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关于蒸酿山菌的餐饮百科

蒸酿山菌怎么做-蒸酿山菌的做法
  • 蒸酿山菌怎么做-蒸酿山菌的做法

  • “勇气、梦想、光荣、友谊,我们朝着阳光方向而行!内心深处怀着爱与温暖,希望大家增加素食比例,利人利己,它可改善环境,净心养生,指引你我找到内心的慈悲。所以,与大家分享做健康美味并且高颜值的素菜过程是我的快乐和幸福。用多种菌菇类做馅料,制作成丸,酿在香菇上蒸制而成,再浇上特...
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什菌蒸蛋怎么做-什菌蒸蛋的做法
  • 什菌蒸蛋怎么做-什菌蒸蛋的做法

  • “这是款锋味菜,做法较费时间。用了不少菌菇,营养应该还蛮丰富的吧。”食材明细主料蟹菇(40g)白玉菇(70g)鸡蛋(2个)胡萝卜(100g)青菜(20g)香菇(30g)口蘑(40g)辅料香叶(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)什菌蒸蛋的做法步骤1、准备所有食材2、把青菜切段;胡萝卜、蟹菇等均切片3、...
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野山菌驴杂汤的做法 冬季滋补佳品---野山菌驴杂汤 野山菌驴杂汤怎么做
  • 野山菌驴杂汤的做法 冬季滋补佳品---野山菌驴杂汤 野山菌驴杂汤怎么做

  • ““天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。冬天的脚步越来越近了,为了抵御越来越冷的天气,不仅要加强锻炼,还要在饮食上多吃些滋补的美食,驴杂汤就是这...
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烟笋会山菌怎么做-烟笋会山菌的做法
  • 烟笋会山菌怎么做-烟笋会山菌的做法

  • 食材明细主料烟笋(适量)茶树菇(适量)干香菇(适量)黄花菜(适量)青椒(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)未知(难度)烟笋会山菌的做法步骤1、烟笋切短节,茶树菇、香菇、黄花菜水泡好切短节2、锅上火,油烧开3、下入烟笋节和青椒翻炒一分钟4、下入茶树菇、香菇、黄花菜,加入盐...
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菌子蒸多久
  • 菌子蒸多久

  • 15分钟。菌子上锅清蒸15分钟即可,若是菌子切得比较大块或者较多,可以适量延长蒸煮时间。用蒸笼的话也是蒸煮15分钟即可食用,使用高压锅蒸煮的话,则时间会相对缩短些。菌子种类繁多,且缝隙较小,蒸煮前应仔细清洗。如加入多种食材或多种菌子一起蒸煮,应适当延长蒸煮时间。...
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红枣酿山药怎么做-红枣酿山药的做法
  • 红枣酿山药怎么做-红枣酿山药的做法

  • “以红枣和山药为主料,搭配鲜榨橙汁和蜂蜜,山药软糯,红枣香甜,口感层次分明,营养丰富,滋润甘甜,非常适合春天食用,做法还非常简单哦!”食材明细主料红枣(10枚)山药(1段)辅料鲜榨橙汁(半杯)蜂蜜(2大勺)配料白糖(2大勺)温开水(适量)白醋(数滴)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红枣酿山药的做法步...
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什菌酿番茄怎么做-什菌酿番茄的做法
  • 什菌酿番茄怎么做-什菌酿番茄的做法

  • 食材明细主料番茄(适量)猪绞肉(适量)洋葱(适量)金针菇(适量)杏鲍菇(适量)蟹味菇(适量)海鲜菇(适量)辅料姜(适量)配料蚝油(适量)橄榄油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)什菌酿番茄的做法步骤1、将所有材料洗净备用。2、将洋葱、什菌切碎,姜切末,放入绞肉里。3、调入盐、蚝油搅拌均...
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虾滑酿羊肚菌的做法 蝦滑釀羊肚菌 虾滑酿羊肚菌怎么做
  • 虾滑酿羊肚菌的做法 蝦滑釀羊肚菌 虾滑酿羊肚菌怎么做

  • “把鮮美的蝦滑釀入營養的羊肚菌里,兩者之間起了奇妙的作用,令味蕾享受到鮮,香,味,美的最高境界!”食材明细主料羊肚菌(8个)蝦滑(300g)辅料紅蘿蔔(7片(切片))葱花(適量)紅甜椒(適量(不加也可以))调料胡椒粉(1小勺)香油(1勺)甜醬油(1勺)素蠔油(1勺)玉米粉(1勺)水(200ml)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虾...
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营养的蒸酿山菌菇如何做简单又好吃
  • 营养的蒸酿山菌菇如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟蒸酿山菌菇是一道非常养生和健康的菜品,但是也许大部分人没有听说过,其实这道蒸酿山菌菇的制作工序并不是特别复杂,只不过是蒸酿山菌菇的原材料并不是非常容易准备,所以蒸酿山菌菇在家常菜肴中并不是很常见,所...
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野山菌炒青椒怎么做-野山菌炒青椒的做法
  • 野山菌炒青椒怎么做-野山菌炒青椒的做法

  • “市场上蘑菇大量上市了,今天用草蘑炒青椒,尝尝鲜。”食材明细主料草蘑(500g)青椒(2个)辅料姜(4片)独头蒜(半个)葱头(1个)调料食盐(3g)酱油(1勺)鸡精(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)野山菌炒青椒的做法步骤1、准备食材。2、草蘑摘去根部,挑出杂草末。3、水烧开后如果焯水5分钟。4、葱...
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羊肚菌酿肉怎么做-羊肚菌酿肉的做法
  • 羊肚菌酿肉怎么做-羊肚菌酿肉的做法

  • “羊肚菌的味道很特别,学着别人的做法,试了一下,味道不错,分享给大家。”食材明细主料羊肚菌(14-15颗)鲜虾仁(10颗)鲜肉(200g)调料耗油(1勺)料酒(1勺)酱油(1勺)十三香(1匙)白胡椒粉(1匙)盐(1匙)酱香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)羊肚菌酿肉的做法步骤1、羊肚菌泡水一小时。2、鲜虾扒成虾仁去虾...
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山药酿南瓜怎么做-山药酿南瓜的做法
  • 山药酿南瓜怎么做-山药酿南瓜的做法

  • “这款原味点心,没有添加任何调味品。特别适合老人尤其是有粮尿病的人食用。南瓜性温味甘,入脾,胃经,补中益气,消炎止痛等功效;山药具有补脾养胃,生津益肺功效;枸杞具有滋补肝肾功效;葡萄干具有补血气,健胃生津及多种维生素成份,尤其适合老人小孩食用。”食材明细主料迷你南瓜(一只)山...
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野山菌土鸡汤怎么做-野山菌土鸡汤的做法
  • 野山菌土鸡汤怎么做-野山菌土鸡汤的做法

  • “土鸡汤味道鲜美、功效比较广泛。补中益气、生津止渴,不但可以改善因气血亏虚导致的周身乏力,而且可以吸收土鸡汤中的维生素e,起到很好的抗衰老的作用。还可以消除颜面部位的褶皱,对于中气下陷导致的子宫脱垂或直肠脱垂和胃下垂有改善功效。”食材明细主料土鸡(150克)辅料野山...
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山菌黄鸡汤怎么做-山菌黄鸡汤的做法
  • 山菌黄鸡汤怎么做-山菌黄鸡汤的做法

  • “过节得到一个山菌大礼包,有山蘑、鲍菇、猴头菇、杏鲍菇、野山菌、木耳……每个抓一点,加上冰箱里的半只三黄鸡,煲了一锅山菌黄鸡汤。这和小鸡炖蘑菇不一样,首先是时间长,以汤为主,时间长汤汁浓,香味扑鼻,口感滑溢,油而不腻,既有山菌的鲜,又有三黄鸡的香,做法很简单。”食材明细主料...
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山菌煲怎么做-山菌煲的做法
  • 山菌煲怎么做-山菌煲的做法

  • “天气很冷,不想做太多的菜,来一大锅滋补的山菌煲是最好的选择。里面加了点小孩爱吃的火腿肠,虾饺,鹌鹑蛋和新鲜的肉丸。营养又美味,好少的爱吃。满足一家人的所有口味。”食材明细主料平菇(二两)牛肝菌(二两)虫草菇(二两)蟹棒菇(二两)香菇(二两)茶树菇(二两)鹌鹑蛋(20个)猪肉馅(半斤)火腿肠(一...
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好吃的蒸酿山菌菇如何做简单又好吃
  • 好吃的蒸酿山菌菇如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟蒸酿山菌菇是用香菇、金针菇和杏鲍菇三种主要的原材料加工制作而成的,制作方法简单,耗时短,很值得学习的一道菜品,菌类中含有大量的对人体有好处的营养成分,同样吃起来特别的鲜香,三者的结合让整道菜营养健康,在...
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羊肚菌酿虾肉怎么做-羊肚菌酿虾肉的做法
  • 羊肚菌酿虾肉怎么做-羊肚菌酿虾肉的做法

  • 食材明细主料羊肚菌(适量)虾仁(适量)瘦肉(适量)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)羊肚菌酿虾肉的做法步骤1、虾仁处理赶紧,瘦肉和葱备用。2、羊肚菌洗净浸泡软,浸泡后的水沉淀备用。3、将...
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青头菌酿肉的做法 【云南·味道】鲜美浓郁——青头菌酿肉 青头菌酿肉怎么做
  • 青头菌酿肉的做法 【云南·味道】鲜美浓郁——青头菌酿肉 青头菌酿肉怎么做

  • “作为一名云南人,最欢乐的季节莫过于7——8月份,雨量充沛,新鲜菌子相继上市,可以美美的享受几个月,每年到此时,母亲就买很多的菌回家,洗干净切好后冰到冰箱,来年可以吃上一整年,直到下一个菌季到来。很多外省人不敢吃菌,因为中毒的例子时有发生。其实就算是毒性最强的见手青,只要按...
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山药菌菇汤的做法 鲜香好喝的山药菌菇汤 山药菌菇汤怎么做
  • 山药菌菇汤的做法 鲜香好喝的山药菌菇汤 山药菌菇汤怎么做

  • “午饭煮了一锅汤,上桌就被家人喝光了,女儿大赞这个汤好喝,还说把山药做成汤还真是挺好喝的,要知道,这个小朋友平常是不吃山药的。这碗汤看起来也没有什么特别的,喝一口立马被它的鲜美折服,口感丝滑菌香浓浓。不只好喝,也非常好做,提前把山药备好,10分钟就煮好了。把山药加入汤中,这...
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酒酿醉山药的做法 酒香四溢——酒酿醉山药 酒酿醉山药怎么做
  • 酒酿醉山药的做法 酒香四溢——酒酿醉山药 酒酿醉山药怎么做

  • “醪糟,是中国独有的一味食品。又称作糯米酒、甜酒、酒酿、米酒是我国的特产之一。江苏称之为米酒的,也有称之为甜酒的。上海人、浙江人叫酒酿。湖南大部分地区叫米酒。但不论叫什么,都是一种东西,其制作方法也无甚区别。偶用的酒酿是老爸自己做的,特别香甜。”食材明细主料山...
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酿羊肚菌怎么做-酿羊肚菌的做法
  • 酿羊肚菌怎么做-酿羊肚菌的做法

  • “羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。第一次做新鲜的羊肚菌!”食材明细主料羊肚菌(8个)猪肉泥(50g)虾仁(130g)辅料鸡粉(半勺)料酒(1勺)淀粉(少许)盐(少许)香油(1勺)白胡椒粉(少许)...
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虾茸酿羊肚菌怎么做-虾茸酿羊肚菌的做法
  • 虾茸酿羊肚菌怎么做-虾茸酿羊肚菌的做法

  • “羊肚菌香味独特,营养丰富,加入了细腻的虾茸上锅一蒸,味道鲜美无比。在享受美味的同时也不用担心脂肪摄入的一款美食。”食材明细主料羊肚菌(12个)辅料鲜虾(250g)调料盐(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)蛋清(适量)淀粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虾茸酿羊肚菌的做法步骤1、羊...
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花酿蒸山药怎么做-花酿蒸山药的做法
  • 花酿蒸山药怎么做-花酿蒸山药的做法

  • “去饭店吃的蜜汁山药是把山药用油炸熟,再去用麦芽糖熬煮一下,起锅后淋一点蜂蜜。我不想油脂,就蒸一下。把麦芽糖换成蜂蜜腌的玫瑰花酿,很香也够甜。”食材明细主料山药(1根)调料玫瑰花酿(适量)甜香(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)花酿蒸山药的做法步骤1、山药去皮洗净,切大小相等的...
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山珍菌排骨汤怎么做-山珍菌排骨汤的做法
  • 山珍菌排骨汤怎么做-山珍菌排骨汤的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料茶树菇(适量)竹荪(适量)虫草花(适量)猴头菇(适量)鸡油菌(适量)秀珍菇(适量)鱼骨(适量)干贝(适量)调料姜(适量)葱(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山珍菌排骨汤的做法步骤1、鱼骨、干贝和其他菌类用温水泡发,清洗干净捞出。2、排骨切成段,用凉水泡...
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菌蔬炒山药怎么做-菌蔬炒山药的做法
  • 菌蔬炒山药怎么做-菌蔬炒山药的做法

  • “用黑木耳炒山药是大家常食的素菜,多加了西兰花与胡萝卜,营养丰富,增色增香,色彩缤纷亮丽,味道清淡鲜美,全家爱吃。【菌蔬炒山药】食材:山药150克、泡发黑木耳80克、西兰花150克、胡萝卜50克、香葱适量、精盐适量、食用油适量。”食材明细主料山药(150克)泡发黑木耳(80克)西兰花(150...
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