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关于煮菱角的做法的餐饮百科

煮菱角的做法 煮菱角(原味) 煮菱角怎么做
  • 煮菱角的做法 煮菱角(原味) 煮菱角怎么做

  • “第一次弄这玩意儿,还是生的~~~~”食材明细主料菱角(随意)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煮菱角的做法步骤1、菱角很脏,硬壳外裹着泥土,楼猪不干,要我家男人洗…瞧他的大手,哈2、这东西必须用牙刷刷才能清理掉泥土哦!刷到这样有点发白就差不多了3、再冲一次水,洗掉泥腥味就可...
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煮菱角怎么做-煮菱角的做法
  • 煮菱角怎么做-煮菱角的做法

  • 食材明细主料菱角(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煮菱角的做法步骤1、菱角洗干净2、放进锅里3、放适量盐4、煮熟就可以了,我不喜欢全熟的我煮的还有点脆5、成品6、成品...
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五香菱角怎么做-五香菱角的做法
  • 五香菱角怎么做-五香菱角的做法

  • “菱角,原产欧洲,中国南方,以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多。它皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食。含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳、减肥健美、健力益气、防癌的功效。1.清毒治疮菱角有清暑解热,解酒毒的作用,白糖适量与菱角粉...
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菱角有哪些品种-菱角煮多长时间才能熟
  • 菱角有哪些品种-菱角煮多长时间才能熟

  • 菱角是一种植物的果实,既可以蒸熟或者煮熟后剥壳吃,也可以煮在粥里吃,一般生长在湖里,它的花茎也可以食用,一般八月份左右就成熟了。那么今天小编就为大家来简单介绍一下菱角煮多长时间才能熟?以及菱角有哪些品种?这两个问题。一、菱角煮多长时间才能熟一般大多数人都喜欢水煮...
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葱油菱角怎么做-葱油菱角的做法
  • 葱油菱角怎么做-葱油菱角的做法

  • “小时候吃菱角除了水煮就喜欢生吃,老点的口感较粉,煮熟炖汤好吃,嫩点的脆甜,还是生吃爽口,加葱花快炒个人还是喜欢嫩点的,又脆又甜还带点咸,味道是不错的!”食材明细主料菱角(500克)辅料葱(适量)盐(适量)白糖(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油菱角的做法步骤1、准备的原料。2...
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怎么煮?-菱角要煮多久
  • 怎么煮?-菱角要煮多久

  • 相信大家在吃菱角的时候,都是采用炖汤或清蒸的做法。随着食疗的普及,越来越多的人们也渐渐关注到了日常生活中不能轻易忽视的饮食问题,因为饮食保健问题会对身体健康产生直接的影响。那么就有人问到了,菱角要煮多久才熟,一起来学习下吧。菱角,一般我们都把刚上市的新鲜嫩菱角,称...
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菱角烧肉怎么做-菱角烧肉的做法
  • 菱角烧肉怎么做-菱角烧肉的做法

  • “菱角和栗子、莲藕被称为“秋三宝”,白色菱角肉粉性微甜,食味并没有特别之处,最吸引人处是菱角的清新之气,菱角不仅有清暑,解毒,补中,止渴的功效,还有补益肠胃,解酒,清热,利尿的作用,且还是一种抗癌的药用食物。菱角鲜老生熟皆佳,生食可当水果,熟食可代粮,其营养价值不低于其他坚果。而...
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菱角焖饭怎么做-菱角焖饭的做法
  • 菱角焖饭怎么做-菱角焖饭的做法

  • “开盖的瞬间,米饭的香味诱惑着胃里所有的馋虫,这份承载着我们小时候家的味道,也唯独这份美味,才恒久不会变~”食材明细主料洋葱(120g)菱角(60g)辅料瑶柱(10g)香菇(20g)小町米(30g)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菱角焖饭的做法步骤1、洋葱切丁,下油锅略微炒制,不需太过金黄,便于保留洋...
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香炒嫩菱角怎么做-香炒嫩菱角的做法
  • 香炒嫩菱角怎么做-香炒嫩菱角的做法

  • 食材明细主料新鲜菱角(300克)辅料大蒜(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒嫩菱角的做法步骤1、新鲜的菱角2、将菱角洗净3、锅中放入适量的油,倒入菱角,翻炒4、加入盐,生抽,五香粉,翻炒5、加入半碗水,焖煮,6、煮至水块干时,加入大蒜,翻炒几下,即可小窍门夏天炎热的日子,正是菱角...
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芝麻菱角糕怎么做-芝麻菱角糕的做法
  • 芝麻菱角糕怎么做-芝麻菱角糕的做法

  • “菱角,菱角,喜欢吃。煮好的菱角放在茶几上,吃的时候突发灵感,做成了这个芝麻菱角糕,看电视时当成小零嘴,宝贝直夸好吃O(∩_∩)O哈!”食材明细主料菱角(适量)糯米粉(适量)辅料芝麻(适量)色拉油(适量)清水(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)芝麻菱角糕的做法步骤1、菱角剥...
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肉片炒菱角怎么做-肉片炒菱角的做法
  • 肉片炒菱角怎么做-肉片炒菱角的做法

  • 食材明细主料肉片(适量)菱角(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)鲜酱油(适量)老抽(适量)姜(适量)干辣椒(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉片炒菱角的做法步骤1、热锅下肥肉煸炒出油。2、下肉片炒至变色,加姜蒜干辣椒炒出香味。3、加料酒鲜酱油老抽炒匀。4、下菱角炒一会。5、加适...
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菱角炖肉怎么做-菱角炖肉的做法
  • 菱角炖肉怎么做-菱角炖肉的做法

  • “作为一个草食向动物,偶表示动手炖上一锅红烧肉是很难得的。我会告诉你其实这一锅肉我只挑菱角吃无视那一块块肉肉吗秋天到了,菱角开始上市了。(这句感觉好废话,完全是小学生的作文吗o(╯□╰)o)于是,身为吃货的我们绝对不会放过啃菱角的,不管是直接水煮了吃,还是煲粥呀炖肉呀,我...
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水煮菱角怎么做-水煮菱角的做法
  • 水煮菱角怎么做-水煮菱角的做法

  • “又到了吃菱角的季节,小的时候一到这个季节,市场上就有很多卖的,这几年不常见了,最近想起,好想吃,于是东哥就从网上买了点,记得小时候菱角壳有的花纹非常好看,小伙伴们经常比谁的最漂亮,玩得好开心。菱角又叫水栗,形似牛角,含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生...
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菱角奶饮怎么做-菱角奶饮的做法
  • 菱角奶饮怎么做-菱角奶饮的做法

  • “在某个饮品那里受到启发。牛奶的搭配无限广阔,不知道与菱角的配合会是怎样?现成煮熟的菱角,五个,太少,还是太多?200克牛奶,普通一杯的分量。料理机的疯狂旋转,让菱角融入牛奶,并同牛奶一起泛起浓厚的奶泡。不加糖,没有任何的甜味剂。菱角与牛奶自然呈现出天然的甜味,很淡。。。。...
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菱角怎么煮
  • 菱角怎么煮

  • 菱角,餐桌常见家常菜,最适合在秋季吃,在秋季菱角可是最好吃的食物之一呢,多吃菱角对人体有很大的好处,据说可以提高免疫力。生吃和熟吃都很美味,而家常吃法就是煮菱角,不过菱角煮起来有点烦。那么菱角怎么煮呢?煮菱角要多长时间?下面由本站小编为大家解惑。一、菱角怎么煮每到菱角...
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菱角要煮多久
  • 菱角要煮多久

  • 15分钟。煮菱角的时候可以加入少量的食用盐,这样可以起到杀菌的目的,因为菱角的生长环境是池塘中,所以会含有寄生虫等微生物。煮菱角之前也可以现在淡盐水中浸泡30分钟。买回来的菱角数量比较多可以直接保存在阴凉通风的地方。...
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蒸菱角的做法 简单两步蒸菱角 蒸菱角怎么做
  • 蒸菱角的做法 简单两步蒸菱角 蒸菱角怎么做

  • “每年一到夏末秋初,菱角就上市了,菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,对身体非常好,炒菜或者蒸煮做粥,都非常好吃,蒸好后口感软糯,是一道不错的菜肴。”食材明细主料菱角(400g)辅料玫瑰花酱(2勺)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒸菱角的做法步骤1、菱...
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菱角怎么吃?-菱角煮多久能熟
  • 菱角怎么吃?-菱角煮多久能熟

  • 现在正值夏季,正是吃菱角的大好时节,市面已经有很多商家在卖了。大家也很喜欢吃。菱角具有很好的营养价值,吃起来鲜嫩多汁,香甜可口,是一种难得的珍品。那么菱角这么好吃,该怎么来吃它呢?常见的做法就是煮来吃,那么菱角煮多久能熟,生吃可以吗?一、菱角煮多久能熟菱角煮大概是15~20...
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菱角炒肉怎么做-菱角炒肉的做法
  • 菱角炒肉怎么做-菱角炒肉的做法

  • “菱角一般都是水煮着吃的,今天来一盘菱角炒的菜吧”食材明细主料菱角(适量)辅料杭椒(适量)猪肉(适量)配料盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)料酒(适量)橄榄油(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菱角炒肉的做法步骤1、新鲜的菱角2、剥开皮,这个过程比较耗时3、杭椒切段,猪肉切片4、倒入橄榄...
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盐水菱角怎么做-盐水菱角的做法
  • 盐水菱角怎么做-盐水菱角的做法

  • “在市场上看到一种奇特又可爱的小东西,黑乎乎的长着两只可爱的角,不禁令人想起西游记里的牛魔王,问了下老板才知道这东西叫菱角,说是可煮可炒可煲汤,我兴致勃勃地买了一斤回来。在网上查看了有关菱角的资料,菱角有两种,一种是家菱角,只有两个角,煮熟后很容易掰开,淀粉含量高,吃来较...
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菱角蛋饼怎么做-菱角蛋饼的做法
  • 菱角蛋饼怎么做-菱角蛋饼的做法

  • 食材明细主料鲜菱角(适量)小烤肠(适量)胡萝卜(适量)鸭蛋(适量)面粉(适量)香葱(适量)辅料盐(适量)黑胡椒粉(适量)孜然粉(适量)五香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菱角蛋饼的做法步骤1、原料图。2、鲜菱角、胡萝卜切细丁,小烤肠去肠衣切细丁。3、锅内倒一点点油,入菱角末稍炒。4、入胡萝卜和烤肠...
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煮菱角巧去壳怎么做-煮菱角巧去壳的做法
  • 煮菱角巧去壳怎么做-煮菱角巧去壳的做法

  • 食材明细主料菱角(适量)花椒(适量)大料(适量)辅料盐(少许)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煮菱角巧去壳的做法步骤1、用刷子将每个菱角仔细的刷洗干净;2、放入煮锅中放少许盐、花椒、大料;3、用大火煮开锅后,改中小火煮熟,取出控水(不急着吃可静泡一段时间,会更入味);4、取一个用刀切...
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菱角糕怎么做-菱角糕的做法
  • 菱角糕怎么做-菱角糕的做法

  • “看到一个菱角糕,直接将新鲜菱角打浆熬煮后凝固成块。要多简单有多简单。想想菱角富含淀粉,熬煮之后可以像凉粉那样凝结成块也是理所当然。只是不知道这样的菱角“凉粉”吃起来会是个什么感觉。颇花了些功夫,剥了一堆菱角,打成浆,加入冰糖。也不知道要怎么个比例就算甜度适中...
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清炒菱角怎么做-清炒菱角的做法
  • 清炒菱角怎么做-清炒菱角的做法

  • “秋天才有的菱角,清香爽口,营养丰富不上火,是江南人家中秋前后餐桌上必有的一道菜,只需简单的烹饪,比肉菜还好吃。”食材明细主料菱角(500克)毛豆(100克)辅料盐(适量)糖(适量)醋(1勺)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清炒菱角的做法步骤1、准备好材料后,把毛豆剥去毛豆壳清洗干净...
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菱角酥怎么做-菱角酥的做法
  • 菱角酥怎么做-菱角酥的做法

  • “来了一堆菱角,熟的生的。在被尝过之后,它们被扔到了一边。望着这一堆黑乎乎的牛角有些不知所措。总不能一直这么放着,搜罗了一堆解决方法。这个菱角酥看起来很不错,金黄酥脆的样子,很容易立即投入行动。只是菱角用量太少,两个,碾碎了看起来倒是一大摊。效果不错,酥松甜香,隐隐透...
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