- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.紫藤花取花朵,用5%的淡盐水浸泡10分钟,洗净,加白糖腌渍30分钟,再加奶油扮成馅。(没奶油的话也可以加熟猪油和肥肉丁)2.面粉一部分加熟猪肉合成油酥面,一部分合成水油面3.油酥面放在水油面上,擀成片...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鲜紫藤花:500面粉:200辅料奶油:适量熟猪油:适量白糖:适量具体步骤1.紫藤花取花朵,用5%的淡盐水浸泡10分钟,洗净,加白糖腌渍30分钟,再加奶油扮成馅。(没奶油的话也可以加熟猪油和肥肉丁)2.面粉一部分加熟猪肉合成...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白糖:适量色拉油:适量新鲜萝花:适量核桃仁:适量葡萄干:适量山楂条:适量盐:适量辅料具体步骤1.藤萝花去芯去蒂,洗净,控干水分,用白糖积淹1小时左右。2.用1份油、1份白糖、2份水、与面和匀,成水油面。再用5份油与面和...
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- “麻,辣,鲜香,毛肚脆脆的,特别下饭。”食材明细主料黄豆芽(适量)金针菇(适量)千张(适量)毛肚(适量)芹菜(适量)辅料姜蒜(适量)花椒(适量)麻椒(适量)辣椒(适量)花生油(适量)火锅底料(适量)盐(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)藤椒毛肚的做法步骤1、切好的毛肚洗净。2...
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- “带着花香的小饼,是春天的美味。”食材明细主料紫藤花(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)虾皮(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)紫藤花鸡蛋饼的做法步骤1、焯水后的紫藤花适量。2、打入一个鸡蛋。3、加一勺面粉,虾皮、盐。4、搅拌均匀。5、锅中放油,紫藤花...
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- 食材明细主料蒜蓉肠(80克)菜心(50克)藤椒肉酱(1汤匙)鸡蛋(1个)黑芝麻(小许)手抓饼坯(1个)辅料花生油(小许)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)藤椒酱蒜蓉肠手抓饼的做法步骤1、取菜心洗净2、锅烧开水3、放洗好的菜心4、烫熟即可捞出5、蒜蓉肠改刀6、锅烧热,刷油7、取一个饼坯8、放热锅...
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- “藤椒鸡是四川的传统菜式,味道清新爽口,辣味十足,深受四川人的喜爱。刚出锅的藤椒鸡,点缀着红红绿绿的辣椒,颜色煞是诱人,醇厚的鸡肉香,混着椒麻香味,让人忍不住吃一块,鸡块浸满汤汁,全部吸入嘴里,鸡肉滑嫩可口,好吃到停不下筷子。”食材明细主料三黄鸡(半只)秋葵(200克)辅料藤椒(10克)花...
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- “北方有这么一种早点——卷饼,卷饼可是万能的,可以卷许多食物,各种蔬菜、任何肉、各式各样的蛋。可以说卷饼可以卷一切。没有什么可以固定的,想吃啥就卷点啥。”食材明细主料饺子皮(18张)太阳谷藤椒鸡胸(120克)辅料胡萝卜(1根)土豆(1个)洋葱(半个)韭菜(1小把)蚝油(1勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分...
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- “这个中秋一直做了不少甜味月饼,总想试试咸味月饼,于是尝试做了这款广式藤椒牛肉馅月饼,味道杠杠滴,作法简单易行,特此推荐给大家。”食材明细主料奶粉(10克)盐(1克)枧水(1克)玉米油(25克)转化糖浆(75克)中筋面粉(100克)辅料手粉(适量)蛋黄液(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)广式藤椒...
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- 食材明细主料紫藤花(750克)鸡蛋(1个)面粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油煎紫藤花饼的做法步骤1、摘好紫藤花洗净备用2、加鸡蛋拌匀3、加面粉拌匀4、加入适量的盐拌匀5、大火烧热平底锅而后降至中火加食用油6、看到油冒泡关至小火7、煎制注意适时翻...
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- 食材明细主料藤藤菜(适量)辅料姜(几片)蒜(几片)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒藤藤菜的做法步骤1、藤藤菜掐断,用盐水泡一会儿。2、捞出来沥干水分。3、热锅烧油,放入姜蒜爆香。4、放入藤藤菜翻炒。5、炒至藤藤菜软了,加盐,鸡精调味即可出锅。6、成品图。小窍...
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- “鸡肉洗净煮熟切条或切块,加入现调的料汁,淋在鸡肉上即可。稍稍冷藏一下的藤椒鸡放进嘴里的时候即凉爽又香麻。”食材明细主料鸡肉(适量)辅料鸡汤(适量)调料藤椒鸡调料(适量)芝麻油(适量)白芝麻(适量)葱花(适量)麻香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)藤椒鸡的做法步骤1、鸡肉(鸡腿)冷水下锅...
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- “藤椒鸡🐔”食材明细主料童子鸡(半只)辅料青花椒(少许)调料小米辣(5个)盐巴(适量)生抽(2勺)麻辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)藤椒鸡的做法步骤1、童子鸡半只洗好沥干,放到凉水锅,加老姜片大火煮开2-3分钟转小火煮10分钟,焖半小时(忘记拍照)。2、焖好的鸡捞出来放到凉水里浸泡,加冰块,等...
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- “野生的藤藤菜脆嫩美味。”食材明细主料藤藤菜(500g)辅料蒜片(2勺)调料盐(适量)菜籽油(3勺)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香藤藤菜的做法步骤1、藤藤菜已经用手撕成叶子和茎段并洗净。2、油热以后,先放入蒜片煸炒香。3、再放入洗好的藤藤菜翻炒。4、待到藤藤菜变色即可加入...
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- “简单的烹饪方法,让舌尖体会不一样的味道。年味,不如让这特别不一样的味道让家人过一个不一样的新年。”食材明细主料武昌鱼(一条)泡椒小米辣(适量)小米辣(适量)幺麻子藤椒油(适量)姜(适量)葱(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)藤椒鱼的做法步骤1、武昌鱼处理...
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- “藤椒鸡小清新却不失霸道。麻辣,微香。让你吃一块过口不忘。藤椒具有相当高的营养价值。藤椒又名油椒,香椒子,竹叶花椒,简称竹叶椒,也叫野椒、山椒。藤椒属于一种常绿的禾本科植物,是一种有独特香气和味道的植物,属芸香科,是重要的油料,香料树种.高三尺至九尺,树木暗灰色,多有...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料紫藤花:适量鸡蛋:3个中筋面粉:120糖:适量盐:2辅料水:50ml具体步骤1.摘来新鲜的紫藤花2.去蒂洗净后沥干水分3.用糖将紫藤腌上4.三个鸡蛋打散,加入2g泡打粉,2g盐,打匀。再依口味加入糖,倒入面粉,加入50g水打成蛋面...
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- “天气反复无常,寻常滋味似乎挑逗不起愈发慵懒的味蕾,只能寄望于一道集怪麻、微辣、清香于一身的傲“椒”江湖菜,来拯救春末夏初的食欲了。藤椒入菜,本应辛辣生猛,却遭遇滑嫩多汁的凉鸡肉驯服,瞬间小清新起来。藤椒鸡凭借麻而香,味浓郁的复合口感,一跃成为清爽治愈系。”食材明细...
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- 食材明细主料紫藤花(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫藤花煎饼的做法步骤1、紫藤花洗净入碗,打入一个鸡蛋,两勺面粉2、、加盐和鸡精拌成面糊3、锅中放油倒入面糊摊匀4、小火慢烘,两面金黄出锅装盘。...
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- “这是一款快手月饼,也是适合新手或者没有时间炒馅的朋友,用现成的馅来做,基本是零失败。今天我用的藤椒牛肉馅,这也是今年网红的一款馅料。找大品牌的馅料买一包,就可以做一盘月饼啦。”食材明细主料藤椒牛肉馅(500g)辅料面粉(80g)转化糖浆(60g)花生油(20g)枧水(1g)麻香(口味)烘焙(工艺)三...
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- “藤藤菜是四川菜系里的家常菜。不宜炒制过多,饮食多次有毒。”食材明细主料藤藤菜(适量)辅料盐(适量)味精(适量)食用油(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)藤藤菜的做法步骤1、在锅内倒入食用油。2、食用油内加入少量盐。3、倒入备好洗净的藤藤菜进行翻炒。4、加入适量或少量...
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- “鸡屎藤饼,又称乌芹藤饼。中国传统节日食俗,味道清香可口。广东省新会,特别是沙堆梅湾村地区清明节必备的过节小吃。鸡屎藤入中草药,还具有祛风利湿、消食化积、止咳、止痛、解毒、去湿、补血等功能。广东潮汕地区的人在久咳不愈、夜晚咳嗽厉害时,鸡屎藤熬汤更是必不可少的法...
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- 食材明细主料紫藤花(适量)面粉(适量)大蒜(适量)辅料盐(适量)醋(适量)味精(适量)生抽(适量)香油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜泥拌蒸紫藤萝的做法步骤1、花花洗净,多洗几遍,比较脏控干水分,倒入面粉2、用手抓拌均匀,粒粒分明,干点比较好下锅蒸3、蒸的同时蒜剥皮捣成蒜泥4、加入盐、...
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- “时令紫藤花,香香的。”食材明细主料鸡蛋(3个)紫藤(适量)辅料盐(1/3勺)原味(口味)未知(难度)紫藤鸡蛋饼的做法步骤1、锅烧热,倒油,先放鸡蛋(盐加入蛋液,搅拌均匀),然后撒上紫藤花。2、鸡蛋煎熟,翻身。3、装盘时,倒过来,美味美食。...
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- 食材明细主料鱼片(适量)辅料鲜花椒(适量)魔芋(适量)豆皮(适量)调料小青椒(适量)大青椒(适量)八角(1个)姜片(适量)淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)干青椒(适量)小红椒(适量)菜油(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)藤椒鱼的做法步骤1、热油,我放的菜油,放入姜片八角干青花椒。2、煮开放入魔芋和豆皮。3...
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