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关于韭菜虾酱豆腐的做法的餐饮百科

韭菜虾酱豆腐怎么做-韭菜虾酱豆腐的做法
  • 韭菜虾酱豆腐怎么做-韭菜虾酱豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)韭菜(适量)猪肉(适量)辅料姜葱(适量)配料虾酱(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)韭菜虾酱豆腐的做法步骤1、油锅里炒香姜葱盛起待用。2、把腌好的瘦肉炒熟倒入豆腐翻炒加少许水。3、加入两勺子虾酱煮沸让豆腐入味。4、加入两勺子虾酱煮沸让豆腐入味。5...
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虾酱白菜豆腐怎么做-虾酱白菜豆腐的做法
  • 虾酱白菜豆腐怎么做-虾酱白菜豆腐的做法

  • “白菜豆腐各有所爱,今天把白菜和豆腐放一起,大家就都爱啦!”食材明细主料豆腐(300克)虾酱(8克)油(15毫升)水(50毫升)辅料白菜(200克)葱(3段)香油(2毫升)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾酱白菜豆腐的做法步骤1、豆腐切块,白菜掰开,从中间劈开切段;2、锅内放油,放入葱和虾酱铺匀后,再放入处...
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韭菜酱豆腐怎么做-韭菜酱豆腐的做法
  • 韭菜酱豆腐怎么做-韭菜酱豆腐的做法

  • 食材明细主料韭菜(200g)豆腐(300g)辅料酱(50g)调料葱(适量)淀粉(1勺)姜(适量)酱香(口味)酱(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜酱豆腐的做法步骤1、葱姜炒香后下入酱炒香。2、加入半碗水,放入豆腐。3、开锅后下少许水淀粉,炖汤汁粘稠。4、下入韭菜段,可以根据个人口味选择放盐。5、韭菜翻炒几下就...
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虾酱烧豆腐怎么做-虾酱烧豆腐的做法
  • 虾酱烧豆腐怎么做-虾酱烧豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(1/4)辅料干辣椒(2个)青椒(1个)水淀粉(适量)辣椒油(1勺)葱(适量)虾酱(1勺)姜(适量)蒜(适量)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾酱烧豆腐的做法步骤1、豆腐切块焯水沥干水分。2、葱姜蒜切末,辣椒切碎,干椒备用。3、虾酱备用。4、锅烧热入油烧热下入葱姜蒜末,辣椒,干椒煸香。5、...
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韭菜拌豆腐怎么做-韭菜拌豆腐的做法
  • 韭菜拌豆腐怎么做-韭菜拌豆腐的做法

  • 食材明细主料白豆腐(1块)辅料麻油(适量)生抽(适量)红椒油(适量)蚝油(适量)配料盐(适量)韭菜末(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜拌豆腐的做法步骤1、备好白豆腐一块2、切块摆盘,在上面撒和精盐腌制1小时左右3、倒出腌出来的豆腐水,撒上韭菜末,淋上所需要配料即成。4、凉拌白豆腐...
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虾酱豆腐怎么做-虾酱豆腐的做法
  • 虾酱豆腐怎么做-虾酱豆腐的做法

  • “虾酱是用小虾加入盐,经发酵磨成的酱。好的虾酱颜色紫红,呈黏稠状,气味鲜香,无腥味,酱质细腻。一般都是制成罐装的调味品,在超市里可以买到。虾酱的食用方法很多,既可用作各种烹饪和火锅调味料,又可用于做出许多独特的美味小菜,如鸡蛋蒸虾酱、虾酱炖豆腐等。”食材明细主料豆腐(1...
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虾皮韭菜烧豆腐的做法 【虾皮韭菜烧豆腐】——两个搭配给豆腐提鲜 虾皮韭菜烧豆腐怎么做
虾酱蒸豆腐的做法 【鲁菜】:虾酱蒸豆腐 虾酱蒸豆腐怎么做
  • 虾酱蒸豆腐的做法 【鲁菜】:虾酱蒸豆腐 虾酱蒸豆腐怎么做

  • “虾酱是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。虾酱蒸豆腐虾酱软嫩,鲜香异常,系青岛沿海渔村的传统做法。”食材明细主料鸡蛋(4枚)北豆腐(150克)辅料虾酱(25克)小葱(适量)食用油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾酱蒸豆腐的做法步骤1、用刀将豆腐按压成豆腐泥。2、小...
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韭菜虾皮豆腐馅饼怎么做-韭菜虾皮豆腐馅饼的做法
  • 韭菜虾皮豆腐馅饼怎么做-韭菜虾皮豆腐馅饼的做法

  • 食材明细主料饺子皮(适量)韭菜(适量)豆腐(适量)虾皮(适量)辅料盐(适量)食用油(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)十三香(适量)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韭菜虾皮豆腐馅饼的做法步骤1、准备饺子皮。2、面粉和食用油调成的油酥。3、一层饺子皮刷一层油酥。4、这样反复摞在一起8张。5、擀薄。...
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韭菜血豆腐怎么做-韭菜血豆腐的做法
  • 韭菜血豆腐怎么做-韭菜血豆腐的做法

  • “此菜中的豆腐麻辣、香嫩可口,韭菜油亮清香,汤汁儿味道鲜美、香辣回味很适合拌饭。韭菜具有有效食用价值:(1)补肾温阳:韭菜性温,味辛,但无壮阳成份。(2)益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。(3)行气理血:韭菜...
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韭菜虾干烧豆腐怎么做-韭菜虾干烧豆腐的做法
  • 韭菜虾干烧豆腐怎么做-韭菜虾干烧豆腐的做法

  • “很简单又家常的一个菜,却也不失鲜美和营养的。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可...
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韭菜炒玉子豆腐的做法 沙茶酱韭菜炒玉子豆腐 韭菜炒玉子豆腐怎么做
  • 韭菜炒玉子豆腐的做法 沙茶酱韭菜炒玉子豆腐 韭菜炒玉子豆腐怎么做

  • 食材明细主料玉子豆腐(2根)韭菜(65克)辅料熟猪肉(适量)沙茶酱(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒玉子豆腐的做法步骤1、食材:玉子豆腐、熟猪肉(已切成丝)、韭菜(已洗净切段)、沙茶酱2、将玉子豆腐放在案板上切开、去包装,切成厚片,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切...
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虾酱炖豆腐怎么做-虾酱炖豆腐的做法
  • 虾酱炖豆腐怎么做-虾酱炖豆腐的做法

  • “豆腐是一道常见的食材,煎炒炖炸样样都好吃。今天我用个不一般的调料来炖豆腐,闻着有点臭,但是吃着真香,特别入味儿。”食材明细主料豆腐(1块)辅料虾酱(3勺)蒜薹(3根)油(适量)葱花(少许)水(半碗)调料酱油(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾酱炖豆腐的做法步骤1、北豆腐一块,新鲜虾酱...
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韭菜炒豆腐的做法 家常菜----韭菜炒豆腐 韭菜炒豆腐怎么做
  • 韭菜炒豆腐的做法 家常菜----韭菜炒豆腐 韭菜炒豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(300克)韭菜(400克)辅料色拉油(适量)精盐(3克)生抽(5克)味精(3克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒豆腐的做法步骤1、将豆腐清洗干净,切成大片,装入盘中待用。2、将豆腐片放入锅中煎,煎至金黄色时。3、铲出,装入盘中凉凉,切成丝待用。4、将韭菜清洗干净,切成段装入...
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虾酱炒豆腐怎么做-虾酱炒豆腐的做法
  • 虾酱炒豆腐怎么做-虾酱炒豆腐的做法

  • “虾酱炒豆腐是北方山东等地民间流传的一道特色菜,其做法简单,用料少,味道独特,是较受欢迎的一道地方特色菜。”食材明细主料豆腐(300克)辅料滑子菇(75克)干木耳(25克)鸡蛋(1个)五花肉(50克)配料虾酱(50克)香葱(2根)料酒(2汤匙)香油(适量)酱油(适量)生姜(1块)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难...
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虾酱烩豆腐怎么做-虾酱烩豆腐的做法
  • 虾酱烩豆腐怎么做-虾酱烩豆腐的做法

  • “一月中旬和俺家小主一起,环台湾岛8日游,抽空逛了台北的超市,见到一种虾酱,不是细滑的虾酱,而是整瓶的虾酱里都是干的小鱼小虾,想来一定很鲜,就买了一瓶,回家炖豆腐很好。”食材明细主料北豆腐(适量)辅料胡萝卜(适量)配料虾酱(适量)水淀粉(适量)大蒜(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难...
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韭菜炒豆腐怎么做-韭菜炒豆腐的做法
  • 韭菜炒豆腐怎么做-韭菜炒豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(适量)韭菜(适量)辅料洋葱(适量)辣椒(适量)生抽(适量)调料盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒豆腐的做法步骤1、老豆腐。2、切大块。3、韭菜切段。4、洋葱切大块。5、锅子烧热放入豆腐。6、煎至金黄后放入洋葱。7、放入辣椒酱和生抽。8、放入韭菜翻炒...
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韭花酱拌豆腐怎么做-韭花酱拌豆腐的做法
  • 韭花酱拌豆腐怎么做-韭花酱拌豆腐的做法

  • “这算是老公儿时的美食。所以一直念念不忘让我给他做韭花酱,做好了韭花酱他又念叨我不给他准备豆腐。其实韭花酱做好以后买过好多次豆腐,只是我记得给他这么做,今天终于想起来了。”食材明细主料北豆腐(400g)韭花酱(2匙)辅料香油(3g)调料鸡精(1g)生抽(5g)其他(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简...
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虾辣酱豆腐的做法 鲜美的虾辣酱豆腐 虾辣酱豆腐怎么做
  • 虾辣酱豆腐的做法 鲜美的虾辣酱豆腐 虾辣酱豆腐怎么做

  • “鲜美.爽滑的口感,是这道菜的特点,简单的做法....”食材明细主料豆腐(500克)辅料芹菜(1根)配料虾辣酱(1勺)葱(适量)姜(适量)盐(适量)花生油(适量)淀粉(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾辣酱豆腐的做法步骤1、豆腐切成小方块,芹菜切丁,葱.姜切丝,备用。2、锅里放入花生油,下入葱...
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韭香肉末酱豆腐怎么做-韭香肉末酱豆腐的做法
  • 韭香肉末酱豆腐怎么做-韭香肉末酱豆腐的做法

  • “这款豆腐做出来非常软嫩,加上浓郁的酱香和韭菜味道很是香浓。”食材明细主料豆腐(1块)肉末(少量)辅料东北酱(适量)糖(少量)鸡精(少量)姜末(适量)淀粉(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韭香肉末酱豆腐的做法步骤1、将肉切成小丁,姜切末。2、北豆腐切块,韭菜切段备用。3、热锅凉油爆...
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韭菜虾皮豆腐怎么做-韭菜虾皮豆腐的做法
  • 韭菜虾皮豆腐怎么做-韭菜虾皮豆腐的做法

  • “这样搭配的豆腐特别美味哟!”食材明细主料老豆腐(250g)韭菜(50g)虾皮(10g)辅料盐(适量)油(适量)辣椒(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜虾皮豆腐的做法步骤1、原图材料2、韭菜、辣椒用清水洗干净,切段待用。3、豆腐切块,放入锅中油煎至两面金黄色。4、然后把煎好的豆腐用盘...
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韭菜烧豆腐怎么做-韭菜烧豆腐的做法
  • 韭菜烧豆腐怎么做-韭菜烧豆腐的做法

  • “快手豆腐,营养均衡,美味下饭。”食材明细主料豆腐(一块)韭菜(一小把)辅料葱(适量)姜(适量)调料生抽(适量)黄豆酱(适量)淀粉(适量)香油(适量)植物油(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜烧豆腐的做法步骤1、韭菜洗净切小段。2、葱切小段,姜切末。3、豆腐切小块。4、小碗中放入适量淀粉...
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豆腐韭菜盒怎么做-豆腐韭菜盒的做法
  • 豆腐韭菜盒怎么做-豆腐韭菜盒的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)豆腐(3块)辅料肉末(适量)盐(适量)味精(少许)鸡蛋(1个)生粉(适量)胡椒粉(少许)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐韭菜盒的做法步骤1、食材。2、韭菜中加入盐,味精,胡椒粉拌匀再与肉末混合拌匀成馅。3、豆腐对切再用小刀将豆腐挖空。4、将韭菜馅酿入豆腐盒中。5、...
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韭菜豆腐怎么做-韭菜豆腐的做法
  • 韭菜豆腐怎么做-韭菜豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(1块)韭菜(1把)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)蒜蓉小米椒圈(适量)生抽(1勺)蚝油(1勺)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)韭菜豆腐的做法步骤1、老豆腐切块。2、下锅烧水加入食盐焯烫去除豆腥味。3、过凉水沥干水分。4、准备蒜蓉和小米椒圈。5、起锅烧油。6、炒香蒜蓉和小...
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辣味虾酱豆腐的做法 鲜辣虾酱版的豆腐 辣味虾酱豆腐怎么做
  • 辣味虾酱豆腐的做法 鲜辣虾酱版的豆腐 辣味虾酱豆腐怎么做

  • “虾酱豆腐是我童年美食之一,每当爷爷炒好端上桌就在他一转身之即,我和姐姐已经叼了一块放嘴里了,那叫一个烫啊!煎后的外皮,有一种焦香味,咬起来非常有嚼劲,随着汤汁在口中荡漾,口中的豆腐与虾酱香味发挥到极致,烫点值了!桌上的豆腐还在吱吱冒油,我和姐姐痛并快乐着。现在爷爷已不在...
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