当前位置:味味甜 >

关于可乐酥肉的餐饮百科

可乐酥肉怎么做-可乐酥肉的做法
  • 可乐酥肉怎么做-可乐酥肉的做法

  • “酥脆可口,简单易学!”食材明细主料猪瘦肉(适量)面粉(适量)几点(适量)辅料盐(适量)黑胡椒(适量)生抽(适量)老抽(适量)淀粉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)五香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)可乐酥肉的做法步骤1、猪瘦肉切小条,加盐、黑胡椒、生抽、少许老抽、四勺面粉、一勺淀粉,打入生鸡...
  • 29163
可可肉松蛋黄酥怎么做-可可肉松蛋黄酥的做法
  • 可可肉松蛋黄酥怎么做-可可肉松蛋黄酥的做法

  • “中秋屯下的蛋黄一直在冰箱冻着,为了给年货挪地方,开始清库存,肉松,色拉酱,猪油,可可粉也一一被清理出来,第一个念头就是做个蛋黄酥,层层叠叠的酥皮,肉松和色拉酱的经典搭配再加上咸蛋黄制成的馅心,又香又酥,回味无穷!”食材明细水油皮中筋粉(200克)猪油(60克)白糖(40克)水(80克)油酥中筋粉(1...
  • 15657
红酒可乐焖肉块怎么做-红酒可乐焖肉块的做法
  • 红酒可乐焖肉块怎么做-红酒可乐焖肉块的做法

  • 食材明细主料肉块(适量)辅料红酒(适量)可乐(适量)料酒(适量)盐(2/1勺)酱油(1勺)姜(1块)八角(1个)花椒(5个)甜味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红酒可乐焖肉块的做法步骤1、肉冼净切块。2、凉水下锅焯一下。3、开锅捞出空干。4、锅里下油煸香花椒,八角,姜片,放入肉块炒至微黄。5、加入可乐没过肉...
  • 4381
蟹肉白酱可乐饼怎么做-蟹肉白酱可乐饼的做法
  • 蟹肉白酱可乐饼怎么做-蟹肉白酱可乐饼的做法

  • 食材明细主料蟹肉(200g)牛奶(400ml)面粉(2勺)黄油(40g)干燥月桂叶(1枚)蛋(1个)面包糠(适量)辅料莴苣(适量)西芹(适量)塔塔酱(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)西红柿罐头(1罐)高汤(100ml)奶香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蟹肉白酱可乐饼的做法步骤1、黄油入锅。2、加入面粉,炒出香味。3、牛奶在微波炉中...
  • 14117
可乐红烧肉的做法 【让你吃得停不下筷子的肉肉】可乐红烧肉 可乐红烧肉怎么做
  • 可乐红烧肉的做法 【让你吃得停不下筷子的肉肉】可乐红烧肉 可乐红烧肉怎么做

  • “用可乐做过可乐鸡翅,可乐豆腐,今天又做了“可乐红烧肉”,吃过没?实在是太好吃了哇,不够吃,只怪肉肉买少了!o(∩_∩)o...”食材明细主料带皮五花肉(适量)辅料生姜(数片)大蒜(2瓣)八角(1颗)香叶(1片)可乐(1听)配料盐(适量)老抽(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)烤肉酱(适量)甜味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单...
  • 22929
虾肉奶酱可乐饼怎么做-虾肉奶酱可乐饼的做法
  • 虾肉奶酱可乐饼怎么做-虾肉奶酱可乐饼的做法

  • “可乐饼,就是一种用土豆泥或者白酱加入肉末或者虾肉、蟹柳为内陷,外面沾满蛋液和面包糠后炸制而成的一种小吃类菜品,名字嘛,来自日文发音的音译,当然也可以直接取字面意思,就是奶酱炸虾饼啦!”食材明细主料大虾(10只)辅料牛奶(1袋(250g))面粉(小半碗(30g))鸡蛋(2个)面包糠(1碗)配料食盐(适量)胡...
  • 28596
可乐冰糖红烧肉怎么做-可乐冰糖红烧肉的做法
  • 可乐冰糖红烧肉怎么做-可乐冰糖红烧肉的做法

  • “在前两天最冷的周末,老耿带我们娘儿俩去逛街,结果啥也没买到,为了安慰不太乐意的耿同学,按耿同学的要求买了个全家桶,我是不要喝可乐的,结果多了两杯可乐,第一念头就是带回家做菜。你说三口之家为什么要配四杯可乐,真是的!还好烧肉味道还不错。上色方面也没用现在比较方便的老抽...
  • 17083
可乐红烧肉的做法 【可乐红烧肉】 可乐红烧肉怎么做
  • 可乐红烧肉的做法 【可乐红烧肉】 可乐红烧肉怎么做

  • “前几天超市打折买了好多可口可乐,做过可乐鸡翅、可乐排骨,今天来做道可乐红烧肉,省去了炒糖色的步骤,避免了厨房小白不会炒糖色,或炒糖色炒过发苦的情况。简单方便易上手,一样香甜软糯好吃。”食材明细主料五花肉(适量)可口可乐(适量)辅料葱(适量)花椒(适量)八角(适量)生抽(适量)老抽(适量...
  • 24083
可乐鸡尖的做法 百事可乐,永远快乐--可乐鸡尖 可乐鸡尖怎么做
  • 可乐鸡尖的做法 百事可乐,永远快乐--可乐鸡尖 可乐鸡尖怎么做

  • 食材明细主料鸡尖(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜末(适量)配料稻米油(适量)料酒(适量)老抽(适量)味极鲜(适量)冰糖(适量)可乐(适量)蔬之鲜(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)可乐鸡尖的做法步骤1、准备材料。2、准备调料。3、将鸡尖用水冲洗干净,放到热水中加几片姜焯一下。4、然后盛出,过一下...
  • 21706
可乐酱香红烧肉怎么做-可乐酱香红烧肉的做法
  • 可乐酱香红烧肉怎么做-可乐酱香红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(500克)黄豆酱(1勺)可乐(150ml)辅料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)酱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)可乐酱香红烧肉的做法步骤1、将五花肉洗净,入锅用水将肉煮至用筷子能轻松插进去即可。2、煮好的肉捞起,并切成小块。3、上锅加入适量油,将肉煎至略有金黄色。我用的锅...
  • 10019
酥脆可乐饼怎么做-酥脆可乐饼的做法
  • 酥脆可乐饼怎么做-酥脆可乐饼的做法

  • “可乐饼起源于法国,后来流传到日本后被日本人改良成现在这个版本了.可乐饼外酥里嫩,酥脆可口,我一口气可以吃好几个呢!一直不知道为什么可乐饼要叫可乐饼?原来是因为这个饼要搭配可乐吃才最美味!(*^__^*)嘻嘻……今天心血来潮做了可乐饼,实在是看到美食天下的各位哥哥姐...
  • 26148
咖喱牛肉可乐饼怎么做-咖喱牛肉可乐饼的做法
  • 咖喱牛肉可乐饼怎么做-咖喱牛肉可乐饼的做法

  • “可乐饼的名字取自法语中的croquette,是在16世纪西餐开始传入日本时,逐渐开始被日本人民接受,然后备受钟爱的美食。可乐饼据说是从法国传入日本,在日本兴旺发达起来。名字取自法语中的croquette,日音为koroke,音似“可乐饼”。可乐饼原本的做法是,在奶油和面粉制成的酱中加入碎...
  • 32767
可乐五花肉怎么做-可乐五花肉的做法
  • 可乐五花肉怎么做-可乐五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(500g)辅料生抽(30ml)老抽(15ml)蚝油(15ml)盐焗鸡粉(5g)盐(1g)葱白(2根)蒜苗(2根)姜(3片)青椒(1个)花椒(几粒)八角(1个)桂皮(1块)可乐(适量)红椒(1个)甜味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)可乐五花肉的做法步骤1、准备材料,清洗晾干备用2、准备佐料3、肉切小块并加入生抽香料姜片腌至入味...
  • 13488
香酥可乐薯饼如何做简单又好吃
  • 香酥可乐薯饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛肉末:200g鸡蛋:1枚土豆:3个胡萝卜:1根洋葱:半个黄油:30g盐:1茶匙(5g)面粉:适量面包粉:适量辅料具体步骤1.土豆和胡萝卜去皮蒸熟,捣成泥;洋葱切碎丁,2.锅中黄油炒至透明,再加入牛肉末炒熟,以适量盐调味后加入胡萝卜、土...
  • 22930
鸡胸肉可乐饼怎么做-鸡胸肉可乐饼的做法
  • 鸡胸肉可乐饼怎么做-鸡胸肉可乐饼的做法

  • “可乐饼据说是在16世纪从法国传入日本,逐渐被日本人民接受并成为钟爱的美食。名字取自法语中的croquette,日音为koroke,音似“可乐饼,在中国就叫可乐饼了^^”食材明细主料土豆(适量)鸡胸肉(适量)洋葱(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)面包糠(适量)辅料黄油(适量)盐(适量)白糖(适量)白胡椒粉(适量)番茄...
  • 28125
蟹肉土豆可乐饼怎么做-蟹肉土豆可乐饼的做法
  • 蟹肉土豆可乐饼怎么做-蟹肉土豆可乐饼的做法

  • “可乐饼里没有可乐,是长大后才意识到的事,得名于法语中“croquette”的音译,属于地地道道的舶来品,却在日本人民手中发扬光大。喵喵算是个重度土豆控,但凡是土豆制品就没有不能接受的,何况是外酥内糯、出锅趁热的油炸食品呢!可乐饼赛高!”食材明细主料闽正蟹脚肉(150克)土豆(150ml)...
  • 13397
可乐酱五花肉怎么做-可乐酱五花肉的做法
  • 可乐酱五花肉怎么做-可乐酱五花肉的做法

  • “可乐可以做鸡翅,为什么不能试试别的,可乐上色很好看,糖份也够,哈哈,用五花肉试试,老公表示怀疑,结果被他吃完了,看来喜辣的人偶尔也可以换换口味。”食材明细主料五花肉(半斤)瓢儿菜心(6颗)辅料可口可乐(半瓶)生姜(一小块)配料酱油(适量)料酒(适量)鸡精(少量)油(少量)甜味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)...
  • 21779
可乐烧肉的做法 懒人做法--可乐烧肉 可乐烧肉怎么做
  • 可乐烧肉的做法 懒人做法--可乐烧肉 可乐烧肉怎么做

  • 食材明细主料猪肉(一斤)辅料蒜瓣(2瓣)姜(2片)干辣椒(2个)配料可乐(适量)生抽(适量)红烧酱油(适量)冰糖(适量)甜味(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)可乐烧肉的做法步骤1、猪肉切好(大块点没事)2、姜蒜瓣干辣椒洗净切好3、油锅烧热,放切好的姜蒜瓣干辣椒,翻炒至蒜瓣微黄,放适量的冰糖,小火炒至冰糖变...
  • 20443
可乐红烧肉的做法 可乐系列~红烧肉 可乐红烧肉怎么做
  • 可乐红烧肉的做法 可乐系列~红烧肉 可乐红烧肉怎么做

  • “最简单,最好吃的红烧肉!”食材明细主料五花肉(1斤半左右)辅料可乐(一瓶)调料葱(适量)十三香(适量)咸甜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)可乐红烧肉的做法步骤1、五花肉切条。2、切块,1.5cm的长方体,我的五花肉有点肥了,再加点瘦肉会更好吃的。3、冷水下过焯水,同时放入茶叶,最好是茉莉花...
  • 26008
焗酥蟹肉可乐饼如何做简单又好吃
  • 焗酥蟹肉可乐饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蟹腿肉:100公克蘑菇:50公克盐:少许沙拉油:适量低筋面粉:适量蛋:1个面包粉:适量白饭:150公克浅平盘:1个胡椒粉:少许柠檬汁:少许奶油:3大匙辅料具体步骤1.蘑菇洗净切丁,淋上少许柠檬汁去涩、以防变色。2.蟹腿肉汆烫备用;...
  • 8554
可乐鸡翅的做法 忽悠版可乐鸡翅/鸡肉 可乐鸡翅怎么做
  • 可乐鸡翅的做法 忽悠版可乐鸡翅/鸡肉 可乐鸡翅怎么做

  • “用红糖代替可乐,更适合小朋友吃。”食材明细主料鸡翅(500g)辅料盐(适量)姜(适量)葱(适量)红糖(适量)咸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)可乐鸡翅的做法步骤1、鸡肉与姜、葱白一起,冷水入锅煮至浮沫出来,撇掉浮沫,再煮五分钟。2、热锅,放少许油,将鸡肉煎至两面金黄,尽量把鸡油煎出来,鸡皮煎...
  • 20277
鸡肉可乐饼怎么做-鸡肉可乐饼的做法
  • 鸡肉可乐饼怎么做-鸡肉可乐饼的做法

  • “可乐饼不是可乐做的,而是从法语中的croquette音译过来的。这种炸的金黄香脆的小饼,凭借着土豆泥的无敌香气,无论大朋友还是小朋友都无法抗拒他的诱惑,洋葱,土豆,鸡肉,玉米,豌豆,一个比一个诱人!小朋友食用时与番茄酱可是最佳搭档哦!”食材明细主料鸡胸肉(100g)土豆(200g)洋葱(60g)玉米什...
  • 22286
可乐卤肉怎么做-可乐卤肉的做法
  • 可乐卤肉怎么做-可乐卤肉的做法

  • 食材明细主料猪五花肉(500克)可乐(300毫升)辅料清水(50克)葱(3克)卤肉料(3克)老抽(5克)生抽(5克)食盐(3克)鸡精(1克)姜(3克)咸甜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)可乐卤肉的做法步骤1、花肉切块,冷水下锅焯水。2、洗净浮末,平铺锅底,小火慢煎。3、慢慢煎至表面金黄色。4、油脂煎出来。5、煎出来的油...
  • 28829
可乐红烧肉怎么做-可乐红烧肉的做法
  • 可乐红烧肉怎么做-可乐红烧肉的做法

  • “红烧肉和快乐肥宅水搭配在一起。肥而不腻,好吃又下饭!”食材明细主料五花肉(500g)辅料姜(1块)小葱(3根)大葱(半根)调料东古鲜味黄豆酱油(1勺)东古蚝油(1勺)盐(1勺)白糖(1勺)啤酒(半瓶)可乐(1瓶)葱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)可乐红烧肉的做法步骤1、五花肉冷水下锅、加入小葱、姜片和两勺...
  • 27043
可乐猪肉怎么做-可乐猪肉的做法
  • 可乐猪肉怎么做-可乐猪肉的做法

  • “关注美食china很久啦,让我流连忘返,经过几年挣扎,经过与懒筋奋斗,我终于打开了自己的账户,发表我的第一篇日志~慢慢积累,培养一个爱好~”食材明细主料猪肉(一斤)辅料胡萝卜(2根)番茄(1个)青椒(3个)洋葱(1个)配料老抽(适量)大葱(适量)蒜(适量)可乐(适量)醋(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗...
  • 15218
专题