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关于香辣香椿芽的餐饮百科

香辣香椿芽怎么做-香辣香椿芽的做法
  • 香辣香椿芽怎么做-香辣香椿芽的做法

  • 食材明细主料香椿芽(适量)辅料辣椒粉(适量)调料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣香椿芽的做法步骤1、香椿芽冲洗干净待用。2、香椿芽炒一下水捞出过凉。3、将香椿芽攥干水分切碎哦。4、香椿切碎后装入盘中,放入辣椒粉用热油淋入激出香味儿。5、加盐搅拌均匀...
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炸香椿芽怎么做-炸香椿芽的做法
  • 炸香椿芽怎么做-炸香椿芽的做法

  • 食材明细主料香椿芽(适量)辅料面粉(适量)鸡蛋(适量)香草(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸香椿芽的做法步骤1、香椿芽清洗。2、锅中热水焯水捞出过冷水。3、面粉加入鸡蛋胡椒粉。4、加入香椿芽蘸上面糊。5、放入锅中炸制即可。6、成品。...
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干炸香椿芽怎么做-干炸香椿芽的做法
  • 干炸香椿芽怎么做-干炸香椿芽的做法

  • “香椿大家之所以都喜欢吃,我想不外乎有两个原因。一是香椿有一种独特强烈的香味,吃起来清脆爽口,就留余香,味美,口感好;二则可能与季节有关系,三四月间气候干燥,有些闷热,人的食欲大大削弱,厌食,总想吃些清淡、凉爽、开胃的菜蔬。而香椿正好符合了这样的条件。”食材明细主料香椿(20...
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椿芽拌香干怎么做-椿芽拌香干的做法
  • 椿芽拌香干怎么做-椿芽拌香干的做法

  • 食材明细主料椿芽(1把)香干(4块)辅料盐(适量)鸡精(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)椿芽拌香干的做法步骤1、食材:椿芽。2、香干。3、将椿芽清洗一下,捞出待用。4、将香干放在案板上切碎,待用。5、接着,将椿芽下入沸水中焯开捞出。6、晾凉。7、放在案板上切碎。8、放...
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香椿芽炒鸡蛋的做法 【香椿芽炒鸡蛋】 香椿芽炒鸡蛋怎么做
  • 香椿芽炒鸡蛋的做法 【香椿芽炒鸡蛋】 香椿芽炒鸡蛋怎么做

  • “喜欢香椿,嫩芽炒鸡蛋、拌豆腐都是不错的选择,喜欢这种淡淡的特别的香味,今天做了香椿芽炒鸡蛋和大家分享。”食材明细主料香椿(适量)鸡蛋(适量)辅料食盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿芽炒鸡蛋的做法步骤1、备好食材2、将香椿芽洗净切成碎末3、加一点食...
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保存香椿芽怎么做-保存香椿芽的做法
  • 保存香椿芽怎么做-保存香椿芽的做法

  • “用最简单的方法,留住这抹春天的味道!”食材明细主料香椿芽(适量)辅料水(适量)原味(口味)氽(工艺)半小时(耗时)简单(难度)保存香椿芽的做法步骤1、准备适量香椿芽,冰箱足够大,可多备一些。2、洗干净后控水。3、锅中入水煮沸,将香椿芽迅速汆烫一下,立刻捞出。4、晾凉备用。5、分成小把攥干...
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香煎香椿芽鱼怎么做-香煎香椿芽鱼的做法
  • 香煎香椿芽鱼怎么做-香煎香椿芽鱼的做法

  • “去年的香椿芽就剩这些了,再留着也就不新鲜了。今天就把它做成香椿芽鱼吃了吧。感觉是很不错的选择。这种做法我们家人都很喜欢吃。欢迎美食家们都来品尝哈~”食材明细主料香椿芽(2包)辅料鸡蛋(1个)配料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)面粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(...
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香椿芽炒蛋怎么做-香椿芽炒蛋的做法
  • 香椿芽炒蛋怎么做-香椿芽炒蛋的做法

  • 食材明细主料香椿芽(半斤)鸡蛋(2个)辅料盐(半勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香椿芽炒蛋的做法步骤1、香椿芽洗干净,用沸水焯两分钟,颜色变深绿就可以了。2、用凉水过一下,攥干水分,切小段。3、锅里热油,鸡蛋打散煎熟,盛出备用。4、锅里重新倒油,倒入香椿,撒盐,翻炒片刻放入鸡蛋,炒...
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油炸香椿芽怎么做-油炸香椿芽的做法
  • 油炸香椿芽怎么做-油炸香椿芽的做法

  • “香椿芽是每年春天必不可错过的美味儿,而且真的是只有几天的赏味期,过时不候。香脆的炸香椿芽,有的地方叫香椿鱼儿,真的很像呢!”食材明细主料香椿芽(100g)辅料鸡蛋(1个)面粉(70g)淀粉(30g)调料盐(适量)油(适量)水(90ml左右)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油炸香椿芽的做法步骤1、一把鲜...
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香椿芽煎饼怎么做-香椿芽煎饼的做法
  • 香椿芽煎饼怎么做-香椿芽煎饼的做法

  • “春天🔅🌱里的香椿嫩芽,怎么吃也都喜欢。”食材明细主料香椿芽(1把)鸡蛋(1个)面粉(半勺)辅料五香粉(适量)花生油(半勺)小葱(1颗)盐(2克)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿芽煎饼的做法步骤1、新鲜的香椿芽清洗干净。2、切成碎末。3、小葱切碎混合。4、加入面粉。5、放入五香粉,打入...
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腌香椿芽怎么做-腌香椿芽的做法
  • 腌香椿芽怎么做-腌香椿芽的做法

  • “香椿芽从初春刚下来30多元一斤,到现在已经不到10块就能买一斤了,并且一斤嫩的香椿芽能腌一小盆。腌好的香椿芽可以拌着吃、调着吃,才可以当配料卷着吃,比如美极肉片里香椿芽就起到增加口感的作用,缺之不可。今天就腌香椿芽。”食材明细主料香椿芽(500g)辅料盐(200g)咸鲜(口味)腌(工...
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腌香椿芽的做法 春天里的美食--腌香椿芽 腌香椿芽怎么做
  • 腌香椿芽的做法 春天里的美食--腌香椿芽 腌香椿芽怎么做

  • “香椿,就是椿树,属于楝科落叶乔木。据说,汉代已有栽种,广植大江南北。早春,香椿树长出的嫩芽儿,可供食用,菜名香椿,又叫椿头。香椿鲜香味美,营养丰富,是价廉质优的春天大众蔬菜。中国是世界上惟一的用香椿作蔬菜用的国家。种植的品种有两个类型:一是紫香椿,幼芽儿绛红色,富光泽,香味浓...
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凉拌香椿芽怎么做-凉拌香椿芽的做法
  • 凉拌香椿芽怎么做-凉拌香椿芽的做法

  • “早上做了卷心菜色拉,下午二嫂拿了香椿芽来,这又是时鲜货啊,当即又做了凉拌香椿芽。香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。中医学认为,香椿味苦、性平、无毒,可以开胃爽神、祛风除湿、止...
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揉香椿芽怎么做-揉香椿芽的做法
  • 揉香椿芽怎么做-揉香椿芽的做法

  • “香椿芽儿是时令的美食,一般最好吃香椿就在清明到谷雨这段时间,过了谷雨香椿芽就出现了木质化,谷雨后的香椿芽个子窜的最快,香醇的味道也失却的最快。因此,清明后的这几天,是香椿芽儿最有味道最嫩的时候。每年我也总是买一些香椿芽,买来洗净后用盐揉匀,等稍微发酵并发出香味后或...
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香椿芽拌香干怎么做-香椿芽拌香干的做法
  • 香椿芽拌香干怎么做-香椿芽拌香干的做法

  • “香椿的吃法有很多,最常见的就是香椿炒蛋、香椿鱼和拌香椿。今天我就用香椿芽同五香豆干和花生碎同拌,因为香干本身有咸味,而我们又是冲着香椿来的,所以此道菜调味比较轻。香椿浓香宜人、香干Q弹有嚼劲,花生碎香脆,一道看似简单的小菜在味道上层次很是丰富,简直可以让人回味一...
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腌制香椿芽怎么做-腌制香椿芽的做法
  • 腌制香椿芽怎么做-腌制香椿芽的做法

  • 食材明细主料香椿芽(适量)辅料盐(适量)原味(口味)腌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腌制香椿芽的做法步骤1、香椿芽洗干净,去杂质,泡在清水中10分钟。2、锅内烧开水,煮到香椿芽变成绿色即可。3、捞出控干水分。4、放到干净的盒子内,一层香椿芽一层盐。5、摆放整齐后适当的按压下。6、大约2...
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香椿芽炒鸡蛋的做法 “便当”香椿芽炒鸡蛋 香椿芽炒鸡蛋怎么做
  • 香椿芽炒鸡蛋的做法 “便当”香椿芽炒鸡蛋 香椿芽炒鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料香椿芽(一把)鸡蛋(6个)辅料盐(一匙)十三香(一匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿芽炒鸡蛋的做法步骤1、洗净的香椿芽。2、香椿芽剁碎。3、鸡蛋6个。4、鸡蛋打入碗中。5、把鸡蛋打散调成鸡蛋液。6、剁碎的香椿芽放入鸡蛋液中,加盐和十三香调均匀。7、炒锅烧热加...
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拌香椿芽的做法 春天的味道:拌香椿芽 拌香椿芽怎么做
  • 拌香椿芽的做法 春天的味道:拌香椿芽 拌香椿芽怎么做

  • “脆嫩,莹绿,独特的香气,好吃上手的一道下饭小菜。”食材明细主料红香椿芽(一捆)小米椒(一个)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌香椿芽的做法步骤1、红香椿芽一捆。2、洗净。3、水开放入锅中。4、绰至变绿,捞出过凉水。5、切0.5厘米小粒。6、放碗内,小米椒放...
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香椿芽滑蛋怎么做-香椿芽滑蛋的做法
  • 香椿芽滑蛋怎么做-香椿芽滑蛋的做法

  • “天气逐渐变暖,谷雨前就要下来新的香椿芽了,我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。”食材明细主料香椿芽(2包)鸡蛋(3个)辅料盐(3克)油(30毫升)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香椿芽滑蛋的做法步骤1、香椿芽从冰箱里拿出来化冻。2、过热...
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炸香椿芽的做法 酥脆掉渣的炸香椿芽 炸香椿芽怎么做
  • 炸香椿芽的做法 酥脆掉渣的炸香椿芽 炸香椿芽怎么做

  • “香椿芽就是香椿的嫩尖,椿芽营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾!炸过以后味道更棒,简单易学”食材明细主料香椿芽(200克)鸡蛋(1个)面粉(2大勺)辅料盐(适量)鸡精(小半勺)啤酒(一勺)淀粉(2小勺)五香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸香椿芽的做法步骤1、挑选最嫩的香...
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香椿芽有香味吗
  • 香椿芽有香味吗

  • 有。香椿芽的香味会比较浓郁。香椿芽是常见的野菜,别名香椿、春阳树、椿芽、毛椿等,在华北、中部以及西南各省均有分布。香椿芽的吃法以及烹饪方式多样,可以凉拌吃、炒着吃、煮汤吃、入馅等。保存香椿芽时,可以将香椿芽焯水后,放入冰箱冷冻存放,可以存放一年之久。...
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香椿芽拌面怎么做-香椿芽拌面的做法
  • 香椿芽拌面怎么做-香椿芽拌面的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)温水(适量)香椿芽(适量)辅料小葱(适量)番茄(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香椿芽拌面的做法步骤1、番茄,小葱和香椿芽洗净准备。2、香椿芽洗净后入开水锅中汆烫一下,捞出过凉沥干水分。3、将香椿芽攥干...
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香椿芽炒鸡蛋的做法 腌制的香椿芽炒鸡蛋 香椿芽炒鸡蛋怎么做
  • 香椿芽炒鸡蛋的做法 腌制的香椿芽炒鸡蛋 香椿芽炒鸡蛋怎么做

  • “香椿芽经过一年的腌制,今天拿出来炒鸡蛋,宅在家里做点小菜,炒个鸡蛋加点腌制的香椿芽,别说还真美味,特别的香。”食材明细主料香椿芽((腌制的)100克)鸡蛋(3个)辅料大葱(1棵)鲜姜(1块)花生油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香椿芽炒鸡蛋的做法步骤1、香椿芽洗一下,攥干水分切成段...
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香椿芽怎么吃更美味?-什么是香椿芽
  • 香椿芽怎么吃更美味?-什么是香椿芽

  • 相信很多人都知道香椿芽是什么?但是不知道有多少人能够了解到香椿芽的功效和作用是什么。一般家里通常是清炒香椿芽但是,我们不知道的是,还有很多更美味的做法等着我们去发现,去学习。下面我们介绍香椿芽的功效还有如何制作更美味的香椿芽。一、什么是香椿芽香椿芽,又名香椿头...
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香椿芽拱蛋怎么做-香椿芽拱蛋的做法
  • 香椿芽拱蛋怎么做-香椿芽拱蛋的做法

  • “春日美味,首选香椿芽,香味浓郁,百搭美味哦!”食材明细主料香椿芽(适量)辅料鸡蛋(4个)调料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香椿芽拱蛋的做法步骤1、适量香椿芽备用。2、鸡蛋备用。3、香椿芽入开水汆烫捞出过凉。4、攥干水分。5、香椿芽切成碎末。6、鸡...
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