![酥脆化皮烧肉怎么做-酥脆化皮烧肉的做法]( "酥脆化皮烧肉怎么做-酥脆化皮烧肉的做法")
- “首先要和所有的网友朋友道个歉，之前承诺的每周至少更新一次，由于岁末的安排有点儿紧，上周空缺了。尤其是在预告里面得知我要做这道料理的朋友，真是让你们久等。事不宜迟，我们现在开始。传统粤式烧烤，烧猪被公认为最高境界，其特殊的地位和寓意也使二师兄频繁地出现在各大祭祀活...
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![香酥脆皮蛋怎么做-香酥脆皮蛋的做法]( "香酥脆皮蛋怎么做-香酥脆皮蛋的做法")
- “厨房是我们每天必去的地方，它能让你体会到厨房里的幸福，家的温馨。”食材明细主料鹌鹑蛋（适量）辅料调汁（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）原味（口味）酥（工艺）半小时（耗时）高级（难度）香酥脆皮蛋的做法步骤1、将鹌鹑蛋煮熟去过壳，撒适量的精盐入味。2、锅里倒进植物油烧至八成热，倒进鹌鹑蛋。...
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![脆皮烧肉怎么做-脆皮烧肉的做法]( "脆皮烧肉怎么做-脆皮烧肉的做法")
- “脆皮烧肉是广式烧腊，坊间流传有很多做法。有的在肉皮上抹醋的，有的在肉皮上抹小苏打的，其实，在肉皮中之所以下这么多“功夫”就是因为很多人最喜欢的就是吃烧肉上面那层香脆的皮。金黄酥脆，不黏牙就是最成功好吃的。平时想吃烧肉的时候，都是在外边的烧卤店买回来，买回家有时上...
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![香炸脆皮酥肉怎么做-香炸脆皮酥肉的做法]( "香炸脆皮酥肉怎么做-香炸脆皮酥肉的做法")
- 食材明细主料猪瘦肉（250克左右）面粉（2满勺）淀粉（2满勺）清水（适量）辅料生抽（适量）十三香（少许）盐（少许）葱段（适量）姜片（适量）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香炸脆皮酥肉的做法步骤1、猪后鞧肉一块。2、切小条。3、加姜片、葱段、十三香、生抽、盐。4、抓匀，腌制二十分钟左右。5、取2满勺...
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![广式脆皮烧肉的做法 广式脆皮烧肉(二) 广式脆皮烧肉怎么做]( "广式脆皮烧肉的做法 广式脆皮烧肉(二) 广式脆皮烧肉怎么做")
- “之前也发过一篇广式脆皮烧肉的做法，这次用另一方法，盖盐法，更加酥脆，皮特别好吃。自从在家做脆皮烧肉成功后，就经常做，毕竟在外买贵啊，自家做就便宜多了，而且很有成功感。广式脆皮烧肉是广东人过年过节必需有的，鸿运当头，旺旺旺。”食材明细主料带皮五花腩（1200g）腌料盐（3茶匙）五香粉...
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![脆皮土豆红烧肉怎么做-脆皮土豆红烧肉的做法]( "脆皮土豆红烧肉怎么做-脆皮土豆红烧肉的做法")
- “520，不知何时成为了一个节日，虽然520这天没人对自己说我爱你，可是我们也要爱自己哦！平时为了保持身材，很少吃油腻的菜，今天就放纵一把，犒劳自己一盘美滋滋的脆皮土豆红烧肉吧！土豆和五花肉，两种都是我的最爱😍！”食材明细主料五花肉（300g）土豆（300g）辅料料酒（5ml）葱结（适量）八角（10g）红糖（20...
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![脆皮小酥肉怎么做-脆皮小酥肉的做法]( "脆皮小酥肉怎么做-脆皮小酥肉的做法")
- “这款小酥肉一点也不比店里的差，按我的方法学起。”食材明细主料五花肉（1条）辅料炸鸡粉（适量）调料胡椒粉（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆皮小酥肉的做法步骤1、五花肉去皮切成细条，加盐，姜，蚝油，酱油，料酒拌均腌二十分钟。2、脆皮粉我买的这种。3、把粉倒入一碗中。4、加...
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![脆皮烧肉炒荞菜怎么做-脆皮烧肉炒荞菜的做法]( "脆皮烧肉炒荞菜怎么做-脆皮烧肉炒荞菜的做法")
- “清明时节，在我的家乡最喜欢吃的一种蔬菜叫荞菜，这种蔬菜在这个时候食用最佳，入口鲜甜爽脆，配上清明的祭祖金猪最好吃不过了。”食材明细主料脆皮烧肉（500克）荞菜（500克）辅料葱（1条）姜（适量）蒜头（2瓣）配料酱油（1茶匙）蚝油（1汤匙）盐（适量）糖（3茶匙）料酒（适量）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆...
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![香酥脆皮烤肉怎么做-香酥脆皮烤肉的做法]( "香酥脆皮烤肉怎么做-香酥脆皮烤肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（500克）辅料草果（5克）大料（7克）香草（5克）桂皮（2克）蒜泥（10克）姜（10克）辣椒（适量）芝麻酱（适量）配料盐（20克）鸡精（少量）糖（少许）花椒油（适量）料酒（少量）五香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香酥脆皮烤肉的做法步骤1、选猪五花肉，肉质鲜红，五花三线明显，这样的肉肉质好，肥瘦适中。2、用刀刮...
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![脆皮花生酥怎么做-脆皮花生酥的做法]( "脆皮花生酥怎么做-脆皮花生酥的做法")
- 食材明细主料脱皮花生（180克）辅料蛋白（2个）细砂糖（80克）盐（1/4茶匙）低筋面粉（20克）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）未知（难度）脆皮花生酥的做法步骤1、准备材料，只使用蛋清，糖、低筋粉备用。2、花生去皮，碾碎，放入预热180度的烤箱中层，10分钟至金黄香脆，中途稍翻动几次，使其烘烤均匀。锅內倒入蛋白...
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![月饼酥脆皮的做法 月饼酥脆皮跟曲奇口感的做法 月饼酥脆皮怎么做]( "月饼酥脆皮的做法 月饼酥脆皮跟曲奇口感的做法 月饼酥脆皮怎么做")
- “零失败的做法”食材明细主料月饼面低筋粉（160g）高筋面（低于20g）豆油（50g）糖浆（130g）枧水（2g）辅料白酒（两滴）咸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）月饼酥脆皮的做法步骤1、先放月饼粉，在放高筋面，再放油，糖浆，枧水，放一圈2、和成面团，醒发20分钟3、任意馅料，包成球，粘几滴水，防裂，放五分钟4、买塑...
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![酥皮猪肉火烧怎么做-酥皮猪肉火烧的做法]( "酥皮猪肉火烧怎么做-酥皮猪肉火烧的做法")
- 食材明细面团面粉（200g）水（120g）油酥面粉（20g）植物油（2勺）卤肉猪五花肉（300g）老抽（1勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）冰糖（3块）大葱（适量）姜（适量）桂皮（适量）香叶（适量）八角（适量）花椒粒（适量）盐（1勺）配料洋葱（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥皮猪肉火烧的做法步骤1、面粉加水和成面团，最少醒1小时（我...
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![外皮酥脆的椒盐烧饼怎么做-外皮酥脆的椒盐烧饼的做法]( "外皮酥脆的椒盐烧饼怎么做-外皮酥脆的椒盐烧饼的做法")
- “我觉得这个做法非常好的，外脆里软，以前用烤箱做过，电饼铛也做过，表皮太干，口感没有这个好。”食材明细主料面粉（适量）辅料水（适量）椒盐（适量）白芝麻（适量）酵母（适量）花生油（适量）五香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）外皮酥脆的椒盐烧饼的做法步骤1、面团醒好。2、椒盐准备好，这是我自己把...
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![酥脆的外皮，鲜美的内馅 脆皮鸡肉卷怎么做-脆皮鸡肉卷的做法 【脆皮鸡肉卷】－－－]( "酥脆的外皮，鲜美的内馅 脆皮鸡肉卷怎么做-脆皮鸡肉卷的做法 【脆皮鸡肉卷】－－－")
- “非常好吃的一个鸡肉卷，外皮十分酥脆，内陷也很是鲜美，是先蒸了再炸的，所以馅料里的汤汁完全被保留在里面，在切片的时候，竟然会有汤汁流出来。如果不炸的话，蒸好就可以吃了，我就是做了四条，在炸的时候剩下三条，因为那一条被宝宝吃了。但炸过的鸡肉卷，酥脆的外皮大大增加了美味的口感...
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![酥皮土豆炖肉的做法 小窍门烧出红亮入口即化的红烧肉——{酥皮土豆炖肉} 酥皮土豆炖肉怎么做]( "酥皮土豆炖肉的做法 小窍门烧出红亮入口即化的红烧肉——{酥皮土豆炖肉} 酥皮土豆炖肉怎么做")
- “做法有点类似川味红烧肉，不过口味出来并没有那么麻辣，肉质软烂润滑、香味浓郁、肥而不腻，不会像一般红烧肉挂有浓汁，也不会像传统红烧肉偏甜，相反有股特殊的混合香味，再加上煎的起酥皮的土豆块，更是点睛之笔哟~这道菜还有个秘密武器——老黄瓜~吃过的都知道，老黄瓜是不削皮的，果...
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![脆皮豆沙酥怎么做-脆皮豆沙酥的做法]( "脆皮豆沙酥怎么做-脆皮豆沙酥的做法")
- “脆皮豆沙酥，我自己起的名字，没有想到小小的馄饨皮这样做出的零食，竟如此好吃，里面的豆沙馅香甜可口，外面的皮酥酥脆脆，很赞！！很成功！！哦也~~~~~~~”食材明细主料豆沙馅（适量）馄饨皮（适量）辅料玉米油（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆皮豆沙酥的做法步骤1、先将馄饨皮每个都分开...
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![家庭版脆皮烧肉怎么做-家庭版脆皮烧肉的做法]( "家庭版脆皮烧肉怎么做-家庭版脆皮烧肉的做法")
- “外面卖的好吃的广式脆皮烧肉，在家也能简单自制哦，猪皮香脆，肉质鲜美，一定要试试看～”食材明细主料五花肉（600g）猪肉汆水材料姜片（6-7片）黄酒（2勺）猪肉腌制料汁盐（1/2匙）糖（1匙）胡椒粉（1/2匙）五香粉（1/2匙）花雕酒（1勺）刷在猪皮上的材料白醋（2勺）海盐或者粗盐（4勺）咸香（口味）烤（工艺）一天（耗时）简单（难度）...
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![广式脆皮烧肉的做法 嘎嘣脆的广式脆皮烧肉（零难度） 广式脆皮烧肉怎么做]( "广式脆皮烧肉的做法 嘎嘣脆的广式脆皮烧肉（零难度） 广式脆皮烧肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（一块）辅料五香粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）广式脆皮烧肉的做法步骤1、1，新鲜五花肉一块（不可以是冰冻后解冰的），用厨房用纸擦干净表面2、2，腌肉：五香粉和盐适量给除了皮的地方做一个充分的马杀鸡（按摩）3、3，翻过来，皮的那边不用腌制，而且要尽量擦...
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![酥脆松化鸡蛋卷的做法 酥脆松化鸡蛋卷(黄油版) 酥脆松化鸡蛋卷怎么做]( "酥脆松化鸡蛋卷的做法 酥脆松化鸡蛋卷(黄油版) 酥脆松化鸡蛋卷怎么做")
- “早之前买鸡蛋卷模里面配有花纹的,做出来蛋卷较厚,不是很好,于是送给别人,重新败个平面的,平得不说这模具一定要点"赞",免子家方子说要用快子压下会薄些,我试了根本不用的.下面一齐来试试~!(注:我一般在没有完全掌握做法/技巧前,都会按原方子来做,熟悉后根据自家口味...
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![脆皮烧肉的做法 脆皮烧肉----经验与教训总结帖 脆皮烧肉怎么做]( "脆皮烧肉的做法 脆皮烧肉----经验与教训总结帖 脆皮烧肉怎么做")
- “脆皮烧肉是广东很传统的烧腊之一，猪皮香脆，猪肉香糯。”食材明细主料五花肉（200g、）辅料葱段（适量）姜片（适量）料酒（适量）配料盐（1/4茶匙）小苏打（（盐的1/4)）生抽（2大勺）老抽（1大勺、）玫瑰露（1大勺）糖（1大勺）鸡精（1/4茶匙）五香粉（1/4茶匙）咸鲜（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）脆皮烧肉的做法步骤1、带皮...
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![澳门化皮烧肉怎么做-澳门化皮烧肉的做法]( "澳门化皮烧肉怎么做-澳门化皮烧肉的做法")
- 食材明细主料皮楠（适量）辅料盐（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）澳门化皮烧肉的做法步骤1、采用精选有皮腩切成正方形。2、采用精制生盐把有皮腩腌10钟。3、10分钟过后把有皮腩放进300度高温的烤炉里烤30分钟即可切片上碟。...
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![简易版化皮烧肉怎么做-简易版化皮烧肉的做法]( "简易版化皮烧肉怎么做-简易版化皮烧肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（适量）辅料盐（适量）五香粉（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数天（耗时）简单（难度）简易版化皮烧肉的做法步骤1、五花肉洗净沥干水分~用黄酒抹一下2、~接着用厨房用纸抹干~3、用生盐和五香粉混合~涂抹在五花肉上~注意不要抹到肉皮上~4、抹的时候用叉子使劲的叉肉~5、这...
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![脆皮酥肉怎么做才脆]( "脆皮酥肉怎么做才脆")
- 需要注意以下几点：1、肉条要加葱姜盐、十三香、生抽淹二十分钟，但淹好后，葱姜要挑出来不要，否则影响口感。2、面粉和淀粉加水搅拌成糊，稠度要和酸奶差不多，这样做出来的脆皮酥肉才好吃。3、肉条要炸两遍，这样做出来的脆皮酥肉才酥。4、第一次炸肉条，油要烧到五成热再炸，第二次要烧...
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![广式脆皮烧肉怎么做-广式脆皮烧肉的做法]( "广式脆皮烧肉怎么做-广式脆皮烧肉的做法")
- “这道菜品是广东人年夜饭的经典菜品。我学做这一菜品用了两种小家电：电饭煲和电烤箱，所以，这倒菜品集合了现代工业文明的发展成就。其实，在现代城市生活中，越老越多的家用小厨电已经深入千家万户……”食材明细主料五花肉（600克）辅料小葱（2棵）五香粉（1勺）胡椒粉（1勺）白醋（适量）食盐（适量...
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![香酥脆皮鱼怎么做-香酥脆皮鱼的做法]( "香酥脆皮鱼怎么做-香酥脆皮鱼的做法")
- “这是一道非常美味的菜。最主要的就是脆皮的调制。酥脆的皮儿裹着鱼，鱼肉细嫩鲜美。特别的美味。”食材明细主料鲫鱼（一条）辅料葱（适量）芹菜（一根）鸡蛋（2个）姜（适量）蒜（适量）调料腌肉粉（半包）炸鸡粉（3匙）淀粉（1匙半）白胡椒粉（少许）盐（适量）色拉油（二勺）五香粉（少许）孜然粉（少许）烧烤酱（少许）干辣椒面（少...
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味味甜
