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关于小炸弹蛋糕的家常做法的餐饮百科

小炸弹蛋糕的做法 小炸弹 小炸弹蛋糕怎么做
  • 小炸弹蛋糕的做法 小炸弹 小炸弹蛋糕怎么做

  • 食材明细主料无盐奶油(60克)全蛋(65克)细砂糖(40克)柠檬汁(20克)橙汁(20克)牛奶(20克)低粉(60克)泡打粉(1/2小匙)杏仁粉(15克)果仁装饰用(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小炸弹蛋糕的做法步骤1、无盐奶油用小火直接加热至熔化且稍沸腾,放凉备用2、全蛋65克,细砂糖40克,柠檬汁、橙汁、牛...
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Q弹小麻薯怎么做-Q弹小麻薯的做法
  • Q弹小麻薯怎么做-Q弹小麻薯的做法

  • “蔓越莓的营养价值人人皆知,而这款有着Q弹口感的小面包邀请了蔓越莓的加入简直是锦上添花,年糕口感的面包你试过没有?赶紧动起来吧!”食材明细主料麻薯预拌粉(200克)高粉(30克)奶粉(25克)黄油(40克)鸡蛋(1个)糖粉(15克)辅料盐(1克)水(80克)蔓越莓干(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)Q...
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解馋解腻倍儿好吃 糖醋小炸弹怎么做-糖醋小炸弹的做法 糖醋小炸弹——酸甜开胃
  • 解馋解腻倍儿好吃 糖醋小炸弹怎么做-糖醋小炸弹的做法 糖醋小炸弹——酸甜开胃

  • “不喜欢吃蛋类的朋友们福利来啦,今天这道“糖醋小炸弹”瞬间让你爱上了鹌鹑蛋!极其简单的材料和做法。却能挑逗你的味蕾。先是酸酸甜甜,然后是脆脆的皮,再然后是香喷喷的鹌鹑蛋黄。味道真的是不赖哦!”食材明细主料鹌鹑蛋(10个)醋(2勺)辅料番茄酱(适量)盐(适量)油(适量)糖(适量)芝麻(适量)...
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家常烤蛋糕怎么做-家常烤蛋糕的做法
  • 家常烤蛋糕怎么做-家常烤蛋糕的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(50g)鸡蛋(4个)辅料牛奶(40ml)白糖(10g)食用油(10ml)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常烤蛋糕的做法步骤1、所以材料,鸡蛋分离2、蛋黄,油,糖混匀,加入牛奶拌匀3、慢慢筛入面粉,拌匀,不要起疙瘩哟,可分批进行4、打蛋白致固态,分三次加糖5、用三分之一蛋白霜混入蛋糊...
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炸弹冰激凌蛋糕怎么做-炸弹冰激凌蛋糕的做法
  • 炸弹冰激凌蛋糕怎么做-炸弹冰激凌蛋糕的做法

  • “传统的冰激凌蛋糕换个造型,用汤碗做模具,不用担心蛋糕不好脱膜了,完成一倒扣美美的:烤好的巧克力蛋糕外面打底,三种口味的冰激凌及樱桃做内馅,脱模后活脱脱的一个炸弹造型。”食材明细主料巧克力蛋糕(33cm*23cm)草莓冰激凌(300ml)香草冰激凌(500ml)巧克力冰激凌(300ml)黑樱桃(1罐,425g)...
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草莓炸弹怎么做-草莓炸弹的做法
  • 草莓炸弹怎么做-草莓炸弹的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)牛奶(50克)玉米油(50克)糖(90克(其中留40克打发淡奶油))低筋面粉(80克)辅料淡奶油(400克)草莓(适量)草莓酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)草莓炸弹的做法步骤1、准备好做蛋糕的材料。2、草莓清洗干净。3、油加牛奶。4、搅拌均匀至无油星乳化。5、筛入低筋面...
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冰激凌炸弹的做法 【冰激凌炸弹】:星级甜点轻松做 冰激凌炸弹怎么做
  • 冰激凌炸弹的做法 【冰激凌炸弹】:星级甜点轻松做 冰激凌炸弹怎么做

  • “(用量仅供参考,制作前请先看Tips。A为蛋糕体,B为巧克力淋面和装饰)这款点心是之前看到的“厨艺比赛”中,某位星级大厨做的西餐甜点。当时觉得很美,就自己在家山寨了一下。巧克力淋面,就是让蛋糕迅速提升品位的办法之一。这种方法,说起来很简单,几乎人人都可以做到。但还是那句话...
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酸辣大炸弹怎么做-酸辣大炸弹的做法
  • 酸辣大炸弹怎么做-酸辣大炸弹的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(200克)鹌鹑蛋(20个)辅料北豆腐(1盒)鸡蛋(1个)大葱(半根)姜(一块)配料料酒(2汤匙)酱油(3汤匙)盐(1/2茶匙)蚝油(2汤匙)香油(1汤匙)李锦记泰式甜辣酱(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣大炸弹的做法步骤1、准备好原料。2、将鹌鹑蛋洗净放入冷水中,大火加热煮开后调成中火...
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小鸡蛋糕 小鸡蛋糕怎么做-小鸡蛋糕的做法 家常
  • 小鸡蛋糕 小鸡蛋糕怎么做-小鸡蛋糕的做法 家常

  • “经常给宝贝儿子买鸡蛋糕做零食,可是买回来的鸡蛋糕放凉了就不好吃了,有点发硬,自己做的很软也很健康。”食材明细主料鸡蛋(6个)低筋面粉(200g)辅料白砂糖(150g)橄榄油(50ml)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小鸡蛋糕的做法步骤1、鸡蛋打入干净无油的盆里,将白砂糖一次性倒入。2...
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糖醋小炸弹怎么做-糖醋小炸弹的做法
  • 糖醋小炸弹怎么做-糖醋小炸弹的做法

  • “鹌鹑蛋是比鸡蛋营养价值更高的禽蛋,它个头虽小,蛋白质的含量却与鸡蛋相似,维生素B2含量高于鸡蛋,胆固醇含量低于鸡蛋。与鸡蛋一样,鹌鹑蛋同样含有丰富的卵磷脂和胆碱,可以提高人的记忆力,并能使注意力更加集中。鹌鹑蛋还含有芦丁和对大脑有益的脑磷脂、激素等。因而常吃鹌鹑蛋...
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家庭小蛋糕-小蛋糕
  • 家庭小蛋糕-小蛋糕

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)蛋糕粉(2小包)辅料橄榄油(半匙)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家庭小蛋糕的做法步骤1、将两个鸡蛋打发,越细越好。2、将蛋糕粉两包逐步倒进已打发的鸡蛋液里,并顺一个方向搅拌均匀,进到没有生粉颗粒为止。3、然后倒入半匙橄榄油再次搅均。4、将搅好的蛋糕...
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Q弹小烤肠的做法 专属宝宝的Q弹健康小烤肠——Q弹小烤肠 Q弹小烤肠怎么做
  • Q弹小烤肠的做法 专属宝宝的Q弹健康小烤肠——Q弹小烤肠 Q弹小烤肠怎么做

  • “要过年了腊鱼、腊肉、腊肠每个周末都陆陆续续的做一点,为新年充分的储备着。上周末灌香肠时,还特意为家里的小成员准备了一些专属他的健康营养Q弹小烤肠。宝宝2岁多了现在的饭量也快赶上半个大人了,真的是不可忽视的成员。平时做菜啥的,总会考虑到宝宝太小吃味道太重的东西...
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纸杯蛋糕的做法 Q弹纸杯蛋糕 纸杯蛋糕怎么做
  • 纸杯蛋糕的做法 Q弹纸杯蛋糕 纸杯蛋糕怎么做

  • “Q弹松软飘香的纸杯蛋糕超容易制作,烘焙的入门级,很简单也很好吃!”食材明细主料低筋面粉(60克)鸡蛋(4个)绵白糖(40克)甜牛奶(40克)玉米油(40克)辅料盐(1克)柠檬汁(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)纸杯蛋糕的做法步骤1、把各种材料准备好(绵白糖就是用搅拌机打成的粉,直接用白糖也是...
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弹牙爽口的蜂巢蛋糕怎么做-弹牙爽口的蜂巢蛋糕的做法
  • 弹牙爽口的蜂巢蛋糕怎么做-弹牙爽口的蜂巢蛋糕的做法

  • “具有密密麻麻如同蜂巢般的孔洞,还有柔软清甜如胶质般的口感。这大概就是蜂巢蛋糕的魅力所在!虽然含糖量比较高但是口感非常的好吃这是一款吃了会上瘾的小甜品”食材明细主料红糖(30g)油(30g)低筋面粉(40g)炼乳(50g)水(80g)蜂蜜(5g)蛋(1个)辅料苏打粉(2.5g)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难...
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巧克力小蛋糕的做法 家常巧克力小蛋糕 巧克力小蛋糕怎么做
  • 巧克力小蛋糕的做法 家常巧克力小蛋糕 巧克力小蛋糕怎么做

  • “这款小蛋糕有别于浓郁的巧克力蛋糕,只是以水滴形巧克力豆加入其中,含蓄又简单的制作令人惬意。”食材明细主料黄油(100克)低粉(50克)玉米淀粉(60克)细砂糖(70克)全蛋(2个)水滴形巧克力豆(60克)巧克力币(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)巧克力小蛋糕的做法步骤1、黄油在室温软...
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鸡蛋小点的做法 Q弹鸡蛋小点 鸡蛋小点怎么做
  • 鸡蛋小点的做法 Q弹鸡蛋小点 鸡蛋小点怎么做

  • “超级Q弹!一下子就吃完了!它虽然没有普通糕点的酥,但它不会让人觉得干巴巴!并且简单健康无油!早餐做来吃方便快速。”食材明细主料澄面(50g)鸡蛋(2个)燕麦片(10g)辅料小苏打(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋小点的做法步骤1、澄面,燕麦片,小苏打,盐(喜欢吃甜的放点蜂蜜...
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Q弹小包怎么做-Q弹小包的做法
  • Q弹小包怎么做-Q弹小包的做法

  • 食材明细主料面粉(300g)辅料酵母(3g)猪油(少许)糖(少许(根据自己喜好度))水(150g)盐(少许)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)Q弹小包的做法步骤1、1.准备好食材2、2.酵母,盐,糖,面粉倒在一个容器里,搅拌面粉3、3.再次加入鸡蛋和猪油,再次进行搅拌4、4.一边搅拌面粉一边加入清水,搅拌均匀5、5....
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杏仁味儿小炸弹怎么做-杏仁味儿小炸弹的做法
  • 杏仁味儿小炸弹怎么做-杏仁味儿小炸弹的做法

  • “方子来自孟老师的100个蛋糕秋天的方子,为啥叫小炸弹,我也不解,反正老师这么叫,就遵从她吧。不能接受杏仁儿味的,千万别学啊,我老公不吃杏仁儿,尝了一口说迷糊。用高温纸杯做了4个(其它小模具能装6个),四天的早点啊,一下子吃掉,估计会肥s的”食材明细主料黄油(60克)全蛋(1个)泡打粉(1/2小...
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樱桃冰淇淋炸弹怎么做-樱桃冰淇淋炸弹的做法
  • 樱桃冰淇淋炸弹怎么做-樱桃冰淇淋炸弹的做法

  • “这是植物大战僵尸里威力无比的樱桃炸弹吗?No,No,No,是风糜日本的樱桃冰淇淋炸弹!将樱桃冻成半圆顶状,压进冰淇淋冷冻固定,这样可以同时尝到新鲜的樱桃和绵密细致的冰淇淋,还有饼干垫底,又是一款不错的冰品小点哦,会不会引爆你的味蕾呢?”食材明细主料鲜樱桃(适量)樱桃果酱(适量)香草...
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家常糖醋“炸弹”肉丸如何做简单又好吃
  • 家常糖醋“炸弹”肉丸如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟主料鹌鹑蛋:14个肉馅:适量辅料干辣椒:4个花椒:适量葱:适量姜:适量具体步骤1.葱姜切末,干辣椒掰断儿,花椒用开水浸泡晾凉备用。2.把肉馅加盐,鸡精,一个鸡蛋,酱油(少量),糖(一小勺),料酒(一勺)朝一个方向搅打上劲。搅拌均匀后...
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豆腐小蛋糕的做法 白嫩Q弹的【豆腐小蛋糕】 豆腐小蛋糕怎么做
  • 豆腐小蛋糕的做法 白嫩Q弹的【豆腐小蛋糕】 豆腐小蛋糕怎么做

  • “日本人对豆腐情有独钟善于把豆腐这一营养价值极高的食物加以开发利用形成独具一格的豆腐料理让人对这一最简单的食材有一种崇敬的情感我呢也学着巧手慧绘利用这一食材来尝试做美食元宵节做了豆腐版的柴犬汤圆今天再次做个豆腐版蛋糕成品出来超出预期,非常满意颜色白嫩嫩...
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家常鸡蛋糕怎么做-家常鸡蛋糕的做法
  • 家常鸡蛋糕怎么做-家常鸡蛋糕的做法

  • “鸡蛋糕有很多种做法,有加牛奶的、加豆浆的、加海鲜的,总之吃法很多,不同地域不同吃法,但是最经典的也是最初的味道,还是家常的做法”食材明细主料鸡蛋(4个)辅料水(适量)葱(1根)虾米(1把)配料盐(适量)油(适量)海鲜酱油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常鸡蛋糕的做法步骤1、把鸡蛋...
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弹弹小卤蛋如何做简单又好吃
  • 弹弹小卤蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料鹌鹑蛋:10块钱啤酒:一瓶八角:适量桂皮:一小块辅料盐:适量冰糖:适量老抽:30毫升具体步骤1.我们这里有句话是这样说的,喝7度不会吐。意思是漓泉啤酒好喝2.煮5分钟就好了3.剥那么多鹌鹑蛋很厉害吧!有诀窍哦,放进瓶...
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柠檬炸弹小蛋糕如何做简单又好吃
  • 柠檬炸弹小蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料低筋面粉:100辅料色拉油:125细砂糖:60鸡蛋:2个无铝泡打粉:1/4茶匙柠檬:半个樱桃干:适量具体步骤1.色拉油倒入料理盆里,擦入柠檬皮(只用黄皮,白色部分发苦不能用)。2.将柠檬汁挤在一只小碗里备用。3.料理盆中接着放入...
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草莓炸弹慕斯怎么做-草莓炸弹慕斯的做法
  • 草莓炸弹慕斯怎么做-草莓炸弹慕斯的做法

  • 食材明细主料蛋糕片(1个)草莓(适量)淡奶油(400g)辅料白糖(70g)吉利丁片(10g)糖粉(适量)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)草莓炸弹慕斯的做法步骤1、草莓洗净切丁放入不粘锅中加40克白糖2、草莓熬制浓稠加入提前泡软的吉利丁片3、搅拌制吉利丁片融化盛出备用4、200克淡奶油加15克白...
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