- “夏天西瓜消暑,但是不知大家知不知道,西瓜皮也有其营养价值。不要浪费啊!”食材明细主料西瓜皮(半个)肉(一小块)虾仁(适量)辅料大豆油(适量)葱(适量)姜(适量)鸡蛋(适量)土豆生粉(适量)配料十三香(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)西瓜皮水晶蒸饺的做法步骤1、把...
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- 饺子是我们生活中常见的一种食物,在北方只要是过节日都会吃饺子,但我们今天要说的是水晶饺子,顾名思义,水晶饺子的饺子皮就像水晶一样晶莹剔透,让人看起来就非常有食欲,而且水晶饺子的口感非常好,下面就给大家介绍一下自制水晶饺子皮的做法哦。一、自制水晶饺子皮的做法食材:澄粉...
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- 蒸十分钟左右。水晶饺子皮是由主要成分为小麦的澄粉制作而成属于面粉类食物,蒸十分钟左右内馅完全熟透后才可以食用。蒸的时间也不宜过长,会使得饺子皮吸收水蒸汽后变得软烂容易破损。水晶饺子内也可以包虾仁做成水晶虾饺,玲珑剔透,鲜香诱人。...
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- 食材明细主料茼蒿(200克)胡萝卜(0.5棵)白萝卜(1块)鸡蛋(1个)香菇(4个)澄粉(150克)玉米淀粉(30克)辅料盐(1勺)花生油(2勺)香油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)一品素水晶蒸饺的做法步骤1、准备主料如下2、将澄粉和玉米淀粉混匀,用沸水和烫面备用3、香菇焯熟4、将香菇切丁5、茼蒿、胡萝卜...
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- “前段时间辟谷21天,开谷后要吃素少油,那就来份素蒸饺吧!”食材明细主料面粉(400克)玉米淀粉(100克)辅料姜(少许)胡萝卜(3根)黄瓜(1根)鸡蛋液(3个)虾皮(100克)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)水晶素蒸饺的做法步骤1、把面粉和玉米淀粉混合均匀,分出一半面粉用滚开的水烫面,另一半面粉用凉...
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- 食材明细主料高筋面粉(500克)清水(300克)玉米淀粉(适量)辅料胡罗卜(50克)波菜(150克)豆腐(100克)木耳(15克)葱(适量)鸡蛋(一个)虾皮(适量)调和油(适量)盐(少许)蚝油(适量)园白菜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数天(耗时)普通(难度)五彩水晶蒸饺的做法步骤1、高筋面粉分次加入清水,活成软硬适中的面团,静置饧40分钟。2...
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- “炎热的夏天少不了吃西瓜,西瓜都吃红色瓤,殊不知西瓜皮更有营养哦,不吃也浪费哦,西瓜皮水饺,馄饨,包子都特别“鲜”,赶快试试吧!”食材明细主料西瓜皮(半个)牛肉(200克)辅料木耳(100克)胡萝卜(半个)五香粉(适量)酱油(适量)香油(适量)玉米油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度...
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- 10分钟左右。水晶虾饺的主要材料是:鲜虾、五花肉、香菇、淀粉、橙粉等等,水饺虾饺制作完成之后晶莹剔透,非常的有食欲,水晶虾饺营养美味,口感紧实,煮好的水晶虾饺也可以搭配一些配料,吃起来的口感也就更好了。水晶虾饺制作完成之后,可以直接放进冰箱的冷冻室冷冻,存储的时间也会更...
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- 很多人自己在家做的水晶虾饺子吃起来非常的硬,一点都没有外面买的水晶虾饺那么软乎好吃,那这到底是什么原因呢?怎样做水晶虾饺皮蒸出来才不硬呢?现在就来告诉大家。怎样做水晶虾饺皮蒸出来才不硬1.加澄粉水晶虾饺子的表皮是透明的,主要使用了土豆淀粉,那么光用土豆淀粉的话,其实...
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- “水晶饺是广东特色饺子,馅料多数鲜甜为主,各大茶楼都能见到的身影。水晶饺,皮白入雪,薄入纸,半透明,内陷隐约可见,吃起来爽滑鲜甜,美味诱人。”食材明细主料澄粉(150克)玉米淀粉(50克)辅料猪瘦肉(200克)玉米(100克)胡萝卜(100克)香菇(100克)大葱(50克)生姜(5克)生抽(3ml)盐(4克)花生油(5ml)生粉(3克)清淡...
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- 4到5个小时。水晶皮冻是以猪皮为主要原料制成的冷菜,皮冻呈现透明状,入口即化。做水晶皮冻对猪皮的处理尤为重要,需要先将猪皮煮到断生让去除猪皮表面的猪毛和肉膘,将猪皮切条,然后放入醋水和热碱水当中反复搓洗,一直到猪皮光滑洁白。...
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- “阳春3月,春暖花开,在这个美丽的季节,来一道比饺子好看,比包子好吃的面食,带着春游真的太棒了。”食材明细主料澄粉(60克)土豆淀粉(60克)紫甘蓝(少许)辅料虾仁(适量)荠菜(适量)口菇(适量)调料六月鲜12克轻盐牡蛎酱油(适量)葱末(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)梅花水晶蒸饺的...
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- 食材明细主料土豆淀粉(1500克)肉馅(适量)辅料菠菜汁(适量)胡萝卜汁(适量)紫甘蓝汁(适量)南瓜汁(适量)水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)彩色水晶蒸饺的做法步骤1、把所需要的蔬菜洗净切碎备用2、分别放入料理机打成蔬菜汁备用3、这是打好的蔬菜汁4、用四个容器分别装入适量的土...
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- “疫情下的厨房,花样百出。为了节约食材。我们物尽其用。“疫”路有你、有我……咱们必胜&✌️”食材明细主料西瓜皮(半个西瓜)面粉(300g)肉馅(250g)辅料葱姜(适量)香油(20g)调料盐(10g)鸡精(5g)蚝油(20g)生抽(20g)老抽(20g)姜粉(10g)胡椒粉(15g)料酒(30g)糖(10g)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)西瓜皮...
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- 食材明细主料韭菜(200g)鸡蛋(2个)土豆淀粉(200g)辅料蚝油(1勺)盐(5g)味精(5g)五香粉(5g)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)翡翠水晶蒸饺的做法步骤1、鸡蛋打入碗中,打散。2、锅中热油倒入蛋液炒熟备用。3、韭菜洗净切末。4、韭菜和炒熟的鸡蛋放入容器中,放入盐耗油味精五香粉拌匀。5、这...
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- “西瓜和冰块的完美结合!冰爽你的味觉、冲击你的视觉。大家在制作过程中有任何疑问,都可以添加小姿的微信订阅号【个性胜过姿色】进行询问”食材明细主料西瓜(适量)辅料纯净水(适量)果味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)水晶西瓜冰的做法步骤1、将纯净水倒入模具中,约冰格五分之...
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- “西瓜皮是非常好的食材,这个夏天尽量不要浪费掉哦!西瓜皮具有:解暑清热、开胃生津,其含糖不多,适于各类人群食用!把西瓜皮焙干,研末外用可治口疮!”食材明细主料饺子皮(适量)猪肉馅(适量)西瓜皮(适量)辅料姜末(适量)配料盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)香油(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难...
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- 食材明细主料澄粉(200克)虾仁(160克)辅料香芹(80克)香菇(40克)胡萝卜(1小块)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)水晶梅花蒸饺的做法步骤1、虾仁、香芹、香菇切成碎丁,加葱姜米、盐、鸡精拌成馅心。2、澄粉加入100克的滚开水,用筷子搅拌成雪花面,少加一小勺色拉油揉匀...
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- “用澄粉做面皮,水晶剔透,但是必须要把皮擀的特别薄,而且因为皮没有弹性,皮确实不好擀。广东做虾饺的时候也是用的这个皮,但是大厨们都是用刀碾皮,这个太考验技术了。”食材明细主料韭菜(300g)鸡蛋(4只)粉丝(1小把)面团澄粉(200g)生粉(50g)开水(200g)猪油(1勺)调料盐(1勺)生抽(适量)鸡精(1勺)白砂糖...
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- “早上妈妈给煮的土豆,饭已经端上桌了,突然灵机一动,厨房有妈妈拌好的猪肉饺子馅,还有土豆,这不就能做水晶蒸饺了嘛!于是就这么开工了。话说婆婆性格真好,饭吃到一半,碗撂下就陪我胡闹去了,不知道我能不能做成功,就伸手帮忙了,就是我亲妈对我没这么有耐心。更何况妈妈已经去世四年了...
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- ““白菜”有“百财”的说法,做上一款寓意美好的白菜蒸饺,祝福所有的朋友们百事顺畅!因为用的澄粉,所以是透明的,觉得很漂亮哦!”食材明细主料澄粉(100克)木薯淀粉(30克)斑斓香精(几滴)猪油(5克)盐(1克)辅料猪肉泥(100克)盐(少许)料酒(1勺)姜汁(半勺)生抽(1勺)砂糖(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通...
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- “冰凉嫩滑的口感,西瓜的清香一直甜到人的心坎里……”食材明细主料西瓜(适量)辅料琼脂(适量)水(适量)配料白糖(适量)原味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)水晶西瓜酪的做法步骤1、准备食材。2、先将西瓜用勺子挖出来,放在漏网上,下面用碗接着,用勺子按压西瓜。3、压出的西瓜汁。切少...
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- 8分钟左右。蒸水晶饺的时候是需要将锅里面的水烧开的,水烧开之后,再将水晶饺放入到里面8分钟左右即可,但里面的馅料比较充足一些的话,可以适当的延长两分钟左右的时间,不能蒸太久的时间,不然会水晶饺外皮的口感吃起来就不会特别的筋道了。...
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- 食材明细皮澄粉(200g)木薯粉(100g)开水(280g)黄油(40g)馅小龙虾(适量)花椒(适量)大料(适量)桂皮(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)十三香(适量)小龙虾料(适量)盐(适量)生抽(适量)耗油(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)水晶小龙虾蒸饺的做法步骤1、做小龙虾馅:龙虾尾去壳去虾线洗净。冷锅冷...
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- “广东名点--水晶饺,皮白如雪,薄如纸,内陷隐约可见.由于外形美观,味道鲜美爽滑,深受众多食客赞誉。在家做出美味的内馅并不难,但要做出晶莹剔透的外皮,却不是一件容易的事。但是我们可以用另一种特别的材料,特别的方法,一样可以做出皮薄如水晶的饺子。把原本是一件高难度的事变成...
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