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关于腰花汤的餐饮百科

腰花汤怎么做-腰花汤的做法
  • 腰花汤怎么做-腰花汤的做法

  • “猪腰,即猪肾,补肾气,通膀胱,消积滞,止消渴。”食材明细主料猪腰(1只)辅料油(少许)姜丝(少许)蒜蓉(少许)葱丝(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腰花汤的做法步骤1、猪腰去内白膜,切花刀。2、切好的猪腰放入水中加少许白醋和盐浸泡。3、锅烧热下油、葱、姜炒香,再下蒜蓉炒香,加入适量...
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醉腰花怎么做-醉腰花的做法
  • 醉腰花怎么做-醉腰花的做法

  • “这道醉腰花如果说是我的拿手菜还不如说是我家的保留菜品之一,祖父是文人(99岁时过世),尝过很多美味及特色菜,对吃也很讲究,这道菜不仅嫩,嚼下去还有脆的感觉,加入麻油更香味入鼻。”食材明细主料猪腰(2个)盐(2克)母子酱油(10ML)辅料芝麻油(5ML)小葱(1根)料酒(8ML)清淡(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)...
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腰花汤怎么做好吃
  • 腰花汤怎么做好吃

  • 腰花就是动物的肾,通常情况下,大家都是把动物的腰子切成花一样的形状进行翻炒或者用来煮汤,翻炒或煮汤后,样子更像是卷起来的花了,所以动物的肾也被大家称为腰花,那小编我就带大家来了解一下腰花汤怎么做好吃。一.腰花汤怎么做好吃主料新鲜猪腰2个辅料芝麻油适量精盐适量葱适量...
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猪腰汤的做法 猪腰汤(好孕汤) 猪腰汤怎么做
  • 猪腰汤的做法 猪腰汤(好孕汤) 猪腰汤怎么做

  • “这个汤有助孕的作用哦,猪腰子味甘咸、性平,入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。”食材明细主料猪腰(1个)辅料乌鸡白凤丸(1个)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪腰汤的做法步骤1、猪腰一个2、乌鸡白凤丸一丸3、放入碗中,隔水炖4、熬浓稠,姨妈过去喝一次,过一个星期再喝下次...
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爆炒腰花的做法 【鲁菜】:爆炒腰花 爆炒腰花怎么做
  • 爆炒腰花的做法 【鲁菜】:爆炒腰花 爆炒腰花怎么做

  • “爆炒腰花是一道常见的家常菜,以猪腰为主料。经过爆炒制成,其特点是鲜嫩,味道醇厚,滑润不腻。具有较高的营养价值。”食材明细主料猪腰(2个)辅料泡发黑木耳(适量)胡萝卜(适量)配料老抽(1/2勺)香醋(1/3勺)料酒(1勺)水淀粉(3勺)蒜片(适量)小葱(适量)原味(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爆炒腰花的...
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腰花如何去腥-腰花要煮多久
  • 腰花如何去腥-腰花要煮多久

  • 猪腰子具有它独特的味道,受到不少人士喜爱,当然猪腰本身也有着丰富的营养价值,猪腰可以补肾。平常吃猪腰可以到餐馆或是烧烤铺,做成家常菜肴或是烤腰子,都是很美味的。也有人会把猪腰买回家烹饪,如果要吃煮猪腰的话,腰花要煮多久?这可能是一个困恼很多人的问题,今天我们就来探讨...
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嫩腰花香菇汤的做法 全家一起分享的清淡水汤---嫩腰花香菇汤 嫩腰花香菇汤怎么做
  • 嫩腰花香菇汤的做法 全家一起分享的清淡水汤---嫩腰花香菇汤 嫩腰花香菇汤怎么做

  • “吃啥补啥,吃什么部位补什么部位,这个依据未细考究,确是真的这么理解过!因为这样理解,就来了这道全家都补一补的水汤--嫩腰花香菇汤制作简单,快捷,味道清淡不油腻,喝着解渴又补身,一举两得!”食材明细主料猪腰(两枚)辅料鲜香菇(少许)西红柿(一个)配料食盐(适量)白砂糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)十...
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改腰花怎么做-改腰花的做法
  • 改腰花怎么做-改腰花的做法

  • “改好的腰子可以爆炒哦😊”食材明细主料腰子(500g)其他(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)改腰花的做法步骤1、腰子2、腰子从中间抛成俩半备用3、用刀尖慢慢的把腰臊片掉4、看看这片过腰臊和没有片过的。5、片干净的腰子用刀斜切进腰子,不要切段。6、这是斜切好的腰子7、再直...
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爆炒腰花的做法 【吃的超爽的腰花】爆炒腰花 爆炒腰花怎么做
  • 爆炒腰花的做法 【吃的超爽的腰花】爆炒腰花 爆炒腰花怎么做

  • “猪腰的营养价值猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。喜欢多种吃腰子的方法,烧烤,爆炒,喜欢那种嫩嫩的口感,腰花一般人群均可食用1.适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;2.血脂偏高者、...
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胡萝卜腰花汤的做法 养生汤---------胡萝卜腰花汤 胡萝卜腰花汤怎么做
  • 胡萝卜腰花汤的做法 养生汤---------胡萝卜腰花汤 胡萝卜腰花汤怎么做

  • “这款汤特别适合经常在电脑边工作的朋友们!胡萝卜的营养和功效我想大家都知道吧?对眼睛有好处,就不多说了;而经常做在电脑面前,会有腰酸背疼的感觉,而猪腰有健肾补腰,和肾理气之功效哦!二者结合是不是一款不错的养生汤呢?”食材明细主料猪腰(适量)胡萝卜(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料盐(适...
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溜腰花的做法 双重去臊味----溜腰花 溜腰花怎么做
  • 溜腰花的做法 双重去臊味----溜腰花 溜腰花怎么做

  • 食材明细主料猪腰子(2个)辅料青椒(适量)红萝卜(适量)葱头(适量)配料蚝油(适量)鸡粉(适量)醋(适量)白糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)溜腰花的做法步骤1、猪腰子切开,把里面的白色脂肪剔除,切花后用白醋浸泡3小时2、浸泡好的腰花,加点姜自煮8成熟3、冲下冷水后捞起沥干待用4...
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炒腰花怎么做-炒腰花的做法
  • 炒腰花怎么做-炒腰花的做法

  • 食材明细主料腰花(2个)辅料胡萝卜(适量)青椒(半个)蚝油(适量)生抽(适量)生姜(适量)葱头(适量)红薯粉(少量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒腰花的做法步骤1、将腰花对半划开,剃掉白色筋,斜刀切薄片。2、放入碗中,加入1小勺食用盐,揉捏均匀,直到血色变白。3、揉捏出来的颜色。4、倒入过滤篮...
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腰花补肾吗-腰花怎么做好吃
  • 腰花补肾吗-腰花怎么做好吃

  • 腰花,人们多数是吃的猪的腰子,将其进行烹饪便可以供人们进行食用了。当然在制作腰花,要想其好吃的话,也需要进行一些材料上面的处理的。人们经常性的说吃腰花是可以起到补肾的效果的,真的是这样的嘛?以下小编就带着大家来了解一下!一、腰花补肾吗1.猪腰子性平味甘、咸,归肾经,具有...
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爆炒腰花的做法 【鲁菜】-爆炒腰花 爆炒腰花怎么做
  • 爆炒腰花的做法 【鲁菜】-爆炒腰花 爆炒腰花怎么做

  • “爆炒腰花是一道常见的家常菜,以猪腰为主料。经过爆炒制成,其特点是鲜嫩,味道醇厚,滑润不腻。具有较高的营养价值。”食材明细主料猪腰(适量)胡萝卜(适量)青椒(适量)黑木耳(适量)辅料盐(适量)水淀粉(适量)老抽(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)植物油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难...
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爆炒腰花的做法 【爆炒腰花】 爆炒腰花怎么做
  • 爆炒腰花的做法 【爆炒腰花】 爆炒腰花怎么做

  • “一开始买来的猪腰我都是切片,后来看到一个切腰花的方法,真的很好用啊,强烈推荐!保准你也能切出好看的腰花。”食材明细主料猪腰(适量)辅料胡萝卜(适量)西芹(适量)配料姜(适量)花椒(适量)葱(适量)盐(适量)油(适量)生抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)爆炒腰...
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烧腰花的做法 适合孩子的----烧腰花 烧腰花怎么做
  • 烧腰花的做法 适合孩子的----烧腰花 烧腰花怎么做

  • “中医认为,冬日养阴。寒冬腊月,身体进入“能源危机”的时期,人体的一切生理活动、能量消耗、基础代谢都需要更多的热能来维持,此时滋补正是好时机。猪腰子味甘咸、性平,入肾经;猪腰子有补肾、强腰、益气的作用。一般人群均可食用特别适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适...
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爆腰花怎么做-爆腰花的做法
  • 爆腰花怎么做-爆腰花的做法

  • “动物内脏对米妈来说是一个难题,以前做的最多的就是肝,别的很少做。以后要学着做了,属于喜欢又不想动手做的那一类人,呵呵!从比较简单的开始,买猪腰的时候,店家直接把腰骚片去了,问我要不要打成花刀,米妈没有让人代劳,主要是想自己练习一下,会不会都要开始,好不好都要自己学着做,不能...
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溜腰花怎么做-溜腰花的做法
  • 溜腰花怎么做-溜腰花的做法

  • 食材明细主料腰花(适量)尖椒(适量)胡萝卜(适量)辅料葱花(适量)姜末(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)水淀粉(适量)咸香(口味)溜(工艺)半小时(耗时)简单(难度)溜腰花的做法步骤1、提前切好的腰花,洗去血水。2、下锅焯水。3、捞出备用。4、起锅烧油下入葱姜末炒香。5、加盐,生抽,老抽,耗油,水淀粉勾芡。6...
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酱爆腰花的做法 【酱爆腰花】---第一次做腰花 酱爆腰花怎么做
  • 酱爆腰花的做法 【酱爆腰花】---第一次做腰花 酱爆腰花怎么做

  • “我很少吃这个东西,不太喜欢,从来没有做过,这是我第一次做这个菜。是因为去超市的时候妹妹说想吃,就买了2个生的回来,我们这里也有专门做这个的饭店,但是我从来没有去吃过。所以以至于打花的时候都切成竖条形了,没有切横的啦。我完全是按照自己的想法来做的这道从来没做过的菜,...
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爆炒腰花的做法 【鲁菜】--爆炒腰花 爆炒腰花怎么做
  • 爆炒腰花的做法 【鲁菜】--爆炒腰花 爆炒腰花怎么做

  • 食材明细主料猪肾(2个)黄瓜(适量)辅料木耳(50克)黄瓜(1个)葱(10克)姜(5克)配料料酒(15毫升)老抽(10毫升)生抽(10毫升)盐(2克)白糖(10克)醋(15毫升)味精(2克)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)爆炒腰花的做法步骤1、先把猪腰子洗净,从中间切开去掉中间的腺体组织。2、先横刀切,再斜刀切成花刀。3、放到...
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炝腰花的做法 【鲁菜】——炝腰花 炝腰花怎么做
  • 炝腰花的做法 【鲁菜】——炝腰花 炝腰花怎么做

  • “炝腰花是山东的一道名菜,猪腰划上麦穗花刀,再经炝制后,色调淡雅,质地脆嫩,味道清鲜,适宜佐酒。猪腰富含蛋白质、脂肪等,具有有补肾益精、利水的功效。妊娠期肾脏负担增加的孕妇,应该适当吃些猪腰花以滋补肾脏,此外对于产后虚羸、肾虚腰痛、水肿、遗精、盗汗、老人耳聋等症,适量进...
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荔枝腰花的做法 补肾强腰佳品——荔枝腰花 荔枝腰花怎么做
  • 荔枝腰花的做法 补肾强腰佳品——荔枝腰花 荔枝腰花怎么做

  • “猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效,是一道保健菜。炒腰花一定要快炒,千万别炒过头老了可不好吃了!以前不明白为什么有荔枝腰花这道菜,荔枝炒腰花吗?不靠谱啊!后来想想应该是切了十字刀的腰花有点象荔枝壳吧!不过我这回做的真的是带荔枝的腰花哦!”食材明细主料猪...
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熘腰花怎么做-熘腰花的做法
  • 熘腰花怎么做-熘腰花的做法

  • “猪肾又名猪腰,含有锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等,是含锌量高的食品”食材明细主料猪腰(一个)黄瓜(一根)辅料蛋清(一个)姜(适量)蒜(适量)配料食用油(适量)绍酒(一大匙)酱油(一大匙)醋(一小匙)糖(一小匙)盐(1/4小匙)味精(1/4小匙)淀粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)熘...
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爆炒腰花的做法 鲜嫩爆炒腰花 爆炒腰花怎么做
  • 爆炒腰花的做法 鲜嫩爆炒腰花 爆炒腰花怎么做

  • “鲜嫩爽口的腰花,这样做没有臊味!”食材明细主料猪腰(两个)辅料胡萝卜(半根)青椒(一个)木耳(一小把(喜欢吃可以多一点))洋葱(三分之一个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)料酒(适量)醋(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爆炒腰花的做法步骤1、猪腰过冷水泡10分钟,捞出备用2...
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豉汁腰花的做法 【粤菜】豉汁腰花 豉汁腰花怎么做
  • 豉汁腰花的做法 【粤菜】豉汁腰花 豉汁腰花怎么做

  • “粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜组成,而以广州菜为代表。广州菜用料广博,选料精细,技艺精良,善于变化,品种多样,是粤菜的主体和代表。广东菜的调味品多用老抽、汁、柠檬汁、豉汁、蚝油、海鲜酱、沙茶酱、鱼露、栗子粉、吉士粉、嫩肉粉、生粉、黄油等。”食材明细主料猪腰(2个)青...
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