当前位置:味味甜 >

关于活鸡的餐饮百科

美味的爆炒活鸡如何做简单又好吃
  • 美味的爆炒活鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟美味的爆炒活鸡,主要是由新鲜美味的鸡肉与独特风味的芹菜等美味的食材经过烹饪而成,其做法不仅简单,而且营养丰富,口感鲜美,肉质细腻多汁,是一道非常美味,而且美味至极的家庭小菜。经过烹饪的爆炒活鸡,不仅色香味...
  • 25114
#爱生活#蒸鸡如何做简单又好吃
  • #爱生活#蒸鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡:1只辅料木耳:100金针菇:100虫草花:100酱油:适量生粉:适量鸡粉:适量红枣:100姜:适量葱头沫:适量冬菇:100盐:适量料酒:适量蛋白:适量胡椒粉:适量具体步骤1.鸡切块用盐,酱油,料酒,胡椒粉,姜丝,葱头沫,蛋白,生粉,鸡粉腌制20分...
  • 15619
怎么看海螺活不活
  • 怎么看海螺活不活

  • 用手指轻轻触碰海螺的肉,这时候海螺的肉就会收缩,就证明海螺还活着。如果海螺一动不动,那就说明海螺已经死了。海螺活着的时候肉会不断往外面冒泡,但得仔细观察,不冒泡的话海螺死了。闻一下气味,鲜腥气味为活的,反之腥臭为死的。海螺死了,宁愿扔了也不能吃。...
  • 12656
果肉活动怎么做-果肉活动的做法
  • 果肉活动怎么做-果肉活动的做法

  • 食材明细主料白凉粉(一盒)芒果(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)未知(难度)果肉活动的做法步骤1、准备好凉粉粉2、兑水加糖,下锅煮至沸腾3、倒在模具里4、以最快的速度把果肉放进去,如果太慢凉粉就会凝固了。5、因为是速食,所以冻冰箱半小时,就成型了,可是是温温的。如果...
  • 19090
活力充沛怎么做-活力充沛的做法
  • 活力充沛怎么做-活力充沛的做法

  • “老公的三天元旦假期结束了,我也就回复到正常的美食生活中来了。老公休假这三天,每天早晨我们睡到自然醒,随便在家里吃点东西,然后就开始东游西逛,疯狂采购,一般晚上回到家里已经比较晚了。晚上,躺在床上舒舒服服地睡上一觉,第二天眼睛一睁开,又恢复成了三个精力超级充沛的家伙。...
  • 19078
水煮活鱼怎么做-水煮活鱼的做法
  • 水煮活鱼怎么做-水煮活鱼的做法

  • “遇上台风天气。今天做一道家常的水煮鱼。喜欢吃鱼的朋友们,试试吧!”食材明细主料草鱼(一条)金针菇(适量)豆芽(适量)豆瓣酱(适量)鸡蛋(适量)辅料姜(适量)油(适量)盐(适量)葱花(适量)辣椒粉(适量)芝麻(适量)花椒(适量)蒜(适量)中辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水煮活鱼的做法步骤1、鱼切鱼片,这里我...
  • 9268
一块鸡胸如何做出生活的格调
  • 一块鸡胸如何做出生活的格调

  • 说起法国美食,好多人脑子里就会闪过鱼子酱、法式鹅肝、法国红酒等,第一印象就是有格调。法国餐厅也是遍布全球,但是不菲的价格让人望而却步,偶尔去吃也只能是点缀生活。法国菜精致繁复的加工和精美的摆盘,让人在品尝美食的同时还能赏心悦目按照中国的老话便是色香味俱全。想要...
  • 7268
让活的做法 让活,一道经典的陕西特色小吃 让活怎么做
  • 让活的做法 让活,一道经典的陕西特色小吃 让活怎么做

  • “某天去朋友家玩看到他做了一道家乡特色美食,从制作过程和成品上来看特别像我们老家的肉糕,在我们老家肉糕也是家乡特色美食,在食材选用上又稍微有所区别。朋友制作的这道家乡美食叫“让活”,是陕西省咸阳市泾阳县的著名特色小吃,距今有百年历史,制作让活的主料是猪肉、馒头屑...
  • 32798
复活节怎么做-复活节的做法
  • 复活节怎么做-复活节的做法

  • “虽然这个菜肴的名字叫做复活节,但是平常的时节也可以品尝一下哦”食材明细主料新西兰羊肉块草饲(1.04公斤)辅料大番茄(500克)安乐滋佩克里诺羊乳干酪(150克)鸡蛋(1箱)欧芹(20克)绿芦笋(1.04公斤)黄洋葱(400克)调料鹾(8克)黑胡椒(8克)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)高级(难度)复活节的做法步骤1...
  • 9735
你知道吗?-生活中鸡脚怎么做好吃
  • 你知道吗?-生活中鸡脚怎么做好吃

  • 鸡脚生活中常见的,但有大部分人并不知道它怎么做好吃,所以有些时候白白浪费了食材,如果把鸡脚进行细做,那么吃起来也是非常美味的,看本文的各位朋友们,你们知道鸡脚怎么做好吃吗?今天小编就给大家介绍几种方法,使鸡脚吃起来味道更鲜美。今天给大家介绍鸡脚怎么做好吃红烧鸡爪主料...
  • 23281
活煮鱼片怎么做-活煮鱼片的做法
  • 活煮鱼片怎么做-活煮鱼片的做法

  • 食材明细主料豆芽(150g(自己喜欢))白萝卜(半根)金针菇(半包(根据自己喜欢))黄瓜(一根(切段))鱼(450g)辅料酱油料酒(1:1.5)干辣椒(2-3个)红椒(2个)盐(少许)淀粉(少量)花椒油(少量)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)活煮鱼片的做法步骤1、把草鱼洗干净,切薄片,用蛋清,料酒,盐,少量淀粉腌制15分钟2、萝卜,黄瓜...
  • 14424
#爱生活#鸡蛋卷饼如何做简单又好吃
  • #爱生活#鸡蛋卷饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料绿豆面:15小麦面粉:50鸡蛋:2个辅料生菜:适量具体步骤1.称量好两种面粉后混合均匀2.加适量水和成可以流动的面糊3.平底不粘锅置于炉灶上,舀入一勺面糊摊平4.打入一个鸡蛋5.摊开抹匀6.定型后翻面均匀的抹上...
  • 10124
#爱生活#鸡蛋卷如何做简单又好吃
  • #爱生活#鸡蛋卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料鸡蛋:2个辅料红椒:一个黄瓜:少许具体步骤1.将鸡蛋打散2.加入切好的红椒和黄瓜3.倒入平底锅,等蛋饼成形后,在上面放一张紫菜片,用铲子将蛋饼卷起来,小火就好……烹饪技巧是我随便做的,供大家参考,都是我做的成...
  • 11103
吃完满满都是活力-活力中心吃活力海南椰子鸡
  • 吃完满满都是活力-活力中心吃活力海南椰子鸡

  • 在东莞想吃椰子鸡的话我还是比较推荐活力中心的这家活力海南椰子鸡,就在天源数码港后门潮悦轩后面,位置很好找哦,味道正宗性价比还高。环境还是很不错,以木质装修为主。珍珠马蹄椰子鸡,这种珍珠马蹄果很小很可爱,又甜又脆。鸡汤很清新,带点甜味,是很清新的味道!2人团购的套餐刚刚...
  • 14295
只用活鱼现烤的鱼酷,看它这届活鱼节,如何亮出真活!
  • 只用活鱼现烤的鱼酷,看它这届活鱼节,如何亮出真活!

  • 近些年来,餐饮圈里鱼品类不仅赛道细分并且竞争激烈,拥有16年品牌历史的鱼酷,面对烤鱼品类的红海市场,突破同质化与标准化重围,打造了一场亮出真活的创意性活鱼节,实现千万级曝光,掀起烤鱼界浪潮。究竟它有什么“真活”?1、敢用真活鱼的硬核实力派作为全国头部烤鱼品牌,鱼酷一直坚...
  • 10841
活捉莴笋怎么做-活捉莴笋的做法
  • 活捉莴笋怎么做-活捉莴笋的做法

  • “莴笋清爽甘甜,不仅好吃,营养价值也非常高。经了解,莴笋中蕴含的碳水化合物成分虽然很低,但无机盐和维生素的成分却很丰富,尤其是被认为是胰岛素激活剂的烟酸成分较高,糖尿病人吃莴笋可以帮助改善体内糖的代谢能力。另外,莴笋中还含有丰富的胡萝卜素,营养学家研究发现,每天只要吃...
  • 25510
你离满血复活还差一碗鸡汤-茶树菇煲鸡
  • 你离满血复活还差一碗鸡汤-茶树菇煲鸡

  • 夏天人体新陈代谢快,水分容易流失,特别是经过了一周的辛苦,血槽都空了吧!这时候就更需要补充营养和水分,给自己煲点靓汤,招待自己哟!来一碗鸡汤来让你满血复活啦!而接下来我们要说的茶树菇鸡汤,绝对是最好的选择。纯天然无公害的茶树菇口感非常的鲜,营养价值也会超过其他的菌类!茶树...
  • 28114
鸡排生活加盟费多少?
  • 鸡排生活加盟费多少?

  • 餐饮提问:鸡排生活加盟费多少?re9824回答:不知道你是想加盟哪一个鸡排店,如果是比较出名的话,就是正新鸡排,他的加盟费用并不需要很多,只需要8万块钱就能开店了,而且员工只需要两名就足够了,并且他只是设备费用比较贵一点而已,利润空间还是挺大的。如果你要加盟的话,可以考虑一下。...
  • 13195
剁椒活鱼怎么做-剁椒活鱼的做法
  • 剁椒活鱼怎么做-剁椒活鱼的做法

  • “本来是想做剁椒鱼头的,可菜市场里草鱼要一磅3块钱美金,那草鱼也不知道吃啥长大的,老大一条,估计十美金下不来~正好有其他的正在打特价,就改为做剁椒活鱼了~吃着也很鲜,鲜香麻辣~分享在此,希望大家喜欢~”食材明细主料新鲜吴郭鱼(一条)辅料剁椒(多量)葱(多量)姜(适量)蒜(适量)配料料酒(适...
  • 9189
活虾怎么保存到第二天还活着
  • 活虾怎么保存到第二天还活着

  • 放到水中保存即可。购买鲜虾要买肉质紧实、活蹦乱跳、颜色呈青绿色,色泽统一的,虾身半透明,虾线清晰可见,鲜虾选的好,放入水中,才能保证第二天还存活,虾鳃变黑,身上有斑点和不明异味的虾一定不要购买。新鲜虾闻起来有正常的腥味,若有其他异味说明已经不新鲜了。...
  • 28732
活煮南瓜怎么做-活煮南瓜的做法
  • 活煮南瓜怎么做-活煮南瓜的做法

  • 食材明细主料南瓜(700g)辅料水(700g)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)活煮南瓜的做法步骤1、最近我真的变的好饿……甚至想尝尝洗涤精什么味道……好了,进入正题,南瓜削皮切块我就不教了吧。2、在油锅里放入四勺油(如图:三厘米的勺子),将油炒出香味后(冒油烟,能闻到油香),关小火放入...
  • 19485
活鱼锅贴怎么做-活鱼锅贴的做法
  • 活鱼锅贴怎么做-活鱼锅贴的做法

  • “小时候家里贫穷,没有啥好吃的东西,我们唯一最大的乐事就是晚上写完作业看着妈妈端出浓浓鲜香味的小鱼锅贴然后连鱼带汤尽情的吃。活鱼锅贴本地俗称小鱼锅贴,是洪泽湖畔有名的小吃,过去这里的渔民在湖上生活,把捕上来的小鱼,洗净后去鳞剖腹,取出肠胆等内脏,随即用清澈的湖水烧煮...
  • 16189
活的大梭子蟹放冷藏能活多久
  • 活的大梭子蟹放冷藏能活多久

  • 一周。将活的梭子蟹放到泡沫箱中,箱底加足量的冰块,梭子蟹上面盖上干净的湿毛巾,可以存活一周时间。低温环境下,梭子蟹保持休眠状态,冰箱冷藏室温度要保持在2-8度之间,温度过低梭子蟹会冻死。购买回来的梭子蟹最好直接食用,一旦保存不当,容易滋生大量细菌。...
  • 20350
乌鸡汤的做法 活血美容乌鸡汤 乌鸡汤怎么做
  • 乌鸡汤的做法 活血美容乌鸡汤 乌鸡汤怎么做

  • 食材明细主料乌鸡(1只)当归(5克)藏红花(适量)雪山玫瑰(适量)红枣(4颗)辅料盐(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)乌鸡汤的做法步骤1、乌鸡洗净焯水。洗去浮末。2、把乌鸡放入煮开水的砂锅中。煮开后盖上盖子转中小火,煲一小时。3、准备好当归、藏红花、雪山玫瑰、红枣。4、、1小时...
  • 23493
活血烧酒鸡如何做简单又好吃
  • 活血烧酒鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料土鸡:1500公克姜片:50公克药材::15公克党蔘:10公克当归:8公克川芎:8公克桂枝:10公克黄耆:10公克甘草:20公克枸杞:20公克红枣:20公克盐:少许米酒:3瓶辅料具体步骤1.将土鸡先剁成数块,用滚水汆烫约5分钟至表皮紧缩后,过冷水...
  • 30580
专题