当前位置:味味甜 >

关于干炸丸蛋的做法步骤的餐饮百科

干炸丸蛋怎么做-干炸丸蛋的做法
  • 干炸丸蛋怎么做-干炸丸蛋的做法

  • “丸子和鹌鹑蛋结合了,丸蛋了”食材明细主料肉馅(300g)鹌鹑蛋(200g)辅料生抽(适量)料酒(3g)黄酱(20g)老抽(3g)白糖(3g)蛋清(1个)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干炸丸蛋的做法步骤1、买来的鹌鹑蛋,带皮的会更好,把皮剥掉,会很嫩。但是没买到,凑合用2、肉馅放入生抽老抽,黄酱,料酒,蛋清朝一个方...
  • 8684
干炸肉丸怎么做-干炸肉丸的做法
  • 干炸肉丸怎么做-干炸肉丸的做法

  • “酥脆而不油腻。”食材明细主料瘦肉馅(250g)辅料馒头(半个)鸡蛋(1个)大葱(1颗)姜(1小块)料酒(适量)淀粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)花椒水(适量)盐(适量)香油(适量)原味(口味)未知(难度)干炸肉丸的做法步骤1、肉馅放入葱、姜、料酒、生抽、蚝油、盐、香油适量顺一个方向搅拌均匀,放置片刻入味。2、肉...
  • 20680
芹菜香干的做法有哪些步骤呢
  • 芹菜香干的做法有哪些步骤呢

  • 芹菜香干是一道非常常见的家常菜,制作原料有芹菜、香豆干等。家里老人经常会做这道菜,芹菜香干具有润肠胃、助消化、明目保肝、去病益寿等非常多的功效,而且对一些老人有的便秘、高血压和高胆固醇等疾病有明显疗效。接下来带大家一起来了解一下芹菜香干的做法吧!一、芹菜香...
  • 25116
做鱼的步骤
  • 做鱼的步骤

  • 做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来看看哟,保证你很满意。做鱼的步骤一、清蒸鲈鱼用料:鲈鱼1条、食盐3克、姜5克、蒜5克、料...
  • 10702
干炸豆腐丸子怎么做-干炸豆腐丸子的做法
  • 干炸豆腐丸子怎么做-干炸豆腐丸子的做法

  • “干炸豆腐丸子是山东泰安名菜,形状如毛栗,外焦里嫩,味道鲜美,可以沾花椒盐或糖醋汁。我这虽然也叫干炸豆腐丸子,只是让我给山寨的走了样。原版的干炸豆腐丸子要放海米、酱姜芽末、酱苤蓝末、香菜末、面酱等等……自家吃,就不要照本全抄了,手头有什么食材随手就放了什么食材。个...
  • 28280
自制鸡蛋披萨的步骤
  • 自制鸡蛋披萨的步骤

  • 在国外有一种面食跟我们中国的土家饼有点相似,但是它看上去更精致一些,这个就是披萨。披萨是在面饼上放上一些蔬菜或者水果或者肉类,然后进入烤箱烤制而成的,最后吃起来口味丰富,深得广大消费者的喜欢。但你自己会做披萨吗?其实披萨做起来也不是很复杂的,只要掌握它的制作步骤就...
  • 16279
干炸牛肉丸怎么做-干炸牛肉丸的做法
  • 干炸牛肉丸怎么做-干炸牛肉丸的做法

  • “盛夏天气炎热,很多人都吃不下热菜,所以我介绍一道非常应季的肉菜给大家—土耳其风味的干炸牛肉丸。这是一道简单易做的主食兼小吃。热着吃香脆,冷着吃爽口,配米饭,夹面包,想怎么吃都好,想何时吃都行。”食材明细主料瘦牛肉馅(250克)洋葱(1个)大蒜(1个)面包康(半碗)鸡蛋(1个)土豆条(配菜)辅...
  • 32632
干炸丸子的做法 神级干炸丸子 干炸丸子怎么做
  • 干炸丸子的做法 神级干炸丸子 干炸丸子怎么做

  • “色泽金黄、外焦里嫩、口感咸鲜是居家旅行必备之美食哈哈哈哈”食材明细主料五花肉(1KG)辅料鸡蛋(1枚)配料盐(适量)味精(适量)料酒(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)色拉油(适量)葱姜(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干炸丸子的做法步骤1、将洗净的五花肉剁成肉泥,有点费时间但...
  • 20039
做蛋糕的步骤
  • 做蛋糕的步骤

  • 说到做蛋糕,想必不少朋友和小编一样,都喜欢自己在家里做做蛋糕当下午茶吧。那么,怎么才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步骤其实是非常重要的,那么,蛋糕的步骤到底有哪些呢,今天小编就专门给大家说说关于蛋糕制作的步骤,希望能够帮助大家。做蛋糕的步骤1、鸡蛋蛋糕食材明细:鸡蛋三个...
  • 9596
炒茶的步骤
  • 炒茶的步骤

  • 炒茶是时下很流行的一种茶叶制作方式,其做出来的茶叶口感更加的好。炒茶过程中不同的火候以及时间等等都是影响茶叶口感的重要因素。接下来,小编就向大家介绍一下炒茶的具体步骤吧。相信根据下面介绍的步骤,大家一定可以做出好的茶叶。炒茶的步骤炒茶分生锅、二青锅、熟锅,三...
  • 24821
干炸丸子的做法 【北京】干炸丸子 干炸丸子怎么做
  • 干炸丸子的做法 【北京】干炸丸子 干炸丸子怎么做

  • “肉丸子是咱餐桌上常见的美食,或煎或炖或熘,吃法多样。要说这肉丸子在以前,平时都很少能吃到,也就在春节期间张罗年饭的时候才能见上一面。因为以前也只有过年的时候,才会将家里养了一年的猪杀掉。走亲访友拎上一刀,剩下的全都是自己家留着慢慢消化了。也只有这个时候,才是孩子...
  • 13561
干炸鲜肉丸子怎么做-干炸鲜肉丸子的做法
  • 干炸鲜肉丸子怎么做-干炸鲜肉丸子的做法

  • “干炸鲜肉丸子,就是一个香!”食材明细主料猪前腿肉绞肉(600g)辅料鸡蛋(2个)调料葱(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)糖(适量)鸡粉(适量)淀粉(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)神级(难度)干炸鲜肉丸子的做法步骤1、食材,猪肉馅中加入葱末,料酒,鸡蛋,蚝油,胡椒粉,盐,鸡精,最后加入少量水淀粉。...
  • 30180
加盟炸鸡店有哪些步骤
  • 加盟炸鸡店有哪些步骤

  • 现在有不少创业者想加盟一个炸鸡品牌,但是因为不知道加盟炸鸡店的具体步骤,所以不知所措甚至选择放弃。因此,今天小编就给大家详细介绍一下加盟炸鸡店有哪些步骤,希望对大家创业加盟有所帮助。加盟炸鸡店有哪些步骤1.店铺定位。虽然炸鸡店已经确定了经营的主要项目,但仍需关注...
  • 23496
开炸鸡店步骤是什么?
  • 开炸鸡店步骤是什么?

  • 餐饮提问:开炸鸡店步骤是什么?麦梁798回答:工商局办理营业执照,之前先去防疫部门办理卫生许可证,在之后办理税务登记爱216回答:没什么流程,前期投入2-3万就可以,我做功夫鸡排的,人家都帮我解决了,现在每天都很忙。kfx98266回答:一、技术研发炸鸡的基本流程操作所有品牌和店,都是差不...
  • 4634
干炸小肉丸怎么做-干炸小肉丸的做法
  • 干炸小肉丸怎么做-干炸小肉丸的做法

  • “这是我儿子最喜欢的一道菜,炸好的肉丸外酥里嫩,剩下的可以红烧,或者做汤,都特别好吃。”食材明细主料猪肉(适量)辅料面包糠(适量)淀粉(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干炸小肉丸的做法步骤1、准备一块猪前腿肉。2、猪肉洗净切块,绞成肉馅,本...
  • 9764
炸鸡加盟的步骤有哪些
  • 炸鸡加盟的步骤有哪些

  • 炸鸡并不是我们国家的饮食文化,它相当于是一种外来文化,鸡排等一些属于鸡身上的东西在高温的油锅中煎炸时,香味瞬间飘香四方。它不仅快捷、方便、美味,而且价格也很实惠,消费者更加愿意去购买,这种小吃食深受广大消费者的喜爱。这种饮食文化在国外已经随处可见,因此,炸鸡并不是一...
  • 5712
椰蓉球制作步骤怎么做-椰蓉球制作步骤的做法
  • 椰蓉球制作步骤怎么做-椰蓉球制作步骤的做法

  • “注意!前方吃货请注意!现在要给你发送一份据说能“鉴定真伪朋友”的美食秘诀!那美食甜香酥韧,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明细主料黄油(90克)糖粉(60克)鸡蛋(15克)辅料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椰蓉球制作步骤的做法步骤1、先将黄油室温...
  • 8465
易学!-好吃热干面的做法详细步骤
  • 易学!-好吃热干面的做法详细步骤

  • 面条,在中国所存在的历史时间很久远了,以往人们在生日的时候,不是吃蛋糕,而是吃一碗长寿面,代表着长命百岁,可见面条在我国的地位还是比较重要的。当然面条除了做长寿面之外,还可以制作成其它好吃的面条。热干面,在我国的武汉是比较有名的小吃,去到了武汉的人们,都会想要点一碗热干...
  • 31481
干炸丸子怎么做-干炸丸子的做法
  • 干炸丸子怎么做-干炸丸子的做法

  • “这个干炸丸子是跟着电视上北京酒店大厨的美食教程学的,配方比例和手法都是按照教程来的。炸好的丸子外酥里嫩,确实好吃,自己做了几次都很不错。过年啦特意把这个方法分享给大家,喜欢的也可以试试。同时祝愿所有的朋友阖家幸福,团团圆圆!”食材明细主料猪肉(500g)辅料玉米淀粉(1...
  • 26410
空气炸土豆条步骤是什么
  • 空气炸土豆条步骤是什么

  • 土豆洗净,切长条,然后放到盐水浸泡,刷上点食用油炸即可。放到空气炸锅不要炸得太快,炸的时候不要着急,也不要放太多的薯片,因为太多的薯片会让它们粘在一起。油炸时最好的方法是使用一种精炼的清香油,因为这种油会给土豆原有的味道。...
  • 26073
开一个炸鸡店的步骤有哪些
  • 开一个炸鸡店的步骤有哪些

  • 随着人们生活节奏的加快,时间和效率已经成为人们生活的主题,这使得快餐业的发展蓬勃发展。面对如此诱人的商机,许多加盟商找到了一个很好的创业项目——开一家炸鸡店。但是很多加盟商都不知道开一个炸鸡店的步骤有哪些?让我们一起来看看下面的内容。开一个炸鸡店的步骤有哪些...
  • 26303
干炸鱼丸怎么做-干炸鱼丸的做法
  • 干炸鱼丸怎么做-干炸鱼丸的做法

  • “一款简单美味的干炸鱼丸下酒菜是最合适不过的。”食材明细主料鲢鱼(一条)猪肉(一块)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料菜籽油(二勺)白胡椒粉(半匙)盐(少许)五香粉(半匙)香酥炸鸡粉(二匙)烧烤粉(少许)鱼香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干炸鱼丸的做法步骤1、新鲜的鲢鱼,只留腹部那块肉。肥瘦相间的...
  • 7299
干炸素丸子怎么做-干炸素丸子的做法
  • 干炸素丸子怎么做-干炸素丸子的做法

  • 食材明细主料白萝卜(适量)胡萝卜(适量)面粉(适量)淀粉(适量)鸡蛋(适量)姜(适量)辅料胡椒粉(适量)花椒粉(适量)盐(适量)五香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干炸素丸子的做法步骤1、白萝卜,胡萝卜搓丝。2、然后加入面粉,鸡蛋,姜末,胡椒粉,花椒粉,盐。3、加水搅拌均匀成糊状。4、然后下油锅炸,,炸至金黄...
  • 14463
干炸鸡肉丸怎么做-干炸鸡肉丸的做法
  • 干炸鸡肉丸怎么做-干炸鸡肉丸的做法

  • “鸡肉可塑性很强,可做出不同口味、不同款式的菜肴,家庭自制干炸鸡肉丸子鲜香可口,颜色金黄、外焦里嫩、是一道老少皆宜的美味佳肴。”食材明细主料鸡胸肉(2块)辅料鸡蛋清(2个)料酒(适量)盐(适量)纯净水(少许)姜粉(适量)胡椒粉(适量)食用油(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)咸香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)高...
  • 6722
干炸新鲜马步鱼怎么做-干炸新鲜马步鱼的做法
  • 干炸新鲜马步鱼怎么做-干炸新鲜马步鱼的做法

  • “我们当地人叫它“针娘鱼”。烧烤用的马步鱼就是这种鱼的鱼干。不过,我买的这个个头大,一条鱼差不多3两。我家娘亲最喜欢吃油炸的这个鱼,我本来计划做鱼饺子呢。老佛爷说还是炸了好吃,我就做了干炸的了。”食材明细主料马步鱼(5条)食盐(1克)辅料花生油(若干)原味(口味)炸(工艺)三刻钟(...
  • 8492
专题