- “这道红枣蛋卷饼,是起缘于诗心MM的,看到她的菜谱就喜欢上。今天在家试做。但因她的部分材料上家里没有现成的,所以在食材上我有一些改动,做法上也是采用蒸为主。老实说我最怕摊蛋饼之类的,不过实在经不住美食的诱惑就再偿试一把吧。:P”食材明细主料鸡蛋(2个)红枣(3颗)玉米面(适量)...
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- “红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、胡萝卜素、维生素、部分矿物质钙、磷、铁等。既有缓和药性的功能又能补气养血,是很好的营养保健品。(对于女性来说,红枣既有保健的功效,同时又具有美容的功效。)”食材明细主料红豆(适量)面粉(适量)红枣(6颗)鸡蛋(2个)辅料熟花生(适量)熟芝...
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- 食材明细主料南瓜(250g)面粉(600g)辅料酵母(3g)红枣(适量)水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红枣南瓜卷的做法步骤1、南瓜泥。2、南瓜面粉酵母水,和成面团。3、发酵2倍大。4、揪成小剂子。5、红枣洗干净。6、去核切丁。7、红枣丁包在面皮内。8、收口。9、擀成牛舌状。10、卷...
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- “费了一些时间,将红枣逐一去核,再切碎,卷在面包里,烘培时,满屋子的香甜味儿。吃的时候,没有了吐枣核的麻烦,让既爱吃红枣,又懒得吐核的家人对这款面包喜爱有加。”食材明细主料小麦粉(300g)牛奶(110ml)白糖(20g)鸡蛋(1个)辅料植物油(适量)酵母粉(适量)盐(适量)鸡蛋(适量)红枣(适量)甜味(口味)烘焙(工...
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- 食材明细主料面粉(200克)红枣(20个)奶粉(20克)白糖(10克)发酵粉(5克)牛奶(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红枣如意卷的做法步骤1、准备的用料。2、把面粉,白糖,奶粉,发酵粉加到一起,慢慢加入牛奶和成絮状,揉成面团发酵。3、经过二次发好的面团分成大小差不多的小剂子。4、取其中一份...
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- ““红枣发面卷”加了很多的大红枣,这是一款非常不错的面点。随便咬一口,都能吃到红枣,甜甜的味道,浓郁的栆香味。制作方法不复杂,只要先把面团发酵好,再保证二次饧发充分,就可以蒸制出可口的面点。”食材明细主料面粉(600克)辅料酵母粉(2克)红枣(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难...
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- “红糖含有95%左右的蔗糖,保留了较多甘蔗的营养成分,也更加容易被人体消化吸收,因此能快速补充体力、增加活力,所以又被称为“东方的巧克力”,其中不仅含有可提供热能的碳水化合物,还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素...
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- “寓意:甜甜蜜蜜团团圆圆事事如意”食材明细主料鸡蛋(6个)辅料柿饼(适量)红枣(适量)龙眼干(适量)生姜(适量)调料红糖(50g)甜香(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)柿饼红枣煮鸡蛋的做法步骤1、材料准备好。2、鸡蛋煮熟,水开改小火煮5分钟,关火焖三分钟。3、砂锅放清水,烧开。4、放入姜丝红枣龙...
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- 食材明细主料面粉(120g)红枣(80g)鸡蛋(1个)辅料白糖(15g)油(5g)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红枣鸡蛋煎饼的做法步骤1、红枣洗净2、切碎。喜欢有嚼头的可以切大粒点,喜欢绵软口感的可以弄碎点。3、面粉4、倒入红枣碎搅匀,打入蛋5、一边加水一边用筷子拌匀,直到成为比较浓稠的糊糊...
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- 食材明细主料南瓜(300g)辅料小麦面(500g)酵母(5g)白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南瓜红枣卷的做法步骤1、南瓜蒸熟,加白糖拌匀,等冷却后加入酵母,加面粉。2、面粉揉成团,等待发酵,时间根据当地温度而定。3、红枣切碎备用。4、发酵好的面用手指在面上戳个孔,不回缩就发好了...
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- 食材明细主料面粉(400克)红糖(70克)热水(200克)玉米油(5克)去核红枣(80克)辅料酵母粉(4克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红糖红枣花卷的做法步骤1、红糖用热水化开,放凉备用。2、红枣切小粒。3、面粉、红糖水、玉米油、酵母粉混合均匀,和成光滑适当的面团,然后加入红枣粒和匀,盖上保...
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- “下雨的秋,寂寞安静的感觉,暖心松软的红枣蛋卷再配上一杯Latt,午后好时光。”食材明细主料低粉(90g)牛奶(60g)鸡蛋(4个)红枣(6个)辅料白糖(50g)橄榄油(60g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)枣香蛋卷的做法步骤1、材料如下。2、做法:1.牛奶和红枣用搅拌机打碎搅拌均匀。2.蛋黄和油、糖(20...
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- “这次买到的红枣格外香甜,每天生吃几颗有益健康,剩下一部分蒸红枣卷也是不错的,早餐吃一个,搭配一碗豆浆,妥妥滴。”食材明细主料面粉(1000克)红枣(适量)辅料酵母粉(10克)调料白糖(5克)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红枣卷的做法步骤1、面粉、白糖和酵母粉混合。2、和成软硬适中...
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- “糯米卷是一种港式点心,也是主食。最初是在大超市的面食区见到的,尝过之后就无条件的爱上它了。后来去HK的时候,还特地去找这种糯米卷,口味和内地的一样,外皮是馒头,里面卷糯米和花生,甜味,形状像寿司。最近老在家里捣鼓做面点,突然想起了糯米卷,就试着在家做了一下。主要配料没有...
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- 食材明细主料高筋粉(500克)辅料大枣(5个)葡萄干(适量)配料酵母粉(一小勺)黄油(适量)果味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红枣卷的做法步骤1、制作红枣卷的原料:高筋粉、大枣、葡萄干、酵母粉、黄油2、面粉掺入酵母粉和成面团使其在温暖处发酵后揉成光滑的面团3、揉好的发面团,放在案板...
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- 食材明细主料饺子粉或普通面粉(300g)玉米面(200g)辅料和田大枣(6颗)酵母粉(6g)洋鸡蛋(2个)温开水(220g)食用油(20g)调料白糖(30g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉米红枣卷的做法步骤1、饺子粉或普通面粉都可以。2、称取300g饺子粉或普通面粉、200g玉米面、30g白糖、6g酵母粉,混合均匀...
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- “早晨的餐桌上,来一块红枣柚子蛋糕卷该是不错,配上一杯热牛奶或者热茶,我特别喜欢柚子的清香。冬天是柚子的季节,做一点柚子酱吧。”食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(35g)低筋面粉(55g)大豆油(40g)牛奶(45g)红枣(2个)辅料柚子酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红枣柚子蛋糕卷的做法步...
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- “用红枣做花卷,枣香四溢,吃了还想吃。”食材明细主料面粉(300g)红枣(15枚)辅料酵母(3g)白糖(40g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红枣花卷的做法步骤1、面粉加入酵母、白糖150克温水,拌均匀和成面团。2、红枣洗净去核,切小丁。3、面团发酵至两倍大。4、将面团擀成长方形大片5、均...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)玉米油(50克)牛奶(50克)淡奶油(适量)白糖(30克)红枣肉(适量)低粉(100克)调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红枣核桃蛋糕卷的做法步骤1、鸡蛋,牛奶,玉米油一起混合搅拌均匀。2、低粉加入混合。3、继续搅拌至无颗粒的状态面糊。4、蛋白磕入无油无水盆里滴入...
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- 食材明细主料面粉(适量)红枣(适量)辅料白砂糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红枣馒头卷的做法步骤1、准备食材:面粉,白砂糖,发酵粉2、所有食材混合3、加入适量水和面4、蒸锅里面加水煮开,关火,将面团放到蒸屉上发酵,利用水的热气让面团发酵快一些5、半个小时发酵好了6、用手...
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- “这款豆渣红枣卷很适合作早餐。用打豆浆滤出的豆腐渣与小麦粉一起加酵母粉、牛奶和成面团,醒发后卷入去核的红枣上蒸锅蒸熟,再切成小段食用。虽然因为有豆渣,这豆渣由于打豆浆时加了几粒红皮花生米而颜色更深,豆渣红枣卷不是很白,但营养更丰富,味道很香甜。一块枣卷,再搭配米粥...
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- “这款蛋糕热吃,味道更香浓,若有若无的余热,将红枣的甜、蛋糕的香尽情的表现出来。若是再来一杯柠檬热饮,在这个乍暖还寒的春日午后,只怕连空气都要变得温暖起来……!”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(70克)牛奶(70克)白糖(50克,蛋白15克+蛋黄35克)玉米油(40克)辅料红枣(10个)甜味(口味)烤(工艺)一小...
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- “红糖枣卷甜甜哒既好吃,又容易上手,而且也很有营养,还补气血,女人的最爱😄😄😄”食材明细主料面粉(500g)辅料红糖(50g)枣(8个)酵母粉(1袋)温水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红糖枣卷的做法步骤1、准备面粉,把发酵粉兑入温水活开2、准备红糖,我一般会买产妇红糖,觉得比较有营养3...
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- “面包裹着蛋糕,咬一口,你中有我,我中有你,既有面包的蓬松、筋道,又有蛋糕的绵软、细腻,加上红枣、花生、椰蓉的酥脆、香甜,口感有层次,味道好极了。”食材明细蛋糕鸡蛋(5个)低筋面粉(120克)白糖(40克)玉米油(30克)牛奶(140克)柠檬汁(5滴)盐(1.5克)红枣碎(100克)玉米淀粉(10克)面包高筋面粉(300克)鸡...
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- “本款蛋糕卷,味道香甜,补气养血,口感细腻,不但枣香浓郁,而且特别湿润绵软,是一款营养丰富又美味可口的蛋糕。”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(100克)细砂糖(50克)玉米油(50克)牛奶(75克)盐(1克)柠檬汁(5滴)辅料红枣(40颗)蜂蜜(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红枣蛋糕卷的做法步骤1、...
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