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- 食材明细主料肉段半成品（一袋）青椒（适量）胡萝卜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）水淀粉（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）溜肉段的做法步骤1、正大的溜肉段一袋。2、油锅炸下，捞出备用。3、锅中放油，油开放入胡萝卜，青椒翻炒均匀，断生后放入肉段翻炒均匀，放入盐，鸡精，五香粉等...
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- 食材明细主料鱼肉（适量）青椒（适量）洋葱（适量）辅料葱（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）淀粉（适量）食用油（适量）姜末（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）溜鱼肉段的做法步骤1、鱼肉切成小块加料酒，盐，鸡精拌匀。2、加适量淀粉拌匀。3、加适量食用油拌匀备用。4、油温六成热...
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- 食材明细主料鸡胸肉（适量）辅料青椒（适量）红椒（适量）蒜片（适量）姜丝（适量）葱花（适量）调料生抽（适量）醋（适量）老抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）白糖（适量）料酒（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）溜（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）溜肉段的做法步骤1、食材:鸡胸肉切块、青红椒切块、蒜片、葱末、姜丝。2、鸡胸肉放入少量的盐...
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- 食材明细主料茼蒿（适量）羊肉片（适量）辅料葱花（适量）配料油（适量）盐（适量）水（适量）生抽（适量）味精（适量）火锅料（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）羊肉茼蒿的做法步骤1、茼蒿洗干净后沥干水分。2、切一半备用。3、锅里放少许油。4、放入茼蒿翻炒。5、放入羊肉和一碗清水。6、加生抽和火...
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- 食材明细主料肉馅（适量）包菜（适量）辅料葱花（适量）配料盐（适量）香油（适量）芝麻（适量）淀粉（适量）味精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）卷心肉的做法步骤1、所有材料准备好。2、包菜洗干净后锅里放入凉水盐烧开，放入包菜焯软。3、捞出过凉水。4、沥干水分的包菜切一半，放入适量的肉馅包...
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- “今天给大家介绍一道我家人非常爱吃，我家也常做的传统鲁菜——焦溜肉段。你看它色泽金红，外脆里嫩，酱香浓郁，既能下酒，又能下饭，在齐鲁和东北地区非常受欢迎，是很多人下馆子必点的一道家常菜。“焦溜”意为外皮焦脆，再用调味碗汁勾芡溜一下，看起来简单，要做得好吃又好看，还是有些调...
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- 食材明细主料猪肉（适量）蒜薹（适量）辅料姜丝（适量）配料油（适量）花椒粉（适量）大料粉（适量）味精（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝炒蒜薹的做法步骤1、材料全部洗净。2、肉切丝，蒜薹切段。3、锅里放油放入姜丝想炒香之后放入肉丝翻炒。4、放入生抽和花椒大料粉翻炒...
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- 食材明细主料里脊肉（适量）尖椒（适量）蒜瓣（适量）鸡蛋（一个）辅料十三香（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）淀粉（适量）海鲜酱油（适量）蚝油（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）东北溜肉段的做法步骤1、后鞧肉或者里脊肉切成小方块，里面放一个鸡蛋，十三香，精盐，然后抓均匀放冰箱腌制20分钟2、尖...
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- 食材明细主料洋葱（适量）猪肉（适量）青椒（适量）胡萝卜（适量）辅料油（适量）生抽（适量）姜片（适量）料酒（适量）盐（适量）黑胡椒粉（适量）淀粉（适量）味精（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋葱炒肉丝的做法步骤1、所有的材料洗干净。2、全部切丝。3、肉丝里放入盐，淀粉，生抽，料酒腌制十分钟左右。4、锅里...
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- 食材明细主料猪里脊肉（200克）绿色尖椒（1个）红色辣椒（1个）香葱（1根）大蒜（6瓣）土豆淀粉（比里脊肉多一点）豆油（适量）酱油（适量）老抽（少许）盐（适量）鸡精（适量）白砂糖（适量）辅料陈醋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）溜肉段的做法步骤1、所有材料准备好，开始制作年夜饭菜式之一——溜肉段。2、将红...
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![溜肉段的做法 东北菜必点之一~~~溜肉段 溜肉段怎么做]( "溜肉段的做法 东北菜必点之一~~~溜肉段 溜肉段怎么做")
- “我记得我大学是在山东念得，大家也知道，在外面久了就特怀念家乡的菜，平时总跟对象和宿舍姐们去东北餐馆吃饭，当然必点就是溜肉段。。现在回到东北了，却很少上馆子要这道菜，因为自己学会啦，所以把菜谱放上来给大家看看，希望喜欢吃这道菜的朋友也爱吃。。。我的微薄地址，欢迎互粉”...
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- 食材明细主料羊里脊肉（适量）辅料香菜（适量）葱丝（适量）配料油（适量）孜然（适量）孜然粉（适量）辣椒粉（适量）芝麻（适量）孜然（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）孜然羊肉的做法步骤1、里脊肉洗干净后切薄片。2、放入黑胡椒粉，黄酒，少许白糖，腌肉酱，姜片搅匀后放入冰箱腌制半小时以上。3、葱切丝，香菜切段...
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- 食材明细主料猪里脊肉（适量）浓缩橙汁（1勺）辅料盐（适量）料酒（1勺）淀粉（2勺）食用油（1勺）水（适量）蒜（适量）白糖（适量）白醋（适量）甜香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）橙汁溜肉段的做法步骤1、里脊肉切小块，放入容器中，加盐。2、加料酒。3、抓拌均匀腌制十分钟。4、腌制好的肉，加淀粉。5、加食用油。6、...
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- “去饭店吃饭必点菜之一，最爱吃它的焦脆，一口咬下去，是脆脆的外壳，接下来是弹嫩的肉块，再加上包裹的料汁，舌尖上超满足，看来东北名菜也不是白叫的，这个菜最讲究的就是火候，那是厨师多年来积累的经验，我们家庭版的就是照着人家的程序做，虽然不如饭店做的好，但味道也是相当不错的～”食材...
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- 食材明细主料西红柿（适量）青椒（适量）土豆（适量）猪肉（适量）胡萝卜（适量）粉条（适量）辅料生抽（适量）花椒大料粉（适量）盐（适量）蒜（适量）姜片（适量）葱段（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）乱炖的做法步骤1、所有材料洗净。2、全部切成滚刀块，猪肉切片，大蒜压扁。3、锅里放入肥肉煸炒出油。4...
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味味甜
