当前位置:味味甜 >

关于奥尔良脆皮肠的做法步骤的餐饮百科

奥尔良脆皮肠怎么做-奥尔良脆皮肠的做法
  • 奥尔良脆皮肠怎么做-奥尔良脆皮肠的做法

  • “脆皮香肠很爱吃,以前逛街的时候总喜欢买上一根来解解馋,吃在嘴里非常的香脆适口。现如今自己也能制作,而且味道和口感都不错。这款“奥尔良脆皮肠”吃起来香甜爽脆,比较适合孩子的口味。”食材明细主料猪肉馅(1000g)奥尔良烤翅腌料(55g)羊肠衣(5米)辅料盐(5g)姜汁(5g)糖(50g)高度白酒(20...
  • 20682
新奥尔良鸡肉肠怎么做-新奥尔良鸡肉肠的做法
  • 新奥尔良鸡肉肠怎么做-新奥尔良鸡肉肠的做法

  • “灌肠季,不整腊肠整点新奥尔良鸡肉肠。想起厨师机有绞肉配件,那个灌肠的漏斗居然可以压在绞肉配件中,那就尝试一下用绞肉机来灌肠。没成想,蛋清竟然会从绞肉机的后面被挤出,白白流失,让人心疼。流失的蛋清最终还是影响了口感,不过还好,还不至于差到让人失望。。。。”食材明细主...
  • 17122
奥尔良鸡脆骨怎么做-奥尔良鸡脆骨的做法
  • 奥尔良鸡脆骨怎么做-奥尔良鸡脆骨的做法

  • “鸡脆骨的营养价值非常丰富,主要是因为鸡脆骨之中含有大量的钙质,吃了之后可以有效的补充人体所需要的钙离子增加身体的骨密度。而且还含有胶原蛋白,可以配合钙离子保证骨骼的强度。而且可以有效的延缓皮肤衰老,起到美容养颜的功效。这种鸡脆骨没有禁忌人群,所以任何人群都可...
  • 23209
新奥尔良脆皮炸鸡翅怎么做-新奥尔良脆皮炸鸡翅的做法
  • 新奥尔良脆皮炸鸡翅怎么做-新奥尔良脆皮炸鸡翅的做法

  • “难得起一次油锅,借着炸酥肉的机会来一次炸鸡翅。总是好奇街边炸鸡腿儿的毛鳞片是怎么弄出来的,现今总算搞明白,粉多可劲儿搓。只可惜候场时间太长,毛鳞片都被压实了。最后的效果看起来像个大棒槌。。。。。”食材明细主料鸡翅根(500克)新奥尔良腌料(35克)水(35克)炸鸡裹粉(200克)辅...
  • 18573
新奥尔良香脆鸡米花 怎么做-新奥尔良香脆鸡米花 的做法
  • 新奥尔良香脆鸡米花 怎么做-新奥尔良香脆鸡米花 的做法

  • “看到鸡米花,就垂涎欲滴吧。在外面的快餐店没少花钱买吧?哈哈,我就是那个曾经看到眼里拔不出来的……。现在,在家里来解馋,想怎么吃就怎么吃。鸡米花是由鸡脯肉挂糊炸制而成,样子类似于爆米花。腌料可以根据您自己的喜好放入,比如奥尔良烤翅腌料、黑胡椒腌料等。”食材明细主...
  • 5383
奥尔良烤鱼的做法 奥尔良烤鱼(蒜香味) 奥尔良烤鱼怎么做
  • 奥尔良烤鱼的做法 奥尔良烤鱼(蒜香味) 奥尔良烤鱼怎么做

  • 食材明细主料棍子鱼(300克)辅料大葱(适量)大蒜子(适量)苹果(适量)青红椒(适量)配料烤肉酱(30克)黄油(适量)微辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奥尔良烤鱼的做法步骤1、棍子鱼去鳞、腮和内脏洗净备用,酷克壹佰烤肉酱。2、鱼用烤肉酱腌6小时。(已经腌好的鱼)3、把青红椒、大蒜子、苹果切碎,葱...
  • 18535
奥尔良烤翅的做法 奥尔良烤翅的做法 奥尔良烤翅怎么做
  • 奥尔良烤翅的做法 奥尔良烤翅的做法 奥尔良烤翅怎么做

  • “奥尔良烤鸡选用肉质最鲜嫩的鸡翅和阿QQ烤鸡腌制料,以奥尔良为主,色彩为橙红色,支持多种加热方式,可以家庭普及和餐饮配料适用。”食材明细主料鸡翅(1000g(或肉))辅料水(70g)配料奥尔良烤翅腌料(50g)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奥尔良烤翅的做法步骤1、材料:鸡中翅或肉、阿QQ奥...
  • 4387
奥尔良鸡翅 奥尔良鸡翅怎么做-奥尔良鸡翅的做法 DIY
  • 奥尔良鸡翅 奥尔良鸡翅怎么做-奥尔良鸡翅的做法 DIY

  • “赛过KFC的奥尔良烤翅”食材明细主料鸡翅中(750g)辅料奥尔良腌料(140g)水(适量)微辣(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奥尔良鸡翅的做法步骤1、适量的水调制腌料汁,翅中背面划几刀以便入味,腌制鸡翅。2、将上浆(腌料)的鸡翅,平摆入大平盘中,背面朝下。3、用保鲜膜密封,放置冰箱内,每2小...
  • 16910
新奥尔良玉米鸡肉肠怎么做-新奥尔良玉米鸡肉肠的做法
  • 新奥尔良玉米鸡肉肠怎么做-新奥尔良玉米鸡肉肠的做法

  • “新奥尔良口味的鸡肉肠加点玉米粒,换种方式再做一次。搅打成肉泥的鸡肉肠全部吸收了加进去的所有液体,口感果然好很多。嵌着些许金黄玉米粒,Q弹的鸡肉肠。”食材明细主料鸡腿肉(580克)新奥尔良腌料(40克)玉米油(115克)盐(3克)鸡蛋清(2.5克)玉米淀粉(6克)姜末(适量)蒜末(适量)料酒(20克)辅料盐...
  • 26523
奥尔良脆骨怎么做-奥尔良脆骨的做法
  • 奥尔良脆骨怎么做-奥尔良脆骨的做法

  • 食材明细主料猪脆骨(600克)洋葱(半个)青椒(2颗)奥尔良腌料(45克)色拉油(适量)辅料生姜(适量)鸡精(适量)酱香(口味)炸(工艺)数天(耗时)简单(难度)奥尔良脆骨的做法步骤1、奥尔良腌料一袋2、猪脆骨600克+奥尔良腌料一袋+50克水,密封腌制24小时3、腌制好的脆骨切成块4、准备材料5、锅中放油,油温8成...
  • 4610
奥尔良烤翅的做法 【东北】奥尔良烤翅 奥尔良烤翅怎么做
  • 奥尔良烤翅的做法 【东北】奥尔良烤翅 奥尔良烤翅怎么做

  • “孩子喜欢的奥尔良烤翅,自己在家也能做,超实惠”食材明细主料鸡翅中(10个)奥尔良烤肉料(25g)辅料水(10g)蜂蜜(适量)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奥尔良烤翅的做法步骤1、鸡翅中两面各划俩刀,以便入味2、奥尔良烤肉料和水倒入鸡翅中3、拌均匀4、装入保鲜袋,放冰箱冷藏一夜5、烤...
  • 31147
奥尔良烤猪脆骨怎么做-奥尔良烤猪脆骨的做法
  • 奥尔良烤猪脆骨怎么做-奥尔良烤猪脆骨的做法

  • 食材明细主料猪脆骨(500g)辅料奥尔良腌料(20g)调料盐(少许)蒜头(1颗)甜辣(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)奥尔良烤猪脆骨的做法步骤1、猪脆骨洗净沥干水份2、取猪脆骨切片3、切成半公分左右大小4、切好放盆中5、加奥尔良腌料粉,蒜泥,可以看情况适量增加一点食盐6、搅拌均匀,用手揉搓三分...
  • 24723
奥尔良脆皮鸡翅怎么做-奥尔良脆皮鸡翅的做法
  • 奥尔良脆皮鸡翅怎么做-奥尔良脆皮鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅中(几个)面包糠(少许)面粉(两勺)淀粉(两勺)盐(少许)鸡蛋(一个)辅料奥尔良烤翅料(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奥尔良脆皮鸡翅的做法步骤1、鸡翅两面切两刀。2、加入少许奥尔良烤翅料。3、加入一点点清水,抓均匀。4、盖保鲜膜,腌制三个小时。5、面粉面粉鸡蛋和...
  • 22966
自制奥尔良香肠怎么做-自制奥尔良香肠的做法
  • 自制奥尔良香肠怎么做-自制奥尔良香肠的做法

  • “刚买了个多功能榨汁机,见到有灌肠功能,就在美天这里找到方子,学着做,虽然第一次做,但出来的成品非常好,真的很好吃😄”食材明细主料猪肉(1500克)粉肠(2条)辅料奥尔良烤肉调料(70克)黄酒(2汤匙)黑椒粉(2茶匙)红薯淀粉(2勺)盐(1茶匙)白糖(1茶匙)咸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制奥尔良香肠...
  • 5652
奥尔良鸡肉卷的做法 【奥尔良鸡肉卷】 奥尔良鸡肉卷怎么做
  • 奥尔良鸡肉卷的做法 【奥尔良鸡肉卷】 奥尔良鸡肉卷怎么做

  • “咋一眼望去,能看出这是鸡肉卷起来的卷卷么看过很多朋友做糯米鸡肉卷,初心是要加糯米香菇香肠的上次做的鸡腿只取后腿一部分,看着这大腿的部分不把它消灭怪别扭的表怪它小,我也要把它做得像模像样为啥不加糯米,说它小不好卷是其中一原因,另外就是糯米存放太久有些变黄所以直接...
  • 6237
奥尔良烤翅的做法 奥尔良烤翅#简单做法# 奥尔良烤翅怎么做
  • 奥尔良烤翅的做法 奥尔良烤翅#简单做法# 奥尔良烤翅怎么做

  • 食材明细主料鸡翅(8个)调料奥尔良腌制调料(1包)黑胡椒碎(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奥尔良烤翅的做法步骤1、鸡翅洗干净,凉水下锅焯水,放姜片、料酒去腥。2、放料酒去腥。3、焯水五分钟后,捞出放入凉水冲洗干净。这一步也可以使鸡翅肉质更紧。4、鸡翅控水晾凉后,放入保...
  • 7568
新奥尔良鸡的做法 新奥尔良的鸡 新奥尔良鸡怎么做
  • 新奥尔良鸡的做法 新奥尔良的鸡 新奥尔良鸡怎么做

  • “其实,新奥尔良的料腌制鸡的各种肉都可以~”食材明细主料鸡腿(2只)胡萝卜(半根)青椒(半个)洋葱(胡萝卜用量的一半)辅料新奥尔良料(沾到所有肉)食用油(3匙)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)新奥尔良鸡的做法步骤1、备好新奥尔良料,撒入鸡肉中(鸡腿肉,鸡胸肉,鸡翅,鸡各种都可以)。1-2小时应该...
  • 26318
脆皮奥尔良鸡排怎么做-脆皮奥尔良鸡排的做法
  • 脆皮奥尔良鸡排怎么做-脆皮奥尔良鸡排的做法

  • “今天又做了鸡排吃,跟以往的鸡排比,今天的鸡排外表特别脆,里面是嫩嫩的奥尔良风味,味道特别正,比正新的要好吃多了,过年前我买了一些做寿司的食材,其中有一样是日式的寿司脆花,买的比较多,到现在也没有用完,我今天把它跟面包糠混合做鸡排,口感简直完爆所有鸡排店,估计这种做法全网也...
  • 22754
奥尔良烤翅的做法 真滋味-奥尔良烤翅 奥尔良烤翅怎么做
  • 奥尔良烤翅的做法 真滋味-奥尔良烤翅 奥尔良烤翅怎么做

  • 食材明细主料真滋味鸡翅(248克)辅料油(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)奥尔良烤翅的做法步骤1、拆开包装,解冻。2、起锅烧油。3、油温四五成热,煎至两面焦黄。4、煎好后,拿出摆盘。...
  • 27662
奥尔良香肠怎么做-奥尔良香肠的做法
  • 奥尔良香肠怎么做-奥尔良香肠的做法

  • 食材明细主料猪肉末(5斤)奥尔良烤翅调料(100克)红薯淀粉(80克)辅料水(100克)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奥尔良香肠的做法步骤1、将猪肉末,红薯淀粉和奥尔良烤翅调料放入一个大的容器中,搅拌均匀。2、分次加入100克水,打入肉馅中,这一步很重要,一定要搅拌到位,做好的香肠口感才好...
  • 25449
奥尔良鸡翅的做法 快手版奥尔良鸡翅 奥尔良鸡翅怎么做
  • 奥尔良鸡翅的做法 快手版奥尔良鸡翅 奥尔良鸡翅怎么做

  • 食材明细主料鸡翅(8只)辅料烤肉料(适量)黑胡椒(适量)糖(适量)盐(适量)啤酒(适量)微辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奥尔良鸡翅的做法步骤1、鸡翅上划上口子便于入味。2、加入烤肉料,适量啤酒,少量盐和一小勺糖,喜欢的加点黑胡椒。3、放入冰箱,腌制2小时以上,时间越久越入味,我腌了一天。4、...
  • 32729
奥尔良肘子的做法 【东北】奥尔良肘子 奥尔良肘子怎么做
  • 奥尔良肘子的做法 【东北】奥尔良肘子 奥尔良肘子怎么做

  • “这道“奥尔良肘子”的相当地好吃,味道非常棒。做法也挺简单的,因为奥尔良调料的色泽很好看,所以省去了炒糖色的步骤,非常适合零厨艺的主妇烹制。可以把这道“奥尔良肘子”叫做零厨艺的宴客大菜。”食材明细主料猪肘子(1个)辅料奥尔良调料(1包)陈皮(30克)盐(适量)咸甜(口味)煮(工艺)一小...
  • 25971
奥尔良虾仁猪肉香肠怎么做-奥尔良虾仁猪肉香肠的做法
  • 奥尔良虾仁猪肉香肠怎么做-奥尔良虾仁猪肉香肠的做法

  • “想吃火腿肠不用买,教你0添加做法,鲜嫩爽口,营养高,全家都爱。”食材明细主料猪肉馅(150克)虾仁(50克)辅料生抽(5克)盐(1克)玉米淀粉(10克)冰水(15克)奥尔良烤翅调味料(2克)泡打粉(1克)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)奥尔良虾仁猪肉香肠的做法步骤1、虾仁切成小丁。最好用新鲜的虾剥壳,如...
  • 17405
奥尔良排骨的做法 【东北】奥尔良排骨 奥尔良排骨怎么做
  • 奥尔良排骨的做法 【东北】奥尔良排骨 奥尔良排骨怎么做

  • ““奥尔良排骨”选择的肋排,用奥尔良调料调味烧制而成。做法和红烧类似,但是味道超级棒!用合成的调味料烧制菜肴,对零厨艺的主妇来说是一个不错的选择。”食材明细主料肋排(2斤)辅料奥尔良调料(1包)油(适量)盐(少许)生抽(适量)葱(适量)姜(适量)五香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奥尔良排骨...
  • 13321
奥尔良脆皮炸鸡腿怎么做-奥尔良脆皮炸鸡腿的做法
  • 奥尔良脆皮炸鸡腿怎么做-奥尔良脆皮炸鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(适量)辅料葱花(适量)奥尔良调料(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)鸡蛋(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奥尔良脆皮炸鸡腿的做法步骤1、鸡腿划刀。2、放入葱花,盐,生抽,耗油,料酒,奥尔良调料搅拌均匀腌一小时。3、裹上淀粉。4、裹上鸡蛋...
  • 9115
专题