- 食材明细主料大豆拉丝蛋白丝(100克)辅料碗豆(50克)配料紫天椒(5粒)COOK100蒜香烧烤酱(5克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香素肉丝的做法步骤1、材料、调料备好,素肉丝泡发10分钟,沥干水份,紫天椒切成粒备用。2、锅下水烧开,把碗豆放入焯水,过冷河后,沥干水份备用。3、另锅下油烧...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟素炒蒜香丝瓜,这道素炒蒜香丝瓜制作方法比较简单,而且食材也比较普遍,不会说很难买到。这道素炒蒜香丝瓜子由蒜头以及丝瓜制作而成的,具备许多美味的特点。丝瓜比较养生,清热解毒。这道素炒蒜香丝瓜虽然美味,但...
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- 食材明细主料青菜(适量)肉(适量)辅料蒜(适量)调料生抽(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香肉丝青菜的做法步骤1、成品图。2、制作方法:适量青菜洗干净备用。青菜冷水下锅,焯烫去生味,捞出,过凉水冲洗几遍,攥出多余水分备用。3、适量肉切丝,冷水下锅焯烫熟,捞出过凉水冲洗干净,备...
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- “牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称,牛肉有滋补健身的作用。蒜香牛肉丝家常小炒,各种清爽小炒制作简单,不需要太多的调料,最主要的是可把各种适合的食材混搭在一起,这样可以更全面的摄取营养,相互融合各自的鲜美味道,即家常又好吃。”食...
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- “大蒜叶中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用,能有效预防流感,肠炎等因环境污染引起的疾病。大蒜叶对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护...
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- “没有放任何海鲜,但是依然有海鲜的味道。对于痛风的人来说绝对可以解解馋。又简单又节省时间,上桌后又有面!”食材明细主料龙口粉丝(2个)蒜头(2个)辅料葱(适量)蒸鱼豉油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉粉丝的做法步骤1、楼下超市卖的粉丝1袋里有4卷,取出2卷。温水泡软。...
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- “素食,就是指非肉类的蔬菜、瓜果之类的食物。吃素对身体健康的有益影响早已人人皆知,比如由于脂肪含量较低,可以减轻肝脏、肾脏的负担,同时可以有助于净化人的血液,降低血管疾病的发生率;绿叶的蔬菜和许多水果的果皮中含有许多膳食纤维,可以预防和改善便秘及痔疮。新鲜的水果和...
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- “以前炒鱼香味儿的总调不好,自从上次炒鱼香茄子成功后,每次鱼香味儿的菜总能成功,还有越来越好的态势,真是好现象O(∩_∩)O哈哈~犹记得上次去北京和同事在一家老炒勺菜馆点了到鱼香肉丝,让本来就饿得不行的我们吃得差点添盘子,现在自己终于也能做得这样的美味,心里很是自豪,而且...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料大豆拉丝蛋白:适量木耳:适量青椒:适量胡萝卜:适量辅料姜末:适量酱油:适量米醋:适量白糖:适量精盐:适量具体步骤1.大豆拉丝蛋白,胡萝卜,青椒,木耳。木耳和拉丝蛋白事先用水泡上。胡萝卜和青椒切丝。2.大豆拉丝蛋白丝用...
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- 食材明细主料干豆丝(100g)腊肉(适量)青蒜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉香蒜炒豆丝的做法步骤1、干豆丝提前用水泡软沥干水。2、锅里不给油,放入豆丝。3、翻炒至无水盛出。4、锅里倒油放入腊肉。5、煸炒出油。6、倒入豆丝。7、大火快...
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- “鱼香肉丝是大家非常熟悉的一道菜,许多人也都喜欢吃,配饭下酒皆宜,深受大家喜爱。素心居静青山客给大家介绍是用杏鲍菇为主要原料的纯素鱼香肉丝,这就非常健康,不像仿荤素菜那样放了色素香精等许多的添加剂。杏鲍菇肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,还具有降血脂、降胆固...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料素肉丝:200青椒:25胡萝卜:25木耳:25土豆:25辅料葱:适量豆瓣酱:适量蒜:适量盐:适量姜:适量白糖:适量醋:适量酱油:适量湿淀粉:适量油:适量具体步骤1.素肉丝用温水二三分钟2.将木耳用温水泡发,切丝,胡萝卜、青椒、土豆切丝,葱...
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- “4月不努力,5月徒伤悲。夏天的脚步临近,美女帅哥们是不是已经对美丽的衣装跃跃欲试呢?那么我们就要在4月里做足准备哦,少吃点肉肉和油油,多选择低脂肪,低热量的食物。黄瓜水分足,有美白的功效,低卡路里;胡萝卜艳丽的阳光橙色,富含多种维生素外加清脆的口感;豆腐皮富含植物蛋白,营养...
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- 食材明细主料素鸡(适量)辅料蒜末(适量)调料生抽(适量)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香素鸡的做法步骤1、食材:素鸡切片、蒜末。2、锅中放油,放入蒜末小火煸香。3、放入素鸡翻炒几下。4、放入生抽。5、放入少许的盐调味,翻炒均匀即可。6、加入少许的水煮三分钟。7、成...
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- 食材明细主料扁豆(1把)辅料五花肉(1块)大蒜(4瓣)盐(适量)味精(0.5勺)蚝油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香扁豆肉丝的做法步骤1、扁豆切丝,切的细一点,好熟蒜,去皮五花肉切丝2、热油,下入蒜沫,爆香3、下入肉丝,翻炒,炒至变色4、下入扁豆丝,大火翻炒,加入适量酱油,耗油5、扁豆丝变软...
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- 食材明细主料腐竹(适量)辅料水淀粉(适量)葱花(适量)姜末(适量)香菜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)芝麻油(适量)食用油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)京酱素肉丝的做法步骤1、将腐竹泡发后,切成细丝。2、将腐竹丝加姜末、盐、鸡精、料酒腌制一会。3、锅中放油,入腐竹丝略炒盛...
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- 食材明细主料菠菜(215克)熟猪肉(45克)辅料蒜末(适量)生抽(适量)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香肉丝炒菠菜的做法步骤1、食材:菠菜(已清洗切开)、熟猪肉(已切丝)、蒜末2、烧锅倒油烧热,下入蒜末爆香。3、接着,下入切好的熟猪肉,加适量的生抽。4、翻炒翻炒。5、然后,合入切好的...
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- “酸酸辣辣的鱼香肉丝是一道非常家常的菜肴,鱼香肉丝的配菜没有一个标准,大家可以根据自己的喜好进行搭配。每次做这道菜都可以干掉两碗米饭,今天就用杏鲍菇替代肉丝,做一个素食版的鱼香肉丝。”食材明细主料杏鲍菇(1个)胡萝卜(1根)青椒(1个)调料玉米油(15毫升)葱伴侣鱼香肉丝酱(30克)...
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- “简单快捷下饭菜。”食材明细主料精肉(1块)香干(3块)青蒜(1把)辅料盐(少许)胡椒粉(少许)料酒(1勺)生粉(1勺)白糖(少量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青蒜香干炒肉丝的做法步骤1、准备的原料。2、精肉切丝,加盐,料酒,胡椒粉,生粉拌匀腌制。3、青蒜切段,香干切片。4、热锅凉油,下入肉丝。5、...
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- “经常大鱼大肉的你,是否有时也想来个素菜呢!这款素鱼香肉丝是最适合不过了,咸淡适中,酸甜可口,很受我家小吃货的欢迎。也是我经常做的一道菜。”食材明细主料面筋(200克)大红椒(1个)木耳(10克(泡开))大蒜(4个)酱油(2勺)清水(5勺)白糖(3勺)香醋(4勺)豆瓣酱(1勺)辅料水淀粉(1勺)鱼香(口味)炒(工艺)十分钟(...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:无肉丝的烹饪方法繁多,今天我来介绍一道懒人肉丝做法,在工作繁忙的你,回到家不想再复杂地做菜做饭。这道菜既下饭又好吃。对劳累一天的你也是不错回报自己的。将蒜切片,喜欢味重的可多切些蒜,然后锅内下油,将蒜炒香,放...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料素肉丝(水面筋):180茭白:1根葱:10蒜:10姜:3泡椒:20醋:1大勺老抽:2勺生抽:1勺白糖:1大勺淀粉:1勺香油:1勺料酒:1勺清水:3大勺辅料具体步骤1.素肉丝切成7公分长的段,加入清水煮开2分钟捞出,用清水冲洗后滤水;2.茭白去壳去皮后...
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- 食材明细主料瘦肉(300g)蒜薹(适量(或黑木耳))辅料郫县豆瓣(1勺)白糖(2勺)醋(1勺)生抽(1勺)盐(很少)蒜(2头)泡椒(2个)黄酒(1-2勺)姜(少量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼香蒜薹肉丝的做法步骤1、肉丝切好码味,放黄酒,姜碎,生粉(很少),盐(很少)2、蒜薹切段备用,蒜粒备用,泡椒剁碎备用。接着调一个糖醋汁:...
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- “最近在努力减肥中,所以千方百计想把素菜吃成肉菜的满足感。”食材明细主料丝瓜(两根)辅料蒜蓉(半颗)葱花(适量)洋葱丁(两勺)干蒜蓉片(两勺)粉丝(1小扎)鸡蛋(1个)调料太太乐减盐酱油(两勺)太太乐减盐蚝油(两勺)太太乐鲜贝露调味汁(两勺)太太乐鸡精(适量)花生油(适量)零卡糖(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分...
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- “那次在微博上看到朋友给我留言,说喜欢我做的菜。我说都是家常菜,那位又及时回复了说,家常菜可以常吃,才养人,就是的,普通家庭过日子,家常菜做的最多,那些山珍海味,漂亮精致的美食,虽然好吃有食欲,可也不能天天吃。看过一个报道,说是越是做的精致的美食,在大厨手里摆弄的时间越久,营养...
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