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关于螃蟹焗粉丝的做法的餐饮百科

螃蟹焗粉丝怎么做-螃蟹焗粉丝的做法
  • 螃蟹焗粉丝怎么做-螃蟹焗粉丝的做法

  • “这道菜的灵感源于去酒楼吃过的“龙虾焗伊面”,龙虾就两个人太多了,改成了螃蟹焗粉丝。每逢做这道菜,肯定是吃得一点不剩,特别是粉丝,因为真的很鲜。”食材明细主料螃蟹(2只(中等大小))粉丝(1小捆)辅料香菇(2~3朵)红辣椒(1根)葱(适量)蒜头(适量)配料鲍汁(适量(蚝油也可))微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗...
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螃蟹粉丝煲怎么做-螃蟹粉丝煲的做法
  • 螃蟹粉丝煲怎么做-螃蟹粉丝煲的做法

  • “螃蟹滋味鲜美,煮出来的鲜汤中加入一些椰浆,更加提味儿,简直鲜掉眉毛~粉丝吸饱了这个鲜汤,也超级好吃~”食材明细主料螃蟹(4只)粉丝(100g)辅料葱片(20g)姜片(20g)蒜片(10g)淀粉(适量,用来煎螃蟹的)盐(1匙)香菇精(1丢丢)椰浆(50ml)白糖(1/2匙)食用油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)螃蟹粉丝煲...
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蒸螃蟹的做法 蒸螃蟹🦀️ 蒸螃蟹怎么做
  • 蒸螃蟹的做法 蒸螃蟹🦀️ 蒸螃蟹怎么做

  • 食材明细主料大闸蟹(4只)辅料姜片(适量)葱(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸螃蟹的做法步骤1、大闸蟹用水浸泡一会儿。2、用小芽刷正反两面刷洗干净。3、蒸锅内加水、倒点料酒。4、将洗干净的螃蟹放入、放姜片和葱结。5、盖上盖子大火烧开后蒸15-18分钟左右。6、蒸好的...
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粉丝蟹的做法 【粉丝蟹】 粉丝蟹怎么做
  • 粉丝蟹的做法 【粉丝蟹】 粉丝蟹怎么做

  • “蟹,是老公最爱的海鲜之一。之前都是用来蒸,或者是用来炒年糕。今天第一次和粉丝搭配,和想象中的一样好吃。香鲜无比。”食材明细主料蟹(3只)粉丝(适量)鸡蛋(3个)蒜辨(适量)姜(2片)辅料盐(适量)味极鲜酱油(1汤匙)蚝油(1汤匙)料酒(1茶匙)葱花(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)粉丝蟹的做法...
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粉丝蒸蟹怎么做-粉丝蒸蟹的做法
  • 粉丝蒸蟹怎么做-粉丝蒸蟹的做法

  • “这个季节是吃蟹的好时节,河蟹味道鲜美,营养丰富。活的蟹买回来,我们都喜欢只撒一点花椒在里面,然后清蒸着吃,因为那样最能保持原汁原味。今天尝试一下其他的做法,不仅做法新颖,说句玩笑话,当只剩下一只蟹的时候,也可以做出一道菜,特别是有老人和孩子一起吃饭,他们不方便自己拆解螃...
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蟹肉粉丝的做法 【上海】蟹肉粉丝 蟹肉粉丝怎么做
  • 蟹肉粉丝的做法 【上海】蟹肉粉丝 蟹肉粉丝怎么做

  • “梭子蟹肉质鲜嫩,味道鲜美,可炒可蒸,换一种方法烹饪,把蟹肉剔出后和粉丝一起烹饪,风味也大大的提升了,过年了,做一道这样的宴客菜,菜品也上了一个档次,喜欢的就试试吧。”食材明细主料梭子蟹(600克)粉丝(100克)辅料油(25毫升)黄酒(30毫升)小葱(少许)生姜(少许)蒸鱼柠檬酱油(15毫升)盐(2克)咸鲜(口...
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棱角丝瓜螃蟹汤怎么做-棱角丝瓜螃蟹汤的做法
  • 棱角丝瓜螃蟹汤怎么做-棱角丝瓜螃蟹汤的做法

  • 食材明细主料螃蟹(2只)棱角丝瓜(1根)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)棱角丝瓜螃蟹汤的做法步骤1、食材:螃蟹(已清洗)、棱角丝瓜、姜片。2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。3、将棱角丝瓜去皮,用清水清洗清洗捞出。4、放在案板上切成滚刀...
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芝士焗素蟹粉怎么做-芝士焗素蟹粉的做法
  • 芝士焗素蟹粉怎么做-芝士焗素蟹粉的做法

  • 食材明细主料土豆(2个)红心红薯(半个)胡萝卜(半个)蟹斗(7个)马苏里拉芝士(适量)辅料黄油(15g)盐(少许)黑胡椒碎(少许)砂糖(半勺)香醋(适量)姜末(适量)鸡粉(半勺)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝士焗素蟹粉的做法步骤1、土豆去皮放入碗里加水2、放入微波炉加热8分钟左右至土豆用筷子轻松穿透3...
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白蟹粉丝怎么做-白蟹粉丝的做法
  • 白蟹粉丝怎么做-白蟹粉丝的做法

  • “这个季节性吃白蟹最好了,用白鲜烧粉丝,蟹中的鲜味溶入汤显祖汁中,粉丝的全都透着鲜味,喝汤吃蟹和粉丝,别提多美味了。”食材明细主料梭子白蟹(一只)白菜(三两)粉丝(二两)辅料酱油(一勺)盐(一勺)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白蟹粉丝的做法步骤1、棱子白蟹一些只洗净。2、将蟹挖去...
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螃蟹粉丝煲如何做简单又好吃
  • 螃蟹粉丝煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料碗豆粉丝:两把大闸蟹:一只辅料水:适量油:20盐:2小勺鸡精:半小勺胡椒粉:适量美极鲜味汁:5蚝油:5具体步骤1.粉丝两把;2.用温水泡发,沥去水份,煎断备用;3.大闸蟹过开水烫死,清理干净,分成小块;4.粉丝倒入煲中,加适量清水,加入...
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螃蟹粥的做法 螃蟹🦀️粥 螃蟹粥怎么做
  • 螃蟹粥的做法 螃蟹🦀️粥 螃蟹粥怎么做

  • “新鲜的食材采用最简单的方法,做出纯粹的美味!”食材明细主料大米(80g)三点蟹(2只)调料姜丝(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)植物油(适量)香葱(适量)水(1000ml)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)螃蟹粥的做法步骤1、螃蟹洗净,掰开蟹壳,去掉不能吃的东西;2、油锅炝香姜丝,放入螃蟹,炒变色,放入...
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赛螃蟹的做法 【粤菜】赛螃蟹 赛螃蟹怎么做
  • 赛螃蟹的做法 【粤菜】赛螃蟹 赛螃蟹怎么做

  • “故名思义,用的是鱼肉和鸡蛋,成菜后的味道很好,所以称为赛螃蟹。非常适合老人和孩子。我用的龙俐鱼柳,对经常在电脑前工作的人们有很大的好处。”食材明细主料龙利鱼肉(适量)鸡蛋(适量)辅料姜(适量)葱(适量)盐(适量)黄酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)色拉油(适量)高汤(适量(或鸡汤))其他(口味)炒(工艺)廿...
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螃蟹粉丝煲的做法 冬天螃蟹的惬意吃法---螃蟹粉丝煲 螃蟹粉丝煲怎么做
  • 螃蟹粉丝煲的做法 冬天螃蟹的惬意吃法---螃蟹粉丝煲 螃蟹粉丝煲怎么做

  • 食材明细主料大闸蟹(两只)粉丝(1小把)辅料姜末(适量)香葱末(适量)配料胡椒粉(适量)熟花生油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)螃蟹粉丝煲的做法步骤1、大闸蟹用牙刷刷洗干净。2、螃蟹放开水烫死。3、去掉毛茸茸的脚关节部分。当然也可切开。壳子保留完整。4、粉丝放清水...
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清蒸螃蟹的做法 大螃蟹 清蒸螃蟹怎么做
  • 清蒸螃蟹的做法 大螃蟹 清蒸螃蟹怎么做

  • “中秋,大螃蟹估计是少不了,做法也很简单,清蒸最得朕意~做法其实简单的不行,不过我还是决定发一发。。。不然对不起跟它奋战的时光!”食材明细主料螃蟹(若干)辅料蒜(适量)醋(适量)生抽(适量)香油(微量)盐(一点点)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸螃蟹的做法步骤1、螃蟹,我喜欢公的~2、...
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粉丝姜葱蟹的做法 【粉丝姜葱蟹】 粉丝姜葱蟹怎么做
  • 粉丝姜葱蟹的做法 【粉丝姜葱蟹】 粉丝姜葱蟹怎么做

  • “朋友送了几只阳澄湖大闸蟹,今晚下班做来吃了它。从冰箱拿出来放水里泡一泡,发现其中三个还很生猛,于是决定清蒸。另外一只有点不灵活了,清蒸恐怕不好吃。忽然想到以前去海边吃海鲜大餐的时候,店主有帮忙加工过一道粉丝螃蟹,味道还不错。刚好家里有一捆粉丝,于是决定做粉丝螃蟹...
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螃蟹煮干丝怎么做-螃蟹煮干丝的做法
  • 螃蟹煮干丝怎么做-螃蟹煮干丝的做法

  • 食材明细主料螃蟹(适量)干丝(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)螃蟹煮干丝的做法步骤1、螃蟹洗净切块。2、生姜切丝。3、干丝洗净。4、锅中放入适量油下入姜丝爆香。5、放入螃蟹煸炒。6、炒至螃蟹变色。7、放入干丝翻炒。8、加入适量盐和水。9...
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姜葱焗螃蟹怎么做-姜葱焗螃蟹的做法
  • 姜葱焗螃蟹怎么做-姜葱焗螃蟹的做法

  • 食材明细主料螃蟹(400g)姜(30g)葱(50g)蒜头(5g)辅料糖(2g)蚝油(5g)鸡粉(3g)生抽(5g)料酒(5g)生粉(5g)胡椒粉(2g)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜葱焗螃蟹的做法步骤1、先用筷子在壳的衔接处把螃蟹戳死。2、再把螃蟹对半斩开。3、把斩开的部分沾上生粉,以免汁液渗漏,保持原鲜度。4、再把螃蟹沾...
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粉丝蒸螃蟹怎么做-粉丝蒸螃蟹的做法
  • 粉丝蒸螃蟹怎么做-粉丝蒸螃蟹的做法

  • 食材明细主料大闸蟹(1只)辅料粉丝(1把)白菜叶(2片)调料葱姜蒜(适量)生抽(2匙)醋(1匙)蚝油(1匙)水(2勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)粉丝蒸螃蟹的做法步骤1、大闸蟹拆解开,去出蟹心,蟹肠,蟹腮等不能食用的部位。2、白菜业撕成块放盘里,摆上泡软的粉丝备用。3、炒锅放油烧热,放入葱姜蒜片,螃...
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粉丝螃蟹怎么做-粉丝螃蟹的做法
  • 粉丝螃蟹怎么做-粉丝螃蟹的做法

  • “春节为家人做的,螃蟹的水分流到粉丝中,就成了粉丝的高汤,很美味的,特别拌上蟹膏~”食材明细主料螃蟹(2个)粉丝(1段)辅料姜(适量)蒜(适量)盐(适量)油(1汤匙)白糖(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)粉丝螃蟹的做法步骤1、准备好食材,首先要把螃蟹掰壳,再对切成四份。一定要把螃蟹的腮去掉...
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不妨加点粉丝-蒸螃蟹怎么吃
  • 不妨加点粉丝-蒸螃蟹怎么吃

  • 蒸螃蟹制作非常简单,而螃蟹又含有很丰富的营养,所以蒸螃蟹现在也是受广大百姓最喜欢的一种做法,但是螃蟹在一定情况下有性寒的症状,如果您脾胃虚寒的话,要尽量减少螃蟹的食用,以免引起腹泻等症状,吃螃蟹的时候可以蘸一些姜末,来帮助我们去除身体中的寒气,同时患有高血压动脉硬化的...
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啤酒焗螃蟹怎么做-啤酒焗螃蟹的做法
  • 啤酒焗螃蟹怎么做-啤酒焗螃蟹的做法

  • 食材明细主料螃蟹(6个)辅料生抽(半勺)啤酒(500G)麻油(几滴)盐(1勺)葱(适量)姜片(一块)白糖(1.5勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)啤酒焗螃蟹的做法步骤1、螃蟹用刷子洗净2、锅中加入啤酒、盐、葱打成结、姜片,放入螃蟹煮15分钟即可3、煮螃蟹的时候就可以准备蘸汁了。先把姜切成末4、姜...
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蒸螃蟹的做法 【安徽】蒸螃蟹 蒸螃蟹怎么做
  • 蒸螃蟹的做法 【安徽】蒸螃蟹 蒸螃蟹怎么做

  • “最近做了好多菜,全部都是记忆中爸爸爱吃并且爱做的菜,从小家里一般做饭的都是爸爸,妈妈很少做饭,所以对于爸爸爱做什么爱吃什么还是比较清楚的,因为我俩口味也差不多,虽然都是简简单单的家常菜味道却是一直怀念的,从结了婚就很少能吃到爸爸做的饭了,所以自己做来吃。。”食材明...
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青菜螃蟹煮粉丝怎么做-青菜螃蟹煮粉丝的做法
  • 青菜螃蟹煮粉丝怎么做-青菜螃蟹煮粉丝的做法

  • 食材明细主料螃蟹(340克)粉丝(50克)青菜(130克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青菜螃蟹煮粉丝的做法步骤1、食材:螃蟹(已清洗)、粉丝、青菜(已洗净切开)2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入收拾好的螃蟹,加适量的料酒。4...
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螃蟹煮粉丝怎么做-螃蟹煮粉丝的做法
  • 螃蟹煮粉丝怎么做-螃蟹煮粉丝的做法

  • 食材明细主料螃蟹(2只)粉丝(60克)辅料姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)螃蟹煮粉丝的做法步骤1、食材:螃蟹(已清洗)、粉丝、姜片、香葱2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。3、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。4、随后,下入已剪...
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螃蟹冬粉煲怎么做-螃蟹冬粉煲的做法
  • 螃蟹冬粉煲怎么做-螃蟹冬粉煲的做法

  • 食材明细主料大沙公蟹(1只)冬粉(1把)辅料白萝卜(适量)配料盐(1/2小匙)酒(1大匙)白胡椒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)螃蟹冬粉煲的做法步骤1、蟹洗净去内脏,将蟹盖完整剥开,蟹腹切大块,将葱、姜拍碎和a料一起放入花蟹中腌渍;白、红萝卜切片,姜切片,葱切段备用2、将腌渍好的蟹沾少...
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