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关于鲜美的餐饮百科

拌鱼籽的做法 【拌鱼籽】---口感鲜美的一道高营养凉拌小菜 拌鱼籽怎么做
  • 拌鱼籽的做法 【拌鱼籽】---口感鲜美的一道高营养凉拌小菜 拌鱼籽怎么做

  • “鱼籽是一种营养丰富的食品,其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。鱼籽中又含有多种维生素,非常适合孩子吃,因此,孩子多吃鱼籽,不仅有利于促进发育、还具有增强体质、健脑等作用。我们海边经吃的鲅鱼籽、鱿鱼籽...
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鱼肉水饺的做法 鲜美鱼肉水饺 鱼肉水饺怎么做
  • 鱼肉水饺的做法 鲜美鱼肉水饺 鱼肉水饺怎么做

  • “味道真的很鲜美哦!”食材明细主料鲢鱼(2条)鸡蛋(2个)五香粉(适量)胡萝卜(适量)味精(适量)辅料花生油(适量)老抽(适量)葱姜(适量)黑木耳(适量)面粉(500g)鱼香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鱼肉水饺的做法步骤1、鲢鱼两条2、鲢鱼洗净,去除鱼鳞和内脏3、去掉鱼刺、鱼骨和鱼头4、把鱼肉剁成末5、...
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鱼圆的做法 老少皆宜,营养鲜美--------【纯手工鱼圆】 鱼圆怎么做
  • 鱼圆的做法 老少皆宜,营养鲜美--------【纯手工鱼圆】 鱼圆怎么做

  • “生在白洋淀的人,没有几个不喜欢吃鱼的,从小跟着父母肉没怎么吃多少,鱼,虾,蟹,水蝎子这些到没少吃,鱼吃的是最多的,在我们那里,同样的价钱,人们会选择买鱼吃,而不会买肉吃,最常见的就是柴火土灶大锅炖鱼吃,连那鱼骨都是酥的,根本不用吐刺,现在想想都口水直流哦!来到武汉后,武汉的鱼比家里...
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【自制手打牛肉丸】:鲜美Q嫩的肉丸怎么做-手打牛肉丸
  • 【自制手打牛肉丸】:鲜美Q嫩的肉丸怎么做-手打牛肉丸

  • “怎么才能把自制肉丸做的尽可能的Q弹呢?多次试验下来,我觉得窍门有三:一是冷藏,二是加入适量粘合剂(蛋清,生粉等等),三就是要摔打!这三点,可以说是缺一不可。刚好新买了块牛肉,所以这次做丸子就拍了过程。和大家分享,希望能共同进步,做出更加美味的放心肉丸!”食材明细主料牛瘦肉(500g)...
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鲜美小鱼汤怎么做-鲜美小鱼汤的做法
  • 鲜美小鱼汤怎么做-鲜美小鱼汤的做法

  • 食材明细主料小炸鱼(适量)辅料香菜(适量)面粉(适量)配料油(适量)盐(适量)葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜美小鱼汤的做法步骤1、将小鱼处理好后过油炸熟备用2、香菜洗好切小段,葱切碎备用3、碗内加适量面粉,加水调成稀面糊备用4、锅内热油后加水烧开放小炸鱼5、再次煮开6...
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虾仁汤的做法 鲜美清淡的--------虾仁汤 虾仁汤怎么做
  • 虾仁汤的做法 鲜美清淡的--------虾仁汤 虾仁汤怎么做

  • 食材明细主料虾仁(300克)辅料西兰花(少许)小鸡腿菇(少许)地瓜粉(少许)配料香菜(少许)姜丝(少许)盐(适量)味精(少许)白酒(小半匙)糊椒粉(少许)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾仁汤的做法步骤1、主材料:沙虾650克。2、剥壳挑去虾肠。3、加少许盐和白酒腌半小时。4、西兰花切小朵,小鸡腿菇对半...
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葱香淋鱿肚的做法 清淡鲜美—葱香淋鱿肚 葱香淋鱿肚怎么做
  • 葱香淋鱿肚的做法 清淡鲜美—葱香淋鱿肚 葱香淋鱿肚怎么做

  • 食材明细主料小鱿鱼肚(200克)辅料菜葱(适量)青辣椒(适量)红辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)配料食盐(2茶勺)蚝油(1/2汤勺)生抽(1汤勺)白糖(1茶勺)醋(1/2汤勺)咸甜(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱香淋鱿肚的做法步骤1、所有原料图。2、小鱿鱼肚去脏去皮洗净。3、葱切成和鱿鱼肚差不多长的段。4、依...
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豌豆蛋花汤的做法 一把有机豌豆,打造不一样的美味--真鲜美豌豆蛋花汤 豌豆蛋花汤怎么做
金针菇蒸娃娃菜的做法 超级简单,超级鲜美,超级健康——无油版金针菇蒸娃娃菜 金针菇蒸娃娃菜怎么做
野菜包的做法 早春鲜美野菜包 野菜包怎么做
  • 野菜包的做法 早春鲜美野菜包 野菜包怎么做

  • “早春时节的野菜刚刚从土里冒出来,嫩嫩的很是招人稀罕,可以尝鲜啦,今年的第一顿野菜做了包子,难得吃到的鲜美滋味。今天的这个野菜包我是用菠菜汁和的面,纯天然色素很健康,就是颜色不是很稳定,生坯很漂亮,蒸熟了就变黄,咖啡在此请教下各位朋友,怎样才能让这菠菜汁和面做熟的美食和...
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彩蒸比目鱼的做法 别样的彩蒸比目鱼-绝对鲜美,完全无油版 彩蒸比目鱼怎么做
鲜肉笋丁烧麦的做法 鲜美多汁---鲜肉笋丁烧麦 鲜肉笋丁烧麦怎么做
  • 鲜肉笋丁烧麦的做法 鲜美多汁---鲜肉笋丁烧麦 鲜肉笋丁烧麦怎么做

  • “烧卖宛若鲜花一样在蒸笼中绽放,小心翼翼夹起一个,轻啄,鲜甜的汁水四溢,皮薄而有嚼劲,馅料中的肉与笋完美融合,制造出鲜而不腻的口感,让你一口接一口,停不下来。”食材明细主料猪肉馅(200克)辅料春笋(40克)海虾(20克)葱(适量)姜(适量)高汤(50毫升)食用油(2勺)饺子皮(1叠)配料盐(2克)白糖(2克)生抽(1勺...
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生吃梭子蟹的做法 生吃梭子蟹 ---- 鲜美的胶东美食 生吃梭子蟹怎么做
  • 生吃梭子蟹的做法 生吃梭子蟹 ---- 鲜美的胶东美食 生吃梭子蟹怎么做

  • “生吃蟹子活吃虾,蟹子和虾生吃是最鲜美的一种吃法。老家那里喜欢用盐腌海蟹吃,我很久没有尝到腌蟹子的美味了,亲戚前天从老家潍坊带回来了梭子蟹,送我两只,那就腌着吃,再次品味梭子蟹的鲜美。梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为...
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蛤蜊香菇鱼丸汤的做法 蛤蜊香菇鱼丸汤——鲜美之极 蛤蜊香菇鱼丸汤怎么做
  • 蛤蜊香菇鱼丸汤的做法 蛤蜊香菇鱼丸汤——鲜美之极 蛤蜊香菇鱼丸汤怎么做

  • “鱼、蛤蜊、香菇,都是非常鲜的食物,也都是我很喜欢的菜。这个组合一上,汤的味道那是可想而知,绝对的鲜美。很适合小孩子食用,毕竟外面买来的鱼丸不知道都加了些什么东西,还是自己做的给孩子吃放心啊。”食材明细主料草鱼(适量)蛤蜊(适量)香菇(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蛋清(适量)淀粉(适量...
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鲜美猪肝怎么做-鲜美猪肝的做法
  • 鲜美猪肝怎么做-鲜美猪肝的做法

  • 食材明细主料洋葱(一半)青辣椒(1个)猪肝(200克)辅料生抽(1勺子)盐(半勺)料酒(半勺)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜美猪肝的做法步骤1、把猪肝洗干净切片,姜片,小米辣椒切片放容器加生抽一起搅拌。2、洋葱切棱型,辣椒也是3、锅里倒油把猪肝先炒盛出来4、锅里在倒油把洋葱和青椒加盐...
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象拔蚌炒鸡蛋的做法 【象拔蚌炒鸡蛋】---鲜美爽脆象拔蚌最家常做法 象拔蚌炒鸡蛋怎么做
口味浓郁的鲜美烤虾 蒜香奶酪焗虾怎么做-蒜香奶酪焗虾的做法 【蒜香奶酪焗虾】---
  • 口味浓郁的鲜美烤虾 蒜香奶酪焗虾怎么做-蒜香奶酪焗虾的做法 【蒜香奶酪焗虾】---

  • “虾是很营养很鲜美的一种食材,它的烹饪方法多种多样。西式的焗虾,不但样子精美,而且香味浓郁,,让人忍不住食欲大增。”食材明细主料大虾(2只)辅料西兰花(2朵)马苏芝士(适量)蒜茸(适量)青红椒末(各少许)配料沙拉酱(1汤勺)香草碎(少许)红酒(30毫升)盐(1/4茶勺)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜...
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鲅鱼饺子的做法 鲜美饺子1--鲅鱼饺子(超详细版) 鲅鱼饺子怎么做
  • 鲅鱼饺子的做法 鲜美饺子1--鲅鱼饺子(超详细版) 鲅鱼饺子怎么做

  • “美味的饺子人人爱,这里介绍一款本人比较喜欢的鲅鱼饺子,味道很赞”食材明细主料鲅鱼鱼肉(适量)面(适量)辅料韭菜(适量)猪肉馅(适量)葱姜(适量)配料盐(适量)五香粉(适量)白胡椒粉(适量)鸡精(适量)鸡蛋(1个)油(适量)老抽(适量)白酒(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲅鱼饺子的做法步骤1、...
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三鲜云丝的做法 低脂鲜美的三鲜云丝 三鲜云丝怎么做
  • 三鲜云丝的做法 低脂鲜美的三鲜云丝 三鲜云丝怎么做

  • 食材明细主料云丝(50g)胡萝卜(1根)猪肉丝(50克)辅料芹菜(3根)盐(适量)鸡精(少许)原味(口味)未知(难度)三鲜云丝的做法步骤1、清水泡发干云丝,洗净备用。2、胡萝卜,猪肉切丝(肥瘦分开切),芹菜切段。3、肥肉先爆出油。4、倒入胡萝卜丝翻炒片刻。5、放入云丝,加清水莫过菜煮开。6、放瘦肉丝继续煮...
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蒜子烧刀鳅的做法 鲜美滋补---蒜子烧刀鳅 蒜子烧刀鳅怎么做
  • 蒜子烧刀鳅的做法 鲜美滋补---蒜子烧刀鳅 蒜子烧刀鳅怎么做

  • “刀鳅是野生淡水鱼类,这种泥鳅比普通泥鳅头小,嘴尖,胡须小,它形似一把细而长的小刀,故称“刀鳅”。这可是个麻烦棘手的家伙,其身体扁平,背鳍上长有16根左右的刺,像把船桨,嘴巴尖长如锥,游速相当惊人,同时常常“出其不备”地攻击,水里的浮游生物甚至是小鱼都不是它的对手,可谓“水中一...
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水煮海虹的做法 鲜美水煮海虹 水煮海虹怎么做
  • 水煮海虹的做法 鲜美水煮海虹 水煮海虹怎么做

  • “海虹又叫贻贝,具有良好的营养价值,富含蛋白质,维生素以及人体必须的锰锌碘等微量元素,可蒸可煮也可炒”食材明细主料海虹(适量)辅料盐(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)水煮海虹的做法步骤1、买来的海虹用水冲洗干净2、锅中放水烧开3、海虹倒进去,待海虹被煮的开口了就可...
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鲜美的鲤鱼汤怎么做-鲜美的鲤鱼汤的做法
  • 鲜美的鲤鱼汤怎么做-鲜美的鲤鱼汤的做法

  • “姨家送来好多条新鲜的鲤鱼,个头都不大,我捡大的留着红烧,这些小不点的大概每条有400克吧,我就用来熬鱼汤,很是鲜美!”食材明细主料鲤鱼(3条)鱼头(3个)辅料料酒(15克)盐(适量)葱(一段)姜(一块)白胡椒粉(适量)香菜(适量)鱼香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鲜美的鲤鱼汤的做法步骤1、6条小鲤鱼去...
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清蒸岩头蟹的做法 原汁原味最鲜美---清蒸岩头蟹 清蒸岩头蟹怎么做
  • 清蒸岩头蟹的做法 原汁原味最鲜美---清蒸岩头蟹 清蒸岩头蟹怎么做

  • “蟹子的做法有很多种,清蒸是最出味的做法,能够让蟹子的鲜美阐明的淋漓尽致。橙黄的蟹色、香甜的蟹肉、金黄的蟹膏金黄,慢慢咀嚼,让人沉迷其中.....”食材明细主料岩头蟹(适量)辅料料酒(适量)配料香醋(适量)姜末(适量)香油(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸岩头蟹的做法步骤1...
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菠萝芦荟泡泡饮的做法 鲜美浓香——菠萝芦荟泡泡饮 菠萝芦荟泡泡饮怎么做
  • 菠萝芦荟泡泡饮的做法 鲜美浓香——菠萝芦荟泡泡饮 菠萝芦荟泡泡饮怎么做

  • “新鲜菠萝配上爽滑的芦荟,菠萝含大量维生素,解渴消暑,芦荟具有美容养颜的功效。夏天来一杯,降温又解渴美容!”食材明细主料菠萝(一个)芦荟(适量)辅料凉白开(适量)配料糖(适量)果味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠萝芦荟泡泡饮的做法步骤1、菠萝洗净切块,泡淡盐水备用。2、芦荟去掉外...
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鲜美鲅鱼汤怎么做-鲜美鲅鱼汤的做法
  • 鲜美鲅鱼汤怎么做-鲜美鲅鱼汤的做法

  • 食材明细主料鲅鱼(一条)韭菜(适量)辅料姜丝(适量)葱丝(适量)水(适量)配料油(适量)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鲜美鲅鱼汤的做法步骤1、鲅鱼一条,洗干净,把肚子里的东东都去掉,把鱼切成段儿,5-7厘米厚吧,控干(不听话煎鱼的时候你就该吱哇乱叫了哦)。2、韭菜适量,有个一两就差不多,洗干...
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