当前位置:味味甜 >

关于肉泥荷包蛋汤汽水肉的最正宗做法的餐饮百科

肉泥荷包蛋汤汽水肉怎么做-肉泥荷包蛋汤汽水肉的做法
  • 肉泥荷包蛋汤汽水肉怎么做-肉泥荷包蛋汤汽水肉的做法

  • “肉泥荷包蛋蒸汤,也叫汽水肉。这是我们家很喜欢的一道汤,鸡蛋的加入让汤无比鲜美,小朋友喝这个汤也比较容易消化。操作起来就是搅拌肉泥要费点力气,家里有厨师机的可以换搅拌桨进行搅拌。肉泥稍微搅细一点,加点肥肉会有油脂的香味,没有用完的肉泥可以包馄炖,看我多会勤俭持家😄...
  • 14557
正宗水煮肉片怎么做-正宗水煮肉片的做法
  • 正宗水煮肉片怎么做-正宗水煮肉片的做法

  • “尝试了很多次水煮肉片的做法,终于学到地道的四川做法分享给大家”食材明细主料里脊肉(250g)辅料豆芽(200g)叶菜(200g)大蒜碎(50g)鲜姜碎(20g)鲜泡椒段(20g)花椒粒(50g)干辣椒(50g)嫩芹菜(50g)蒜苗(50g)蛋清(一只)原味(口味)未知(难度)正宗水煮肉片的做法步骤1、里脊肉切片,清水洗两次攥干,放入胡椒粉...
  • 25531
荷包蛋汽水丸子怎么做-荷包蛋汽水丸子的做法
  • 荷包蛋汽水丸子怎么做-荷包蛋汽水丸子的做法

  • “这菜特别适合儿童、牙齿不好肠胃衰弱的老人、病中肠胃虚弱的人食用,将剁成细末的猪肉伴以鸡蛋,利用蒸锅中的水受热蒸馏而产生的汽水肉丸,才得到一碗原汁原味的浓汤。做这道蒸菜的时候还会偶尔在家配入配料,荷包蛋、鲜虾、干贝等,都会鲜美。这道“荷包蛋汽水肉”滋味清爽鲜美...
  • 17045
水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
  • 7953
哪里的腊肉最正宗
  • 哪里的腊肉最正宗

  • 湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中,腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区,四川腊肉里面含有香料的味道更丰富,口感吃起来更加细腻,这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外,广东腊肉色泽金黄、肉身干燥,微甜的口味是其最大的特色。...
  • 19182
糖水荷包蛋的做法 #润燥汤羹#糖水荷包蛋 糖水荷包蛋怎么做
  • 糖水荷包蛋的做法 #润燥汤羹#糖水荷包蛋 糖水荷包蛋怎么做

  • “#润燥汤羹#——糖水荷包蛋特别适合现在来吃哦。”食材明细主料鸡蛋(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖水荷包蛋的做法步骤1、锅中放水烧热,烧成锅底有气泡冒出。2、鸡蛋打入碗中。3、将碗里的鸡蛋倒入锅中,小火煮。4、小火煮熟。5、盛盘出锅。6、放入白糖...
  • 19668
汽水肉怎么做-汽水肉的做法
  • 汽水肉怎么做-汽水肉的做法

  • “汽水肉这道菜名是在电视剧《战长沙》中听来的,经网上一查,平时在家做鸡蛋蒸肉末差不多,就是清水多加一点而已,鸡蛋不加也可以,鲜香美味,汤汁拌饭好味道。。。”食材明细主料肉末(135克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清水(2小碟)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)汽水肉的做法步骤1...
  • 4682
正宗汽锅鸡需要焯水吗
  • 正宗汽锅鸡需要焯水吗

  • 需要。汽锅鸡主要因为用汽锅蒸制得名,汽锅鸡的主要食材是鸡肉,主要是蒸制而成的一种食物。制作汽锅鸡时鸡肉是需要先焯水的,焯水后需要用腌料将鸡肉腌制起来,这样制作出来的鸡肉才会更加入味,鸡肉需要先用大火煮开,然后再用中火炖两个小时,这样才会更加入味。...
  • 32307
正宗韩国菜包肉的做法 正宗韩国菜包肉보쌈 正宗韩国菜包肉怎么做
  • 正宗韩国菜包肉的做法 正宗韩国菜包肉보쌈 正宗韩国菜包肉怎么做

  • “在韩国餐厅里吃过这道菜后,一直残念不已。在餐厅一份量的价格也要在70~150元不等。非常像自己制作。尤其是爽脆的腌萝卜配上肉包生菜非常美味。一度在韩国网站上找寻配方但是做出来的腌萝卜效果不好。这次在韩国料理课上跟着老师做才再次体验了这道美味。没想到并不复杂...
  • 18256
正宗匈牙利牛肉汤的做法 正宗匈牙利牛肉汤(Gulyás) 正宗匈牙利牛肉汤怎么做
  • 正宗匈牙利牛肉汤的做法 正宗匈牙利牛肉汤(Gulyás) 正宗匈牙利牛肉汤怎么做

  • “匈牙利这个国度,不仅有广阔迷人的田园风光,也有有着“小巴黎”美誉的首都布达佩斯。百年前,美丽迷人的茜茜公主用她身上母性光辉代替武力,征服了匈牙利人民,被尊为匈牙利王后;同样,匈牙利人民也用他们的淳朴热情,以及流传千年的美食彻底征服了茜茜公主,让她在这个国度流连忘返。...
  • 13820
泥鳅荷包蛋怎么做-泥鳅荷包蛋的做法
  • 泥鳅荷包蛋怎么做-泥鳅荷包蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)泥鳅(适量)辅料料酒(适量)生姜(适量)调料胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泥鳅荷包蛋的做法步骤1、锅中少许油煎制泥鳅。2、荷包蛋提前煎好,放入荷包蛋。3、加入料酒生姜热水。4、加入胡椒粉盐韭菜段即可。5、装盘即可。...
  • 26973
汽水肉蛋羹怎么做-汽水肉蛋羹的做法
  • 汽水肉蛋羹怎么做-汽水肉蛋羹的做法

  • “记得以前家里包水饺每次多肉馅,妈妈就会做这道菜!很家常的一道做法,在我们这边酒店出现的都是木桶汽水肉,肉会做成圆子形状,鸡蛋也是整颗的,不过还是觉得家里的味道最好!而且非常适合家里的老人小孩吃的!汽水肉是湖北省的汉族传统名菜之一,菜名里所说的汽水不是指常喝的碳酸甜饮...
  • 20262
四季豆肉馅汽水包怎么做-四季豆肉馅汽水包的做法
  • 四季豆肉馅汽水包怎么做-四季豆肉馅汽水包的做法

  • ““汽水包”是武汉特有的传统小吃,在武汉有很长的历史了。在武汉街头小巷里弄里,煤火炉上边,非常大的一口平底锅,锅盖看得有些油腻,但依然盖不住蒸腾的热气,几分钟后待水汽渐渐收干,白白胖胖的包子比邻而居挤满了平地锅,再浇入一瓢金黄的食油,包子们发出吱吱的声响,再将双面略煎一...
  • 29349
荷包蛋肉片丝瓜汤怎么做-荷包蛋肉片丝瓜汤的做法
  • 荷包蛋肉片丝瓜汤怎么做-荷包蛋肉片丝瓜汤的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)丝瓜(一根)新鲜口蘑(4个)猪肉(50g)辅料浓汤宝(半个)姜(3片)调料盐(少许)胡椒粉(适量)生抽(少许)淀粉(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荷包蛋肉片丝瓜汤的做法步骤1、口蘑切片。2、丝瓜削皮清洗干净,切滚刀块,姜切片。3、瘦肉切丝,用一点点盐、生抽、淀粉,抓拌均匀腌...
  • 22122
哪里的水城羊肉粉最正宗
  • 哪里的水城羊肉粉最正宗

  • 人们经常说“南方的粉,北方的面”,不过要说起南方的粉来呀,那是种类丰富,万般口味。但小编觉得最好吃的粉还数水城羊肉粉,汤汁鲜美,肉片细嫩,再配上滑溜溜的米线,吃完还想再来一碗。羊肉粉馆子那么多,那哪的水城羊肉粉最正宗呢?就让小编和你们细细说道说道吧。哪里的水城羊肉粉最正...
  • 29236
荷包蛋肉丸汤面怎么做-荷包蛋肉丸汤面的做法
  • 荷包蛋肉丸汤面怎么做-荷包蛋肉丸汤面的做法

  • 食材明细主料肉丸(适量)鸡汤(三个)荞麦面(适量)白菜(适量)辅料葱花(适量)调料猪油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(少许)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荷包蛋肉丸汤面的做法步骤1、肉丸提前解冻好备用。2、鸡蛋备用。3、白菜洗净改刀备用。4、热锅入油,打入鸡蛋煎成荷包蛋放一边,放入白菜...
  • 4268
荷包泥鳅汤怎么做-荷包泥鳅汤的做法
  • 荷包泥鳅汤怎么做-荷包泥鳅汤的做法

  • 食材明细主料泥鳅(500g)土鸡蛋(6个)米酒(适量)辅料党参(适量)红枣(适量)石斛(适量)姜(适量)枸杞(适量)黄芪(适量)清淡(口味)煨(工艺)数小时(耗时)简单(难度)荷包泥鳅汤的做法步骤1、锅中放油,将鸡蛋煎成荷包蛋2、泥鳅放盐腌死3、另起油锅略煎到表面发黄4、红枣,枸杞,黄芪,党参,石斛用水浸泡一下(这个忘拍...
  • 10590
炖汤的牛肉怎么选-哪里的牛肉汤最正宗
  • 炖汤的牛肉怎么选-哪里的牛肉汤最正宗

  • 炖牛肉要选择牛肉的牛腱子部位,这样的牛肉肥瘦相间,还有一定的筋膜,非常鲜嫩,牛肉汤是牛肉一种非常常见的做法,但是想把牛肉汤做出特别美味的口感,却要下一番功夫,那么哪里的牛肉汤最正宗?一、哪里的牛肉汤最正宗回族的牛肉汤最正宗,回族人民喜吃牛肉,牛羊肉不吃猪肉,回族人已经把...
  • 31388
正宗东北锅包肉的做法 正宗东北锅包肉--四个小窍门 正宗东北锅包肉怎么做
  • 正宗东北锅包肉的做法 正宗东北锅包肉--四个小窍门 正宗东北锅包肉怎么做

  • “一款酸酸甜甜的锅包肉,酥脆可口,四个小窍门轻松制作”食材明细主料猪里脊(300g)淀粉(适量)胡萝卜(少许)蒜(2瓣)香菜(少许)姜(少许)辅料糖(2勺)生抽(2勺)醋(3勺)食用油(500g)盐(少许)料酒(少许)酸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)正宗东北锅包肉的做法步骤1、土豆淀粉加水浸泡2个小时2、将里脊肉切...
  • 25483
汽水肉炖全蛋怎么做-汽水肉炖全蛋的做法
  • 汽水肉炖全蛋怎么做-汽水肉炖全蛋的做法

  • “其实这道菜真的很适合给孩子吃,剁成细末的猪肉伴以鸡蛋,经小火慢炖才得一碗原汁原味的浓汤。浓郁的肉香,最纯正的鲜美,都集合在一小碗金黄色的汤内,肉末细细嫩滑的口感,让孩子很容易入口也很容易消化,特别是对于不爱吃饭的孩子,以“汽水肉”的汤汁加肉拌饭,会让孩子的味口大开,爱...
  • 18589
荷包蛋泥鳅怎么做-荷包蛋泥鳅的做法
  • 荷包蛋泥鳅怎么做-荷包蛋泥鳅的做法

  • 食材明细主料泥鳅(适量)鸡蛋(适量)辅料生姜(适量)酱油(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荷包蛋泥鳅的做法步骤1、泥鳅先放入无油锅中煎一下盛出备用2、清洗锅后加入油煎好鸡蛋3、煎鸡蛋剩下的油直接煎泥鳅4、加入料酒翻炒一下泥鳅再加入姜丝和荷包...
  • 7432
荷包蛋酸梅猪肉汤怎么做-荷包蛋酸梅猪肉汤的做法
  • 荷包蛋酸梅猪肉汤怎么做-荷包蛋酸梅猪肉汤的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)鸡蛋(适量)辅料酸梅(5颗)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荷包蛋酸梅猪肉汤的做法步骤1、锅中热油,打入鸡蛋,煎至两边金黄。2、准备酸梅五粒,捣散,煎好的荷包蛋,还有猪肉片、肉碎。3、砂锅中煮开水,倒入荷包蛋。酸的食物最好使用砂锅煮。4、放入酸梅,煮⑤分钟...
  • 20242
咸蛋汽水肉怎么做-咸蛋汽水肉的做法
  • 咸蛋汽水肉怎么做-咸蛋汽水肉的做法

  • “今天就来道“咸蛋汽水肉”,这菜简单又好吃又快手,它营养丰富,口感滑嫩,又非常好消化,不仅适合孩子,也特别适合老人、脾胃虚弱,胃口不好的人。剁成细末的猪肉伴以咸蛋(也可用鸡蛋),经小火慢炖才再成就了一碗原汁原味的汤,浓郁的肉香,纯正的鲜美,都浓缩在一小碗汤中。这道咸蛋汽水肉蒸...
  • 13223
汽水肉蒸蛋怎么做-汽水肉蒸蛋的做法
  • 汽水肉蒸蛋怎么做-汽水肉蒸蛋的做法

  • “湖北名菜,不是碳酸饮料的汽水,是用汽蒸的肉汤,非常适合孩子,老人吃!非常鲜美!”食材明细主料猪肉(适量)鸡蛋(适量)辅料老抽(适量)姜末(适量)香葱(适量)香油(适量)淀粉(适量)生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)汽水肉蒸蛋的做法步骤1、准备猪肉,七分瘦肉,三分肥肉!生姜少许,生抽,老抽,淀粉,...
  • 19103
汽水肉蒸咸蛋怎么做-汽水肉蒸咸蛋的做法
  • 汽水肉蒸咸蛋怎么做-汽水肉蒸咸蛋的做法

  • “汽水肉湖北省的传统名菜之一,菜名里所说的汽水不是指常喝的碳酸甜饮料,而是蒸锅中的水受热蒸馏而产生的汽水。汽水肉最适宜现蒸现吃,滋味清爽鲜美,营养丰富,口感嫩滑,十分有利于消化,特别适合病中肠胃虚弱人作为病号营养餐,不论是儿童还是牙齿不好肠胃衰弱的老人都可以食用。我...
  • 18260
专题