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关于桃酥棒的餐饮百科

桃酥棒怎么做-桃酥棒的做法
  • 桃酥棒怎么做-桃酥棒的做法

  • “今天跟饼干棒有缘了,连烤了两种饼干棒。此方基本用的桃酥方子,只是小了点油,多了点面。否则摆不到烤盘中,泡打粉和小苏打也用的少,所以不那么松,而脆有余。”食材明细主料面粉(250克)玉米油(80克)鸡蛋(1个)白糖(50克)辅料健康泡打粉(1克)小苏打(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)桃...
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家庭版桃酥-桃酥
  • 家庭版桃酥-桃酥

  • “非常酥脆”食材明细主料鸡蛋(1个)白糖(100g)面粉(250g)玉米油(120g)辅料泡打粉(2.5-3g)小苏打(2g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家庭版桃酥的做法步骤1、准备食材。2、盆里先打入鸡蛋。3、加入白糖搅拌均匀乳化状即可。4、用打蛋器搅匀。5、搅拌好的白糖和鸡蛋加入泡打粉和小苏...
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黄桃棒冰怎么做-黄桃棒冰的做法
  • 黄桃棒冰怎么做-黄桃棒冰的做法

  • 食材明细主料黄桃(适量)牛奶(250毫升)辅料糯米粉(25克)白糖(70克)奶香(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黄桃棒冰的做法步骤1、食材:黄桃、牛奶、糯米粉、白糖。2、将糯米粉和白糖下入奶锅里。3、接着,倒入牛奶。4、搅拌搅拌。5、然后,开小火搅匀至粘稠关火,晾凉。6、这是,在晾凉牛奶糊...
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桃酥的做法 【桃酥】 桃酥怎么做
  • 桃酥的做法 【桃酥】 桃酥怎么做

  • “小时候的物资比较匮乏,零食也比较少,印象中那时吃过最多的就是桃酥、炉果、各种水果糖,再有冬天的糖葫芦、夏天的冰棍了。桃酥一般是过年的时候大家串门会提一包,就是用牛皮纸包装,外面用麻绳捆住的那种,不知道大家有没有印象。但是并不是别人送过来小孩子就可以吃的,因为一包...
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简单款桃酥-款桃酥
  • 简单款桃酥-款桃酥

  • 食材明细主料低筋粉(400克)细砂糖(200克)食用油(200克)辅料鸡蛋(2个)小苏打(1小勺)泡打粉(1小勺)芝麻(适量)花生碎(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)简单款桃酥的做法步骤1、准备材料2、细砂糖、油、一个鸡蛋在一起,搅合3、用面筛筛面、然后和搅拌好的鸡蛋糖油、搅合成型。4、熟花...
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桃酥的做法 桃酥——酥的掉渣 桃酥怎么做
  • 桃酥的做法 桃酥——酥的掉渣 桃酥怎么做

  • “还记得小时候,灰常灰常地喜欢着桃酥,酥酥的口感,是款非常好的小点心了。如今玩起烘焙的我,才发现,曾经我爱着的桃酥,其实真的没有核桃的成分在里面。还是自己在家,亲手做一份核桃小点心来得更实在。我选用了上好的纸皮核桃和黑芝麻,油呢,可以选用色拉油(大豆油或者玉米油都可以,不...
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桃子冰棒怎么做-桃子冰棒的做法
  • 桃子冰棒怎么做-桃子冰棒的做法

  • “每年夏天都会做些水果冰棒!好看又好吃,一次做上几个,闷热的时候吃一块,冰凉又解渴!一块吃完觉得身上的燥热马上下去不少!”食材明细主料桃子(3-4个)辅料炼乳(30克)淡奶油(40克)纯牛奶(100克)甜味(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)桃子冰棒的做法步骤1、3-4个桃子,一大部分切大块,只留一点切...
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家常版桃酥-桃酥
  • 家常版桃酥-桃酥

  • “香酥可口,简单易做”食材明细主料面粉(400g)花生油(220g)白砂糖(150g)鸡蛋(一个)辅料食用苏打(小半勺)泡打粉(一勺)熟花生碎(适量)熟芝麻(适量)甜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常版桃酥的做法步骤1、将准备好的鸡蛋,白砂糖,花生油倒入碗中搅拌均匀。2、加入筛好面粉。3、加入一勺泡打...
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自制桃酥饼-桃酥饼
  • 自制桃酥饼-桃酥饼

  • “自己做的桃酥饼,实实在在有料才好吃。”食材明细主料低筋粉(200g)鸡蛋(2个)淡味食用油(50g)核桃仁(100g(熟))白糖(50g)辅料无铝泡打粉(2g)芝麻(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制桃酥饼的做法步骤1、食材备好,核桃仁要用烤箱先烤熟。2、把熟的核桃仁装保鲜袋用擀面棍敲碎再用...
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芝麻香酥棒怎么做-芝麻香酥棒的做法
  • 芝麻香酥棒怎么做-芝麻香酥棒的做法

  • “可欣絮絮叨叨(烘焙交流群222304976):这款饼干制作方法非常简单,食材都是家里可以找到,作为儿童磨牙,办公室桌边零食,郊游携带都是很不错的选择。如果喜欢创新,可以把芝麻换成其他的配料,如葡萄干、杏仁,只需要将配料切碎,在进行第四步骤时,将配料揉入面团中,再进行下面的步骤即可,是...
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自制桃酥-桃酥
  • 自制桃酥-桃酥

  • “这款桃酥没有用黄油,但是一样的酥到掉渣,让你停不来。”食材明细主料低粉(200克)色拉油(90克)细砂糖(60克)鸡蛋(一个)泡打粉(2克)小苏打粉(2克)核桃仁(70克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制桃酥的做法步骤1、材料准备。2、将核桃仁放入烤箱180度,烤箱上层烤7~8分钟取出晾凉,将核桃...
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桃酥的做法 爱心桃酥 桃酥怎么做
  • 桃酥的做法 爱心桃酥 桃酥怎么做

  • “为妈妈做的爱心桃酥”食材明细主料普通面粉(450克)辅料白糖(180克)花生油(180克)鸡蛋(1个)水(10毫升)配料小苏打(2克)泡打粉(2克)盐(1克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)桃酥的做法步骤1、先准备好上述材料2、用手将面团分别搓成等大小圆球。因为大小不匀成熟度不均匀3、快速搓圆后在...
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豆沙棒棒酥怎么做-豆沙棒棒酥的做法
  • 豆沙棒棒酥怎么做-豆沙棒棒酥的做法

  • “开酥的面点,常吃到的就有很多种,最常见的蛋黄酥也是开酥的一种,但是蛋黄酥的制作算是开酥里比较简单的。开酥后的面团经过高温烘烤,组织膨胀起来,夹层间的油脂融化,将两片面皮分离变酥,烤好的酥就会一碰就碎,口感特别酥松。开酥一般都会准备有水油皮和油酥两个部分面团,再将两个...
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核桃磨牙棒怎么做-核桃磨牙棒的做法
  • 核桃磨牙棒怎么做-核桃磨牙棒的做法

  • “这款磨牙棒是做给我一岁多一点点的小孙子的,用了核桃和核桃油,加了一个鸡蛋,加核桃是增加营养成分,加鸡蛋可以使磨牙棒没有那么硬,咬起来会稍微酥一些。这样一岁多的宝贝吃起来会更喜欢。而且这款饼干配方和做法都很简单,食材易得,制作也没有难度,连整形都是直接切条,不用模具之...
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美味核桃酥-核桃酥
  • 美味核桃酥-核桃酥

  • “天冷了,吃点甜的满足一下”食材明细主料低粉(200)鸡蛋(2个)玉米油(65g)白砂糖(85g)猪油(10g)小苏打(2g)泡打粉(2g)核桃(40g)辅料全蛋液(20g)黑芝麻(适量)甜香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味核桃酥的做法步骤1、准备食材。面粉小苏打泡打粉混合过筛,核桃锅里炒一下,然后剁碎待用2、把砂糖,油,...
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无油香酥棒棒翅的做法 【无油香酥棒棒翅】:用空气炸锅做健康炸物 无油香酥棒棒翅怎么做
酥脆麻花棒怎么做-酥脆麻花棒的做法
  • 酥脆麻花棒怎么做-酥脆麻花棒的做法

  • “用芝麻做的麻花棒,方法简单,焦香酥脆~~~”食材明细主料高筋面粉(70克)白砂糖(3克)酵母粉(1克)橄榄油(5克)辅料低筋面粉(30克)盐(2克)水(60克)芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酥脆麻花棒的做法步骤1、所需配料称好备用。2、面粉类混合过筛入盆中。3、倒入橄榄油,酵母粉,糖,水,搅...
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桃酥的做法 【东北】桃酥 桃酥怎么做
  • 桃酥的做法 【东北】桃酥 桃酥怎么做

  • “桃酥,又名桃花酥,是一种传统的中式点心,特点是干、酥、脆、甜,主要成分是面粉、鸡蛋、油等,是老人和孩子喜爱的甜点之一。现在制作烘焙食品多以黄油为主,这款桃酥,使用的是猪油,味道相当地好。”食材明细主料低粉(160克)鸡蛋(1个)猪油(60克)辅料白糖(50克)泡打粉(1克)盐(1克)水(10克)甜味(口味...
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蜜桃冰棒怎么做-蜜桃冰棒的做法
  • 蜜桃冰棒怎么做-蜜桃冰棒的做法

  • 食材明细主料桃子(2个)酸奶(250克)辅料细砂糖(40克)酸甜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蜜桃冰棒的做法步骤1、将桃子清洗干净后切小块、去核,不去皮。桃子皮的红色会让冰棒的颜色很漂亮。2、将酸奶桃子和细砂糖一起放入料理机理打碎。3、搅打成果泥。4、将果泥装在冰棒模具里,冻上...
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香酥芝麻棒怎么做-香酥芝麻棒的做法
  • 香酥芝麻棒怎么做-香酥芝麻棒的做法

  • ““有时亲朋好友不请自到,家里又没啥吃的招待客人,不如做一些快手又没有厨艺的小零食””食材明细主料普通面粉(90g)鸡蛋(1个)玉米油(10g)辅料白芝麻(40g)牛奶(10g)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥芝麻棒的做法步骤1、食材备好2、面粉加入一个鸡蛋一勺油一小勺盐拌匀3、和成面...
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桃酥的做法 再战【桃酥】 桃酥怎么做
  • 桃酥的做法 再战【桃酥】 桃酥怎么做

  • “最近比较纠结于桃酥上的裂纹,总是想要做出漂亮的带着裂纹的桃酥。。。前些天做了一次,烤的时候都快折腾出花儿了,也没见着丁点儿的裂纹,趁着家里还有些核桃,就又做了一次。这次还好,至少是有进步的,出现了一些细小的裂纹,下次继续努力~~材料:面粉400g,细砂糖160g,玉米油240g,鸡蛋45...
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香酥芝士棒怎么做-香酥芝士棒的做法
  • 香酥芝士棒怎么做-香酥芝士棒的做法

  • 食材明细主料低粉(100克)辅料黄油(60克)黄金芝士粉(20克)蛋(半个)盐(1小撮)配料糖粉(30克)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香酥芝士棒的做法步骤1、黄油软化加糖粉打发至颜色变浅,体积变大2、分次加入打散的鸡蛋液搅打均匀3、加入过筛两次的低粉、黄金芝士粉、盐混合物4、拌至看不见...
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酥皮杏仁棒的做法 忍不住的零食——酥皮杏仁棒 酥皮杏仁棒怎么做
  • 酥皮杏仁棒的做法 忍不住的零食——酥皮杏仁棒 酥皮杏仁棒怎么做

  • “这款零食第一次做就好吃得让我停不下嘴,酥皮杏仁都是我喜欢的,烤出来真是酥得不得了,相信我,如果要在看电视的时候寻找一款甜点零食的话,这个绝对是一个非常好的选择,不过要注意哦,面前一定要摆一杯茶或者一大杯水,因为你会不知不觉地将这盘杏仁棒就这样消灭掉,会上火的哦,所以在...
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香酥阿拉棒怎么做-香酥阿拉棒的做法
  • 香酥阿拉棒怎么做-香酥阿拉棒的做法

  • 食材明细主料面粉(200克)鸡蛋(2个)黄油(30克)辅料绵白糖(30克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香酥阿拉棒的做法步骤1、黄油在室温软化20分钟,加入两个鸡蛋。2、鸡蛋和黄油搅拌均匀,加入绵白糖,继续搅拌。3、搅拌好的黄油鸡蛋和绵白糖混合液。4、加入面粉搅拌。揉成面团(根据面团软...
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桃酥的做法 桃酥(快手版) 桃酥怎么做
  • 桃酥的做法 桃酥(快手版) 桃酥怎么做

  • “桃酥是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国。相传在唐元时期,景德镇周边县乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往做陶工,由于当时工作繁忙,当时有一位乐平农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘焙,由于其常年咳嗽,平日常有食桃仁止咳习惯,故...
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