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关于洋芋丝的餐饮百科

麻辣的洋芋丝如何做简单又好吃
  • 麻辣的洋芋丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟洋芋也就是土豆,每个人都会有的一道家常菜。吃多了煎炸的炸薯条,不如自己做一道麻辣洋芋丝,麻辣开胃,特别好吃。但是一定要把洋芋丝处理细一点,不要和手指一样粗,这样既影响美观,也会一定程度影响味觉,因为太粗可...
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滋补的奶油洋芋如何做简单又好吃
  • 滋补的奶油洋芋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料马铃薯:2颗洋葱:1/5个甜椒:1/5个奶油:2小匙鲜奶油:2大匙起司条:50公克水:3大匙盐:1小匙洋香菜末:1/2小匙起司粉:1/2小匙辅料具体步骤1.洋葱剥去外皮,切丁;甜椒洗净,去籽并切丁备用。2.马铃薯削去外皮,切成滚刀块,放入锅...
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我的DIY咖喱洋芋如何做简单又好吃
  • 我的DIY咖喱洋芋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料洋芋:250咖喱粉:一匙辅料瘦肉丝:100新鲜玉米粒:100豆腐丝:100黄瓜丝:100盐巴:少许味精:少许猪油:少量葱段:适量芡粉:少许具体步骤1.土豆买回来去皮,切成小块状备用,切忌不可切太小,不然容易煮烂;2.将瘦肉丝洗干净加入芡...
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番茄洋芋丝如何做简单又好吃
  • 番茄洋芋丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料洋芋:2个番茄:2个辅料盐:适量味精:适量香油:适量具体步骤1.准备:洋芋削皮,切条状;番茄去皮,切丁。2.炸:加入适量的油,油热;放入洋芋条,炸至金黄色盛出。3.炒:油较之前少,放入番茄炒至稠状放入洋芋;放入适量的盐、味精,进行...
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美味生腌洋芋如何做简单又好吃
  • 美味生腌洋芋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料洋芋头:500辅料酱油:200辣椒粉:10胡椒粉:5白砂糖:适量白醋:少许具体步骤1.生腌洋芋头的第一步当然是洗净晒干。今年洋芋刚上市,老妈就帮我晒了一大包。泪牛满面感动中…2.切成小点的块,更容易入味。洋芋洗净...
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鲜香脆爽洋芋丝如何做简单又好吃
  • 鲜香脆爽洋芋丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟作为最为大众食用的国民家常菜肴,这道经济实惠由营养美味的洋芋丝可谓是经典不衰~~选用由鲜嫩脆甜的优质土豆切成的土豆丝,口感脆甜爽滑,富含我们人体维持机体正常运作所必需的淀粉酶、蛋白质、氨基酸等营养...
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美味干焙洋芋丝如何做简单又好吃
  • 美味干焙洋芋丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料土豆:2个辅料葱:2根油:先放一些,焙过程中若感觉不够可再沿边加入具体步骤1.生土豆切条,放碗中备用2.葱切末,放碗中备用3.生火加适量油入锅,再加入洋芋丝,用锅铲将洋芋丝弄成圆形开始焙4.加入一半葱,少量盐,洋芋...
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家常干焙洋芋丝如何做简单又好吃
  • 家常干焙洋芋丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料土豆:适量辅料盐:适量胡椒:适量具体步骤1.土豆3个,胡椒少量2.土豆消去皮后,洗净,擦干,改刀成细切丝。3.起锅注入适量的食用油4.锅里的油加热到8成熟时,用碗装出5.锅里留少量油,调小火,放入土豆丝6.用铲子将锅里...
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好吃的洋芋丝如何做简单又好吃
  • 好吃的洋芋丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟以前就超级喜欢吃洋芋丝,因为这个很好吃啊,切成丝状,很容易熟的,而且容易入味,配料也是可以自己喜欢怎么调就怎么调,只要是喜欢的口味都可以,刚好最近家里有新挖出来的芋头,单纯煮就很没有技术含量啦,这个还可以弄...
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干焙洋芋丝如何做简单又好吃
  • 干焙洋芋丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料精炼油:少许洋芋:1个盐:少许辅料辣椒:少许花椒:少许具体步骤1.洋芋削皮、洗净、切片、切丝;2.平底锅内倒精炼油/植物油/橄榄油少许,中火加热,油辣,烟起,速将洋芋丝入内爆炒;3.洋芋丝八成熟时,停止翻炒,用勺背均匀按压...
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洋芋搅团的做法 【洋芋搅团】 洋芋搅团怎么做
  • 洋芋搅团的做法 【洋芋搅团】 洋芋搅团怎么做

  • “小时候家里冬天基本就白菜、土豆、萝卜为主,虽然土豆吃的很多,但是土豆对于我来说还是最喜欢的菜之一,热衷于尝试各种土豆的新鲜做法,前几天无意中看到洋芋搅团,试验了一下口感滑润、麻辣咸香、酸爽可口,喜欢的同学试试哦。洋芋是西北地区对土豆的叫法。洋芋搅团是甘肃陇南小...
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炒的洋芋丝可以保存多久
  • 炒的洋芋丝可以保存多久

  • 3天。洋芋又称土豆,是茄科,属草本植物,生长高度可达80厘米,没有毛,生长在地下属地下茎块状,圆形的,它适合生长在温度18度左右,原产地在热带美洲,繁殖它的方法:种薯、种薯切块、种薯催芽、适时播种等。关于它做法有很多:陕西特色洋芋饼饼、青海洋芋筋筋、仔姜泡椒洋芋鸡、酱拌洋芋等...
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洋芋粑粑的做法 【贵阳】洋芋粑粑 洋芋粑粑怎么做
  • 洋芋粑粑的做法 【贵阳】洋芋粑粑 洋芋粑粑怎么做

  • “贵阳洋芋粑粑洋芋粑粑是贵阳街头的一种常见的汉族传统小吃。洋芋的学名叫马铃薯,俗称土豆。中医认为土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气的功效,适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。吃起来外焦里嫩,香脆可口!有洋芋的清香甜味。”食材明细主料...
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洋芋擦擦的做法 洋芋(土豆)擦擦 洋芋擦擦怎么做
  • 洋芋擦擦的做法 洋芋(土豆)擦擦 洋芋擦擦怎么做

  • “洋芋擦擦是陕北、晋西、陇东等地的汉族传统面食之一。用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦,色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光,土豆的清香洋溢开来,吃上一口,既有薯条的口感和嚼头,又有青红椒的鲜香。制作原料和程序都很简单,它是将土豆擦成稍粗的丝,再拌以干面粉,使每一根丝上都均匀地裹...
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韭菜花炒洋芋丝怎么做-韭菜花炒洋芋丝的做法
  • 韭菜花炒洋芋丝怎么做-韭菜花炒洋芋丝的做法

  • “韭菜花是云南常吃的一种酱菜,比较出名的是曲靖的韭菜花,是用新鲜韭菜花与苤蓝丝、辣椒混合在一起,经过腌制而成。有浓郁的韭菜花香,能生津开胃,增强食欲,促进消化。最典型的的小菜就是韭菜花炒洋芋丝,爽口的洋芋丝配上浓郁的韭菜花酱,带着微微的辣味,我喜欢用甜酱油和糖调和一下...
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干煸洋芋丝怎么做-干煸洋芋丝的做法
  • 干煸洋芋丝怎么做-干煸洋芋丝的做法

  • “这是很小的时候在餐馆吃到的一道菜,之后在家里试过很多次,也失败了很多次,功夫不负有心人啊,终于掌握了。”食材明细主料土豆(1个)辅料蒜(少量)葱(少量)调料盐(少量)花椒粉(少量)胡椒粉(少量)辣椒面(少量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煸洋芋丝的做法步骤1、前面省了几步上图,觉得都...
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凉拌洋芋丝怎么做-凉拌洋芋丝的做法
  • 凉拌洋芋丝怎么做-凉拌洋芋丝的做法

  • 食材明细主料土豆(3个)香菜(适量)洋葱(适量)辅料熟花生米(适量)调料盐(适量)糖(适量)蒜末(适量)红椒丝(适量)蚝油(适量)辣椒油(适量)花生油(适量)生抽(适量)醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌洋芋丝的做法步骤1、土豆插成细丝。2、焯水1-2分钟就可以,保持脆脆的口感。3、潮水后多过几遍...
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洋芋擦擦的做法 洋芋擦擦(土豆丝呱搭) 洋芋擦擦怎么做
  • 洋芋擦擦的做法 洋芋擦擦(土豆丝呱搭) 洋芋擦擦怎么做

  • “土豆叫马铃薯,洋芋,洋芋擦擦我们这叫土豆丝呱搭(guada)。”食材明细主料土豆(2个)鸡蛋(1个)辅料葱花(适量)盐(适量)五香粉(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋芋擦擦的做法步骤1、把土豆用擦板擦成丝2、在盆里放入面粉,打入鸡蛋,放盐,五香粉拌匀,放入葱花,我忘记买了3、搅拌均匀,土豆...
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拔丝洋芋怎么做-拔丝洋芋的做法
  • 拔丝洋芋怎么做-拔丝洋芋的做法

  • 食材明细主料洋芋(500克)辅料白糖(150克)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)拔丝洋芋的做法步骤1、备食材。2、洋芋切成滚刀块。3、洋芋块入六成热的油锅炸制。4、呈金黄色时捞出沥油。5、原锅留油25克,加入白糖中小火炒制。6、白糖炒至融化(如图颜色)。7、迅速倒入洋芋,翻锅沾匀...
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洋芋擦擦的做法 洋芋茕茕(洋芋擦擦) 洋芋擦擦怎么做
  • 洋芋擦擦的做法 洋芋茕茕(洋芋擦擦) 洋芋擦擦怎么做

  • 食材明细主料土豆(2个)芹菜叶(适量)面粉(适量)辅料葱(1棵)醋(适量)盐(适量)蒜(3个)蒜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)洋芋擦擦的做法步骤1、准备好食材待用。(葱蒜之类的忘拍了)2、土豆用擦子擦成粗丝,芹菜叶切小放入面盆,里面再到入一碗或一碗半面粉,将其拌匀。3、拌好的土豆菜叶上蒸锅蒸30...
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洋葱包心菜炒魔芋丝怎么做-洋葱包心菜炒魔芋丝的做法
  • 洋葱包心菜炒魔芋丝怎么做-洋葱包心菜炒魔芋丝的做法

  • 食材明细主料魔芋丝(330克)洋葱(1个)包心菜(半棵)调料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)洋葱包心菜炒魔芋丝的做法步骤1、食材:魔芋丝、洋葱(已清洗)、包心菜。2、将包心菜掰开清洗清洗,捞出。3、放在案板上切成丝。4、将洋葱也切成丝。5、将魔芋丝拆开包装,...
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青椒肉丝炒洋芋擦擦的做法 土豆变身——青椒肉丝炒洋芋擦擦 青椒肉丝炒洋芋擦擦怎么做
  • 青椒肉丝炒洋芋擦擦的做法 土豆变身——青椒肉丝炒洋芋擦擦 青椒肉丝炒洋芋擦擦怎么做

  • 食材明细主料土豆(2个)青椒(半个)胡萝卜((红椒)少量)里脊肉(50g)辅料面粉(50g左右)玉米面(50g左右)葱(1小段)姜(2片)蒜(2瓣)干辣椒(3个)食用油(适量)盐(适量)酱油(1匙)淀粉(少许)料酒(半匙)生抽(半匙)原味(口味)未知(难度)青椒肉丝炒洋芋擦擦的做法步骤1、土豆洗净削皮,用擦子擦成稍宽的薄丝(也可切成丝)。2、用水...
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洋芋粑粑的做法 洋芋粑粑,烧烤 洋芋粑粑怎么做
  • 洋芋粑粑的做法 洋芋粑粑,烧烤 洋芋粑粑怎么做

  • “土豆的另一种做法。”食材明细主料土豆泥(适量)辅料油(适量)葱花(适量)盐(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)洋芋粑粑的做法步骤1、把土豆洗干净。用蒸锅整熟。然后用把土豆剁成泥!2、然后放油。放盐。,用模型整好。用平底锅或烧烤炉煎。就发功告成3、涮油!放葱花...
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洋芋丝粑粑怎么做-洋芋丝粑粑的做法
  • 洋芋丝粑粑怎么做-洋芋丝粑粑的做法

  • “作为一个重庆人,洋芋是永远都吃不腻的。什么洋芋丝丝、洋芋片片、洋芋坨坨……今天分享一款超简单的洋芋丝粑粑,做法简单、超快手,10分钟搞定。”食材明细主料土豆(2个)辅料葱花(10g)淀粉(60g)辣椒粉(5g)老干妈(1勺)盐(2g)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋芋丝粑粑的做法步骤1、土...
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开洋韭黄炒魔芋丝怎么做-开洋韭黄炒魔芋丝的做法
  • 开洋韭黄炒魔芋丝怎么做-开洋韭黄炒魔芋丝的做法

  • 食材明细主料魔芋丝(330克)韭黄(105克)开洋(30克)调料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)开洋韭黄炒魔芋丝的做法步骤1、食材:魔芋丝、韭黄(已清洗切段)、开洋(已泡)。2、将魔芋丝拆开包装,下入沸水锅中焯开,捞出。3、起锅倒油烧热,下入韭黄翻炒翻炒。4、然后,合入...
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专题