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关于大肉圆怎么做的餐饮百科

大肉圆怎么做-大肉圆的做法
  • 大肉圆怎么做-大肉圆的做法

  • 食材明细主料肉馅(1斤)荸荠(5个)辅料鸡蛋(1个)盐(适量)老抽(适量)淀粉(2勺)葱(适量)五香粉(适量)姜(适量)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大肉圆的做法步骤1、肉馅和荸荠2、葱姜切粒,荸荠切碎3、肉馅中加个鸡蛋4、再加淀粉,盐,老抽,葱姜等,前面的材料5、顺时针方向搅拌上劲6、在手上来回摔打成...
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红烧肉圆的做法 【江苏】红烧肉圆(家乡六大碗之六) 红烧肉圆怎么做
  • 红烧肉圆的做法 【江苏】红烧肉圆(家乡六大碗之六) 红烧肉圆怎么做

  • “糯米肉圆,这算是一道非常重要的菜。在的我们家乡,小至生日,大至婚宴,都会有这道菜。过年更是一定少不了,主妇们会把这件事当做一件很重要的事去特意准备。小的时候,谁家宴请,大人们都会说:去谁谁家吃坨子(糯米肉圆)。说明这算是一桌宴席中重点部份了。而我还是小女孩时,我的妈妈就...
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鲜肉大汤圆怎么做-鲜肉大汤圆的做法
  • 鲜肉大汤圆怎么做-鲜肉大汤圆的做法

  • “今年元宵节做了鲜肉大汤圆,皮薄馅多、鲜嫩多汁。吃腻了甜汤圆,可以试试这个。肉馅要用三肥七瘦的猪前腿肉,前腿肉嫩,而且这个肥瘦比例做出来的肉馅不腻也不柴。”食材明细汤圆皮糯米粉(500克)米汤(400克)食用油(少许)馅芯前腿夹心肉(400克)姜(3片)小香葱(4根)味极鲜酱油(12克)老抽(3克)芝麻...
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桂圆花生大米粥的做法 #团圆饭#桂圆花生大米粥 桂圆花生大米粥怎么做
  • 桂圆花生大米粥的做法 #团圆饭#桂圆花生大米粥 桂圆花生大米粥怎么做

  • “粥色漂亮,甜糯可口。😋”食材明细主料桂圆肉(一把)花生(一把)大米(2把)辅料清水(适量)冰糖(一块)甜香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)桂圆花生大米粥的做法步骤1、桂圆肉一把洗净。2、油果花生一把洗净。3、大米2把。4、所有食材放电饭锅内,一块冰糖,适量水。5、选择粥,按启动键开始。...
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大汤圆的做法 莆田美食——大汤圆 大汤圆怎么做
  • 大汤圆的做法 莆田美食——大汤圆 大汤圆怎么做

  • “一般我们在外面吃的汤圆都是以豆沙跟花生的为主,一般很少有肉类的,这类的汤圆又容易腻,而莆田的大汤圆里面包含了很多东西,内包的东西几乎都是自家的产物,除了肉是买的,其它的都是自己手工弄的”食材明细主料肉(适量)海蛎(适量)花生(适量)豆腐泡(适量)面粉(适量)辅料蘑菇(适量)香菜(适量)芹...
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桂圆大枣粥怎么做-桂圆大枣粥的做法
  • 桂圆大枣粥怎么做-桂圆大枣粥的做法

  • “桂圆肉味甘,性平,有补心脾,益气血的作用。可治心脾虚弱引起的心悸不安,失眠,记忆力减退等症。大枣补脾益阴,调和营卫,补血安神粳米健脾养胃,止渴止烦。此粥适用于头晕失眠,面色苍白者。桂圆肉煮后嚼之无味,口感略韧,切碎后与米粒混杂在一起,不费牙劲。”食材明细主料桂圆肉(15枚)红枣...
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肉圆子的做法 肉圆子(半成品) 肉圆子怎么做
  • 肉圆子的做法 肉圆子(半成品) 肉圆子怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料甜酒(适量)调料盐(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉圆子的做法步骤1、猪肉打碎(剁碎),加入甜酒,盐,生抽,五香粉。搅拌均匀。2、手捏,然后用勺子舀出,放入油中(配图为其它炸物)。3、油温不要太高,调节火候。表面由红变橙褐色时用漏勺舀出即可...
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鲜肉汤圆的做法 团团圆圆享美味鲜肉汤圆 鲜肉汤圆怎么做
  • 鲜肉汤圆的做法 团团圆圆享美味鲜肉汤圆 鲜肉汤圆怎么做

  • “小年夜,一家人聚在一起,团团圆圆,来一顿美味的鲜肉汤圆,一个白瓷碗装着几个白白圆圆又带点尖头的“汤圆”上面点缀切细的青葱,下面浮着用酱油和猪油调制的红色汤水,热气腾腾,香气扑鼻,形色俱佳,使人胃口顿开,垂涎欲滴!”食材明细主料糯米粉(500g)香干(200g)笋(100g)鲜猪肉(300g)辅料猪油(适...
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肉圆的做法 我家肉圆不长肉 肉圆怎么做
  • 肉圆的做法 我家肉圆不长肉 肉圆怎么做

  • “早上起来才晓得今天是元宵、、老爸从9点开始喊老妈起床做肉圆做饺子喊道10点才把老妈给叫起来了,同时隔壁房间滴我~·也被叫起床了,听说老妈今天要做肉圆,吼吼我就兴奋了撒,掀开被子就起了~!果然食物是俺起床滴原始动力呐,,汗个。”食材明细主料芋头(10个)生粉(适量)葛根粉(适量)辅...
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肉圆怎么做-肉圆的做法
  • 肉圆怎么做-肉圆的做法

  • “鲜嫩”食材明细主料瘦肉(300kg)蛋清(一个)辅料马铃薯淀粉(一匙)香葱(一根)盐(一匙)鸡精(适量)生姜片(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉圆的做法步骤1、瘦肉剁成肉末2、倒入马铃薯淀粉打入蛋清香葱鸡精3、锅里倒入一瓢水烧开放入有点油生姜片在使用勺子挖肉末弄小圆丁放入锅里...
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桂圆大米粥怎么做-桂圆大米粥的做法
  • 桂圆大米粥怎么做-桂圆大米粥的做法

  • “桂圆具有调理脾胃虚寒的功效大米有助于消化,两者都有很多好处,搭配在一起,一道味美的养生粥,今天跟大家分享一道养生粥。”食材明细主料桂圆(适量)米饭(2碗)辅料水(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)桂圆大米粥的做法步骤1、米饭倒入煮锅中,加入适量水,水是米饭的三倍2、桂圆...
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辣炕大肉圆怎么做-辣炕大肉圆的做法
  • 辣炕大肉圆怎么做-辣炕大肉圆的做法

  • “大肉圆在家乡代表团圆的意思,多用在结婚回礼客人的礼品,主要用料为五花肉,草鱼,剁碎加适量的佐料捏成团上蒸锅蒸半熟。大肉圆可以做汤,也可炖菜,味道都很鲜美。”食材明细主料大肉圆(2个)辅料生姜(适量)大蒜(适量)料酒(1匙)味极鲜(1匙)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炕大肉圆的做...
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鲜肉汤圆的做法 鮮肉汤圆 鲜肉汤圆怎么做
  • 鲜肉汤圆的做法 鮮肉汤圆 鲜肉汤圆怎么做

  • 食材明细主料糯米粉(适量)香葱(适量)海带(适量)辅料胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)香麻油(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜肉汤圆的做法步骤1、材料:葱(只要葱白)。2、切好的葱花。3、剁好的姜末。4、新鲜海带。5、海带切丝。6、糯米粉。7、糯米粉里加入水。8、反复揉,让...
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猪肉香菇大汤圆怎么做-猪肉香菇大汤圆的做法
  • 猪肉香菇大汤圆怎么做-猪肉香菇大汤圆的做法

  • “我是懒癌晚期患者,只有一时兴起才会有动力去做各种好吃的。上顿买了点香菇,结果还剩几个,正好家里又有点猪肉,还有上次买了做雪媚娘的糯米粉。突然想起以前去扬州玩的时候在东关街上吃的四喜汤圆,想着应该可以包的吧,然后就着手做了。”食材明细主料猪肉(300g)香菇(适量)糯米粉(30...
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团团圆圆肉丸的做法 团团圆圆 团团圆圆肉丸怎么做
  • 团团圆圆肉丸的做法 团团圆圆 团团圆圆肉丸怎么做

  • “第一次做,可能有地方做的不好,别介意啊~”食材明细主料绞肉(适量)枣子(适量)辅料菠萝(适量)牛奶(适量)番茄酱(适量)配料盐(适量)油(适量)生姜(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)团团圆圆肉丸的做法步骤1、清洗枣子2、在绞肉里家少许盐、姜,搅拌均匀3、用搅拌好的绞肉将枣子包起来,像包...
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蒸肉圆怎么做-蒸肉圆的做法
  • 蒸肉圆怎么做-蒸肉圆的做法

  • 食材明细主料芋头子(250g)瘦肉(10g)辅料生姜(适量)葱(适量)淀粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸肉圆的做法步骤1、芋头子蒸熟,肉泥调味加淀粉,和匀2、上蒸笼,捏丸子形状3、约十五分钟蒸熟,少量葱花,完成...
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豆沙大汤圆怎么做-豆沙大汤圆的做法
  • 豆沙大汤圆怎么做-豆沙大汤圆的做法

  • “继续打扫厨房剩余的粮食~~为给下次回来带的粮食腾腾地儿~~用的是剩下的半包糯米粉和昨天做好的豆沙馅~~刚好用完~~吼吼~~~”食材明细主料糯米粉(半包)豆沙馅(半碗)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆沙大汤圆的做法步骤1、准备好材料。2、将豆沙馅用小勺挖出,揉成小圆球。3...
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大黄米汤圆怎么做-大黄米汤圆的做法
  • 大黄米汤圆怎么做-大黄米汤圆的做法

  • “近两年比较流行大黄米汤圆,其实小时候自家做都是大黄米的,每逢过年都会买好多大黄米面,做成年糕,汤圆,糕饼等等,超级喜欢😍今天做了三种口味:枣泥葡萄干馅,阿胶糕馅,坚果枣泥馅。其实各种馅都可以,根据自己喜欢😍来,这里就给大家分享一个最简单的步骤,大家根据做法来可以做任意口...
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炸肉圆怎么做-炸肉圆的做法
  • 炸肉圆怎么做-炸肉圆的做法

  • “家乡美食,自制肉圆,寓意团团圆圆,圆子用来烧汤,味道棒极了!”食材明细主料五花肉适量,香葱适量,鸭蛋适量,面粉适量(适量)辅料玉米油适量,盐适量,蚝油适量(适量)咸香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)炸肉圆的做法步骤1、鸭蛋清洗干净备用。2、香葱备好。3、肉剁碎成肉泥备用。4、面粉备好...
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鲜虾大肉馄饨的做法 #团圆饭#鲜虾大肉馄饨 鲜虾大肉馄饨怎么做
  • 鲜虾大肉馄饨的做法 #团圆饭#鲜虾大肉馄饨 鲜虾大肉馄饨怎么做

  • “咸鲜,香嫩滑润。”食材明细主料虾仁(120克)猪肉馅儿(500克)馄饨皮(适量)辅料姜末(适量)香葱末(适量)老抽(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)花椒粉(适量)香油(适量)玉米油(适量)盐(适量)鸡蛋(一个)咸鲜(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲜虾大肉馄饨的做法步骤1、虾仁120g,去虾线,洗净,适量胡椒粉,生粉。2、抓匀...
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清汤肉圆的做法 清汤肉圆子 清汤肉圆怎么做
  • 清汤肉圆的做法 清汤肉圆子 清汤肉圆怎么做

  • “很好吃,条件有限图片只能这样了”食材明细主料猪肉(适量)辅料生菜(少许)配料淀粉(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱花(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清汤肉圆的做法步骤1、肥肉少许增加口感2、剁好的菜品放少许淀粉和食盐拌匀3、水开后将肉圆下锅放一点食用油,盐,鸡精,也可以...
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山药圆肉大米粥怎么做-山药圆肉大米粥的做法
  • 山药圆肉大米粥怎么做-山药圆肉大米粥的做法

  • “山药养胃,桂圆补血养气,一碗养生粥😊”食材明细主料大米(3小把)山药(一段)桂圆肉(适量)辅料枸杞(适量)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)山药圆肉大米粥的做法步骤1、枸杞适量。2、桂圆肉适量。3、大米3小把。4、山药切段。5、砂锅里适量水烧开。6、中小火大米放入煮二十分钟。7...
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肉圆饼怎么做-肉圆饼的做法
  • 肉圆饼怎么做-肉圆饼的做法

  • “之前妈妈做的,非常好吃,算是我们当地的常见菜,今天婆婆又做,上传分享给大家!”食材明细主料肥瘦猪肉(500克)豆腐(1个)番薯粉(适量)辅料盐(适量)味精(适量)料酒(适量)酱油(适量)葱(适量)水(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉圆饼的做法步骤1、前期工作忘记拍照了,首先把肉剁碎,跟饺子馅一...
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手工大汤圆怎么做-手工大汤圆的做法
  • 手工大汤圆怎么做-手工大汤圆的做法

  • “没有料理机也可以做哦!芝麻花生的香味,咬一口糯糯的,甜甜的,关键是很健康,也可以包无糖的哦)”食材明细主料糯米(300g)辅料芝麻(适量)花生(适量)糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)手工大汤圆的做法步骤1、平底锅小火炒花生芝麻,至微黄能闻到香味即可(电磁炉不好掌握,怕炒糊!可以...
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大白菜圆子怎么做-大白菜圆子的做法
  • 大白菜圆子怎么做-大白菜圆子的做法

  • “冬日里的当家菜之一,那就是白菜。大白菜具有较高的营养价值,被誉为“菜中之王”的美称,有“百菜不如白菜”的说法。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,冬天多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。  我们都知道,白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激...
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