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关于板栗的餐饮百科

板栗焖肉怎么做-板栗焖肉的做法
  • 板栗焖肉怎么做-板栗焖肉的做法

  • “这是我奶奶在我小时候经常给我做的一道菜,我也最爱里面的板栗,二十几年沒有再吃过了,但是味道一直忘不了”食材明细主料五花肉(1条)辅料板栗(10个)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)板栗焖肉的做法步骤1、先把板栗割口下锅煮,这样方便剥皮2、剥的真心累,剥好备用3、五花肉切块,因...
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蜂蜜板栗的做法 高压锅版——蜂蜜板栗 蜂蜜板栗怎么做
  • 蜂蜜板栗的做法 高压锅版——蜂蜜板栗 蜂蜜板栗怎么做

  • 食材明细主料板栗(800g)辅料白糖(适量)蜂蜜(少许)花生油(少许)甜味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蜂蜜板栗的做法步骤1、板栗,白糖,蜂蜜准备好。2、洗干净板栗。3、每个板栗用刀切个口(注意别划到手,板栗是圆的,不好切,要有耐心。)4、用温开水把白糖化成白糖水,半碗水左右就行。5、把切...
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板栗一口酥怎么做-板栗一口酥的做法
  • 板栗一口酥怎么做-板栗一口酥的做法

  • “我妈买了一大袋子的板栗,放在冰箱里一直冷藏着,也没怎么吃,上次烤了一次板栗,结果还剩一半多,索性昨天都煮了,然后板栗蓉,包到一口酥中,味道也特别好~”食材明细主料板栗(500g)低筋面粉(400g)黄油(10g)白砂糖(8g)辅料鸡蛋液(5g)黑芝麻(8g)白芝麻(8g)白砂糖(板栗蓉)(10g)蜂蜜(板栗蓉)(8g)甜味(口味)烘焙(...
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板栗焖鸡腿的做法 简便电压力锅版——板栗焖鸡腿 板栗焖鸡腿怎么做
  • 板栗焖鸡腿的做法 简便电压力锅版——板栗焖鸡腿 板栗焖鸡腿怎么做

  • “板栗焖鸡也算是经典菜式,这个季节的板栗很多,和鸡肉焖在一起特别好吃,我现在买鸡都买分件的了,超市里活鸡可以拆件卖,今天我买了两个鸡腿肉,这样又可以吃活肉又不浪费。沸腾压力煲最大的优势是营养水分一点都不少,所以焖鸡的时候居然真的不用一滴水,只有一点调料就可以了!”食材...
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山药板栗鸭汤怎么做-山药板栗鸭汤的做法
  • 山药板栗鸭汤怎么做-山药板栗鸭汤的做法

  • “都说女人生完孩子傻三年,这都快10年了还常常犯傻。前几天在网上采购一堆生鲜食物,清清楚楚地记得挑选了一只柴鸡打算回来炖汤,收到货后没验收就直接丢进冰箱冷冻起来。等其他食材准备好打算做汤时发现冰箱中根本没有鸡,翻遍冰箱每个角落都不见鸡的踪影,最后只找到一只鸭。心...
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莴笋炒板栗怎么做-莴笋炒板栗的做法
  • 莴笋炒板栗怎么做-莴笋炒板栗的做法

  • 食材明细主料莴笋(300克)板栗(200克)辅料姜(适量)蒜(适量)配料食用油(适量)盐(适量)味精(适量)蚝油(适量)香油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莴笋炒板栗的做法步骤1、莴笋削皮切成菱形块;板栗煮熟去皮掰成小块;淀粉用水调成水淀粉;2、炒锅倒油烧热下姜丝、蒜末爆香,下入莴笋片...
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微波蜜香板栗的做法 快手微波蜜香板栗 微波蜜香板栗怎么做
  • 微波蜜香板栗的做法 快手微波蜜香板栗 微波蜜香板栗怎么做

  • “板栗好吃,营养丰富,维生素C含量比西红柿还要高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,有钾、锌、铁等,比苹果等普通水果高得多呢~”食材明细主料板栗(500克)辅料蜂蜜(20ml)玉米油(15ml)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)微波蜜香板栗的做法步骤1、板栗清水洗净,沥干水2、准...
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板栗鸡肉饭的做法 阳光早餐---《板栗鸡肉饭》 板栗鸡肉饭怎么做
  • 板栗鸡肉饭的做法 阳光早餐---《板栗鸡肉饭》 板栗鸡肉饭怎么做

  • “最近早餐爱上吃米饭,前阵子的早餐就是白米饭配白米饭,话说进口滴香米确实比较好吃,不配任何小菜我就可以干吃掉一大碗~今天想给白米饭添个辅菜,想来想去觉得板栗烧鸡比较合胃口,而且板栗和鸡肉都是我非常喜欢的两种食物,冬天是板栗收获的季节,这时候的板栗都很甜糯,与鸡肉搭配,...
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板栗米糕怎么做-板栗米糕的做法
  • 板栗米糕怎么做-板栗米糕的做法

  • “小时候吃的甜甜米糕,是纯米浆做的,最细腻的就是用石磨把泡过的米磨出来的米浆,还会磨两遍呢,加入红糖或白砂糖,蒸熟后中间会有个小窝窝,本地人叫它“鸡窝艾”。记得妈妈还会冲些熟浆,怕自己拿捏不准,就没有冲熟浆,而是加了些鹰栗粉(玉米淀粉)和荸荠粉(马蹄粉)在里面,没想到,一试即成功...
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板栗炒白菜的做法 家常菜----板栗炒白菜 板栗炒白菜怎么做
  • 板栗炒白菜的做法 家常菜----板栗炒白菜 板栗炒白菜怎么做

  • 食材明细主料板栗(100克)大白菜(500克)辅料大豆油(25克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)姜末(3克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)板栗炒白菜的做法步骤1、将板栗清洗干净,放入蒸锅中蒸熟,取出,装入碗中凉凉。2、将板栗去皮,将板栗肉放入盘中,葱姜切成末待用。3、将大白菜清洗干净,切...
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自制板栗饼怎么做-自制板栗饼的做法
  • 自制板栗饼怎么做-自制板栗饼的做法

  • 食材明细主料早餐饼(1包)绿豆沙(适量)辅料鸡蛋(2个)面粉(适量)配料白糖(适量)植物油(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制板栗饼的做法步骤1、绿豆沙里根据自己口味放入适量白糖扮匀2、把鸡蛋打入碗内,打散3、把饼干背面沾上干面粉4、取一块沾好面粉的饼干放在手心,放入适量绿豆...
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红松菇板栗炖小鸡汤怎么做-红松菇板栗炖小鸡汤的做法
  • 红松菇板栗炖小鸡汤怎么做-红松菇板栗炖小鸡汤的做法

  • “我们经常吃鸡肉对鸡肉的了解也许不是很全面,鸡肉是蛋白质含量最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食物。鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可温中益气,补精填髓,健脾胃、活血脉,强筋骨。板栗又叫栗子,性味甘温,有养胃健脾,补肾壮腰,强筋活血,止血消肿等功效。红松菇是蘑菇中的一种,主...
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板栗煮鸡怎么做-板栗煮鸡的做法
  • 板栗煮鸡怎么做-板栗煮鸡的做法

  • “请注意,口味里白糖是关键,如果你想味偏红烧而少辣,白糖可以多弄点而干辣椒少放点,白糖我用的是一勺,而干辣椒我用的是一小把。”食材明细主料板栗(一小碗)鸡(半只)辅料葱段(适量)姜(适量)蒜(适量)邱北干辣椒(适量)胡萝卜丁(适量)青椒丁(适量)配料八角粒(适量)草果粒(适量)茴香(适量)白糖(适量)原味(口...
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板栗米酒鸭怎么做-板栗米酒鸭的做法
  • 板栗米酒鸭怎么做-板栗米酒鸭的做法

  • “初秋正是板栗飘香的时候,趁着新鲜拿来煮着吃、配菜吃、炒着吃,不管怎么吃,那就一个字——香。今天带来的是板栗米酒鸭。”食材明细主料鸭子(一只)板栗(200克)辅料米酒(150毫升)葱(适量)八角(适量)桂皮(适量)干红辣椒(适量)蒜瓣(适量)姜(适量)配料食用油(适量)糖(适量)盐(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧(工...
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板栗蚝油鸡怎么做-板栗蚝油鸡的做法
  • 板栗蚝油鸡怎么做-板栗蚝油鸡的做法

  • “板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用,适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多,和脾胃虚寒引起的慢性腹泻,以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。栗子的营养保健价值虽然很高,但也需要食用得法栗子不能一次大量吃,吃多了容易胀...
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烤板栗的做法 金秋粟飘香 烤板栗怎么做
  • 烤板栗的做法 金秋粟飘香 烤板栗怎么做

  • “女儿特别爱吃“周扒皮”板粟,现在的价格实在有些贵,17元买一斤送半近,好像每次都不能解馋,我在超市买了些生的,是每斤3.98元,想用烤箱试试,效果不错,不比买来的逊色,而且不用添加糖,吃起来手也不脏,容易剥皮。”食材明细主料板粟(1000克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤板栗的做...
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黑啤板栗烧鸡的做法 【黑啤板栗烧鸡】老少皆爱的家常菜 黑啤板栗烧鸡怎么做
  • 黑啤板栗烧鸡的做法 【黑啤板栗烧鸡】老少皆爱的家常菜 黑啤板栗烧鸡怎么做

  • “中秋国庆喜相连,阖家团聚尽开颜。一道营养丰富,简单快手的家常菜,老少皆宜,何不把它作为今年的节庆压轴菜之一呢?祝:团团圆圆,和和美美。大家吃好、玩好!黑啤:营养成份丰富,享有“黑牛奶”的美誉,具有滋肤养润护肤功效,含大量抗氧化剂可以防止白内障的产生。板栗:熟吃软糯、香甜、补...
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板栗红烧肉的做法 秋风起,栗子香,【板栗红烧肉】肥而不腻的小诀窍 板栗红烧肉怎么做
板栗糯米粥的做法 补肾补虚的---【板栗糯米粥】 板栗糯米粥怎么做
  • 板栗糯米粥的做法 补肾补虚的---【板栗糯米粥】 板栗糯米粥怎么做

  • “中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好疗效,故又称“肾之果”。不过栗子生吃难消化,熟食又容易滞气,一次吃得太多会伤脾胃,每天最多吃10个就可以了。”食材明细主料板栗(七个)糯米(一把)辅料清水(适量)原味(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)板栗糯米粥的做法步骤...
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板栗紫薯糯米糕怎么做-板栗紫薯糯米糕的做法
  • 板栗紫薯糯米糕怎么做-板栗紫薯糯米糕的做法

  • “心情不好的时候就想折腾一下自己,做了个简单糯米糕,用的是蒸糕的紫薯和蒸熟的板栗!味道肯定是又香又嫩!”食材明细主料糯米粉(150克)紫薯(1个)板栗(5个)辅料酸奶(5匙)白糖(2匙)奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)板栗紫薯糯米糕的做法步骤1、紫薯压泥下糯米粉,白糖一匙,酸奶适量,和成面团...
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厨房小窍门 巧剥板栗怎么做-巧剥板栗的做法 【巧剥板栗】---
  • 厨房小窍门 巧剥板栗怎么做-巧剥板栗的做法 【巧剥板栗】---

  • “做为一个煮妇,一日三餐在厨房里忙碌,最开心的事情莫过于餐桌上的饭菜被家人们吃个精光,这种心情,相信每一个做饭的妈妈都深有体会。相比于做一个好菜之下,熟练的掌握烹饪技巧和厨房窍门,更是基础的“功课”,不但可以事半功倍,还可以让菜肴更美味,也更有卖相。今天分享的是一个巧...
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板栗烧鸡的做法 板栗烧鸡——美味养身菜 板栗烧鸡怎么做
  • 板栗烧鸡的做法 板栗烧鸡——美味养身菜 板栗烧鸡怎么做

  • “从糖炒板栗的香味飘到我身边时,板栗就一直是我的大爱((⊙o⊙)…我大爱的食物有点多),冬天的街道旁,情侣双双对对,女生抱着热乎乎的纸袋子,男生专注地为女生剥板栗,香香的,甜甜的,糯糯的......如今,糖炒板栗是不能多吃了,里面添加了对身体有害的工业石蜡。那就来个板栗烧鸡吧...”食...
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板栗炖老鸡怎么做-板栗炖老鸡的做法
  • 板栗炖老鸡怎么做-板栗炖老鸡的做法

  • “秋天,最喜欢炖点汤来喝啦,尤其喜欢香浓而不腻这种炖鸡汤对男女老少都适宜哦!”食材明细主料老鸡(250克)板栗(250克)辅料姜片(5片)香葱(1根)米酒(些许)盐(适量)鸡精(一点点)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)板栗炖老鸡的做法步骤1、剥好新鲜板栗2、老鸡清洗干净3、将鸡肉砍块4、切好葱姜...
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板栗红烧鸡怎么做-板栗红烧鸡的做法
  • 板栗红烧鸡怎么做-板栗红烧鸡的做法

  • “板栗又叫栗子,是一种补养治病的保健品。中医学认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。栗子含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子,对抗老...
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板栗炖排骨汤怎么做-板栗炖排骨汤的做法
  • 板栗炖排骨汤怎么做-板栗炖排骨汤的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)板栗(适量)辅料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)板栗炖排骨汤的做法步骤1、板栗事先去好壳的,用玻璃乐扣装好冷藏备用2、排骨中放入电压力锅加入适量的纯净水,选排骨功能3、排骨炖好,电压力锅自然解压后,倒入板栗仁,上气后压5分钟即可4、放少许盐提...
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