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关于自制无添加剂面包的餐饮百科

面包的做法 自制无添加剂面包 面包怎么做
  • 面包的做法 自制无添加剂面包 面包怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(500g)鸡蛋(一个)牛奶(250ml)奶粉(15g)鹌鹑蛋(一个)辅料糖(100g)盐(5g)酵母粉(5g)植物油(50ml)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)面包的做法步骤1、面包桶中依次放入牛奶、植物油、鸡蛋和盐。2、然后放入白糖、奶粉、高筋面粉,最后在面粉上挖一个洞放入酵母粉。3、选...
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自制无添加山楂糕怎么做-自制无添加山楂糕的做法
  • 自制无添加山楂糕怎么做-自制无添加山楂糕的做法

  • “收获的季节,随处可见山楂的身影,料理机制作山楂糕,简单的美食简单做🤟”食材明细主料山楂(500g)辅料黄冰糖(300g)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制无添加山楂糕的做法步骤1、山楂洗净。2、去蒂去核。3、与冰糖一起放入料理机。4、选择山楂糕收汁程序。5、满满的胶质。6、...
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无添加剂版家庭自制水果酱(苹果版)如何做简单又好吃
  • 无添加剂版家庭自制水果酱(苹果版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料苹果:中等大小的5个以上辅料冰糖或白糖:依个人口味盐:少许具体步骤1.苹果,盐,白糖(其他水果也可以)2.用化了盐的水搓洗每个苹果,去掉表面的污垢。3.果肉剃下,果皮和果核装入小锅中。4.果肉切小丁。5.在果肉中...
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家庭自制没有添加剂的婴儿肉松图解
  • 家庭自制没有添加剂的婴儿肉松图解

  • 外面买的肉松都会添加香精等添加剂、着色剂,自制的肉松全程都是自己制作,辅料也很简单,没有添加油、盐。宝妈更放心给宝宝吃,今天制作的婴儿肉松是用面包机做的,做出来的成品色泽诱人,非常蓬松,很适合给宝宝当零食。主料猪瘦肉:250g辅料料酒:适量生姜:适量鱼露:适量砂糖:适量详细步骤...
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自制无添加猪肉松-无添加猪肉松
  • 自制无添加猪肉松-无添加猪肉松

  • “还记得85度C的肉粉松事件吗?肉松面包用的不是肉松而是肉粉松!什么是肉粉松?孤陋寡闻的我表示第一次听说这个词,特意百度了一下:肉粉松是由豌豆粉+肉粉制作而成。唉,这年头还有什么是真的呢——有,自己买肉自己做肉松,肯定是真材实料!800克的肉,做完肉松连瓶300克,所以说,二三十元一...
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无添加剂(原创)如何做简单又好吃-自制抹茶冰淇淋
  • 无添加剂(原创)如何做简单又好吃-自制抹茶冰淇淋

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料蛋黄:3个牛奶:250ML淡奶油:130ML白砂糖:85抹茶粉:15香草精:1/4茶匙(1.25ML)盐:一丁点辅料具体步骤1.准备好所有材料。(抹茶粉也可以换成等量的可可粉,盐可以让冰淇淋更有风味,但只要一点点,不要加多了。糖的用量决...
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自制无添加味精-无添加味精
  • 自制无添加味精-无添加味精

  • “总是看到朋友们自制味精,我也没忍住做了一些试试看效果,做好以后煲汤用了感觉还不错,很久不用味精鸡精了,感觉做菜都不适应了,老忘了放自己做的味精哈哈,看来还需要强化一下记忆。我用了干香菇、干贝和虾皮制作的味精,没吃过时还感觉会不会腥气呀?试过以后感觉还是不错的,不腥气...
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自制无添加酸奶-无添加酸奶
  • 自制无添加酸奶-无添加酸奶

  • “一款很健康的酸奶,只要一口电饭锅就可以做哦。而且食材很好找,只要操作得当就可以实现在家自制酸奶。准备好了吗?快来试试吧~1、纯牛奶要蛋白质含量高的,每一百克含蛋白质3.0的即可。2、酸奶我用的冠益乳,如果选用其他牌子的也可以。3、自制的酸奶,保质期很短要尽快食用完毕。...
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无添加剂自制腌萝卜干如何做简单又好吃
  • 无添加剂自制腌萝卜干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料新鲜白萝卜:3个以上辅料盐:适量具体步骤1.如图,白萝卜对半剖开,用绳子串起来晾晒3-4天左右。(也可以摊在干净器物上晾晒,随大家怎么方便)2.晒到如图所示程度就好了3.再切条状4.加适量盐(盐要多一点,咸菜嘛~),用...
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自制无添加旺仔小馒头-无添加旺仔小馒头
  • 自制无添加旺仔小馒头-无添加旺仔小馒头

  • “自制,无添加剂,更安全放心”食材明细主料低筋粉(30克)玉米淀粉(90克)奶粉(30克)小苏打(2克)蛋黄(2个)黄油(50克)辅料细砂糖(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制无添加旺仔小馒头的做法步骤1、将低筋粉、玉米淀粉、奶粉和小苏打混合好2、黄油室温软化后,加细砂糖,用打蛋器达到顺...
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自制炼奶-无添加剂的炼奶
  • 自制炼奶-无添加剂的炼奶

  • “炼奶对于玩烘焙来说一定不陌生,经常会用到,多数我们都是买现成的鹰唛炼奶,但是,当家里没备有,而正需要呢?是不是可以自己做?是的,没错,可以在家自己慢慢熬至炼奶,而且食材都是家里常备的牛奶和细砂糖,只需要这两种材料就可以做出比外面还好吃的炼奶,想不想试试呢?”食材明细主料牛奶...
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自制无添加儿童肉松-无添加儿童肉松
  • 自制无添加儿童肉松-无添加儿童肉松

  • “女儿小时候加辅食时吃的肉松一直是买的,想想进口的总归放心些,一罐没吃几天就完了,现在自己会做后就不再买了,有时看到超市和网上卖的肉松,一份的价格,按照我们用里脊肉来做的话,成本都不够,所以人家用什么肉来做的,真不知道。自己做的话,买最嫩的里脊肉,吃多少做多少,非常方便。女...
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自制健康无添加酸奶-健康无添加酸奶
  • 自制健康无添加酸奶-健康无添加酸奶

  • “绝对无任何添加剂,类似于老酸奶,又像轻奶酪,口感超一流!!!”食材明细主料纯牛奶(750g)原味酸奶(200g)辅料绵白糖(20g)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制健康无添加酸奶的做法步骤1、常温纯牛奶750g、原味酸奶200g、绵白糖20g,这三样都是特别家常的东东,所有原料都在此了。2、将...
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酸奶的做法 自己制作酸奶非菌粉无添加剂 酸奶怎么做
  • 酸奶的做法 自己制作酸奶非菌粉无添加剂 酸奶怎么做

  • “常食之可增强身体抵抗力,具有:1.补钙,2.氨基酸,3降血压,防止脑出血,4.降血脂,防止心脏病,每藏灵菇菌天喝250毫升,不吃降血脂药,一星期能降下血脂.5.软化血管,防止老化,6.润肠通便,排毒养颜,尤其肠癌患者,7.不含糖,更适合糖尿病患者8.胃病患者,9.护发保黑发亮,防止白发,...
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健康卫生 无任何添加剂图解-自制麻辣萝卜干 香脆可口
  • 健康卫生 无任何添加剂图解-自制麻辣萝卜干 香脆可口

  • 每天吃饭的时候来一叠小菜,爽口又下饭。一般我们吃的都是超市买来的。虽然看着鲜美闻起来也香,但是也不知道里面有没有添加剂。所以我们可以自己试着做一下,今天小编就给大家带来了麻辣萝卜干的做法,一起来做一做吧~主料老干妈油辣椒:250g萝卜干:100g辅料红干椒:适量白芝麻:适量...
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自制无添加鸡精-无添加鸡精
  • 自制无添加鸡精-无添加鸡精

  • “帮女儿做无添加的味道”食材明细主料鸡胸肉(1块)香菇(8棵)辅料葱(1段)姜(1块)绵白糖(50汤匙)盐(1勺)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)自制无添加鸡精的做法步骤1、新鲜鸡胸肉一块2、切成鸡丝3、新鲜香菇切丁4、锅里烧开水,放入姜片葱段5、加入鸡丝,过水5分钟捞出6、沥干7、放入盆中...
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自制无添加草莓酱怎么做-自制无添加草莓酱的做法
  • 自制无添加草莓酱怎么做-自制无添加草莓酱的做法

  • 食材明细主料草莓(适量)辅料柠檬(半个)冰糖(适量)酸甜(口味)酱(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制无添加草莓酱的做法步骤1、草莓盐水洗净、切丁,一般我是一分4,不要太小,这样熬出的草莓酱会有颗粒感,看起来更有食欲。加入冰糖拌匀也可用白糖代替。2、挤入半个柠檬的汁,拌匀,保鲜膜包好冷藏6-1...
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纯肉制作物无任何添加剂图解-自制肉松超简单
  • 纯肉制作物无任何添加剂图解-自制肉松超简单

  • 在家太无聊就翻了翻做菜的书,翻到了自制肉松的做法也正好自己还不会做,于是准备自己动手。方法如下,第一次做不太熟练,请多包涵。主料精瘦肉:1斤辅料酱油:适量糖:适量油:少许详细步骤:第一步精瘦肉至少准备1斤第二步瘦肉切块放入高压锅中,加入酱油和糖调色调味,压至猪肉可轻松用筷子...
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无添加剂虾精怎么做-无添加剂虾精的做法
  • 无添加剂虾精怎么做-无添加剂虾精的做法

  • “虾的营养无需置疑,鸡精粉是我们做菜常用到的一种调理,总觉得添加很多东西,平时也不敢放多,现在好啦,有好动西来代替咯,那就是今天来分享的虾精,用法和鸡精一样,让我们的美食更有诱惑力”食材明细主料虾皮(200g)其他(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)无添加剂虾精的做法步骤1、准备...
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自制无添加的酸奶-无添加的酸奶
  • 自制无添加的酸奶-无添加的酸奶

  • “以前我经常买蒙牛的大果粒,老公还有我、儿子都爱吃,近一年不怎么买了~价钱太高了,去年九月份去沈阳上货回来带回来一个酸奶机,放了好几天不知道怎么弄所以一直放着,直到那天上网查找自制酸奶的制作流程发现了“美食天下”这么一个给热爱做美食爱生活爱家的广大人群提供的一...
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自制不含添加剂的咖喱粉怎么做
  • 自制不含添加剂的咖喱粉怎么做

  • 咖喱是大家耳熟能详的一种酱料,通常我们接触的最多的就是咖喱鸡。咖喱是由多种香料熬制成的酱料,一般在东南亚地区使用最为普遍。咖喱粉是由咖喱熬制成的粉末,在美食中也有相当广泛的用途。接下来小编为大家介绍一下咖喱粉的做法以及具体的使用方法。一、咖喱粉的做法1、炒...
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莜面放什么添加剂不坏
  • 莜面放什么添加剂不坏

  • 没有特制添加剂。莜面适宜存放于阴凉、干燥、通风处,避免受热受潮等。莜面是内蒙古、河北等地区的特产,莜面的做法十分丰富,可以蒸、炸、氽、烙、炒等等。做好的莜面条可以凉吃也可以热吃,食用时搭配特制酱汁和蔬菜调味,面条筋道爽口,酱汁浓香四溢,蔬菜脆嫩清新。...
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自制美味无添加剂凉粉-美味凉粉
  • 自制美味无添加剂凉粉-美味凉粉

  • 食材明细主料土豆粉(100克)红薯粉(100克)辅料黄瓜(半个)红椒(各一小块)黄椒(适量)花生瓣(一大勺)配料葱姜蒜末(适量)生抽(两勺)老抽(少许)豆瓣酱(一小勺)自制红油辣子(小半勺)花椒油(少许)香油(少许)白醋(少许)凉白开(15毫升)麻辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制美味凉粉的做法步骤1、原材料2、凉水10...
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绿豆糕的做法 自制无添加剂绿豆糕 绿豆糕怎么做
  • 绿豆糕的做法 自制无添加剂绿豆糕 绿豆糕怎么做

  • “炎炎夏季,绿豆糕无疑是最理想的解暑佳品了。吃完自己做的你才知道原来和外面买的完全是两种口味和口感。真的好感慨啊!外面的绿豆糕都是什么东西做的呢?以后再也不敢吃外卖的绿豆糕了。”食材明细主料去皮绿豆(500克)玉米油(适量)糖(适量(或炼乳))辅料奶粉(适量)原味(口味)煮(工艺)数...
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无任何添加剂的自制猪肉松图解
  • 无任何添加剂的自制猪肉松图解

  • 猪肉松是一种近年来广泛出现在大众视野的小食,用来佐粥、点缀甜品绵软香酥,做婴儿辅食方便快捷又营养健康。闲暇间做出一大碗分装好,匆忙时便可丰富你的餐桌,饱腹之余令你齿颊生香,赶快来试试吧,何乐而不为呢~主料猪瘦肉:350g辅料生抽:1勺白糖:1勺姜:2片大葱:2段详细步骤:第一步猪瘦...
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