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关于凤螺的餐饮百科

简单的胡椒凤螺如何做简单又好吃
  • 简单的胡椒凤螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料凤螺:400公克盐:1/4茶匙鸡粉:1/2茶匙蒜香粉:1/2茶匙洋葱片:1/4茶匙三奈粉:1/4茶匙百草粉:1/6茶匙白胡椒粉:1/2茶匙黑胡椒粉:1茶匙米酒:2大匙水:100㏄辅料具体步骤1.把凤螺洗净后沥干,放入小砂锅中,备用。2.将所有调味...
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简单的麻辣凤螺如何做简单又好吃
  • 简单的麻辣凤螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鳯螺:300g姜:10g蒜仁:2粒泰国辣椒膏:1大匙水:100㏄鸡粉:1/4茶匙辣油:1大匙酱油:1茶匙糖:1茶匙粗辣椒粉:1茶匙花椒粉:1/4茶匙辅料具体步骤1.凤螺汆烫后沖凉;蒜头、姜切末备用。2.热锅,加入辣油,以小火爆香姜、蒜,加入泰国...
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凤张螺蛳粉加盟流程是什么
  • 凤张螺蛳粉加盟流程是什么

  • 如今热销的美食项目之一就是螺蛳粉,这种美食鲜嫩无比,经济实惠,顺其自然的也就成为了消费者最喜欢吃的美食了,也有许多投资者都选择加盟凤张螺蛳粉来赚钱。那么凤张螺蛳粉加盟流程是什么呢?接下来,就让小编为大家介绍一下吧。凤张螺蛳粉加盟流程是什么1.加盟者们对凤张螺蛳粉...
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凤爪海螺瘦肉汤的做法 广府老火汤---凤爪海螺瘦肉汤 凤爪海螺瘦肉汤怎么做
  • 凤爪海螺瘦肉汤的做法 广府老火汤---凤爪海螺瘦肉汤 凤爪海螺瘦肉汤怎么做

  • “这星期的美食家主题赛是粤菜,虽然这段时间有点忙,但做为广东的土著,我真的想不出有什么理由可以不参加,呵呵,所以就算再忙,也得参加,今天咱们也就像在广东吃饭一样,先来一碗老火汤,其它的会滴。广府,即指广东、香港、澳门等世代以粤语为母语的族群。广府汤,指的就是广东老火汤。广...
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美味酱凤爪-酱凤爪
  • 美味酱凤爪-酱凤爪

  • “鸡脚又名鸡掌、凤爪、凤足。营养价值:营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,不宜多吃”食材明细主料鸡脚(300g)辅料姜(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)十三香(适量)蕃茄酱(适量)油(适量)鱼香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味酱凤爪的做法步骤1、将鸡脚洗净,我买的是冻的鸡脚。2、将洗净...
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美味凤梨酥-凤梨酥
  • 美味凤梨酥-凤梨酥

  • “外皮酥酥,凤梨的酸甜萦绕于味蕾”食材明细主料菠萝(660g(去皮))黄油(150g)奶粉(50g)盐(1g)辅料白糖(适量)低粉(200g)鸡蛋(1个)糖粉(30g)酸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美味凤梨酥的做法步骤1、菠萝去皮后切块,放入料理机内,打碎。倒入炒锅,中小火翻炒,等颜色变深后加糖,小火熬制,一直保持冒泡...
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凤张螺蛳粉怎么加盟
  • 凤张螺蛳粉怎么加盟

  • 现如今螺蛳粉越来越受到广大消费者的喜爱,其独特的味道吸引了无数食客的光顾,但是如今市场上经营螺蛳粉的店铺还是比较空缺的。这个相对比较空白的市场是不少创业者都有想法想要发展的方向,因为其发展前景巨大。那么凤张螺蛳粉就是大家不错的选择,下面我们一起来看看凤张螺蛳...
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请问凤张螺蛳粉怎么样?-我有个想加盟一个螺蛳粉店
  • 请问凤张螺蛳粉怎么样?-我有个想加盟一个螺蛳粉店

  • 餐饮提问:我有个想加盟一个螺蛳粉店,请问凤张螺蛳粉怎么样?laurie74回答:加盟一个螺蛳粉品牌之前当然要先估量一下自己的经济实力,跟这个品牌的加盟条件符不符合,其实你选择了这个螺蛳粉品牌,现在就已经是不需要耗费太高的资金费用成本了,因为这个品牌现在已经是一个知名度可以的...
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马蹄凤爪炖海螺怎么做-马蹄凤爪炖海螺的做法
  • 马蹄凤爪炖海螺怎么做-马蹄凤爪炖海螺的做法

  • “这是一道非常养生的汤水,凤爪炖海螺其实是我们威海荣成的一道名菜,原料里的蛋白质、脂肪、鲜香味等物质,经加热后,充分浸出,溶于汤内,使汤味鲜醇味美。我这次又增加了一样食材—马蹄,又称荸荠,它皮薄肉嫩,水分充足,清甜无渣,爽脆可口既做蔬菜也可做水果.马蹄作用价值甚大,能清热润...
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凤尾虾的做法 【苏菜】--凤尾虾 凤尾虾怎么做
  • 凤尾虾的做法 【苏菜】--凤尾虾 凤尾虾怎么做

  • “凤尾虾属金陵菜,在南京文献《白门食谱》中就有它的记载。其主料为河虾,并以鸡蛋清和豌豆做辅。不仅营养丰富,养血固精,而且能够延缓衰老,提高机体的抗病能力和免疫功能。虾肉洁白,尾壳鲜红,形似凤尾,衬以绿色青豆,色彩艳丽,虾味鲜嫩,佐以鸭油烹调,其味更美。”食材明细主料大虾(750...
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凤姐螺蛳粉加盟优势是什么
  • 凤姐螺蛳粉加盟优势是什么

  • 提到螺蛳粉,很多人相信并不会感到陌生,很多喜欢螺蛳粉的朋友会纷纷推荐身边的人去享用,一传十十传百,便这样在全国人民中传播开来,小编第一次吃螺蛳粉也是由广西的朋友推荐品尝的,从此便爱上了螺蛳粉独特的味道,螺丝粉就是有这样的魅力可以让初次接触它的人便爱上它。开一家螺蛳...
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凤张螺蛳粉加盟费用是多少
  • 凤张螺蛳粉加盟费用是多少

  • 餐饮提问:凤张螺蛳粉加盟费用是多少liu17126回答:加盟螺蛳粉的投资费用与加盟的品牌、加盟的城市、门店的面积大小等都有关系。市场上有众多螺蛳粉加盟品牌,加盟费用从几万元到几十万的都能见到,选择范围也是非常大的,以一家市场常见的大众品牌来看,我们来了解一下具体的费用组...
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凤爪海螺瘦肉汤如何做简单又好吃
  • 凤爪海螺瘦肉汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡爪:350瘦肉:500响螺片:100沙参:20玉竹:20辅料姜:1片葱:1条具体步骤1.把所有的材料准备好。2.沙参、玉竹用水冲洗干净后,加入清水泡浸20分钟。3.响螺片洗净,用温水泡软。4.鸡爪洗干净,去掉“爪甲”,并一分为二切开...
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凤梨酥的做法 凤梨酥(含凤梨内馅的做法) 凤梨酥怎么做
  • 凤梨酥的做法 凤梨酥(含凤梨内馅的做法) 凤梨酥怎么做

  • “超级喜欢凤梨酥,从第一次吃,就爱~~~上~~~它!前些天和一位台湾的阿妈学习了凤梨酥的做法.感觉好幸福的!阿妈说,凤梨酥的内馅是用冬瓜做的,我惊~~~有种长期被骗的感觉^.^买菜时,5斤冬瓜花了俺16块.物价高呀~物价高~阿妈说:"知道为什么用冬瓜了吧?因为凤梨太贵"呵呵~~~~...
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凤梨凤尾虾怎么做-凤梨凤尾虾的做法
  • 凤梨凤尾虾怎么做-凤梨凤尾虾的做法

  • 食材明细主料熟虾(适量)凤梨(适量)辅料青椒(适量)木耳(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凤梨凤尾虾的做法步骤1、熟虾去头。2、木耳泡发。3、凤梨、青椒切片。4、先热油炒青椒和木耳。5、下凤梨炒熟出锅。6、再热油炒虾。7、把炒好的凤梨青椒木耳入锅。8、加盐调...
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秘制凤爪】 秘制凤爪怎么做-秘制凤爪的做法 【翔凤瑞爪——
  • 秘制凤爪】 秘制凤爪怎么做-秘制凤爪的做法 【翔凤瑞爪——

  • “凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。在美食家的菜谱上把鸡爪称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸,胶原...
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马蹄凤爪炖海螺如何做简单又好吃
  • 马蹄凤爪炖海螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时马蹄凤爪炖海螺是一道养生靓汤,主材海螺肉质细嫩,炖制成汤味道鲜美,配料马蹄对消化不良、高血压患者有很好的治疗效果,凤爪中含有丰富的胶原蛋白,对皮肤具有很好的美白效果。马蹄凤爪炖海螺健康养生又美味,非常...
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喝汤最补如何做简单又好吃-自制响螺凤爪汤-秋补
  • 喝汤最补如何做简单又好吃-自制响螺凤爪汤-秋补

  • 准备时间:8分钟    烹饪时间:60分钟主料凤爪:6只猪展肉:150干响螺:100辅料姜:2片枸杞:10干淮山:10盐:适量具体步骤1.干响螺提前用清水浸泡过夜;2.将浸软的响螺斜刀切片,凤爪洗净,猪展肉洗净切小块,姜去皮切片;3.将枸杞外的其他食材全部放入瓦罐;4.往瓦罐...
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凤姐螺蛳粉如何加盟才是正确的?
  • 凤姐螺蛳粉如何加盟才是正确的?

  • 凤姐螺蛳粉加盟已成为餐饮市场最具人气的品牌,凤姐螺蛳粉无论是从人气还是从性价比来说,都是顾客和投资者创业的不二之选。凤姐螺蛳粉创新了传统的螺蛳粉,让方便、快捷、潮流、时尚成为了凤姐螺蛳粉最大的卖点,吸引了广大消费者的关注,特别是年轻消费群体的关注。打造了一个富...
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凤张螺蛳粉值得加盟吗
  • 凤张螺蛳粉值得加盟吗

  • 螺蛳粉原本只是一个在广西柳州地区非常有名的小吃项目,但是随着螺蛳粉这个小吃的知名度进一步提升,现在在全国各地都有着很多螺蛳粉的忠实爱好者,所以现在在国内开一家螺蛳粉店也成为了一个非常不错的创业选择。今天小编在这里给广大的创业者介绍一个凤张螺蛳粉,给你们好好的...
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柳州凤张螺蛳粉加盟需要多少钱
  • 柳州凤张螺蛳粉加盟需要多少钱

  • 螺蛳粉是一种很常见,很实惠的食物,市面上的螺蛳粉店面很多,几乎遍布了每个城市的大街小巷,柳州凤张螺蛳粉就是螺蛳粉行业的大品牌,知名度非常高,值得大家加盟。那么柳州凤张螺蛳粉加盟需要多少钱呢?一起来看一下吧。柳州凤张螺蛳粉加盟需要多少钱柳州凤张螺蛳粉加盟店里的环境好...
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美味卤凤爪-卤凤爪
  • 美味卤凤爪-卤凤爪

  • “爱不释手的一款佳肴。凤爪有很多种做法,卤凤爪做起来其实非常简单,主要靠泡来入味,想吃的时候,提前卤好,到时拿出来啃就好了,非常方便。原来经常买外面的卤菜吃,现在不需要了,自己烧,不但美味,又干净。”食材明细主料凤爪(10只)香料包(1包)辅料料酒(适量)生姜(适量)老抽(适量)生抽(适量)干红...
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黄油炒凤螺怎么做-黄油炒凤螺的做法
  • 黄油炒凤螺怎么做-黄油炒凤螺的做法

  • “凤螺一般的吃法是煮,这次的做法是用黄油炒”食材明细主料青菜(2根)凤螺(20个左右)蘑菇(80g)辅料黄油(适量)胡椒粉(少量)料酒(适量)蒜末(少量)糖(少量)盐(适量)酱油(少量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)黄油炒凤螺的做法步骤1、将带壳的凤螺简单用清水过一下外壳上的污2、用刀背敲开壳取出...
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螺丝凤爪怎么做-螺丝凤爪的做法
  • 螺丝凤爪怎么做-螺丝凤爪的做法

  • “螺丝是一种时令水产品,很鲜美的。第一次发菜谱,请大家多多支持,有些地方写的不完善,多多包涵。”食材明细主料螺丝(适量)凤爪(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)辣椒(适量)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)黄酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)螺丝凤爪的做法步骤1、葱,姜,蒜,辣椒切好备用...
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泡椒凤爪的做法 带上凤爪飞!泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做
  • 泡椒凤爪的做法 带上凤爪飞!泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做

  • “边看电视或边上网边吃凤爪,想想都有点小激动呢。其实,美味香辣凤爪也可以自己在家里做,做法相当的简单,吃起来也放心。有了红九九浓缩火锅底料做汤汁,色香味更是高逼格了。”食材明细主料鸡爪(300g)蒜头(100g)辅料香菜(100g)麻辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)泡椒凤爪的做法步骤1...
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