- 食材明细主料米饭(3碗)鸡蛋(3个)葱(少许)蒜(少许)姜(少许)辅料十三香(少许)酱油(少许)盐(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)普通蛋炒饭的做法步骤1、葱姜蒜切末,鸡蛋搅匀,锅烧热放油,油温高一些,倒入蛋液,搅拌成蛋碎后盛出备用2、葱姜蒜炒香加十三香3、下洋葱,炒香4、提前用酱油拌...
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- 餐饮提问:普通的大米怎么做好吃?有谁知道技巧的,方便和我分享一下不?谢谢你们啦大yu煜煜回答:普通的大米怎么做好吃,其实最主要的还是水的比例要放好,当然为了让大米更好吃一些,可以在蒸米饭的时候加入豌豆或者玉米粒,或者在起锅的时候加入芝麻提香哦。...
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- 30-40分钟。主要看电饭煲的容量大小,容量比较大的制作出来的蛋糕也会比较大所需要的时间就会相对长一点。将搅拌好的面糊放入刷过油的电饭煲内焖煮一段时间即可,蒸好的蛋糕再焖一会儿待其降一点温度后再打开,可以避免蛋糕的突然降温导致其出现凹陷等情况。...
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- 10分钟。使用电饭煲蒸蛋时,将蛋清洗干净,冷水上锅,水开后蒸10分钟左右即可。喜欢吃半熟的蛋,可以酌情缩短蒸制的时间。蒸蛋的时间不宜过长,以免影响蛋的质地和口感。蛋蒸好以后,可以去壳后直接吃,也可以蘸着酱汁一起吃,口味会更加丰富。...
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- 不用。普通鸡蛋汤只需要鸡蛋、沸水、盐或者糖即可制作完成。勾芡这种做法是把淀粉加少量水搅拌均匀,然后倒入锅中进行烹饪,这样可以让汤底更加的浓稠,增加菜品的口感。勾芡入锅的时机非常重要,通常是在菜品快出锅前用小火进行勾芡。...
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- 不可以。做寿司的米是日本米,这种亩苏糯且很柔软,普通大米太硬,做不出寿司的软糯香甜。做寿司的包饭会粘稠不够影响制作和口感。在家制作寿司可以用食用米和糯米以7:3比例进行制作。制作出的米饭才会软糯Q弹有嚼劲。然后拌上寿司醋。...
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- 能。普通电饭煲做蛋糕的时候要沥干表面的水分,再在表面涂上一层食用油。做蛋糕用到的食材主要有面粉,鸡蛋,牛奶,食用盐,白砂糖,食用油等不同的食材。为了让蛋糕酥软,蛋清一定要打发,可以用电动打发器,打发的效果会更好,蛋糕也会更松松软软。...
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- “有剩饭…刚好想吃蛋炒饭了”食材明细主料剩米饭(看你自己的胃吧)鸡蛋(随便吧)辅料腊肠丁(可以不要)盐(自己看着办吧)鸡精(看你喜不喜欢)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)普普通通蛋炒饭的做法步骤1、把鸡蛋打入碗中(快看,我让蛋黄留在了蛋壳里)。2、可以增加一点盐,然后全部和在一起...
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- 可以。但若是更加最求口感就需要用寿司专用的米饭。在用普通米饭制作寿司时,还需要加入一定比例的糯米,因为大米的粘度不够,需要糯米中和一下,这样口感会更好。寿司上可以加入各种配菜,如:鱼子酱、蟹肉、生鱼片、烤鳗鱼、肉松、黄瓜、腌萝卜条等等。...
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- 能。寿司米是日本产的大米,受种植的气候和方式等因素影响,煮熟以后质地比较柔软,含水量比较高,香味浓郁,带有一定的粘性。制作寿司时没有寿司米,也可以用大米和糯米代替。保存寿司米时,需要将寿司米装进食品袋中,密封后,放在室内阴凉、干燥的地方存放即可。...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟论鸡蛋花的做法,其实人人都知道,鸡蛋花不是那种植物科里的鸡蛋花,是可食用的鸡蛋打出来的蛋花,就是那个番茄鸡蛋汤里的那种棉绸的鸡蛋花。做这个鸡蛋花倒是没什么技巧,讲究的就是一个快、准、狠,还有一个最重要...
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- “所需时间不包括发酵时间”食材明细主料鲜奶(适量)酵母(适量)面粉(适量)辅料清水(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)百姓家的普通饭的做法步骤1、面粉放盆里。2、鲜奶温热,加入酵母搅拌均匀稍醒。3、和成面团,揉匀这表面光滑。放入盆中至温暖处发酵1小时左右。4、发好的面取...
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- 可以。使用普通的电饭煲做蛋糕时,将蛋黄和蛋清分离,蛋黄中添加牛奶、玉米油,搅拌充分后添加低筋面粉,再次搅拌成细腻的蛋糊,同打发后的蛋清混合,倒入电饭煲中,加热1个小时即可。做好的蛋糕,可以拔掉电源,焖30分钟,这样蛋糕的质地和口感会更好。...
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- 可以。但是也要对普通米饭进行筛选,要选择新米,一年以上的陈米不建议用,做出来的年糕口感不佳,新米做出来的年糕吃起来才会比较有嚼劲。但是想要年糕做出来更地道,建议还是选择纯糯米制作,做出来的年糕不仅q弹十足,还会十分顺滑。...
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- 可以的。家庭自制蛋糕,没有烤箱,是可以用普通电饭锅做的。将鸡蛋黄和蛋清分开,蛋黄里依次加入面粉、牛奶和白糖搅拌成糊状,蛋白打成白色泡沫状后倒入蛋黄中搅拌均匀,放入电饭锅中蒸熟即可。要注意电饭锅蒸蛋糕前,要将锅的底部均匀的刷上一层食用油,以防粘锅。...
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- “家里的高筋粉没了,用普通面粉做了一个土司,口感还是有差别的。”食材明细主料面粉(250g)牛奶(140g)鸡蛋(1个)辅料糖(20g)黄油(20g)酵母(3g)盐(2g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)普通面粉土司的做法步骤1、将除了黄油以外的所有材料放到厨师机里。2、搅拌。3、放入黄油。4、继续搅拌...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料八寸戚风蛋糕:1个辅料香芋味巧克力屑:适量菠萝酱:适量草莓味巧克力屑:适量奥利奥饼干:4块淡奶油:250水蜜桃果味粉:适量小彩珠:适量草莓酱:适量蓝莓味巧克力屑:适量可可粉:适量具体步骤1.准备一个八寸戚风蛋糕,切...
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- 食材明细主料土鸡蛋(1枚)海苔片(1张)黄瓜(半根)什锦果蔬粒(1小把(胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒))剩米饭(1碗)辅料盐(少许)花椒面(少许)味精(适量)水淀粉(适量)花生油(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卡通蛋包饭的做法步骤1、所有材料提前准备好,将黄瓜洗干净,切成黄瓜丁。锅烧热,倒入适量的花...
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- 不是。寿司用的米饭是大米和糯米按照3:1的比例煮的。日本人做寿司的米其实就是日本的普通大米,这个米煮好后,盛出放凉,在有温度时加日本醋,再快速搅拌均匀至放凉就可以制作寿司。注意的是想寿司口味好需要用质量好一些的短米。...
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- 找一个带盖的锅,装入适量的米以及清水,放入煤气上面煮熟米饭即可。煮米饭的米要清洗干净浸泡十分钟左右,这样更容易煮烂。煮米饭的水量跟米的比例在一比一点五左右,若在煮米饭的过程中觉得米汤比较多,可以随时用勺子撇出来。煮好的米饭应该关火再焖十分,这样口感更佳。...
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- 二十至三十分钟。蒸米饭的米和水需要控制在一比一点五,这样蒸出来的米饭口感刚好。喜欢吃软烂口感的米饭,可以酌情增加清水的使用量,喜欢吃口感偏硬的米饭,可以减少清水的使用量。蒸米饭的过程中可以添加胡萝卜、香菇、土豆、排骨等食材一起蒸,吃起来口味会更加丰富。...
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- “每到夏天都没胃口可是又不得不吃,吃那些乱七八糟的下饭菜又不放心我想这个菜大家都会有胃口,吃了又不会胖,还很有营养。”食材明细主料豆腐(一块)辅料大蒜(几瓣)生姜(两片)调料生抽(少量)酱油(一滴就够)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)普通煎豆腐的做法步骤1、豆腐洗干净切薄片状...
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- 花菜是蔬菜当中的一种,花菜含有非常多的花青素,维生素,微量元素和矿物质元素,也许我们经常会买的花菜炒着吃,但是如果花菜烧的不好的话会有一种特殊的气味让人难以接受,今天小编就带着大家用普通的花菜制作出美味的美食吧。普通花菜怎么做比较好吃一、干锅花菜食材花菜,五花肉,豆...
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- 30分钟左右。放入米和水在锅中,比例大约为1比1,一定要先洗米,表面的杂质、米虫都可以除去。盖上盖子等30分钟左右打开盖子用筷子戳到底,如果米饭黏住筷子就证明米饭已经熟了。若使用普通的锅蒸米饭一定要注意时间,电饭煲煮熟后会自动断电。...
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- “什么也不想说,安安静静的做个吃货就可以了。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(一个)辅料白砂糖(三勺)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)普通鸡蛋煎饼的做法步骤1、1.把面粉放入盆内。2、2.加入温水调和,搅拌均匀,图为面糊。3、再放入3勺白糖,搅拌均匀即可。(如果想要更甜的话,就再放一勺...
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