![秋天进补时 冰糖炖肘子怎么做-冰糖炖肘子的做法 冰糖炖肘子]( "秋天进补时 冰糖炖肘子怎么做-冰糖炖肘子的做法 冰糖炖肘子")
- “肘子口味很多，我偏爱浓油重酱的口味。瘦肉久煮不老，不柴不干；肥肉软糯香甜，不油不腻。经过炖煮，冰糖的甜味和酱油的香味混合浸入肉里，煮剩下的汤汁吸收了猪肉的肥美，加点白菜，用来来下一碗面条实在太棒了！”食材明细主料猪肘子（700克）辅料冰糖（50克）生抽（适量）八角（1个）丁香（2个）桂皮（适量）...
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![红焖肘子的做法 最简单的红焖肘子（炖盅版） 红焖肘子怎么做]( "红焖肘子的做法 最简单的红焖肘子（炖盅版） 红焖肘子怎么做")
- “超级简单的做法。”食材明细主料肘子（800克）辅料生抽（10毫升）老抽（20毫升）黄酒（50毫升）胡椒粉（5克）酱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红焖肘子的做法步骤1、洗干净肘子。2、用清水焯肘子。3、用镊子拔去余毛。4、加入老抽20毫升。5、加入黄酒50毫升。6、加入生抽10毫升。7、加入...
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![冰糖肘子怎么做-冰糖肘子的做法]( "冰糖肘子怎么做-冰糖肘子的做法")
- “非常想念在农村酒席上吃的一道硬菜“冰糖肘子”，其实我并不喜欢肥肉皮，更不喜欢甜口的菜，但是这道菜却打败了我一贯的喜好，但是只知道菜名不知道做法，咨询了好几个人，说法不一，凭着记忆中的外观和味道（甜口软糯脱骨，发亮的欠汁，有红枣桂圆枸杞装点）于是开始摸索复刻，没想到成功了，看...
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![冰糖红烧肘子怎么做-冰糖红烧肘子的做法]( "冰糖红烧肘子怎么做-冰糖红烧肘子的做法")
- “这道肘子色泽红亮诱人，经过数小时的慢炖之后不仅味浓肉糯，并且丝毫没有肥腻之感，是真正的入口即化。在节日团圆的家宴上，不仅小孩男士会被这道冰糖红烧肘子香浓滋味征服，连窈窕佳人也会因为猪肘富含美容养颜的胶原蛋白而对这道菜爱不释口，实是佳节宴客的上好选择！”食材明细主...
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![最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法")
- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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![酸菜炖肘子怎么做-酸菜炖肘子的做法]( "酸菜炖肘子怎么做-酸菜炖肘子的做法")
- “酸菜是东北人的最爱，没有之一，这个不健康的食物是很多人的儿时的记忆，里面能吃出家乡味，家的味道，妈妈味，一辈子割舍不掉。今天买了个大肘子，准备请两家老乡来撮一顿。在厨房做饭的时候，老公说好像要过年的感觉，电视里放着三套的文艺节目，厨房里飘着菜香，肉香，和身边的朋友，热热闹闹...
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![最正宗的猪蹄做法-猪蹄怎么炖好吃]( "最正宗的猪蹄做法-猪蹄怎么炖好吃")
- 猪蹄的胶原蛋白是很高的，人们食用之后，对皮肤的好处大，于是女性都比较喜欢购买猪蹄。常见的猪蹄做法，便是猪蹄煲烫了。可以搭配猪蹄的食材也是比较多的。猪蹄在炖的时候，若是处理的不得当，炖出来过油或者是过腥了，那便不好了。猪蹄怎么炖好吃呢?以下小编就有为大家整理到相关猪...
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![冰糖扒肘怎么做-冰糖扒肘的做法]( "冰糖扒肘怎么做-冰糖扒肘的做法")
- “冰糖扒肘主料：猪肘1个（约400克）油菜8棵调料：料酒15毫升、盐5克、冰糖20克、小葱3节、老抽10毫升(或酱油20毫升)、姜2块、油20毫升水量：800毫升（4杯、其中包括料酒、老抽等液体原料）做法：1.处理主料：a)将猪肘子下清水锅中，上火煮，去掉血沫，用刀修理整齐，刮去残毛；b)油菜洗净备用2.处理...
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![家常炖肘子怎么做-家常炖肘子的做法]( "家常炖肘子怎么做-家常炖肘子的做法")
- “满满的胶原蛋白，咬一口回味无穷。”食材明细主料肘子（一个）辅料葱（一棵）姜（几片）调料老抽（一勺）生抽（三勺）糖（一勺）盐（适量）植物油（适量）花椒（适量）八角（适量）肉蔻（一个）白酒（两勺）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常炖肘子的做法步骤1、肘子洗净，冷水放入锅中。2、烧开焯水几分钟，倒掉脏水洗净...
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![笋干炖肘子的做法 超简单——笋干炖肘子 笋干炖肘子怎么做]( "笋干炖肘子的做法 超简单——笋干炖肘子 笋干炖肘子怎么做")
- “每天加班的节奏只能弄弄简单的嫩笋干是老妈给的据说是山里头亲戚家拿来的很嫩用蒸汽炖锅炖的三个半小时就可以不需要在边上看着真是方便又好用最最关键的是肉质很软嫩”食材明细主料肘子（1只）笋干（适量）辅料八角（1个）香叶（2片）配料盐（适量）水（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难...
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![全程图解 美味知足 冰糖肘子怎么做-冰糖肘子的做法 冰糖肘子 －]( "全程图解 美味知足 冰糖肘子怎么做-冰糖肘子的做法 冰糖肘子 －")
- “小盆友，排排坐，大任教大家做大肘肘~~大任牌大肘肘，可棒可棒啦！肘子就应该对自己狠一点~justdoit!!!”食材明细主料猪后肘（3斤1根）辅料冰糖（一把）辣椒（1个）生姜（2片）大葱（2段）陈皮（3个）桂皮（1个）香叶（3个）大料（1个）白芷（4个）配料料酒（适量）红烧酱油（适量）老抽（适量）生抽（适量）甜味（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简...
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![老汤炖肘子的做法 老汤炖肘子&酸辣肘片 老汤炖肘子怎么做]( "老汤炖肘子的做法 老汤炖肘子&酸辣肘片 老汤炖肘子怎么做")
- “肘子要想味足色亮，一是要用老汤。关于老汤我在以前的食谱中提到过多次，就是上次的炖汤留到这回接着用，这次的炖完留着下回用，以此循环，越煮颜色越重，味道越浓。当然喽，每次还要继续加新调料和水才更够味儿。想要肘子皮亮有光泽，放一把冰糖又提亮又增鲜。整个肘子端上桌很大气，趁...
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![芸豆炖肘子怎么做-芸豆炖肘子的做法]( "芸豆炖肘子怎么做-芸豆炖肘子的做法")
- “家里有些大白豆，搭配猪肘一起炖，汤汁鲜美不油腻，芸豆粉糯，”食材明细主料猪肘（一个）大芸豆（适量）辅料姜片（五片）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）芸豆炖肘子的做法步骤1、大芸豆提前一晚泡发，中途换几次水，猪肘清洗干净，拔掉皮上的猪毛（这我用的是去骨的猪肘，骨头留着以后炖汤用，你也...
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![冰糖肘子的做法 冰糖肘子---陪你一起过寒冬 冰糖肘子怎么做]( "冰糖肘子的做法 冰糖肘子---陪你一起过寒冬 冰糖肘子怎么做")
- “寒冷的冬天，真的要吃点高热量的食物才可以耐冻。所以东北人爱吃肉，是跟气候有关系的，什么猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、白肉血肠、各种火锅......天气一冷就大受欢迎。不增加点热量，冬天真的很难过呀。上个肘子吧，香喷喷、热腾腾，既增加热量又超级解馋，富含的胶原蛋白还可以美容滴...
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![秘制炖肘子怎么做-秘制炖肘子的做法]( "秘制炖肘子怎么做-秘制炖肘子的做法")
- “除夕夜吃肘子。春节是老百姓传统重大节日，《诗经》里有记载，每到农历新年，老百姓喝“春酒”、吃“盛餐”互“祝福”张灯结彩，迎接新年来临。肘子是猪的腿肉，分为前肘，也称前蹄髈，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。如红烧肘子、...
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![教你正宗的冰糖炖雪梨方法-冰糖炖雪梨怎么做好吃]( "教你正宗的冰糖炖雪梨方法-冰糖炖雪梨怎么做好吃")
- 冰糖炖雪梨有着非常好的滋补功效，能够有效的润肺清热，深受老百姓的喜爱，是一种简单又快捷的饮品。相信很多朋友都有在家里做过冰糖炖雪梨吧，但小编也相信很多人在制作冰糖炖雪梨的过程中都会遇到一些问题，例如味道不清甜，颜色不好看等等，今天小编就来告诉大家正宗的冰糖雪梨到底...
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![火腿炖肘子怎么做-火腿炖肘子的做法]( "火腿炖肘子怎么做-火腿炖肘子的做法")
- “原文摘录：贾琏向桌上拣两盘肴馔与他放在杌子上自吃。凤姐又道：“妈妈很嚼不动那个，倒没的硌了他的牙。”因向平儿道：“早起我说那一碗火腿炖肘子很烂，正好给妈妈吃，你怎么不拿了去赶着叫他们热来？”又道：“妈妈，你尝一尝你儿子带来的惠泉酒。”（第十六回）说实话这火腿，我们这儿除了...
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![卤蛋冰糖酱肘子怎么做-卤蛋冰糖酱肘子的做法]( "卤蛋冰糖酱肘子怎么做-卤蛋冰糖酱肘子的做法")
- “冰糖酱肘子，好吃又简单，适合喜欢吃肉又怕麻烦的食肉动物。做的过程中还可以顺便做出好吃的卤蛋副产品，一举两得。热热的馒头夹上一块喷香的酱肉，还没张口就已经抵不住诱惑了。卤肉蛋更是下饭的好搭档，不长肉才怪！”食材明细主料猪肘子（一个）辅料鸡蛋（若干）配料大葱（50克）生姜（20克）冰...
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![梅干菜冰糖肘子怎么做-梅干菜冰糖肘子的做法]( "梅干菜冰糖肘子怎么做-梅干菜冰糖肘子的做法")
- “我有个极好的朋友，他每年都要在浙江住上一段时间，知道我爱美食，每次回来都会给我带些当地的土特产，而梅干菜是每次比带的。他知道我是酷爱梅干菜的，特意在当地寻到了已经味道纯正又干净无沙的梅干菜，为了找到好的梅干菜，他也是费劲了周折，打听、购买、品尝了多家，最后确定了这家...
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![梅子炖猪肘怎么做-梅子炖猪肘的做法]( "梅子炖猪肘怎么做-梅子炖猪肘的做法")
- “青梅好处多多，最重要的是可以代谢脂肪，和肉一起炖好吃不油腻”食材明细主料猪肘（500g）笋干（适量）辅料青梅（三四颗）青梅酒（300ml）大料（适量）冰糖（适量）盐（适量）酱油（适量）咸甜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）梅子炖猪肘的做法步骤1、将猪肘洗净，冷水下锅焯水2、锅中加入葱姜蒜，八角，香叶，桂皮，把...
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![肘子炖香菇怎么做-肘子炖香菇的做法]( "肘子炖香菇怎么做-肘子炖香菇的做法")
- “不怕长肉的可以吃”食材明细主料肘子（适量）香菇（适量）辅料姜片（适量）蒜（适量）大葱（适量）生抽（适量）食盐（适量）冰糖（适量）干花椒（适量）甜香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）肘子炖香菇的做法步骤1、肘子切适当大小的块，吊水去掉泡沫血水。炖锅加冷水，大火烧开。2、依次放入姜片，蒜，大葱，干花椒，冰糖...
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![冰糖炖提子怎么做-冰糖炖提子的做法]( "冰糖炖提子怎么做-冰糖炖提子的做法")
- “前日朋友从老家带来了10多斤自种的提子～即使好吃到爆一时间也消化不了。想起炖些汤吧～去皮去核全家连汤带水吃起来也方便。事实证明也确实很美味～冬天的室内来了暖气，干燥无比。俗话说，秋冬养阴、养肾防寒。提子性平、味甘酸，入肺、脾、肾经；有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨...
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![正宗的酱肘子的做法如何做简单又好吃]( "正宗的酱肘子的做法如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟酱肘子大多数人都吃过吧，很好吃，男女老少家家户户都爱吃。前段时间我学习了最正宗的酱肘子的做法，想教给大家。那么今天我就来教大家最正宗的酱肘子的做法，这道菜营养价值很高，经常吃多身体有好处，想必你一定很...
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![炖肘子怎么做-炖肘子的做法]( "炖肘子怎么做-炖肘子的做法")
- 食材明细主料肘子（一个）辅料八角（一小块）花椒（适量）葱（一根）陈皮（两条）草果（一个）调料米酒（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）白糖（适量）蒜蓉辣酱（三勺）微辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）神级（难度）炖肘子的做法步骤1、葱结八角姜片。2、肘子洗干净放葱结，八角，姜片，米酒焯水去腥。3、焯水后捞出。4、捞出用牙...
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![冰糖枸杞炖肘子怎么做-冰糖枸杞炖肘子的做法]( "冰糖枸杞炖肘子怎么做-冰糖枸杞炖肘子的做法")
- “在我朋友家吃过；觉得非常的好吃；自己就学习做了一下”食材明细主料猪肘（1000克）辅料枸杞子（150克）配料冰糖（200克）料酒（3克）酱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冰糖枸杞炖肘子的做法步骤1、将带皮猪肘子肉洗净，改刀成方块，下沸水锅氽一下捞出备用。2、枸杞洗净备用。3、将带皮猪肘肉...
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味味甜
