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关于秋耳鸡的餐饮百科

秋耳鸡中翅如何做简单又好吃
  • 秋耳鸡中翅如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡中翅:7个秋耳丝:适量辅料五香粉:按个人口味添加自然粉:按个人口味添加辣椒粉:按个人口味添加生抽:按个人口味添加盐:按个人口味添加鸡精:按个人口味添加色拉油:适量葱:适量姜:适量料酒:适量具体步骤1.用温水将毛木...
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秋葵拌木耳怎么做-秋葵拌木耳的做法
  • 秋葵拌木耳怎么做-秋葵拌木耳的做法

  • “秋葵拌木耳,一道非常爽口的凉拌菜,少盐少油,清爽不油腻,清脆爽口好吃又下火。凉拌木耳里加了秋葵营养翻倍,做法也非常简单,简单拌一拌,十分钟准上桌,喜欢的话可以试一试,这可是一道低脂低卡的凉拌菜。”食材明细主料黑木耳(10克)秋葵(100克)辅料小米椒(1个)香菜(1根)小葱(1根)大蒜(半个)调料...
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鸡肉蓉炒秋葵云耳怎么做-鸡肉蓉炒秋葵云耳的做法
  • 鸡肉蓉炒秋葵云耳怎么做-鸡肉蓉炒秋葵云耳的做法

  • “秋葵是我喜欢的蔬菜之一,它健康又营养而且做法多种多样,今天这道菜的做法是来自YouTube。肉蓉方面大家还可以选择鸡肉牛肉或猪肉,家里有鸡肉蓉就用它了。”食材明细主料秋葵(200克)鸡肉蓉(200克)辅料云耳(适量)姜(适量)蒜(适量)橄榄油(适量)芝麻油(适量)喜马拉雅盐(适量)蚝油(适量)生粉(适量)...
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银耳秋梨甜粥怎么做-银耳秋梨甜粥的做法
  • 银耳秋梨甜粥怎么做-银耳秋梨甜粥的做法

  • 食材明细主料丰水梨(1个)大米(2把)大枣(1把)干木耳(1把)清水(1200克左右)辅料冰糖(100克)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)银耳秋梨甜粥的做法步骤1、一把木耳泡发后,摘洗干净。2、丰水梨一个洗净。3、切成小块,保留梨皮,为了营养不流失。如果条件允许,不换别的梨,这个梨个大水多甜度高,熬...
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银耳煲鸡汤的做法 秋季养生汤----银耳煲鸡汤 银耳煲鸡汤怎么做
  • 银耳煲鸡汤的做法 秋季养生汤----银耳煲鸡汤 银耳煲鸡汤怎么做

  • “银耳又称白木耳、雪耳等,有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的功效。银耳含蛋白质、脂肪、人体需要的17种氨基酸、肝糖、钙、磷、铁、钾、纳、镁、硫等矿物质,是一种高级滋养补品。银耳用药禁忌:1、外感风热,出血病,糖尿病患者慎用;2、风寒咳嗽及湿热酿痰致咳者慎用。”食材明细...
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红枣银耳秋梨羹的做法 秋季滋阴润肺:红枣银耳秋梨羹 红枣银耳秋梨羹怎么做
  • 红枣银耳秋梨羹的做法 秋季滋阴润肺:红枣银耳秋梨羹 红枣银耳秋梨羹怎么做

  • 食材明细主料梨(1个)红枣(4颗)山楂(4颗)银耳(适量)辅料水(适量)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红枣银耳秋梨羹的做法步骤1、银耳泡发,红枣,梨,山楂洗净。2、山楂去核,红枣去核切块。3、把梨去皮切块,与红枣,山楂,银耳一起放汤锅里熬煮。多加些水,熬煮时间长了银耳里的胶质才能充分释放。...
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凉拌秋耳怎么做-凉拌秋耳的做法
  • 凉拌秋耳怎么做-凉拌秋耳的做法

  • “过年了,难免要大鱼大肉地吃起来。来点爽口的小冷菜那是极好的!这首凉拌秋耳做法真是简单的不能再简单了。秋耳是小碗单朵的,每一朵都是极其可爱的。入口肉肉的,相当不错。焯水过后,可以根据口感要求决定是否过凉水。过凉水后口感会发脆一些,不过凉水自然晾凉就仍然是肉肉的口...
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秋葵炒木耳怎么做-秋葵炒木耳的做法
  • 秋葵炒木耳怎么做-秋葵炒木耳的做法

  • 食材明细主料秋葵(300克)水发木耳(10朵)辅料盐(2克)酱油(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)秋葵炒木耳的做法步骤1、秋葵洗净,切斜刀备用。2、木耳提前泡发。3、锅中放油,油热放入葱花煸香。倒入秋葵,翻炒匀。4、倒入木耳翻炒。加入盐炒匀。5、再倒入酱油炒匀出锅。...
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秋梨蒸双耳怎么做-秋梨蒸双耳的做法
  • 秋梨蒸双耳怎么做-秋梨蒸双耳的做法

  • “对于梨,民间流传着:几颗杏桃三把火,日食数梨不为多。此时,正是秋梨成熟上市的时节,也是秋季养肺的最佳时节,多吃梨能够润肺清火、补阴润燥。”食材明细主料梨(1个)银耳(5g)黑木耳(5g)辅料冰糖(10g)枸杞(2g)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)秋梨蒸双耳的做法步骤1、准备好食材。2、木耳...
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秋栗雪耳鸡汤怎么做-秋栗雪耳鸡汤的做法
  • 秋栗雪耳鸡汤怎么做-秋栗雪耳鸡汤的做法

  • “现在正是吃栗子的好时机,糖炒栗子、用栗子做菜、做汤、做糖水等等,有着不同的吃法。栗子养胃健脾、补肾强筋,栗子中含有核黄素以及维生素B2,是抗衰老、延年益寿的营养佳品。但多吃会伤脾,这里用到的栗子分量不多,汤水适合4人份量。另外汤中还有滋阴润肺功效的雪耳,养血安神的...
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立秋吃银耳吗
  • 立秋吃银耳吗

  • 吃。银耳是一种生长在各种各样的树木的原木上的一类呈乳白色的真菌子实体。外表光滑透明的耐低温且富含丰富营养价值的一种可食用物质。在颜色、口感方面,银耳与燕窝相似,且都具有丰富的蛋白质和其它一些维生素。立秋时的天气干燥、闷热,可以多食用水果、汤品补充水分,立秋吃...
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秋耳炒鸡片怎么做-秋耳炒鸡片的做法
  • 秋耳炒鸡片怎么做-秋耳炒鸡片的做法

  • “今天炒的这个木耳是秋木耳,为什么叫秋木耳?东北木耳按采收季节分可分为春耳、伏耳、秋耳,因木耳生长受气温影响较大,温度越低,木耳生长越缓慢,相应品质越好。因而全年木耳以秋耳为优,其中又以第二、第三茬木耳为最佳!哇,一个木耳也有这么多道道呢!秋木耳含有人体必须的8种氨基酸,...
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爽口秋木耳的做法 【爽口小菜】爽口秋木耳 爽口秋木耳怎么做
  • 爽口秋木耳的做法 【爽口小菜】爽口秋木耳 爽口秋木耳怎么做

  • “冷菜是夏季的主打菜。但是大量进补,大块吃肉后,来点爽口小菜,那是很受欢迎的。无论是作为餐前开胃,还是作为餐后解腻,感觉都很不错的。这道【爽口秋木耳】采用凉拌做法。让木耳的口感,色泽,营养都完整的保留了下来,而且做法也很简单。懒人筒子们完全可以试试哦。”食材明细主料...
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脆拌秋木耳的做法 木耳脆生生的秘诀--脆拌秋木耳 脆拌秋木耳怎么做
  • 脆拌秋木耳的做法 木耳脆生生的秘诀--脆拌秋木耳 脆拌秋木耳怎么做

  • “木耳营养丰富,可是有些人觉得木耳不好吃,木耳作为食物中的菌类,是健康饮食不可缺少的一部分,而且干木耳好保存,随吃随用,非常方便,尤其最冷的天气偷懒不想出门的时候,木耳就成了家里非常好的菜肴了,炒、涮、凉拌都不错。我觉得木耳用来凉拌不仅好吃,关键还简单,要想木耳好吃,就需要...
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苦瓜拌秋耳怎么做-苦瓜拌秋耳的做法
  • 苦瓜拌秋耳怎么做-苦瓜拌秋耳的做法

  • “夏天到了又到了吃苦瓜的季节。苦瓜有清热解暑的功效,这道碱性美食让你的身体健康不得癌。”食材明细主料苦瓜(1根)东北木耳(30克)甜椒(适量)辅料小葱(适量)配料盐(适量)花椒油(适量)大蒜(适量)香油(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜拌秋耳的做法步骤1、东北木耳提前冷...
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秋葵木耳的做法 素食小炒之炒秋葵木耳 秋葵木耳怎么做
  • 秋葵木耳的做法 素食小炒之炒秋葵木耳 秋葵木耳怎么做

  • “秋葵口感嫩滑,其含有丰富矿物质、果胶、黏液蛋白、膳食纤维,所以很多人都喜欢吃,在做法上大家多是凉拌。秋葵除了凉拌、白灼,炒着吃也不错,就比如今天的这道快手素小炒,与胡萝卜、木耳搭配炒食,色彩艳丽,营养丰富,是一道秋天必备的家常快手小炒。”食材明细主料秋葵(1盘)胡萝卜(半...
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秋耳山药沙姜鸡怎么做-秋耳山药沙姜鸡的做法
  • 秋耳山药沙姜鸡怎么做-秋耳山药沙姜鸡的做法

  • “鸡肉滑嫩,山药粉糯,木耳脆嫩肥厚,再配上沙姜独特的香味,健康又有营养的一道蒸菜。”食材明细主料土鸡(0.5只)干秋耳(20g)铁棍山药(3根)辅料蚝油(1匙)鲍汁(1匙)黑芝麻油(1匙)东古酱油(3-4匙)沙姜(1块)玉米淀粉(0.5匙)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)秋耳山药沙姜鸡的做法步骤1、秋木耳用冷水...
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秋木耳油菜怎么做-秋木耳油菜的做法
  • 秋木耳油菜怎么做-秋木耳油菜的做法

  • “【秋木耳炒菜】是一道口味清鲜的素炒家常菜,用秋黑木耳和青菜搭配,营养丰富,色泽也不错,口感脆嫩,是老少皆宜的菜肴。烹制时要把油菜叶和油菜帮分开炒制为好。”食材明细主料泡发秋木耳(200克)油菜(500克)辅料葱姜(适量)水淀粉(适量)调料油(10克)蚝油(15克)盐(6克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
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秋葵黑木耳炒鸡蛋怎么做-秋葵黑木耳炒鸡蛋的做法
  • 秋葵黑木耳炒鸡蛋怎么做-秋葵黑木耳炒鸡蛋的做法

  • “家常炒鸡蛋,加了秋葵,秋葵的黏软,使炒鸡蛋有了新的内容。”食材明细主料秋葵(40克)鸡蛋(2个)黑木耳((干)5克)辅料盐(适量)香葱(3段)食用油(适量)花椒粉(1克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)秋葵黑木耳炒鸡蛋的做法步骤1、原料:鸡蛋、黑木耳、葱、秋葵。2、葱切葱花,鸡蛋打散,秋葵用开火焯一...
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清炒秋木耳怎么做-清炒秋木耳的做法
  • 清炒秋木耳怎么做-清炒秋木耳的做法

  • “木耳纤体,但性寒,加入姜片可以减少寒气”食材明细主料木耳(25个)辅料葱(1/5)姜(1克)蒜(2个)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒秋木耳的做法步骤1、木耳温水泡发,洗净2、热水将木耳焯熟3、热锅热油,加入葱姜蒜爆香,加入木耳翻炒,加入蚝油、老抽、醋4、翻炒片刻加入绰好胡萝卜点缀...
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秋耳和春耳有什么区别?
  • 秋耳和春耳有什么区别?

  • 说到木耳,想必没有人不知道的吧。木耳在我们的日常生活中是一种非常常见的东西。木耳本身也是有很高的营养价值的。多吃木耳对人体有非常多的好处。那么很多人就会有一些疑问啦,秋耳和春耳有什么区别?接下来,就让我们一起来了解一下吧。秋耳和春耳有什么区别黑木耳,是一个统称...
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秋葵木耳炒鸡蛋怎么做-秋葵木耳炒鸡蛋的做法
  • 秋葵木耳炒鸡蛋怎么做-秋葵木耳炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料秋葵(100克)泡发木耳(一把)鸡蛋(两个)辅料盐(适量)调料酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)秋葵木耳炒鸡蛋的做法步骤1、木耳泡发后焯水捞起来。2、秋葵切粒后焯水。3、焯水不易过久,建议30秒即可捞起来。4、两个鸡蛋打散,热锅炒熟。5、加入所有材料翻炒。6、最...
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秋耳炒青笋怎么做-秋耳炒青笋的做法
  • 秋耳炒青笋怎么做-秋耳炒青笋的做法

  • “上次参加美天活动得到的《八朵木耳》深得家人好评,泡发后的木耳朵大肉厚,口感柔嫩,搭配着莴笋做了一道健康的养生菜,木耳和青笋的脆嫩,加上香肠特别的风味,简单的调料即可制作出美味的养生菜,若有喜欢的也来试试吧”食材明细主料秋木耳(适量)香肠(适量)莴笋(适量)洋葱(适量)葱(适量)姜(适...
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酸辣秋木耳怎么做-酸辣秋木耳的做法
  • 酸辣秋木耳怎么做-酸辣秋木耳的做法

  • “秋木耳也是黑木耳的一种。口感脆爽,鲜美,营养丰富,可做汤,炒食,凉拌。做一道酸辣口味的冷菜,开胃消食,很适合节日宴会食用。食材:干秋木耳10克配料:红杭椒1只、蒜头10克、香醋3汤匙、生抽3汤匙,食盐少许,白糖少许。”食材明细主料秋木耳(10克)辅料红杭椒(1只)蒜头(10克)香醋(3汤匙)生抽(3汤...
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秋葵拌银耳怎么做-秋葵拌银耳的做法
  • 秋葵拌银耳怎么做-秋葵拌银耳的做法

  • “秋葵营养丰富,幼果中含有大量的粘滑汁液,具有特殊的香味。它的果胶为可溶性纤维,在现代保健新观念中极为重视。营养价值1、补肾,能够强肾补虚,是一种适宜的营养保健的蔬菜;2、减肥,秋葵是一种低热量的植物,而且水分含量高、脂肪很少,却富含蛋白质、钙、磷等营养物质,是减肥的佳品...
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