- “听说黄龙溪的豆豉是特产,既然去了古镇就搞一瓶带回来好了。本着穷游的尽量少购物原则,所以就整了一瓶最便宜的,10块钱。”食材明细主料黄龙溪豆豉(适量)藕(适量)青椒(适量)火腿(适量)毛豆(适量)辅料盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄龙溪豆豉炒三丁的做法步骤1、将藕、青椒...
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- 珍珠豆花、三大炮、伤心凉粉、丁丁糖、酥皮肘子、月牙街周公馆油烫鸭、芝麻糕、鱼豆腐、土制豆豉、肥肠粉、一根面、沙人糕、油榨猫猫鱼、油酥仔鱼、黄龙溪粉蒸肉、臭豆腐、龙须酥、黄辣丁、牛皮糖。...
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- “一直都在美食天下偷师学艺来着,作为土生土长的湖南人,怎么能在湘菜周的时候只看看而已呢?再说了,来而不往非礼也嘛!我就决定把我的第一次奉献给湘菜周了,新手上路,请多关照哦!今天要做的这道菜叫黄豆鼓炒辣椒。说起黄豆鼓,可能很多人不知道这是什么吧?可不是黄豆哦,是用黄豆煮熟后...
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- 食材明细主料豆子(适量)萝卜干(适量)茭白(适量)辅料一品鲜酱油(适量)五香粉(适量)蚝油(适量)橄榄油(适量)五香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)毛豆炒三丁的做法步骤1、准备材料2、准备调料3、毛豆放入沸水中加一勺盐焯煮片刻4、茭白切丁萝卜干切丁5、毛豆捞出放入冰水中泡后再滤干水分6、...
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- “做法超级简单厨房新手完全可以超任务完成而且味道绝对正的反正我是吃撑了”食材明细主料蒜苗(适量)豆豉(适量)瘦肉(适量)辅料红椒(适量)配料盐(适量)醋(适量)老抽(适量)鸡精(适量)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉蒜苗炒肉丁的做法步骤1、锅内放油下豆豉炒香2、放入切好的瘦肉丁炒...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料黄豆:适量胡萝卜:适量角瓜:适量瘦肉丁:适量辅料油:适量葱姜蒜:适量五香粉:适量胡椒粉:适量生抽:适量盐:适量鸡精:适量具体步骤1.胡萝卜和角瓜洗净后切丁。2.再切点瘦肉丁。3.炒锅注油烧热,下葱姜蒜爆香后,放肉丁翻炒,加...
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- 食材明细主料香干(150克)猪里脊(100克)胡萝卜(半根)毛豆子(50克)蘑菇(2个)辅料豆豉(两勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉炒五丁的做法步骤1、猪里脊切丁,用生粉,适量黄酒腌几分钟(其他材料也切丁),肉丁入已经有适当油生姜爆香的炒锅让肉丁脱生。2、倒入毛豆子,胡萝卜丁继续翻炒,可加...
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- “很简单的一道菜,也是很有营养的一道菜黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分胡萝卜也有养血排毒、健脾和胃的功效,素有"小人参"之称”食材明细主料黄瓜(适量)胡萝卜(适量)火腿(适量)辅料葱花(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)...
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- “简单下饭,还可以拌面条吃呦。”食材明细主料豆干丁(适量)豌豆(适量)胡萝卜丁(适量)生猪肉丁(适量)辅料葱末(适量)姜末(适量)调料花椒大料粉(1匙)盐(1匙)味精(半匙)生抽(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爆炒豆干三丁的做法步骤1、准备食材。2、起锅烧油,放猪肉丁。3、猪肉丁基本变色,放葱...
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- 食材明细主料香干(2块)辅料豆豉(适量)红椒(4个)蒜苗(3根)姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉香干丁的做法步骤1、原材料2、香干、红椒切成丁,蒜苗切成粒,姜切成末。3、热锅冷油,下入姜末爆香。4、下入永川豆豉炒香。5、放入香干丁炒匀。6、倒进红椒丁,加...
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- 食材明细主料茄子(两条)青椒(5-6个)辅料豆豉(适量)青蒜(一根)配料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)酱油(适量)香醋(适量)白糖(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉椒炒茄丁的做法步骤1、准备食材洗净2、茄子切成丁,辣椒切成圈。准备一碗调味汁,分别是生抽、酱油、香醋、盐、白糖、...
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- “今天是礼拜天,去逛了超市,不就是店庆吗,人真多,我是从不凑热闹的。可今天我真不知道在店庆。真后悔去了,东西没买多少,排队交钱等的头晕。真想不买了走人,终于等到交钱出来,都到饭点了,还好超市旁边就有我喜欢吃的那家米饭店,又被震晕了,都是人在排队吃米粉,这次确定放弃,可女儿一定...
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- 相信许多朋友们都有吃过各种各样的美食,特别是喜欢到处旅游的食客朋友们。你们吃过黄龙溪美食吗?黄龙溪美食多种多样,都有着不错的味道与口感,深受广大食客朋友们的青睐。那么,黄龙溪美食你吃过几种?让我们一起来看看舌尖上的黄龙溪吧。黄龙溪美食,舌尖上的黄龙溪,黄龙溪古镇有很...
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- “毛豆是蔬菜中唯一所含的蛋白质,脂肪及碳水化合物和鱼及火腿所含的含量差不多。同时除了钙,铁,铅,铜等微量元素含量非常丰富之外,而且维生素a和b的含量比鱼还要多。还可以,减低患心脏病的机会,减肥,增强脑力,防止老化,预防癌症,预防更年期的疾病,预防骨质疏松症。胡萝卜素是脂溶性食...
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- 食材明细主料瘦肉(适量)胡萝卜(一根)冻豆腐(一块)辅料料酒(适量)淀粉(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)鸡精(适量)生抽(适量)玉米油(适量)姜(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冻豆腐炒三丁的做法步骤1、瘦肉切成小丁(我是用的冰箱里的冷冻肉,偷懒了)。2、加入少许盐,胡椒粉,玉米淀粉,料酒,抓匀。...
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- “黄豆是一种富含优质蛋白和纤维的食品,其脂肪也较高,热量较高,不过其中80%以上为不饱和脂肪酸,推荐减肥期间作为蛋白质的来源食用。”食材明细主料黄瓜(1个)黄豆嘴(300克)辅料葱(1段)盐(1勺)酱油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄瓜丁炒黄豆的做法步骤1、黄豆嘴洗干净2、黄瓜切...
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- “我们这里说是什么三丁,其实是泛指三丁。比如;《荤素三丁》《素三丁》《荤三丁》《炒三丁》等等。好像是约定俗成,就没有听说过什么五丁,什么六丁的。丁多了那就叫什么什锦了。这菜的组成没有固定食材,可以任意搭配。”食材明细主料毛豆(适量)豆干(适量)青椒(适量)胡萝卜(适量)鸡胸肉...
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- “黄金蚌肉质肥美,家附近这个市场很少有卖的,桐爸专门去比较远的海鲜批发市场买回来的,多宝鱼也是,批发市场的很大,家附近这个市场都是很小的在卖。”食材明细主料黄金蚌(适量)豆豉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉炒黄金蚌的...
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- “我很喜欢豆豉浓郁的酱酯香味。此菜做法虽简单,但味道饱满有层次。”食材明细主料龙豆(400g)豆豉(50g)辅料食用油(少许)盐(适量)蒜(2~4瓣)姜(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉炒龙豆的做法步骤1、食材准备:龙豆洗净掐段儿;蒜切末;姜切丝(拍图时忘切了)。2、锅中烧开水,加1勺盐,放...
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- “腊肉的油脂融入了豆豉里,特别香。”食材明细主料豆豉(100g)辅料腊肉丁(50g)葱花(1勺)调料菜油(3勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊丁豆豉的做法步骤1、腊肉切成丁。2、豆豉切成碎备用。3、腊肉丁放入锅里干煸出油脂后再放入菜油烧热。4、放入豆豉翻炒。5、让油脂完全进入豆...
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- 食材明细主料豆腐(1块)麻辣豆豉(适量)辅料食用油(2勺)食用盐(半勺)葱末(适量)青椒(1个)生抽(1勺)白胡椒粉(半勺)红椒(1个)姜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豉香豆腐丁的做法步骤1、准备食材:麻辣豆豉,豆腐,青红椒。2、豆腐切小丁。3、放开水锅中焯水,去除豆腥味。4、青红椒去蒂去籽切...
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- “腊肉配三豆,既不油腻,还补充含蛋白质,非常适合下饭喝酒哦!”食材明细主料腊肉(100g)玉米(50g)青豆(50g)紫豆(50g)辅料青椒(2个)胡萝卜(半根)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉丁炒三色豆的做法步骤1、青椒切破,然后切成丁,这是为了和其他的菜的大小差不多,好看。码一点儿盐。2、三豆清...
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- “家人团聚,来盘豉香小炒,不费时又下饭,何乐而不为?”食材明细主料架豆王豆角(适量)土豆(1个)瘦肉(约100克)辅料豆豉(1大勺)生抽(适量)葱(少许)姜(少许)腌肉料胡椒粉(少许)料酒(1勺)生抽(1勺)植物油(1勺)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉香三丁的做法步骤1、猪肉洗净切丁。2、肉丁里加少许胡椒粉...
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- 食材明细主料萝卜(2只)辅料老干妈豆豉(1匙)调料食用油(1勺)食盐(适量)生抽(1匙)干辣粉(1小勺)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老干妈豆豉炒萝卜丁的做法步骤1、萝卜削皮洗净。2、切成小丁。3、热锅热油下入萝卜丁翻炒均匀。4、加适量食盐继续煸炒。5、放一匙豆豉酱。6、加一小匙干...
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- “豆豉营养分析:豆豉含有丰富的蛋白质(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%),且含有人体所需的多种氨基酸,还含有多种矿物质和维生素等营养物质。1.豆豉中含有很高的豆激酶;2.豆豉中含有多种营养素,可以改善胃肠道菌群,常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低...
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