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关于牙片的餐饮百科

清蒸牙片鱼怎么做-清蒸牙片鱼的做法
  • 清蒸牙片鱼怎么做-清蒸牙片鱼的做法

  • 食材明细主料牙片鱼(1条)辅料生姜(1块)大葱(1棵)香菜(适量)配料红辣椒(适量)精盐(适量)料酒(适量)橄榄油(适量)蒸鱼豉油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸牙片鱼的做法步骤1、制作此道菜的材料。2、葱、姜、红辣椒切细丝备用。3、把鱼的内脏和鱼鳞清洗干净备用。4、这条鱼好大的,...
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家常烧鸦片鱼的做法 家常烧牙片鱼 家常烧鸦片鱼怎么做
  • 家常烧鸦片鱼的做法 家常烧牙片鱼 家常烧鸦片鱼怎么做

  • “记者手记:之所以用家常烧代替红烧,记者采访了部分烹饪大师,大家的意见是家常烧的做法时间长,慢火入味、鱼肉嫩,不勾芡,更适合现代人的饮食观念。调料中加糖和醋的目的是为了去掉鱼的腥味,不要放的太多,以免出现甜味和酸味。改刀的目的是为了入味,按照鱼的大小,一般每面划4刀左右...
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酱香烧牙片鱼如何做简单又好吃
  • 酱香烧牙片鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:15分钟主料比目鱼:1500辅料葱:适量美极鲜酱油:适量姜:适量蒜:适量料酒:适量白糖:适量醋:适量盐:适量具体步骤1.比目鱼清理干净备用...2.锅内注油500克、等油温至七成时下鱼过油定型3.呈金黄色后捞出4.锅内留少许油下葱、...
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西班牙火腿蒸笋片如何做简单又好吃
  • 西班牙火腿蒸笋片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料西班牙伊比利亚黑猪前腿片:70笋片:200辅料葱花:适量具体步骤1.包装的火腿片与笋片2.笋片焯水后捞起3.放凉水里漂一会儿4.笋片摆在盘底5.上面在摆放火腿片6.锅里烧水,水开后放火腿笋片旺火蒸8分钟。7.蒸好...
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牙签肉的做法 轻松美味牙签肉 牙签肉怎么做
  • 牙签肉的做法 轻松美味牙签肉 牙签肉怎么做

  • “我是一个不折不扣的肉食动物,虽然现在正在努力学习着吃素,但时不时馋了,都会弄点肉食打打牙祭,比如像今天这款牙签肉。我以前吃过用炸的牙签肉,味道真是美啊,但为了身材与健康,用烤代替了炸,味道也是不错,而且还制作简单,有兴趣的同学不妨试试!”食材明细主料猪肉(300)辅料五彩椒(适...
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椒盐狼牙土豆片怎么做-椒盐狼牙土豆片的做法
  • 椒盐狼牙土豆片怎么做-椒盐狼牙土豆片的做法

  • “做给小朋友的椒盐狼牙土豆片,千万不要再用油炸了,只要在表面薄薄刷一层油,放入空气炸锅,10分钟左右,就OK啦,椒香酥脆,外焦里糯,小朋友说,比肯德基麦当劳的炸薯片好吃多啦!味道不差,吃的更健康。”食材明细主料土豆(2个)椒盐(适量)辅料油(适量)盐(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椒...
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凉拌木兰牙的做法 凉拌木兰牙(木乃牙) 凉拌木兰牙怎么做
  • 凉拌木兰牙的做法 凉拌木兰牙(木乃牙) 凉拌木兰牙怎么做

  • “春天我们开始采摘各种野菜,今年婆婆给了柳树芽和木兰牙,算是京西特有的野菜,在市内很少有,简单凉拌吃面吃米饭都很下饭,还有清热解毒功能哦!”食材明细主料木兰牙(300克)蒜(少许)辅料小葱(20克)醋(少许)干辣椒(少许)香油(少许)热油(少许)盐(适量)味精(适量)花椒(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普...
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自制牙签肉-牙签肉
  • 自制牙签肉-牙签肉

  • “孩子说了好几天要吃牙签肉,我都没空给她做,今天有空了大清早把食材准备好就动起来了!为孩子做这些她吃的不亦乐乎!孩子高兴大人也开心!爱的牙签肉!”食材明细主料鸡胸脯肉(一块)辅料蚝油(适量)料酒(适量)生抽(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)五香(口味)炸(工艺)简单(难度)自制牙签肉的做法步骤1、...
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牙签肉的做法 第一次做牙签肉 牙签肉怎么做
  • 牙签肉的做法 第一次做牙签肉 牙签肉怎么做

  • 食材明细主料肉(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)孜然(适量)孜然(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牙签肉的做法步骤1、把肉洗干净2、把放好调料的肉腌制半个多小时3、在油炸一下,放上些调料...
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牙签肉的做法 【东北】牙签肉 牙签肉怎么做
  • 牙签肉的做法 【东北】牙签肉 牙签肉怎么做

  • “牙签肉类似于烧烤店烤串的缩小版,只不过是制作方法不同,一个是烤,一个是炸,味道接近,自己做的干净卫生,吃着放心”食材明细主料猪里脊肉(300克)香辣酥(适量)辅料植物油(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)孜然粉(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)盐(适量)淀粉(适量)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难...
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小小磨牙棒的做法 小小磨牙棒! 小小磨牙棒怎么做
  • 小小磨牙棒的做法 小小磨牙棒! 小小磨牙棒怎么做

  • 食材明细主料低筋(130克)鸡蛋(一个)黄油(10克)辅料白糖(30克)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小小磨牙棒的做法步骤1、材料2、黄油隔水溶化,鸡蛋放入盆内加入白糖和黄油,搅拌均匀3、过筛低筋面粉4、揉成面团5、把面擀成长方形最好6、用刀切成均匀的长条7、一手拿一头,往相反的方...
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美味的西班牙吐司片如何做简单又好吃
  • 美味的西班牙吐司片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟西班牙吐司片是一道美味的小点心,闲来无事时可以做一做,方便简单,然后邀着三五好友来喝下午茶,就可以献上你的西班牙吐司片给他们品尝,制作的成品超级松软的,层次丰富,口味香醇,一定会获得朋友们大大的赞赏的,赶紧...
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匈牙利式牙签肉怎么做-匈牙利式牙签肉的做法
  • 匈牙利式牙签肉怎么做-匈牙利式牙签肉的做法

  • “明显的黑椒风味及蒜香味,辣度适中,去腥效果好;肉质鲜嫩,黑椒风味浓郁;肉的香气与腌料的风味很好的融合在一起”食材明细主料鲜羊肉(1000g)辅料烧烤料(42g)配料水(370g)老抽(10g)蛋清(50g)面粉(20g)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)匈牙利式牙签肉的做法步骤1、按比例将腌料、老抽、蛋清...
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牙签羊肉的做法 ★牙签羊肉 牙签羊肉怎么做
  • 牙签羊肉的做法 ★牙签羊肉 牙签羊肉怎么做

  • “原料:羊肉400g。腌料:葱、姜、料酒、油、盐适量。调料:孜然粉一小勺、辣椒粉一小勺、熟芝麻一大勺制作步骤:1、羊肉切大片,用腌料拌匀腌制至少一小时2、孜然粉,辣椒粉拌匀;3、牙签提前用滚水泡至少半小时;4、腌好的羊肉穿在牙签上;5、锅内烧热油,7成热左右倒入羊肉炸变色,捞出...
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自制磨牙棒-磨牙棒
  • 自制磨牙棒-磨牙棒

  • “安宝进入换牙期后总是乳牙还没掉新牙就冒出来,每每遇到这种情况就得跑一趟牙科把乳牙给拔掉,麻烦不说孩子也痛苦。医生说出现这种情况是因为孩子平时吃得太精细了,牙齿缺少锻炼,要多给孩子吃硬的东西磨磨牙,这样不仅乳牙容易掉,对于新长出的牙也有好处。于是我平常注意让他多...
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西班牙吐司片~美味健康如何做简单又好吃
  • 西班牙吐司片~美味健康如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟西班牙吐司片是一道具有地方风味的食物呢,吐司中含有丰富的牛奶以及鸡蛋,所以吐司吃起来十分美味健康,而且绵软的滋味真的是十分棒的呢,早餐的时候来一片西班牙吐司片搭配上香甜可口的牛奶,快来尝尝美味的西班...
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如何做简单又好吃-美味的西班牙吐司片
  • 如何做简单又好吃-美味的西班牙吐司片

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:18分钟早餐吃惯了吐司的我们偶尔换一下花样,也可以让我们胃口大增。美味的西班牙吐司片是将西班牙火腿,虾,圣女果等食材加入其中。不仅营养价值高而且更加美味。制作过程简单。适合上班族们。喜欢的朋友们学起来吧...
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龙牙豆炒肉片如何做简单又好吃
  • 龙牙豆炒肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟龙牙豆炒肉片口感非常的好,很多人都很喜欢食用,它是用龙牙豆与肉片做成的一道美食,肉片的口感鲜嫩,油而不腻,龙牙豆的营养价值很高,它含有较多的维生素蛋白质,它能够增加人体的免疫力,同时它还有抗癌的作用。主料...
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牙签肉的做法 美味牙签肉 牙签肉怎么做
  • 牙签肉的做法 美味牙签肉 牙签肉怎么做

  • “最近几天天气好热,胃口也差了,只有到傍晚天气才逐渐转凉,人们成群结队地围坐在大排档边上,吃着串串、喝着扎啤,人们说说笑笑,一天的烦恼与闷热烟消云散......我家是不习惯在外吃大排档的,总感觉不卫生,可闻到那串串香飘飘的味道,身为吃货的我流口水呀,于是,在家做起盐水花生、五香...
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牙签牛肉的做法 臻鲜·牙签牛肉 牙签牛肉怎么做
  • 牙签牛肉的做法 臻鲜·牙签牛肉 牙签牛肉怎么做

  • “我们四川人喜欢吃串串,还爱把牛肉穿上牙签,做成一道川味下酒菜。怎奈餐馆太贵,那就自己动手做!”食材明细主料牛后腿肉(500g)调料料酒(5ml)白芝麻(15g)花椒粉(5g)红油(80g)胡椒粉(5g)花椒油(5g)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牙签牛肉的做法步骤1、今天来做一个经典...
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牙签带鱼的做法 【四川】牙签带鱼 牙签带鱼怎么做
  • 牙签带鱼的做法 【四川】牙签带鱼 牙签带鱼怎么做

  • ““牙签肉”相信许多人都吃过,而“牙签带鱼”可能就很少见吧,我也是第一次做,不过制作方法都差不多。带鱼经过剔骨之后食用起来非常方便,吃到嘴里的全是肉,不用担心会被刺卡,因为根本就吃不出来。而炸制过的鱼骨酥脆鲜香,特别好吃。”食材明细主料带鱼(1条)辅料油(适量)肉馅调味汁(1...
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牙签肉的做法 【小零嘴】牙签肉 牙签肉怎么做
  • 牙签肉的做法 【小零嘴】牙签肉 牙签肉怎么做

  • “一款简单快手的小零嘴,给孩子们解解馋;”食材明细主料鸡胸肉(1块)辅料烤肉料(适量)孜然(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牙签肉的做法步骤1、准备鸡胸肉一块、CoCo烤肉料;2、鸡胸肉,清洗干净,沥干水分,切成小四方块,加入CoCo烤肉料,搅拌均匀;3、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚;中途,进行翻面...
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狼牙土豆的做法 【四川】狼牙土豆 狼牙土豆怎么做
  • 狼牙土豆的做法 【四川】狼牙土豆 狼牙土豆怎么做

  • “超级喜欢狼牙土豆条。一有时间就会做,越吃越美味。平常我喜欢吃免炸的更健康,不过呢,土豆条儿,还是要炸一下吃着更过瘾。今天分享油炸版的狼牙土豆,喜欢的朋友往下看。。”食材明细主料土豆(2个)辅料盐(2g)白糖(3g)生抽(3g)醋(2g)蒜泥(1g)小葱(1根)红油辣子(5g)花椒粉(1g)香油(3g)鸡精(1g)香菜(少许...
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牙签羊肉的做法 牙签羊肉#肉肉厨 牙签羊肉怎么做
  • 牙签羊肉的做法 牙签羊肉#肉肉厨 牙签羊肉怎么做

  • “大家好,我是肉肉厨。今天带给大家一道下酒小菜:牙签羊肉。外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳,具有麻、辣、咸、甜等不同味道,非常适合不同人口味的需要,羊肉既能御风寒,又可补身体,这个季节吃再合适不过了!”食材明细主料羊肉(500克)姜(1块)葱花(1勺)白芝麻(5克)辅料芝麻油(10克)盐(5克)玉米淀...
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牙签肉的做法 【四川】牙签肉 牙签肉怎么做
  • 牙签肉的做法 【四川】牙签肉 牙签肉怎么做

  • “牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳,具有麻、辣、咸、甜等不同味道,非常适合不同人口味的需要。”食材明细主料里脊肉(300g)淀粉(1茶匙)白糖(1/2茶匙)孜然粉(2茶匙)酱油(1茶匙)干辣椒(7个)花椒(15粒)姜(10g)蒜(10g)白芝麻(10g)辅料食盐(2茶匙)麻辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牙签肉的做法步...
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