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关于干溜面的餐饮百科

重庆干溜面怎么做-重庆干溜面的做法
  • 重庆干溜面怎么做-重庆干溜面的做法

  • “要说重庆人对美食有什么情节,不外乎调料之于辣椒和花椒;小吃之于酸辣粉和小面,宴请餐之于火锅和烤鱼。每个城市都有自己独有的记忆和灵魂。食,总让人多了一份对这座城市的味觉回忆。只从2014年舌尖上的中国将重庆小面演绎得如此完美和诱惑之后,全国各地甚至海外刮起了重庆小...
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香干溜肥肠怎么做-香干溜肥肠的做法
  • 香干溜肥肠怎么做-香干溜肥肠的做法

  • “我不爱吃猪肉,但猪身上大肠是我百吃不厌的。”食材明细主料猪大肠(适量)香干(适量)辅料红椒(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香干溜肥肠的做法步骤1、香干红椒洗净备用。2、大肠切成段备用。3、香干切宽条、姜蒜切片、红椒切丝备用。4、热锅下油炒香姜蒜片...
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溜肥肠的做法 【北京】溜肥肠 溜肥肠怎么做
  • 溜肥肠的做法 【北京】溜肥肠 溜肥肠怎么做

  • “猪大肠是猪的消化器官,曲曲折折长在腹腔里,也是猪身上最长的部位了。因为它里面盛着食物,会产生气体和消化菌什么的,也因此使得肠子本身有异味。但其独特的口感却又让人爱不释口。炒炖卤煮,爱吃的人怎么着都喜欢它。我从超市买了处理好的半成品,拿回来就三下五除二地炒了一盘...
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溜干煎肥肠的做法 私房菜“溜干煎肥肠” 溜干煎肥肠怎么做
  • 溜干煎肥肠的做法 私房菜“溜干煎肥肠” 溜干煎肥肠怎么做

  • “猪大肠的含油量在60%左右,而且有一股不好闻的的脏器味儿,其实,吃起来是很香的。北京的炒肝,山东的九转大肠和焦溜肥肠等,都很不错的,味道香极了!人们都惧怕猪内脏的胆固醇含量高。其实,没那必要!一周吃一次不影响您的身体健康,只要不常吃就没关系。而胆固醇,是人体细胞再造的主要...
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溜蟹黄的做法 溜蟹黄的做法 溜蟹黄怎么做
  • 溜蟹黄的做法 溜蟹黄的做法 溜蟹黄怎么做

  • “菜系及功效:清真菜肾调养食谱补血食谱补阳食谱口味:咸鲜味工艺:溜溜蟹黄的制作材料:主料:蟹黄200克调料:植物油40克,醋15克,料酒10克,味精5克,盐2克,淀粉(玉米)5克,大葱3克,姜8克溜蟹黄的特色:金黄色,味鲜香。教您溜蟹黄怎么做,如何做溜蟹黄才好吃1.炒勺上火,放油烧热,葱姜末炝勺;2...
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干溜麻辣鱼片怎么做-干溜麻辣鱼片的做法
  • 干溜麻辣鱼片怎么做-干溜麻辣鱼片的做法

  • “今天本来想去买虾的,结果没有啦,我就买了一条草鱼和鲈鱼。中午就做麻辣鱼片。”食材明细主料草鱼(60克)黄瓜(一小段)葱(一颗)香菜(两颗)蒜(5瓣)干辣椒(一把)洋葱(半个)花椒(10克)辅料六月鲜酱油(3勺)盐(半勺)鸡精(1勺)蛋清(适量)白胡椒粉(少许)淀粉(两勺)食用油(30克)开水(50克)麻辣(口味)溜(工艺)半小时(耗时)...
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滑溜鱼丁的做法 【河北】滑溜鱼丁 滑溜鱼丁怎么做
  • 滑溜鱼丁的做法 【河北】滑溜鱼丁 滑溜鱼丁怎么做

  • “今天是正月初五俗称破五!关于破五的传说很多版本,破五习俗主要是送穷,迎财神,开市贸易。根据不同地区的风俗不同很多习惯都变了。总之初五寓意就是迎接财神的到来!在我的餐桌上也做了个财神,是用南瓜和肉皮冻放在模具里做的!做个了鱼丁,很滑嫩鲜美!年年有余!预备唱:财神来到我家门...
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梅干菜溜土豆丝怎么做-梅干菜溜土豆丝的做法
  • 梅干菜溜土豆丝怎么做-梅干菜溜土豆丝的做法

  • “剩余泡发好的梅干菜,偶遇小炒土豆丝,没想到竟碰撞出美好的出现!”食材明细主料梅干菜(适量)土豆(一个)辅料葱末(少许)辣椒(两个)蒜末(少许)醋(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)梅干菜溜土豆丝的做法步骤1、土豆削皮切丝,梅干菜泡发好切末,葱姜末,辣椒准备好待用2、热锅凉油...
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滑溜溜的桃子罐头怎么做-滑溜溜的桃子罐头的做法
  • 滑溜溜的桃子罐头怎么做-滑溜溜的桃子罐头的做法

  • “桃子上市了,小时候邻居有棵大桃树在山脚下,他家的桃子又大又红,红红的外皮有一条条深红的花纹,有的地方还会自己裂开,熟透了,用力一掰,就变成两半,又香又脆又甜,不是那种软软烂烂的口感,在村上是很有名的品种,老爷爷会提溜个篮子拿去卖,我们每年都要买几回吃。老爷爷已经去世了,桃树...
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自制干脆面-干脆面
  • 自制干脆面-干脆面

  • “还记得上学时吃干脆面的情景吗?把一袋干脆面揉的碎碎的倒进嘴里吃,那时觉得干吃面好像呦!”食材明细主料龙须面(50g)食用油(200g)辅料椒盐(1勺)辣椒粉(1勺)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制干脆面的做法步骤1、食材龙须面一把2、把面煮熟3、捞出过冷水4、锅里到适量油5、面条...
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滑溜溜的滑子蘑打卤面如何做简单又好吃
  • 滑溜溜的滑子蘑打卤面如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟滑子蘑不仅味道鲜美,营养丰富,而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种有益于人体的精力和脑力的物质,并且还有抑制肿瘤的作用!同时面条最易养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收。所以如果你是养身达人的话...
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玉米面锅出溜怎么做-玉米面锅出溜的做法
  • 玉米面锅出溜怎么做-玉米面锅出溜的做法

  • “健康营养,粗粮细作,好吃美味!”食材明细主料面粉(150克)玉米面(100克)鸡蛋(一个)酵母(2.5克)泡打粉(2.5克)辅料温水(300克)糖(50克)油(适量)甜香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玉米面锅出溜的做法步骤1、成品!2、成品!3、搅拌糊状,静止30分钟!4、锅里适量油,倒入面糊!5、中小火,烙制!6、翻面,熟了,出...
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溜大头的做法 【潮汕菜】溜大头 溜大头怎么做
  • 溜大头的做法 【潮汕菜】溜大头 溜大头怎么做

  • “【溜大头】大头是潮汕人的叫法,写字还真不知道叫什么来的。有图真相哦!换做其他的壳类也可以用这样的做法哦!”食材明细主料大头(500克)辅料八角(适量)小葱(适量)蒜头(适量)辣椒(适量)配料盐(适量)酱油(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)沙茶(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)溜大头的做法步...
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溜肝尖的做法 【东北】溜肝尖 溜肝尖怎么做
  • 溜肝尖的做法 【东北】溜肝尖 溜肝尖怎么做

  • “过年时一起煮出来的肝、牛肉得抓紧吃,今天来个溜肝尖。溜肝尖也是个节日桌上必备菜之一,常吃猪肝有明目、养血的功效,但高血压和血脂高的人忌食猪肝。”食材明细主料猪肝(一块)辅料尖椒(一个)蒜(4瓣)生抽(1勺)花椒粉(半勺)盐(半勺)淀粉(1勺)水(半碗)鸡精(半勺)葱(2g)咸鲜(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)...
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西红柿酸溜溜豆腐泡怎么做-西红柿酸溜溜豆腐泡的做法
  • 西红柿酸溜溜豆腐泡怎么做-西红柿酸溜溜豆腐泡的做法

  • “豆腐泡不知道怎么吃,家里还有西红柿,所以想他俩结合会不会好吃呢,反正我爱吃酸的。跟小帅做起来吧”食材明细主料西红柿(两个)肉馅(50克)豆腐泡(100克)辅料酱油(少许)白糖(少许)盐(少许)香葱(少许)香油(少许)沙司(少许)淀粉(少许)酸甜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西红柿酸溜溜豆腐泡的做法步...
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溜肉段的做法 之溜肉段 溜肉段怎么做
  • 溜肉段的做法 之溜肉段 溜肉段怎么做

  • “去姑姑家吃到了这道菜,之前一直觉得这个菜只有饭店才能做,想不到在家也可以哦!!”食材明细主料笨猪肉(500g)亨氏番茄酱(适量)胡罗卜(适量)辅料白糖(2勺)香醋(2勺)料酒(适量)淀粉(适量)小苏打(适量)生抽(适量)清水(适量)葱(适量)姜(适量)酸甜(口味)溜(工艺)一小时(耗时)简单(难度)溜肉段的做法步骤1、把笨猪...
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热干面的做法 “面条”热干面 热干面怎么做
  • 热干面的做法 “面条”热干面 热干面怎么做

  • “没个地方,面,总有那么一款经典”食材明细主料面条(100g)辅料榨菜(适量)老姜(适量)蒜(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)油辣子(适量)鸡精(适量)小葱(适量)香油(适量)白砂糖(适量)菜籽油(适量)白芝麻(适量)原味(口味)未知(难度)热干面的做法步骤1、锅中两升水,加入花椒10颗,八角两三瓣,山奈等体积,烧沸2、小葱20厘...
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滋溜溜米线加盟费多少钱?
  • 滋溜溜米线加盟费多少钱?

  • 众所周知,滋溜溜米线是一款深受广大消费者和食客们喜爱的米线加盟品牌。滋溜溜米线店总是生意火爆,人来人往,顾客络绎不绝。滋溜溜米线极具特色,无论是口味还是服务都吸引着无数消费者和食客们前来品尝。滋溜溜米线具有非常高的市场地位,未来发展前景也一片明朗可观,那么,滋溜溜...
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溜肝尖的做法 炸溜肝尖 溜肝尖怎么做
  • 溜肝尖的做法 炸溜肝尖 溜肝尖怎么做

  • 食材明细主料猪肝(适量)青椒(适量)木耳(适量)辅料蛋清(适量)配料料酒(适量)葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)姜(适量)蒜(适量)醋(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)溜(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)溜肝尖的做法步骤1、买来的猪肝,直接在肉铺处理成片状。2、买回来的猪肝用流动水冲洗一会,在用清水浸泡.(这步不...
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溜豆腐干怎么做-溜豆腐干的做法
  • 溜豆腐干怎么做-溜豆腐干的做法

  • “买了一块大豆腐一次吃不完,剩下了半块来个新吃法。”食材明细主料大豆腐(半块)辅料胡萝卜(1块)尖椒(2个)小米椒(1个)香葱叶(1根)蒜(1瓣)香菜(1根)调料生抽(3勺)蚝油(2勺)淀粉(2勺)陈醋(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)溜豆腐干的做法步骤1、将半块豆腐切成1厘米的长片。2、油温5成热的时...
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老干妈醋溜土豆丝怎么做-老干妈醋溜土豆丝的做法
  • 老干妈醋溜土豆丝怎么做-老干妈醋溜土豆丝的做法

  • 食材明细主料土豆(两个)青椒(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料老干妈(适量)醋(适量)盐(适量)油(适量)酱油(适量)五香粉(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)老干妈醋溜土豆丝的做法步骤1、葱蒜和青椒备用。2、土豆去皮洗净浸泡。3、土豆切丝用水冲去多余淀粉,浸泡水中备用。4、葱蒜和青椒改刀...
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番茄面的做法 酸溜溜~开胃饭~番茄面 番茄面怎么做
  • 番茄面的做法 酸溜溜~开胃饭~番茄面 番茄面怎么做

  • “番茄面做法超级简单,但是却很好吃!炎热的夏季,不晓得吃什么才开胃的同志们可以尝试一下番茄面哈!今天我家某某人过生日就吃番茄面,可见我们对番茄面的喜爱,大热天是在懒得揉面煲汤做生日面,这个面一点都不比手擀面的口感差。番茄面做法超级简单,但是却很好吃!炎热的夏季,不晓得吃...
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干贝溜鸡脯怎么做-干贝溜鸡脯的做法
  • 干贝溜鸡脯怎么做-干贝溜鸡脯的做法

  • ““干贝溜鸡脯”,只闻其名,很多人会误把它当做是一道类似溜肉片、溜肉段、溜腰花之类的菜肴,在做法当中,只是所使用的原料不同而已。我也曾在很多地方吃过,号称是宫廷“溜鸡脯”的这类的菜肴,实际端上桌来一看,却是一盘“炒鸡片”,只是勾了一些芡汁,里面的汤汁稍微多了些而已,店家...
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香干溜虾仁的做法 香干溜虾仁:江南江北美食汇 香干溜虾仁怎么做
  • 香干溜虾仁的做法 香干溜虾仁:江南江北美食汇 香干溜虾仁怎么做

  • “菜品搭配清新、香干Q弹味鲜、虾仁紧致脆爽,香干、火腿的熏香厚重搭配葱丝、香菜的清爽辛香使得入口回味香足,如有喜好小酌之士此菜足以自饮微醺,妙哉!”食材明细主料香干(适量)虾仁(适量)辅料胡萝卜(适量)大葱(适量)香菜(适量)盐(适量)糖(适量)淀粉(适量)火腿(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)...
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溜肝尖的做法 最爱溜肝尖❤️ 溜肝尖怎么做
  • 溜肝尖的做法 最爱溜肝尖❤️ 溜肝尖怎么做

  • “我跟我老公都喜欢吃重口味的!什么卤煮、灌肠儿、炒肝儿!大腰子都特别爱吃!哈哈哈正好楼下超市卖新鲜的肝儿给老公做个溜肝尖儿!希望仙女宝宝们喜欢💕喜欢就加收藏!点赞哦!也可以加我微信讨论1367846929”食材明细主料猪肝儿(500G)辅料柿子椒(一个)红辣椒(一个(新鲜))木耳(一把)胡萝卜(半...
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