- “这一款面包的口感较为扎实,但绝不是硬邦邦的那种,而是非常有质感有嚼劲的。加入了浓缩后的黑啤之后,面包的麦香浓郁,带着些焦糖的味道,再加上肉桂粉,榛子碎和提子干,真的是越嚼越香,越吃越好吃哦~~”食材明细A普通一等粉(390g)奶粉(12g)黑啤酒(95g(浓缩之后的量))鸡蛋(35~40g)牛奶(40g)全蛋...
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- “鸭肉的口感紧实,煸炒出来有它独特的风味,加上啤酒灌溉,料足好吃的鸭子就出锅啦”食材明细主料鸭子(1/2只)葱(适量)八角(2颗)桂皮(适量)香叶(2片)料酒(适量)啤酒(2厅)青椒(适量)干红椒(适量)姜(适量)蒜(适量)红椒(适量)辅料盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)啤酒鸭的做法步骤1、备好食材2、冷...
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- “免揉的面包我最爱!因为我没有揉面机……用啤酒来作为辅助剂,将面包的柔软内陷发挥到最大化,酥脆的外皮,最棒的口感!”食材明细主料面粉(41/2cups)啤酒(360ml)盐(11/2tsp)酵母(11/2tsp)温水(120ml)辅料面粉(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)免揉啤酒面包的做法步骤1、准备材料。2、...
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- “黑啤酒颜色较深发黑,口感浓郁略带一点苦涩的味道,但是它的香气比较特殊,虽说它是好东西,而且营养还丰富,但是我家就是没人喝。眼瞅着一箱黑啤酒要过期,用它做菜又不爱吃,扔掉真可惜(一箱黑啤酒好贵好贵的),某天做面包的时候突然想到可以用黑啤酒代替水哇,立刻实验了一次,家人吃的时...
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- 啤酒,属于是一种饮用品,其种类与品牌是比较多的。黑啤便是一种比较特殊的啤酒类型,其所含有的麦牙成份是比较高的,这还是由于其制作上有一定的关系。当然黑啤也是存在着保质期的。以下小编就有整理到关于黑啤的基本常识,一起来看看吧!一、黑啤保质期是多久,制作需要哪些食材1、...
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- 相信在座大部分的男士都是会喝酒的,甚至有些人嗜酒如命。可是你们是想当酒鬼还是想当品酒师呢?喝酒还是要把酒喝出艺术,才算是把生活过高了多个档次。所以今天小编想跟大家分享的是瓶装啤酒和罐装的区别是什么,一起来了解关于啤酒的知识吧。一、瓶装啤酒和罐装的区别是什么1...
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- 啤酒是生活中常见的饮品,想必大家都很熟悉。啤酒在聚餐和家宴时成为了人们最受欢迎的饮料,渐渐的啤酒不再是一种食物,而是成为沟通友谊的桥梁。现在的啤酒品牌很多,有一款啤酒以“水好,酒更好”深得人心,它就是天湖啤酒了。天湖啤酒近年来非常受到消费者的喜欢,那么,天湖啤酒一箱...
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- “这一款面包,是在高手博客中看到的,想着家里有啤酒,就想着试试,但看到这酒,一开始我实在是怀疑到底能不能吃,好不好吃啊,看着配方,觉得不太好吃的感觉,但又听说是超级好吃超级好吃的一款面包,想想,反正材料齐全,试试无防,于是,趁着有空,就做了来吃吃,一共三大根,长长的,跟法棍的外型好像好...
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- 食材明细主料高筋粉(250克)辅料低筋面(50克)酵母(4克)奶粉(10克)鸡蛋液(30毫升)黑啤(150毫升)无盐黄油(15克)配料盐(2克)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑啤面包的做法步骤1、所有材料称量好,除黄油外倒入面包机。2、选择发面工作档和面20分钟。3、将黄油放入,继续执行完揉面。4、待面...
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- 食材明细主料面包机(350克)燕京啤酒(175克)黄油(20克)白糖(15克)黑芝麻(适量)鸡蛋(一个)辅料鸡蛋(刷表明,一个)调料盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)啤酒芝麻面包的做法步骤1、成品图来一张。2、除黄油外所有材料放入厨师机。3、和面档搅拌3分钟。4、加入黄油,继续和面档,搅拌2分钟...
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- “此款面包属于少油少糖、耐嚼,越嚼越香,吃起来不会硬硬的,只是口感比较扎实,特别有嚼头。喜欢的朋友可以试试。”食材明细主料中筋面粉(390g)糖(70g)盐(4g)酵母(4g)鸡蛋(30g)橄榄油(25g)奶粉(15g)啤酒(50g)牛奶(80g)辅料熟核桃仁碎(80g)葡萄干(100g)蛋液(少许(刷表皮))甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难...
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- “因各面粉的吸水性不同,液体不要一次性全加入,请视面团状态适当调整。配方中的液体含量较大,面团较湿,操作时台面一定要撒足够的面粉,可借助刮板辅助操作哦。面包采用了低温长时间发酵,可灵活安排制作的时间,特别是这样可以让面团酸味更突出。而啤酒的香味浓郁,也带来了面包更好...
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- “这并不是意向中的啤酒面包。在决定启用啤酒做面包之后,很无意很偶然地检索了一下啤酒与面包的搭配,意外地发现了这不一样的做法。用料很简单,操作很快捷。没有酵母发酵的漫长等待,拌好面团即刻入炉。有点像马芬,有点像烤箱版发糕,还有点像。。。。司康。只不过做成吐司面包的...
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- “涛妈曾经做过一款超好吃的啤酒面包,近来流行黑啤,那涛妈就再为大家送上这样一款黑啤面包吧,部分黑啤的加入,为整个面包带出了更为特殊的风味,再加上红糖那特别的香气,足量的养生配料,哈哈,这样的面包,美味又养生呢。今天的面包,用了很漂亮的不粘大花模,大家知道,涛妈是模子控,喜欢用...
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- “入口那绵密的几乎要让人融化的口感,麦香配合着淡淡的巧克力味道,一入口就已经十分惊艳!细细品尝,先是巧克力微微的苦,然后是一丝奶酪的咸和酸,但却更能衬托出蛋糕的醇厚与香甜!更棒的是那种化不开的细腻感~~~总之真的是非常非常好吃的一款的蛋糕,强烈推荐!家里有黑啤酒的tx,一定...
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- “孟老师的黑啤酒面包,普通啤酒版。对于不爱啤酒的人来说,什么啤酒都一样。小米汤种,比较费事一点,不过难得做一次,费事就费事了。孟老师用模具做出的面包看起来整齐划一。没有这略带椭圆的模具,紧急制作了四个。。。圈儿。有个箍就行,底就省了。不过,按理可行,究竟行不行还得用了...
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- “帅一直偏爱有嚼劲的面包,欧包类的都喜欢,法棍那是最爱今天给大家推荐一款相对来讲口味介于欧包和软式面包之间的面包:【俄罗斯啤酒面包】这款面包属于硬质面包的一类。由于大量用了低粉,含水量也较少,所以口感酥软。外加上果仁的馅儿料吃上去一点都不比软式面包差。兼顾了口...
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- 在日剧《无法成为野兽的我们》中,gakki结束一天的工作后,会自动走向酒吧,喝上一杯精酿。随着工业4.0时代的到来,智能化、高颜值的包装设计,能大幅提高啤酒的销售量。一箱啤酒几瓶,在夏天来临之前,你一定不能错过这些功课。一、一箱啤酒几瓶时代不同、选择不同十几年前,人们经常饮...
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- “腌制了一晚上的嫩鸭,很入味,咸香适中。”食材明细主料嫩鸭(750克)嫩姜(250克)大蒜苗(5根)黑啤酒(一瓶)辅料盐(3克)胡椒粉(5克)料酒(3克)生抽(5毫升)葱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑啤酒焖嫩姜啤酒鸭的做法步骤1、嫩姜清洗干净备用。2、嫩鸭去除内脏,切成小块,用胡椒粉,生姜,盐,料酒,生姜片...
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- 中国自古就喜欢在饭桌谈事情,那也一定少不了酒,到如今不光有白酒,还有啤酒。啤酒味道没有白酒那么辣,而且也不容易醉,是很多人的好选择,今天小编就给大家介绍一下黑啤,那么黑啤好喝吗?一、黑啤好喝吗黑啤口感要比一般啤酒口感要好很多,黑啤的口感没有一般啤酒那么苦,而且有一些还...
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- 说到啤酒,相信大家都喝过吧,啤酒是生活中常见的饮料,无论是吃烧烤还是朋友聚会都少不了它。啤酒的种类很多,按照颜色来分,可以分为黑啤酒和白啤酒等等。那么,黑啤酒和白啤酒的区别有哪些呢?一、黑啤酒和白啤酒的区别1.制作工艺不同黑啤酒的制作主要材料是焦麦芽,含有的酒花比较...
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- 食材明细主料低筋面粉(310g)高筋面粉(80g)辅料细砂糖(75g)盐(4g)速发酵母粉(4g)奶粉(12g)啤酒(95g)鸡蛋(35~40g)牛奶(40g)橄榄油(25g)无盐黄油(25g)肉桂粉(1小勺)提子干(100g)榛子(80g)蜂蜜(30g)全蛋液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黑啤夹馅硬质面包的做法步骤1、称取150g啤酒,放在灶上小火加...
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- 食材明细主料燕京啤酒(175克)面包粉(350克)白糖(15克)黄油(20克)鸡蛋液((刷面)1个)酵母粉(2克)调料盐(2克)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)啤酒原味面包的做法步骤1、成品图来一张,早餐来一份。原味啤酒面包味道也不错哦。2、用和面档搅拌3分钟。3、除黄油外所有材料放入厨师机。4、然后...
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- 熟啤酒。市面上售卖的无论是罐装还是瓶装啤酒一般都是熟啤酒,都需要经过高温杀毒消菌处理的,这样保存方法比较简单且保存时间长。因为生啤酒是没有经过任何消毒杀菌处理的原生纯啤酒,生啤的保存期限非常的短,容易发生变质等情况。...
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- “每次做土司,都要揉面,发酵,要用不少时间,前几天无意间看到了烩烩小厨的5分钟啤酒面包的方子,今天就照着方子试做了,味道还不错,面包外层酥脆,内里软绵,是款很特别的面包。”食材明细主料高筋面粉(200克)啤酒(250克~300克)泡打粉(2克)黄油(50克)辅料低筋面粉(50克)盐(1克)糖(30克)其他(口味)烤(工...
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