瓜紫苏的做法
  • 凉拌黄瓜紫苏怎么做-凉拌黄瓜紫苏的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)紫苏(适量)柠檬(适量)腌子姜(适量)辅料油辣椒(适量)豆豉(适量)生抽(适量)香醋(适量)麻油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌黄瓜紫苏的做法步骤1、紫苏洗净。2、切丝。3、柠檬切片。4、黄瓜切片。5、加入适量腌子姜。6、多少随意。7、点赞配料。8、多少随意...
  • 26847
紫甘蓝拌豆腐丝的做法 【如花美眷】紫甘蓝拌豆腐丝 紫甘蓝拌豆腐丝怎么做
  • 紫甘蓝拌豆腐丝的做法 【如花美眷】紫甘蓝拌豆腐丝 紫甘蓝拌豆腐丝怎么做

  • “紫甘蓝食用方法既可生食(生食的话最好放到盐水中或淘米水中浸泡15分钟),也可炒着吃。我一般都是凉拌,将紫甘蓝放到开水中焯一下,紫色变得更紫了,也更加的引人食欲。豆制品都是养生保健的营养食品,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋...
  • 11277
紫苏拌鸡丝怎么做-紫苏拌鸡丝的做法
  • 紫苏拌鸡丝怎么做-紫苏拌鸡丝的做法

  • “很多人不爱吃鸡胸肉,觉得又柴又老,其实不然,吃法对了,鸡胸肉可是超美味的。鸡胸肉的组织很适合做鸡丝,可以选择煮熟或蒸熟,手撕成丝,加入调料拌匀就能吃,看起来是不是很简单呢?凉拌鸡丝虽看起来简单,但有个步骤必不可少,这个步骤决定做出来的鸡丝爽口与否,今天我将把这个关键步骤分...
  • 11399
凉拌紫苏叶怎么做-凉拌紫苏叶的做法
  • 凉拌紫苏叶怎么做-凉拌紫苏叶的做法

  • “紫苏叶,为我国原产品种,中国南北各省区广泛栽培。含有丰富的营养价值,富含低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿质元素等,具有发表散寒、行气安胎、行气宽中、解鱼蟹毒的功效,可用于外感风寒、头痛鼻塞、鱼蟹毒等病症的治疗。”食材明细主料紫苏叶(一把)黄瓜(一根)青椒(适量)红椒(适量)辅...
  • 15997
凉拌紫苏怎么做-凉拌紫苏的做法
  • 凉拌紫苏怎么做-凉拌紫苏的做法

  • 食材明细主料紫苏(适量)辅料荆芥(适量)大蒜(适量)生抽(适量)醋(适量)香辣脆(适量)香菜(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌紫苏的做法步骤1、香菜紫苏洗净。2、紫苏切碎。3、香菜切段。4、大蒜切碎。5、放在一起。6、放入荆芥。7、加入适量辣酱。8、分别加入适量生抽醋拌匀。9...
  • 22244
花蛤紫苏豆腐汤怎么做-花蛤紫苏豆腐汤的做法
  • 花蛤紫苏豆腐汤怎么做-花蛤紫苏豆腐汤的做法

  • “花蛤和虾,营养丰富,富含蛋白质,肉嫩易熟,豆腐口感滑嫩,紫苏特有的香气,搭配在一起,味道鲜美,非常的和谐,而且,这道汤简单快手,不费时”食材明细主料豆腐(300克)花蛤(150克)虾(50克)紫苏叶(100克)辅料姜(少量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花蛤紫苏豆腐汤的做法步骤1、材料准备...
  • 21695
凉拌紫苏杂菜怎么做-凉拌紫苏杂菜的做法
  • 凉拌紫苏杂菜怎么做-凉拌紫苏杂菜的做法

  • 食材明细主料紫苏(适量)洋葱(适量)辣椒(适量)子姜(适量)黄瓜(适量)辅料大蒜(适量)调料生抽(适量)香醋(适量)麻油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌紫苏杂菜的做法步骤1、紫苏叶洗净加盐浸泡。2、材料如下。3、全部切丝码在盘中。4、大蒜切碎。5、紫苏切丝放中间。6、加入适量生抽...
  • 5777
紫苏豆腐煮鱼怎么做-紫苏豆腐煮鱼的做法
  • 紫苏豆腐煮鱼怎么做-紫苏豆腐煮鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(半边)油豆腐(12个)紫苏(适量)辅料大蒜(适量)生姜(适量)配料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)黄酒(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫苏豆腐煮鱼的做法步骤1、所有材料准备好。鱼块清洗干净,将鱼切成块,加盐,胡椒粉,料酒,腌制10分钟;紫苏洗净待用;蒜剥皮,生姜切片...
  • 11300
腐乳拌紫豆角怎么做-腐乳拌紫豆角的做法
  • 腐乳拌紫豆角怎么做-腐乳拌紫豆角的做法

  • “紫豆角是豆角的一种,呈紫色,嫩豆荚肉质肥厚,营养丰富,含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸,矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜。也有一定的药用价值,如健脾、和胃......最重要的是能够补肾豆角吃法多种多样,如用腐乳辣椒拌着吃就是一种,味道很好,也是个不错的下饭菜。”食材明细主...
  • 22462
紫苏叶拌红椒怎么做-紫苏叶拌红椒的做法
  • 紫苏叶拌红椒怎么做-紫苏叶拌红椒的做法

  • “紫苏叶,一种带有紫色叶片、浓郁香气的草本植物。它在我国有着悠久的应用历史,自古人们就将其入药服用或是烹饪成各种美食,味道鲜香可口,深受青睐。紫苏叶具有清热解毒、抗肿瘤、止血、降血糖、抗过敏、治疗脾胃气滞等功效。用它炖鱼炖肉可以去腥增香,而用来凉拌,也有股特殊的...
  • 25349
香葱紫苏拌面怎么做-香葱紫苏拌面的做法
  • 香葱紫苏拌面怎么做-香葱紫苏拌面的做法

  • “我是那么的深爱着紫苏,什么都想着放一点。”食材明细主料挂面(适量)辅料紫苏香葱(适量)蒜末(适量)调料油(适量)生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)蚝油(适量)葱香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香葱紫苏拌面的做法步骤1、香葱紫苏切好备用。2、备点蒜粒。3、烧水煮面。4、面熟后捞出来放冷水里...
  • 22535
紫苏肉末豆腐怎么做-紫苏肉末豆腐的做法
  • 紫苏肉末豆腐怎么做-紫苏肉末豆腐的做法

  • “我特别喜欢紫苏的味道,无论是配肉还是配鱼一起做。”食材明细主料豆腐(四块)瘦肉(一块)紫苏(一把)辅料姜(适量)蒜(适量)小辣椒(一个)油(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫苏肉末豆腐的做法步骤1、肉切丁(剁成肉末也会很合适),紫苏摘叶设细条,姜蒜切碎,小米椒切段,喜欢吃辣可...
  • 6055
紫甘蓝拌豆腐丝怎么做-紫甘蓝拌豆腐丝的做法
  • 紫甘蓝拌豆腐丝怎么做-紫甘蓝拌豆腐丝的做法

  • “紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种,由于外叶和叶球呈紫红色,结球甘蓝中的一个类型。故称为紫甘蓝。也叫紫圆白菜,叶片紫红、叶面有蜡粉、叶球近圆形。营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族。”食材明细主料豆腐丝(10...
  • 15666
紫苏拌鸡蛋怎么做-紫苏拌鸡蛋的做法
  • 紫苏拌鸡蛋怎么做-紫苏拌鸡蛋的做法

  • “紫苏叶是一种药用价值很高的中药药材,不但可以疏风解表,还能起到散寒,理气的作用,家庭常用来做调料,炖鱼、肉放一些,不但能提菜品的味道,对身体也有好处噢。”食材明细主料鸡蛋(2个)紫苏叶(5克)辅料盐(适量)白芝麻(少许)香油(少许)生抽(2克)红椒(5克)食用油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)...
  • 25192
苏州冒菜的加盟步骤有哪些?
  • 苏州冒菜的加盟步骤有哪些?

  • 餐饮提问:苏州冒菜的加盟步骤有哪些?18的小矮子。回答:对于想要投资开小吃、餐饮、奶茶店,但又没有经验的创业者来说,加盟哪家品牌好?确实是一个难题,其实解决的方法有很多种:第一:可以去进行实地考察,从提供的人员服务质量,食材的提供,品味的多样性,金额的对比等相信总是会有差别出现...
  • 9404
专题