![戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕——保你成功的做法 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕——保你成功的做法 戚风蛋糕怎么做")
- “据我多次的经验来看，蛋清里不放糖会更容易打发，所以这个配方会使你一次成功，不再被“气疯”。”食材明细主料鸡蛋（四个（室温））辅料牛奶（60g）玉米油（60g）砂糖（90g）低粉（100g）泡打粉（半小勺）原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）高级（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清、蛋黄分离在两个无油无水的盆内。...
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![色味俱佳的戚风蛋糕如何做简单又好吃]( "色味俱佳的戚风蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料玉米油：35鸡蛋：3个纯牛奶：40低筋面粉：50玉米淀粉：5细砂糖：60辅料柠檬汁：适量具体步骤1.1.蛋清蛋黄分开2.2.打发蛋白霜之前，在蛋白里面挤入适量的柠檬汁，蛋白霜打成鱼眼泡状，加入三分之一的细砂糖，继续打发3.3.打...
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![戚风蛋糕的做法 新手必看——戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 新手必看——戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- “这个新手做肯定成功哦。ps：我倒进模具的时候太满了，导致在烤的过程中膨胀太高。。我！！。。。推荐新手做这个，极简单哟~”食材明细主料蛋白4个（160克）蛋黄4个（80克）低筋面粉（130克）辅料8寸模具（一个）配料糖（蛋清用）（80克）糖（蛋黄用）（20克）白醋（或者柠檬汁）（3滴）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）...
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![#DIY美食#戚风蛋糕如何做简单又好吃]( "#DIY美食#戚风蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：5个细砂糖：70植物油：40ml低筋面粉：90辅料牛奶：45盐：适量白醋：2滴香草精：2滴具体步骤1.鸡蛋5个蛋白和蛋清分离，蛋黄加入糖20g，盐半小勺（我的鸡蛋很小所以成品有点小了，一般情况就是中等大小就好，影响成品的最...
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![“家有大厨”戚风蛋糕如何做简单又好吃]( "“家有大厨”戚风蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：5个小麦面粉：85辅料牛奶：40油：40白糖：70具体步骤1.将蛋白和蛋黄分开，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖。2.继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖，再继续搅打，到蛋白比较...
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![戚风蛋糕的做法 6寸原味戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 6寸原味戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（3个）牛奶（50克）低筋面粉（50克）辅料玉米油（50克）配料木糖醇（30克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、鸡蛋黄、牛奶、木糖醇10克混合。2、晒入面粉。3、搅拌均匀。4、蛋清加木糖醇混合。5、打发成硬性泡沫。6、蛋白和蛋黄液分3次混合在一起。...
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![妈妈教我做戚风蛋糕如何做简单又好吃]( "妈妈教我做戚风蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：100鸡蛋：4只栗米粉：10辅料玉米油：20ml细砂糖：80牛奶：100ml白醋：4滴具体步骤1.准备好材料。2.先将蛋黄和蛋白分开,分别用两个较大的容器装着。3.蛋黄加入玉米油拌匀。4.加入牛奶拌匀。5.筛入低筋面...
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![鲜美筋道的戚风蛋糕如何做简单又好吃]( "鲜美筋道的戚风蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：300低筋面粉：85辅料细砂糖：100鲜牛奶：40玉米色拉油：40具体步骤1.蛋白蛋黄分离，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入20g细砂糖2.继续搅拌到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入20g糖3.再继续搅拌到蛋...
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![“念念不忘”戚风蛋糕如何做简单又好吃]( "“念念不忘”戚风蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：3个低筋面粉：40辅料盐：适量白醋：适量油：20牛奶：20白砂糖：45具体步骤1.备好材料2.蛋黄拌匀3.依次加入牛奶和油4.拌匀后筛入低粉5.拌匀6.蛋清7.打成粗后加入第一次糖8.加入第二次糖9.第三次加入糖10.已经...
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![戚风蛋糕的做法 烘焙必学的基础蛋糕---戚风蛋糕，附送详细的蛋白打发 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 烘焙必学的基础蛋糕---戚风蛋糕，附送详细的蛋白打发 戚风蛋糕怎么做")
- “我们平时吃的奶油水果蛋糕、慕斯蛋糕、奶酪蛋糕都会有戚风蛋糕做底衬，由此可见戚风蛋糕在西点里是基础的，重要的。那么，戚风蛋糕是什么呢？戚风蛋糕是ChiffonCake的音译，用玉米油、鸡蛋、糖、面粉这些基础材料制作，组织膨松，质地松软，口感滋润绵软，味道清淡不腻。曾经我总喊它“...
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![简单版戚风蛋糕-戚风蛋糕]( "简单版戚风蛋糕-戚风蛋糕")
- “现学现卖😂”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（95g）花生油（60g）牛奶（60g）辅料白糖（50g）白醋（2滴）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）简单版戚风蛋糕的做法步骤1、鸡蛋和蛋清分别放入无油无水的容器里。2、蛋黄中加入油，奶搅拌均匀，可以划圈搅拌。3、筛入低筋面粉翻拌均匀，这步不能划圈只...
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![戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕（5寸锡纸碗） 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕（5寸锡纸碗） 戚风蛋糕怎么做")
- “好吃，适合当早餐吃！”食材明细主料鸡蛋（2个）砂糖（30克）柠檬汁（10克（白醋，可不放））低筋蛋糕粉（40克）炼奶（20克）水（30克）食用油（30克）辅料奶粉（20克）奶香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、炼奶加水搅拌2、分离蛋清蛋黄3、蛋清里放入三分之一糖4、高速打发5、打出鱼眼泡后，放...
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![戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕（六寸） 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕（六寸） 戚风蛋糕怎么做")
- 食材明细主料蛋黄糊蛋黄（3个）玉米油（42g）纯牛奶（42g）低筋面粉（50g）玉米淀粉（5g）辅料蛋白霜蛋白（3个）白糖（40g）白醋（几滴（约5）g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、玉米油牛奶放入容器中搅拌均匀。2、低筋面粉和玉米淀粉过筛。3、用手动打蛋器拌匀。4、打入三个蛋黄。5...
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![戚风蛋糕的做法 超Q润戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 超Q润戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- “用烫面的方法，低温烘烤，做出的戚风蛋糕像轻乳酸蛋糕一样，绵软可口~”食材明细主料鸡蛋（3个）低筋面粉（50g）白糖（45g）加拿大芥花油（40g）牛奶（45g）辅料白醋（2滴）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、准备材料。2、蛋黄分离到碗里，打散备用。3、找一个碗，筛入低筋面粉。...
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![#爱美食#戚风蛋糕如何做简单又好吃]( "#爱美食#戚风蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料低筋面粉：85鸡蛋：5个细砂糖：90辅料牛奶：40花生油：40具体步骤1.准备好所有材料2.分离蛋黄与蛋清，在五颗蛋黄里加入30克白砂糖，用手动打蛋器调散3.加入40g色拉油与40g牛奶拌匀4.筛入低筋面粉5.用手动打蛋器将蛋...
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![戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕【烤箱】 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕【烤箱】 戚风蛋糕怎么做")
- “新手烤的戚风蛋糕，仍然有很多做得不好的地方，希望有大神能指教一番😘😘😘。这个是做两个6寸的蛋糕的用量。”食材明细主料低筋面粉（160g左右）白砂糖（150g）纯牛奶（140g）鸡蛋（4个）辅料食用油（少许）盐（1g）白醋（少许（或者柠檬））其他（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、鸡蛋分...
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![懒人版如何做简单又好吃-戚风蛋糕]( "懒人版如何做简单又好吃-戚风蛋糕")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料低筋面粉：85调和油：40鸡蛋：5个纯牛奶：40辅料细砂糖：90具体步骤1.准备好原材料。2.将蛋白和蛋黄分离。3.将30g细砂糖加入蛋黄中。4.用打蛋器轻轻打散，但是不要把蛋黄打发。5.加入调和油。6.将牛奶加入，搅拌均...
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![戚风蛋糕的做法 完美的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 完美的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- “戚风蛋糕是让新手闻风丧胆，“气疯”的蛋糕，大家是否都有同感呢？无限失败，从未成功。甚至都有放弃做蛋糕的心了。可是，无奈戚风蛋糕是这么的美味、细腻，让我们心甘情愿的跌入这深不见底的甜蜜坑。为了不让亲们再一次“气疯”那今天来推荐一个最容易成功的方子！”食材明细主料蛋...
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![戚风蛋糕的做法 超详细~戚风蛋糕：） 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 超详细~戚风蛋糕：） 戚风蛋糕怎么做")
- “喜欢这种松软，轻佻的感觉……”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（80克）辅料油（40克）牛奶（40克）柠檬汁（3滴）糖（80克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄蛋清分开，蛋黄中加入20克糖，搅打至糖溶化。2、分三次加入油，每一次加入都要搅拌均匀再加第二勺，第三勺。3、同...
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![戚风蛋糕的做法 “0”失败【戚风蛋糕】 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 “0”失败【戚风蛋糕】 戚风蛋糕怎么做")
- “【xingxing_sichu】关注我微信公众号吧，除了食谱，还有我减肥18斤餐谱哦不知什么时候起，烘焙这个玩意就突然像一阵春风一样飞入家了!更有甚者，就在上个周，我们小区只是我相熟的那部分妈妈们一次性团购了8个烤箱，也开始了大家各自的烘焙之旅，妈妈们来问我这半路出家的也算“老手...
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![老爸做的戚风蛋糕如何做简单又好吃]( "老爸做的戚风蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：80鸡蛋：3个橄榄油：40牛奶：40绵白糖：50辅料盐：适量玉米淀粉：5白醋：1滴具体步骤1.将蛋黄和蛋清分开2.在蛋黄中加入牛奶和橄榄油搅匀3.加入低筋面粉搅成面糊4.蛋青加入白醋1滴,盐一点,再分三次加入糖50...
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![戚风蛋糕的做法 君之烘焙日记——戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 君之烘焙日记——戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- “最近君之烘焙日记红火的不得了，很多人对视频提出的讨论让人忍俊不已，有赞视频拍摄的很唯美的，也有说视频拍摄的很详细，当然肯定也有吐槽的，什么说背景音乐其实是要炒一盘鱼香肉丝啦，什么只是注重拍摄没有讲清楚啦，其实就我来说，看完整个视频觉得已经拍摄的很详细了哦，单就视频对...
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![从此恋上戚风蛋糕如何做简单又好吃]( "从此恋上戚风蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：2个牛奶：30低筋面粉：45辅料油：25细砂糖：35具体步骤1.准备好材料，称好，鸡蛋分开。在大容器里面加入牛奶2.加入10g细砂糖里面拌匀，直到糖融化3.加入植物油里面，用打蛋器搅拌均匀，（可以把有提前把牛奶和油温热...
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![戚风蛋糕的做法 DIY戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 DIY戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- “DIY在家做蛋糕没有泡打粉、膨松剂、防腐剂，健康又美味，很好吃呢！我把制作过程做个简单的概述，就是蛋白糊和蛋黄糊充分混合均匀。蛋白糊=蛋白5个砂糖60克打发；蛋黄糊=蛋黄5个砂糖30克牛奶40克色拉油40克低筋粉85克混合均匀；蛋白糊蛋黄糊=蛋糕糊。下面就介绍很详细的步骤，详细到...
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![戚风蛋糕的做法 补身补血戚风蛋糕 红豆沙+红枣 营养又美味 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 补身补血戚风蛋糕 红豆沙+红枣 营养又美味 戚风蛋糕怎么做")
- “从很好的同事那里要的戚风蛋糕的方子，其实已经烤了很多很多很多次，纸杯的烤过，蛋糕模（其实是个不锈钢碗）的烤过，经妈咪、老公、大朋友和各小朋友等等的鉴定，很好吃的~~~~可是尼玛小烤箱真心伤不起啊！！！！一次只能烤最多9个杯啊！！或者一次只能烤一碗（=_=!!）啊！！！每次自己都吃不够啊啊啊！！！！！这个...
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味味甜
