![沙茶鱼头煲的做法 【粤菜】—沙茶鱼头煲 沙茶鱼头煲怎么做]( "沙茶鱼头煲的做法 【粤菜】—沙茶鱼头煲 沙茶鱼头煲怎么做")
- “此菜特点：鱼头鲜美嫩滑，汤汁咸鲜味浓，还有淡淡的甜辣味。”食材明细主料新鲜鱼头（1个（）金针菇（1把）蟹味菇（50克）香菇（3朵）豆腐（半块）粉丝（1把）白菜（适量）辅料青红椒（适量）清汤（适量）葱姜蒜末（各半勺）姜片（3片）配料沙茶酱（2大勺）生抽酱油（1大勺）糖（1茶勺）绍酒（1勺）盐（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煲（工...
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![沙茶鱼头煲如何做简单又好吃]( "沙茶鱼头煲如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼头：适量金针菇：适量香菇：适量杏鲍菇：适量豆腐：适量辅料葱：适量姜：适量具体步骤1.鱼头洗净剖开，用盐和料酒腌制片刻。所有菇类洗净，香菇杏鲍菇切片，金针菇撕开成小束，豆腐切块。葱姜洗净，处理成葱段姜片。2.腌制好的...
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![沙茶牛肉煲怎么做-沙茶牛肉煲的做法]( "沙茶牛肉煲怎么做-沙茶牛肉煲的做法")
- 食材明细主料牛肉（500g）白萝卜（800g）姜（10g）蒜（5g）辅料沙茶酱（20g）生抽（1茶匙）老抽（2/1茶匙）冰糖（8g）料酒（1汤匙）盐（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）沙茶牛肉煲的做法步骤1、材料准备好2、牛肉逆着条纹切自己喜欢的大小3、切好的牛肉冷水下锅，放料酒和姜片，焯水后捞出4、姜蒜切片5、锅里...
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![沙煲狮子头怎么做-沙煲狮子头的做法]( "沙煲狮子头怎么做-沙煲狮子头的做法")
- “在这阴雨绵绵的天气里，宅在家里为家人做一顿美餐，会扫除阴霾，心情晴朗哦。我家小猪下单要吃狮子头，想起不久前在【人气美食】里教过的做法，正好试试了。最后的步骤我把用清炖改为油炸后再用沙煲鸡汤炖的，味道好得呐！”食材明细主料猪腿肉（500克）辅料马蹄（4个）油菜心（4颗）鸡汤（适量）配...
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![沙煲焗鱼怎么做-沙煲焗鱼的做法]( "沙煲焗鱼怎么做-沙煲焗鱼的做法")
- “用沙煲来焗冻的海鱼既保持了鱼的鲜甜又增加香味。”食材明细主料大眼鱼（三条）辅料蒜头（几瓣）葱（一条）姜（一块）配料生抽（适量）糊椒粉（适量）盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）砂锅（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）沙煲焗鱼的做法步骤1、将海鱼洗干净沥干水，葱姜切块蒜切粒备用。2、沙煲放油加热后放入姜蒜蓉...
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![豆腐鱼头煲怎么做-豆腐鱼头煲的做法]( "豆腐鱼头煲怎么做-豆腐鱼头煲的做法")
- 食材明细主料鱼头（1个）豆腐（适量）辅料姜片（适量）蒜头（适量）香葱（适量）香菜（适量）小米辣（适量）调料花生油（适量）蚝油（适量）生抽（适量）玉米淀粉（适量）微辣（口味）焗（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆腐鱼头煲的做法步骤1、鱼头洗净沥干水份。2、鱼头加入姜片，适量生抽，蚝油，花生油，玉米淀粉。3、将鱼头抓拌均匀静...
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![鱼头煲怎么做-鱼头煲的做法]( "鱼头煲怎么做-鱼头煲的做法")
- “最近看《中餐厅》里面天天说三文鱼头、三文鱼头。这次购买生鱼片的时候看到有三文鱼头，特别便宜！！！实体店三文鱼鱼腩位置看到的都是200+每斤，还是网购合算。这次买了两个鱼头，原本以为鱼头不大，收到发现一个鱼头2-3人吃完全够了，何况小美还一个人吃。平时不吃海鱼的，因为腥味较...
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![天麻煲鱼头怎么做-天麻煲鱼头的做法]( "天麻煲鱼头怎么做-天麻煲鱼头的做法")
- “这几天都窝在家里开空调，刷手机，喝冷饮，结果，头疼了😖。中医的说法，就是头风，因为长时间低头没运动，把颈椎暴露在冷气之下，血液不循环，受凉引发的头痛。赶快乖乖地去买个大鱼头煲天麻，祛一祛风。”食材明细主料鱼头（一个）天麻（适量）川弓（适量）白芷（适量）白芍（适量）南枣（适量）桂圆（适量）辅料姜（一...
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![沙茶酱蒸鱼头怎么做-沙茶酱蒸鱼头的做法]( "沙茶酱蒸鱼头怎么做-沙茶酱蒸鱼头的做法")
- 食材明细主料黑草鱼头（1个）辅料沙茶酱（1勺）盐（1小勺）鸡精（1勺）酱油（适量）蒜头（适量）姜（适量）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）沙茶酱蒸鱼头的做法步骤1、黑草鱼头洗去血水后沥干水份。2、鱼头放入大碗中，放入蒜头和姜。3、加入盐，鸡精，酱油和一勺沙茶酱搅拌均匀腌制30分钟入味。4、腌好的...
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![沙茶排骨煲怎么做-沙茶排骨煲的做法]( "沙茶排骨煲怎么做-沙茶排骨煲的做法")
- 食材明细主料排骨（300g）土豆（1个）辅料葱花（适量）葱头（1个）姜（1块）蒜瓣（数粒）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）老抽（适量）沙茶酱（适量）胡椒粉（1匙）淀粉（适量）香油（适量）咸香（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）沙茶排骨煲的做法步骤1、土豆、排骨。2、排骨清洗干净后，放入所有调料抓拌均匀。3、腌制15...
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![沙茶牛腩煲怎么做-沙茶牛腩煲的做法]( "沙茶牛腩煲怎么做-沙茶牛腩煲的做法")
- 食材明细主料牛腩（700g）土豆（2个）辅料姜片（适量）香叶（2~3片）八角（1个）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）沙茶酱（1勺）番茄酱（1勺）酱油（适量）老抽（适量）胡椒粉（1匙）鸡精（少许）咸香（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）沙茶牛腩煲的做法步骤1、牛腩凉水入锅，放入姜和料酒，焯水十分钟。2、捞去表面的浮沫。3、焯好的...
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![鱼头酸菜煲怎么做-鱼头酸菜煲的做法]( "鱼头酸菜煲怎么做-鱼头酸菜煲的做法")
- “鱼头酸菜煲，满满家的味道。”食材明细主料胖头鱼鱼头（500g）东北酸菜（100g）魔芋丝（50g）厚片豆腐（75g）细笋（适量）香菇（适量）玉米片（适量）西兰花（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鱼头酸菜煲的做法步骤1、挑选肉质肥嫩、鱼刺较少的胖头鱼鱼头，鱼头划几刀2、油倒入锅，油温六，七...
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![鱼头豆腐煲的做法 鱼头豆腐煲的做法 鱼头豆腐煲怎么做]( "鱼头豆腐煲的做法 鱼头豆腐煲的做法 鱼头豆腐煲怎么做")
- 食材明细主料鱼头（500g）辅料豆腐（300g）调料料酒（10g）鸡精（5g）味精（30g）盐（2g）豆瓣酱（10g）甜面酱（10g）麻辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼头豆腐煲的做法步骤1、鱼头洗净，从中间切一刀，不切断。2、豆腐切一厘米厚的大块。3、起油锅，把豆腐煎至两面发黄后铲出，放入砂锅。4、将鱼头入锅，煎至变色...
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![鱼头白菜煲怎么做-鱼头白菜煲的做法]( "鱼头白菜煲怎么做-鱼头白菜煲的做法")
- “老爸腌咸鱼，剩下两个鱼头，处理干净给我送来了。我就用这两个鱼头各做了一道菜:鱼头白菜煲+剁椒鱼头，完全不同的口味，各有各的好。”食材明细主料鱼头（1个）大白菜叶（适量）辅料生抽（1大匙）料酒（1大匙）糖（适量）盐（适量）白醋（适量）咸香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鱼头白菜煲的做法步骤1、老...
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![生啫鱼头煲怎么做-生啫鱼头煲的做法]( "生啫鱼头煲怎么做-生啫鱼头煲的做法")
- “第一次尝试这个做法，作为一个湖北人来说更喜欢味道重一些的比如剁椒鱼头，炖鱼头后面网上查了一下资料才知道这个居然是广东名菜第一煲特别适合低碳，轻口味的宝宝们，全程不加一滴水，靠食材自身的水份来焗熟，鲜嫩爽滑这是我自己真实的感受，第一口下去比想象的入味儿，哈哈别笑我。...
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![瓦罐煲沙茶鸡怎么做-瓦罐煲沙茶鸡的做法]( "瓦罐煲沙茶鸡怎么做-瓦罐煲沙茶鸡的做法")
- “明两天就要回老家了，回了老家就不能上网了，所以为了在回老家前参加美食家的【简单煮意，美味生活】活动，也为了清理家里最后一点存货(干木耳)，今天中午在家新试了这个菜---瓦罐煲沙茶鸡。以前吃过沙茶鸡，非常好吃。我想直接用瓦罐来煲肯定更好吃，再加上木耳吸收了了鸡汁，鸡又融...
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![沙锅鱼头煲怎么做-沙锅鱼头煲的做法]( "沙锅鱼头煲怎么做-沙锅鱼头煲的做法")
- “热呼呼的沙锅菜是冬天饭桌上不可缺少的一道风景。有了它，再冷的天气也不怕。”食材明细主料鱼头（半个）辅料豆腐泡（适量）豆腐（适量）白菜（适量）金针菇（适量）配料葱（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）沙锅鱼头煲的做法步骤1、鱼头洗干净放盐和少许料酒盐20-30分钟。2、所...
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![瓦煲焗鱼头怎么做-瓦煲焗鱼头的做法]( "瓦煲焗鱼头怎么做-瓦煲焗鱼头的做法")
- 食材明细主料花鲢鱼头（1只）辅料油（30克）蒜子（30克）红葱头（30克）大葱（30克）姜（20克）洋葱（20克）土豆（30克）料酒（15克）胡椒粉（3克）原味（口味）未知（难度）瓦煲焗鱼头的做法步骤1、花鲢鱼头整净。2、斩件加入适量盐、生抽、老抽、胡椒粉、木茨粉、白糖、油拌匀腌制好备用。3、把料头处理好。4、瓦煲放入...
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![砂锅鱼头煲怎么做-砂锅鱼头煲的做法]( "砂锅鱼头煲怎么做-砂锅鱼头煲的做法")
- 食材明细主料雄鱼头（半个）辅料姜（2块）蒜头（1个）小葱（2根）调料油（适量）盐（适量）酱油（1勺）蚝油（1勺）料酒（1勺）高度白酒（小半杯）胡椒粉（1匙）淀粉（1勺）鸡蛋黄（1个）咸香（口味）焗（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）砂锅鱼头煲的做法步骤1、雄鱼头半个（也叫胖头鱼），店家已处理好。2、蒜头、姜、葱。3、小碟里准备点姜丝和葱...
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![啡喱鱼头煲怎么做-啡喱鱼头煲的做法]( "啡喱鱼头煲怎么做-啡喱鱼头煲的做法")
- 食材明细主料草鱼头（适量）辅料土豆（适量）洋葱（适量）番茄（适量）青椒（适量）啡喱（适量）配料盐（适量）料酒（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）啡喱鱼头煲的做法步骤1、材料总动员：鱼头一个，土豆一个不对称切，洋葱、青椒、番茄切块，咖喱粉一勺2、鱼头腌制（用盐，老酒，）后用生粉抹均3、两面...
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![三文鱼头煲怎么做-三文鱼头煲的做法]( "三文鱼头煲怎么做-三文鱼头煲的做法")
- “三文鱼头先炸，再用沙锅煲，做好后鲜香软糯，有滋有味，下酒佐餐都不失为一道上佳美味。”食材明细主料三文鱼头（适量）辅料老姜（适量）大蒜（适量）大葱（适量）香菜（适量）配料耗油（适量）海鲜酱（适量）栗粉（适量）色拉油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）三文鱼头煲的做法步骤1、三文鱼头...
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![鱼头白菜煲 怎么做-鱼头白菜煲 的做法]( "鱼头白菜煲 怎么做-鱼头白菜煲 的做法")
- 食材明细主料鱼头骨（一副）白菜（1颗）辅料姜丝（适量）小米椒（2个）葱花（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）蚝油（适量）酱油（适量）咸香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼头白菜煲的做法步骤1、准备食材：白菜、姜(小米椒、葱花漏拍)。2、一副鱼头骨，用料酒和盐先腌制入味。3、白菜清洗干净后切成大块...
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![鱼头沙茶茄子煲如何做简单又好吃]( "鱼头沙茶茄子煲如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼头：1/2个茄子：1条葱：1/2支辣椒：1支蒜头：1粒沙茶酱：1大匙蚝油：1大匙胡椒粉：少许太白粉：适量盐：少许辅料具体步骤1.茄子洗净切块、辣椒洗净切段、蒜头洗净切末、葱洗净切丝，备用。2.草鱼头洗净后切成大块，均匀沾裹...
- 23997
![清煲沙尖鱼怎么做-清煲沙尖鱼的做法]( "清煲沙尖鱼怎么做-清煲沙尖鱼的做法")
- “新鲜的沙尖鱼最好吃的做法就是清煲，这种做法很原汁原味，肉质也最鲜嫩，我们家的清煲有好几种，一种就是纯清煲，几片姜，几滴酒，一勺猪油少许盐，淹没锅底的水煮沸后再焖煮几分钟即可出锅。另一种就是加点酸菜垫锅底，其余配料不变，做出来的沙尖鱼有蒜香味，而垫底的蔬菜也浸润了鲜嫩的鱼...
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![腐竹鱼头煲怎么做-腐竹鱼头煲的做法]( "腐竹鱼头煲怎么做-腐竹鱼头煲的做法")
- 食材明细主料鱼头（1个）腐竹（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）油（适量）盐（适量）蚝油（适量）原味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腐竹鱼头煲的做法步骤1、将腐竹泡软切段，姜、蒜、葱切好备用。2、鱼头去鳞、去鳃切块洗净备用。3、锅中放油烧热后放入鱼头煎至金黄色即可。4、沙锅底放入姜片。5...
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味味甜
