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关于叉烧肋排怎么做的餐饮百科

叉烧肋排怎么做-叉烧肋排的做法
  • 叉烧肋排怎么做-叉烧肋排的做法

  • “我原来把这个菜自称红烧小排骨,后来才知道应叫叉烧肋排。”食材明细主料肋排骨(700克)辅料大料(1个)花椒(10粒)姜(1块)冰糖(10小块)小尖辣椒(2个)料理酒(100克)浓色酱油(50克)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)叉烧肋排的做法步骤1、700克肋排。2、肋排骨切断,用开水焯一下。3、用适量的...
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百叶结烧肋排怎么做-百叶结烧肋排的做法
  • 百叶结烧肋排怎么做-百叶结烧肋排的做法

  • 食材明细主料老相食百叶结(160g)辅料肋排(200g)调料葱(适量)姜(适量)老抽(5g)糖(40g)生抽(10g)调味料(适量)五香(口味)半小时(耗时)高级(难度)百叶结烧肋排的做法步骤1、肋排剁成麻将大小的块,焯水备用;老相食百叶结焯水备用;2、锅中下底油,下葱、姜、桂皮、茴香、香叶爆香,下肋排煸炒一下,下黄酒10克...
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照烧肋排怎么做-照烧肋排的做法
  • 照烧肋排怎么做-照烧肋排的做法

  • “照烧是一种酱香味的汁,很香。”食材明细主料肋排(适量)辅料照烧汁(适量)黑胡椒(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)照烧肋排的做法步骤1、肋排,加入料酒,盐,黑胡椒,酱油,鸡精拌均匀,然后放入冰箱一天2、烤箱预热,然后烤盘铺上锡纸,放入肋排3、再撒...
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叉烧小排怎么做-叉烧小排的做法
  • 叉烧小排怎么做-叉烧小排的做法

  • 食材明细主料排骨(1000g)辅料葱(1根)生姜(少许)植物油(适量)白芝麻(一小撮)配料叉烧酱(2调羹)料酒(1调羹)味极鲜酱油(1调羹)盐(1g)花椒粉(1g)八角(2个)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)叉烧小排的做法步骤1、材料图2、排骨放入水中3、排骨放入水中冲洗干净4、锅中加入清水烧开5、放入排骨煮至...
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红烧牛肋排骨怎么做-红烧牛肋排骨的做法
  • 红烧牛肋排骨怎么做-红烧牛肋排骨的做法

  • 食材明细主料牛肋排骨(约1000克)辅料姜(少许)香叶(少许)八角(少许)桂皮(少许)调料料酒(少许)白醋(少许)红烧酱油(适量)片糖(一块)酱香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红烧牛肋排骨的做法步骤1、准备:牛肋排骨放入盐水中泡半小时。2、再放入电煮锅里加料酒,白醋焯水15分钟。3、然后捞出来清洗干...
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叉烧烤排骨的做法 叉烧烤排骨#肉食.荤菜# 叉烧烤排骨怎么做
  • 叉烧烤排骨的做法 叉烧烤排骨#肉食.荤菜# 叉烧烤排骨怎么做

  • 食材明细主料猪排(6根)蒜(20g)姜(10g)辅料料酒(1匙)叉烧酱(6勺)孜然(适量)油(1匙)蒜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)叉烧烤排骨的做法步骤1、新鲜的猪排骨买回来在清水中浸泡一个小时去除血水和杂质后洗净沥干水份备用。2、猪排骨上面倒入叉烧酱、料酒。3、蒜和姜切成小粒状放入排骨中...
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烧肋排怎么做-烧肋排的做法
  • 烧肋排怎么做-烧肋排的做法

  • “肋排是排骨中比较精致的部分。其实做肋排一定要长一些才好,吃起来才过瘾。我用的这块肋排块头有点小了,味道还是很香,但是没有大块的卖相好。总而言之,既要好吃,又要好看”食材明细主料肋排(800克)辅料老汤(1000克)油(1汤匙)盐(8克)姜(适量)大料(2个)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)烧...
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猴头菇烧肋排怎么做-猴头菇烧肋排的做法
  • 猴头菇烧肋排怎么做-猴头菇烧肋排的做法

  • “营养丰富的猴头菇与肋排一起红烧,不但营养更加均衡,食疗功效也增加很多,更重要的,也是吃货最在意的是:非常的美味。”食材明细主料猪肋排(1000g)猴头菇(60g)辅料油(适量)盐(适量)红糖(适量)酱油(适量)葱(适量)大料(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猴头菇烧肋排的做法步骤1、猴...
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红烧牛肋排怎么做-红烧牛肋排的做法
  • 红烧牛肋排怎么做-红烧牛肋排的做法

  • 食材明细主料牛肋排(2000g)辅料八角(适量)料酒(适量)糖(适量)生姜(适量)大蒜(适量)辣椒粉(适量)酱油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧牛肋排的做法步骤1、冷水下锅焯水备用。2、洗干净血末。3、锅里热油加糖炒出糖色,到入牛排翻炒,加八角干辣椒。4、加温水没过...
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私房叉烧排骨-叉烧排骨
  • 私房叉烧排骨-叉烧排骨

  • “早两天出差在外,昨天一回到家里,老妈就把腌制好的排骨扔到了我的面前,说我不在家,他只好腌制叉烧味的排骨了,本来想让我做黑椒排骨的,老妈发话,我必须得从了呀~那就把排骨烤了吧!市场上也有现成的叉烧酱卖,很多人都是直接用来做菜了,我家不是太喜欢这们的酱料,只要有可能,我都是从...
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豇豆烧牛肋排的做法 #妈妈的味道#豇豆烧牛肋排 豇豆烧牛肋排怎么做
  • 豇豆烧牛肋排的做法 #妈妈的味道#豇豆烧牛肋排 豇豆烧牛肋排怎么做

  • “话说尝试着用半包大喜大红烧排骨酱把腌豇豆与榛蘑和牛肉烧在一起,感觉效果还不错。冰箱里还有半根牛肋骨,要不就用它来把剩下的半包排骨酱消耗掉。这一次,只搭配腌豇豆,因为榛蘑颜色实在太深,而腌豇豆烧在肉里,似乎效果更好。牛骨太硬,想要剁成小块可得费点劲。事先准备了角磨...
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烤叉烧排骨怎么做-烤叉烧排骨的做法
  • 烤叉烧排骨怎么做-烤叉烧排骨的做法

  • “叉烧是广东特色肉制品,多呈红色,略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤。故此而得名。自从有了烤箱之后,基本没有买过外面的叉烧,都是自己买叉烧酱来烤,不仅放心而且美味过外面卖的很多。自己做首先选料新鲜,而且不加添加剂,吃多少烤多少,绝对保证成品的新鲜热...
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红烧肋排怎么做-红烧肋排的做法
  • 红烧肋排怎么做-红烧肋排的做法

  • 食材明细主料肋排(二斤)辅料油(适量)老式冰糖(适量)料酒(适量)盐(适量)大料(适量)葱(适量)五香粉(适量)老抽(适量)香叶(适量)姜(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧肋排的做法步骤1、排骨冷水下锅焯水加入葱姜料酒,大火烧开,去掉浮沫清洗干净备用。2、准备葱姜。3、热锅凉油加入冰糖炒出...
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叉烧酱烤肋排怎么做-叉烧酱烤肋排的做法
  • 叉烧酱烤肋排怎么做-叉烧酱烤肋排的做法

  • “买了一块排骨,看起来还不错,肉质很厚,脆骨很多,想着做汤有的多,而且不能将它的优点完全发挥出来,就将有脆骨的一半剁下烧汤了,熬了两小时,连脆骨一起吃了,剩下的就用冰箱屯了很长时间的叉烧酱腌腌,烤了,很美!”食材明细主料肋排(1块)叉烧酱(3大勺)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(2大勺)熟芝麻(少许)...
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胡萝卜烧肋排怎么做-胡萝卜烧肋排的做法
  • 胡萝卜烧肋排怎么做-胡萝卜烧肋排的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(2条)肋排(650克)辅料姜片(少许)蒜头(少许)红葱头(少许)干辣椒(少许)调料酱油(适量)糖(少许)盐(少许)米酒(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)胡萝卜烧肋排的做法步骤1、准备好食材:肋排用面粉加盐抓洗干净,胡萝卜削皮切滚刀块,备姜片,红葱头,蒜头,干辣椒(没拍到)。2、热锅...
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牛肋排烧土豆 怎么做-牛肋排烧土豆 的做法
  • 牛肋排烧土豆 怎么做-牛肋排烧土豆 的做法

  • “非常美味的一道菜。牛肋排的软嫩与土豆的软糯,吃到口里非常享受,让食客停不下来。牛肉营养丰富,食疗功效很多与同样利好的土豆搭配,令菜品营养均衡,既美味健康。”食材明细主料牛肋排(900g)土豆(90g)辅料油(适量)盐(适量)甜面酱(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)葱(适量)干辣椒(适量)胡萝卜(...
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叉烧酱排骨怎么做-叉烧酱排骨的做法
  • 叉烧酱排骨怎么做-叉烧酱排骨的做法

  • 食材明细主料猪前排(两根)辅料洋葱(两片)白芝麻(适量)红辣椒(半个)配料叉烧酱(两勺子)盐(适量)生抽(适量)生粉(适量)蜂蜜(1小勺子)红酒(适量)花生油(适量)咸甜(口味)煎(工艺)一天(耗时)简单(难度)叉烧酱排骨的做法步骤1、排骨冲洗干净,砍成段,用全部调料调好味道,盒子封好盖子放冰箱保鲜一天一夜。2、锅烧...
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肋排烧土豆怎么做-肋排烧土豆的做法
  • 肋排烧土豆怎么做-肋排烧土豆的做法

  • “排骨的制作方法很多,但是比较喜欢的还是简单的荤素搭配烧排骨,和排骨搭配的食材可以选择土豆、豆角、南瓜、莴笋等,不同的搭配食材,烧制的时间也要变化。这道“肋排烧排骨”就是用排骨和土豆搭配烧制的一道家常菜。”食材明细主料肋排(500克)土豆(1个)辅料油(15克)盐(6克)生抽(15克)...
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叉烧排骨怎么做-叉烧排骨的做法
  • 叉烧排骨怎么做-叉烧排骨的做法

  • 食材明细主料肋排(4条)叉烧酱(2勺)酱油(适量)辅料鸡精(适量)清淡(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)叉烧排骨的做法步骤1、肋排浸泡出血水。2、两勺叉烧酱,酱油,鸡精放入排骨中。3、排骨将调料抓匀后入冰箱冷藏一晚入味。4、腌制一晚的排骨取出摆放在烤盘上,烤盘铺上油纸防沾。5、烤箱中...
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鲍鱼烧肋排怎么做-鲍鱼烧肋排的做法
  • 鲍鱼烧肋排怎么做-鲍鱼烧肋排的做法

  • 食材明细主料小肋排(2根)鲍鱼(10头)辅料姜(1块)冰糖(2颗)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鲍鱼烧肋排的做法步骤1、排骨剁成与鲍鱼大小的块,洗净,如冷水锅汆水,锅里倒入适黄酒去腥,开锅即可捞起备用;2、用厨房专用小牙刷刷净小鲍鱼表面和裙边的黑色,再用小刀沿着贝壳底部剔起鲍鱼身,抽...
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叉烧羊排怎么做-叉烧羊排的做法
  • 叉烧羊排怎么做-叉烧羊排的做法

  • 食材明细主料羊排(200克)辅料叉烧酱(适量)生抽(适量)咸甜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)叉烧羊排的做法步骤1、带骨羊排,洗净沥水,切成小块。装进保鲜袋,放入叉烧酱和生抽腌制一宿。2、烤盘上铺锡纸,将骨头一面贴着锡纸排好,将保鲜袋中的汤汁也用刷子涂抹在羊排上。3、烤箱预热,200度,...
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叉烧肋排如何做简单又好吃
  • 叉烧肋排如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料肋排:半斤辅料李锦记叉烧酱:2勺料酒:适量具体步骤1.肋排切块洗净,淋上一些料酒,拌上2勺李锦记叉烧酱搅拌均匀2.放冰箱腌制一天以上,腌2-3天更入味3.烤盘上垫上铝箔纸,放上肋排淋上一点油4.拌匀之后铝箔纸折叠...
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烧烤酱肋排的做法 【烤箱慢烤】入口即化的香甜烧烤酱肋排~ 烧烤酱肋排怎么做
叉烧烤排骨怎么做-叉烧烤排骨的做法
  • 叉烧烤排骨怎么做-叉烧烤排骨的做法

  • “此款叉烧烤排骨属于简易版的,就算新手也是零失败,昨天刚烤过一次,得到儿子的好评,要求今天再做,食用时,儿子还不忘来一句妈妈做的比外面卖的更好吃,嘻嘻~深受鼓舞呢,也满足了一下小虚荣心😜”食材明细主料大蒜(半个)生抽(一汤匙)姜片(4块)排骨(500克)李锦记叉烧酱(4汤匙)料酒(1勺)辅料胡椒粉...
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叉烧烤肋排如何做简单又好吃
  • 叉烧烤肋排如何做简单又好吃

  • 准备时间:40分钟    烹饪时间:60分钟主料长条肋排:11根辅料叉烧酱:2-3汤匙酱油:1/2汤匙红曲粉:2/3汤匙蒜:2-3瓣料酒:1/2汤匙具体步骤1.肋排洗净沥干(左图是跟手的大小比较。真的是长条的肋排0.0)2.加入所有调味料。3.摸匀揉捏5-10分钟。再腌制1个小...
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